| Zeit |
Ort |
Firma |
Ereignis |
| 1872 |
Amsterdam |
Bierbrouwerij en Azijnmakerij "De Gekroonde Valk" vorheen Vollenhoven & Co. |
Umstellung auf Dampfbetrieb |
| 1872 |
Bayreuth (Ofr) |
Bayreuther Bierbrauerei AG |
Gründung mit einem Kapital von 300.000 Mark unter Übernahme der Bierbrauerei Bayerlein. |
| 1872 |
Berlin |
Actien-Societätsbrauerei |
Umfirmierung in "Brauerei C. Habel" |
| 1872/73 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Moabit |
Errichtung des Hauptgebäudes nach Plänen des Baumeisters Friedrich Koch |
| 1872 |
Berlin |
Berliner Brauerei-Gesellschaft Tivoli |
Bau eines Kühlhauses mit Gär- und Lagerkeller. Unterhalb des langgestreckten, ca. 87 m langen und 24 m breiten Gebäudes befinden sich elf Lagerkeller, die mit den Lagerkellern unterhalb des Saalgebäudes verbunden sind. |
| 1872 |
Berlin |
C. Habel's Brauerei |
Umfirmierung aus "Actien-Societätsbrauerei". Diese besteht seit 1860 |
| 1872 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Lagerkellererweiterung mit aus fünf Abteilungen bestehenden, ca. 37 x 16 m großen Lagerkellern. Diese unterirdischen Keller schließen sich, von offenen Schuppen überdacht, nördlich an das Gär- und Kühlhaus an. |
| 1872 |
Bethnal Green (London) |
Watney, Mann Ltd., Albion Brewery |
Aufstellung einer Dampfmaschine durch Robert Morton, Stockton-on-Tees |
| 1872 |
Brantford (Kanada) |
Brantford Brewing and Malting Company |
Bau einer großen Erweiterung |
| 1872 |
Braunschweig |
Funcke & Moll Malzfabrik G. m. b. H. |
Gegründet als Einzelunternehmen |
| 1872 |
Braunschweig |
National-Jürgens Bierbrauerei |
Die Brauerei "F. Jürgens" zieht von der Wendenstraße in eine neu errichtete Baustätte in der Rebenstraße (später: Rebenring) |
| 1872 |
Braunschweig |
National-Jürgens Bierbrauerei |
Umwandlung von "F. Jürgens" in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "National-Actien-Bier-Brauerei" |
| 1872 |
Breslau |
Brauerei Pfeifferhof, Carl Scholtz |
Gründung durch Carl Scholtz |
| 1872 |
Brunn am Gebirge (N.Ö.) |
Actien-Gesellschaft der Brunner Brauerei |
Die Brunner Brauhaus-Unternehmung geht in dei Aktiengesellschaft über |
| 1872 |
Chicago (Ill.) |
M. Brand & Co. |
Nach dem Tod von Valentine Busch übernimmt Michael Brand dessen Brauerei in cer Cedar Street und betriebt sie als "Michael Brand Brewing Company" |
| 1872 |
Coburg (Ofr) |
Coburger Bierbrauerei Akt.-Ges. |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Danzig (Westpr) |
Danziger Aktien-Bierbrauerei |
Bau einer Privat-Gasanstalt |
| 1872 |
Dortmund |
Adler-Brauerei |
Umbenennung in Adler-Brauerei |
| 1872 |
Dortmund |
Bömcke & Hueck |
Umwandlung in "Dortmunder Feldschlösschen Bömcke & Hueck" |
| 1872/73 |
Dortmund |
Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft |
Bau der Mälzerei |
| 1872 |
Dortmund |
Dortmunder Feldschlösschen Bömcke & Hueck |
Umwandlung aus "Bömcke & Hueck" |
| 1872 |
Dortmund |
Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. |
Die Brauerei "Struck & Cie." zieht an die Stadtgrenze, um expandieren zu können. |
| 1872 |
Dortmund |
E. & A. Meininghaus, Klosterbrauerei |
Bau der Mälzerei |
| 1872 |
Dortmund |
W. Struck & Co. |
Seither als "Dortmunder Union-Brauerei" |
| 1872 |
Dortmund |
W. Struck & Co. |
Nordwestlich der Lagerkeller wird das Sudhaus mit angrenzendem Kesselhaus errichtet |
| 1872 |
Dürrmenz (Württ) |
Ch. Jauss, Bierbrauerei |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1872 |
Echterdingen (Fildern) |
Gaiser & Dürr |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Erfurt |
Malzfabriken Langensalza und Wolf & Söhne Erfurt, A.-G. |
Gründung als "Aktien-Malzfabrik Langensalza" |
| 1872/73 |
Frankfurt (Main) |
J. J. Jung Erben, Bierbrauerei |
Das im "Reichsapfel" an der Friedberger Straße gelegene alte Sudhaus wird von Jacob Jung verlassen, und das Geschäft siedelt in das neue Etablissement an der Darmstädter Landstraße über, welches, ursprünglich vom Civilingenieur Bader aus Fürth hergestellt worden war. |
| 1872 |
Fürth (Bay) |
W. L. Mailaender, Bierbrauerei |
Nach dem Tod von Wolf Wilhelm Mailaender übernimmt seine Witwe Jeanette Mailander die Brauerei, bis die Söhne Leonhard und Paul alt genug sind, um die Geschäfte zu übernehmen. |
| 1872 |
Grünberg (Schlesien) |
Bergschloßbrauerei und Malzfabrik Aktiengesellschaft |
Gründung |
| 1872 |
Hamm (Westf) |
Hammer Brauerei Mark |
Gründung unter Beteiligung der namhaften Hammer Familien Garschagen und Uhlenhoff. |
| 1872 |
Heidelberg (Neckar) |
Aktiengesellschaft Heidelberger Aktienbrauerei (vorm. Gebr. Kleinlein) |
Die Kleinlein-Brauerei ist die größte Brauerei am Platze. Das helle Bier "Wiener Brauart" findet bald großen Anklang. |
| 1872 |
Hildburghausen (Thür) |
Aktienbrauerei zu Hildburghausen |
Gegründet |
| 1872 |
Jaroschau (Mähren) |
Salomon Braun |
Die Erzeugung beträgt 50.000 Eimer Bier |
| 1872 |
Köln |
Gebr. Sünner GmbH & Co. KG, Brennerei, Brauerei |
Christian Sünner senior stirbt. Die technische Leitung der Brauerei geht auf den ältesten Sohn Christian über. |
| 1872 |
Könnern (Saale) |
Aktien-Malzfabrik Könnern |
Gründung mit einem Kapital von 300.000 Mark |
| 1872 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Die neu gegründete Brauerei-Aktiengesellschaft erwirbt das am Stadtrand gelegene Gebäude der Vereinsbrauerei (ehemals zweites Kommunbrauhaus) |
| 1872 |
Laupheim (Württ) |
Victor Steiner zur Schloßbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Die Witwe von Traugott Ernst Berge, zum zweiten Male verheiratet mit ihrem Braumeister Karl Ferdinand Schlegel, läßt sich scheiden. |
| 1872 |
Ludwigsburg (Württ) |
Adolf Fischer, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Gebr. Mayer OHG |
Fritz Mayer (*1848) wird Teilhaber bei "Christ & Mayer". Fimierung seither "Gebr. Mayer" |
| 1872 |
Maffersdorf (Böhmen) |
Reichenberg-Maffersdorfer und Gablonzer Brauerei A. G. |
Gegründet |
| 1872 |
Mannheim |
L. S. Gieser & Odenheimer |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Meißen (Sachsen) |
Aktienbrauerei Meißner Felsenkeller |
Begründung der Vorgänger-Firma, der Aktiengesellschaft "Meissner Felsenkellerbrauerei" (vorm. Stephan & Sohn) |
| 1872 |
Mering (b. Augsburg) |
Baron von Boutteville, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
New York City |
O'Reilly, Skelly & Fogarty |
Gründung |
| 1872 |
Nürnberg |
Heinrich Henninger, Bierbrauerei |
Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg |
| 1872 |
Orange (N.J.) |
Christopher Block |
Gründung |
| 1872 |
Philadelphia (Penns.) |
Charles Theis & Co. |
Bau der Stallung |
| 1872 |
Philadelphia (Penns.) |
Continental Brewery, John Gardiner & Co. |
Bau eines Stalls |
| 1872 |
Philadelphia (Penns.) |
Eble & Herter |
Bau des Gärkellers an der 33rd Street, |
| 1872 |
Philadelphia (Penns.) |
Enser & Theurer |
Bau des Eishaues |
| 1872 |
Philadelphia (Penns.) |
Enser & Theurer |
Umbau des Gärhauses |
| 1872 |
Philadelphia (Penns.) |
Henry J. Walter's Lager Beer Brewery |
Bau des Kühl- und Eishauses |
| 1872 |
Posen |
Browar Parowy Kobylepole |
Gründung auf dem Gelände des Grafen Józef Mycielski. In modernen Anlagen wird dort nach tschechischen Methoden helles Lagerbier und Bockbiergebraut. Der Ausschank erfolgt im Lokal "Kobylepole" beim Wilhlemsplatz 5 (später: Pl. Wolnosci). Sein langjähriger Eigentümer ist Antoni Duchowski. |
| 1872 |
Posen |
Posener Aktienbrauerei |
Als erste Brauerei in Posen wandelt Gottlob Hoffmann seine Firma in eine Akiengesellschaft um. |
| 1872 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Es bildet sich ein Gründungskomitee zur Schaffung einer Aktien-Bierbrauerei. - Von den 1800 Aktien à 100 Taler übernimmt das Gründungsmitglied, der Landtagsabgeordnete und Lehnrichter von Kleinwolmsdorf, 800 Stück. |
| nach 1871 |
Radwanitz (Mähren) |
Emanuel Neumann |
Die Brauerei wird auf Dampfbetrieb umgestellt |
| 1872 |
Redruth (Cornwall) |
Devenish Redruth Brewery Ltd. |
Aufstellung einer Dampfmaschine durch George Adlam & Sons, Bristol; Baujahr: ca. 1872 |
| 1872 |
Regensburg |
Jesuiten-Brauerei Aktiengesellschaft |
Die Brauerei geht im Erbwege auf den Sohn von Franz Seraph Niedermayer, Johann Lorenz Niedermayer, über. |
| 1872 |
Riesa (Sachs) |
Bergbrauerei Riesa Aktiengesellschaft |
Gründung des Ursprungsunternehmens |
| 1872 |
Sangerhausen |
Aktien-Malzfabrik Sangerhausen |
Gründung mit einem Kapital von urspr. M 315.000,00. |
| 1779 |
Sankt Gallen (Schweiz) |
Brauerei Schützengarten |
Arnold Billwiller übernimmt die Brauerei von seinem Vater und steigert den Ausstoß von 7.200 hl auf 100.000 hl. |
| 1872/75 |
Santiago de Chile |
Sociedad Fábrica de Cerveca Andrés Ebner |
Gründung durch Andrés Ebner Anzenhofer |
| 1872 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Carl Anton Maria Dreher erwirbt das Schloß Altkettendorf im Schwechater Ortsteil Alt-Kettendorf. - Es wurde im 13. Jahrhundert erbaut, 1760 vom erzherzoglich österreichischen Ersten Kanzler Heinrich Kajetan von Blümegen (1715–1788) erworben und umgebaut. Es hatte bis 1872 mehrere Eigentümer |
| 1872 |
Speyer |
Brauerei Heinrich Schwartz |
Auf dem 1870 erworbenen Grundstück wird eine neue Brauerei errichtet. |
| 1872 |
Staab (Böhmen) |
Aktien-Brauerei in Staab |
Gegründet |
| 1872 |
Stuttgart |
E. & G. Lindenmeyer, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Tutzing (Obb) |
Dr. C. Graf von Landberg-Hallberger, Brauerei |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1872 |
Ulm (Donau) |
I. I. Kölle zum Hecht |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Vöhrenbach (Baden) |
Brauerei Hornung |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1872 |
Wien |
Brauerei Liesing |
Die Firma "Löwenthal & Faber" wird in eine Aktiengesellschaft mit einem Kapital von fl. 4.500.000 in 45.000 Stück (auch genannt: 6.000.000 fl.) umgewandelt. |
| 1872 |
Berlin |
C. Habel's Brauerei |
Braumeister Conrad Habel läßt den Brauereistandort umfassend ausbauen. Dabei wird auch ein großer, bis in die Bergmannstraße 5 reichender Ausschankgarten mit Festsaal und Pavillongebäuden errichtet. |
| 08.01.1872 |
München |
Aktienbrauerei zum Löwenbräu |
Umwandlung in eine Aktiengesellschaft (als erste Münchner Brauerei) unter Übernahme der Ludwig Brey'schen Bierbrauerei zum Löwenbräu mit einem Grundkapital von M 4.200.000,00. |
| 08.01.1872 |
München |
Löwenbräu AG |
Umwandlung der Ursprungsfirma in eine Aktiengesellschaft (als erste Münchner Brauerei) |
| 10.01.1872 |
Dresden |
Aktien-Bierbrauerei zum Lagerkeller in Dresden |
Gründung unter der Firma "Aktienbierbrauerei zum Plauenschen Lagerkeller" mit einem Kapital von 750.000 Mark und Bau einer Brauereianlage in der Chemnitzer Straße |
| 01.02.1872 |
Berlin |
Berliner Kindl Brauerei AG |
Gründung des Ursprungsunternehmens "Vereinsbrauerei Berliner Gastwirte" (1879 in "Vereinsbrauerei Rixdorf" umbenannt) |
| 01.02.1872 |
Berlin |
Vereins-Brauerei Berliner Gastwirte Aktiengesellschaft |
Gründung durch ein Konsortium des Vereins Berliner Gastwirte mit einem Grundkapital von 1 Mill. Thalern (Preußisch Kurant) als Aktiengesellschaft |
| 01.02.1872 |
Berlin |
Vereinsbrauerei Rixdorf AG |
Gründung des Ursprungsunternehmens unter der Firma "Vereinsbrauerei Berliner Gastwirte" |
| 15.02.1872 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Tod von Johann Barth (3. Unternehmergeneration) |
| 19.02.1872 |
Essen (Ruhr) |
Essener Aktien-Brauerei Carl Funke Aktiengesellschaft |
Gründung unter der Firma "Actien-Bierbrauerei in Essen an der Ruhr" |
| 01.03.1872 |
Essen (Ruhr) |
Essener Aktien-Brauerei Carl Funke Aktiengesellschaft |
Eingetragen |
| 09.03.1872 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Grundsteinlegung. Der Grundstein wird an der Stelle gelegt, wo später die Braupfanne errichtet werden soll. Mit den üblichen drei Hammerschlägen und unter Segenswünschen der Mitglieder des Aufsichtsrates, des Direktors und der bauausführenden Gewerke beginnt der Bau |
| 23.03.1872 |
Breslau |
Breslauer Actien-Malzfabrik |
Gründung der Gesellschaft mit einem Kapital von 360.000 Mark. Die Ges. erwirbt von Theodor Gaebel die früher auf dem Grundstück Alte Sandstr. 11 betriebene Malzfabrik |
| April 1872 |
Berlin |
Vereins-Brauerei Berliner Gastwirte Aktiengesellschaft |
Baubeginn einer großzügig angelegten Brauerei-Anlage, geplant und ausgeführt durch den Berliner Zivil-Ingenieur H. Nehrlich. Sie besteht aus aus Mälzerei, Sud- und Kesselhaus, Kühlschiffgebäude sowie Gär- und Lagerkeller. |
| 02.04.1872 |
Breslau |
Breslauer Actien-Malzfabrik |
Eingetragen |
| 17.04.1872 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Die Gesellschaft wird als "Aktienbrauerei zum Bergkeller bei Radeberg" eingetragen. Diese Gesellschaft übernimmt die Brauerei von Gäbler und läßt diese pachtweise von ihm weiterführen. Gleichzeitig werden zusätzlich größere Feldgrundstücke erworben, und es wird eine völlig neue, auf ca. 40.000 hl ausgelegte Brauerei erbaut. |
| 23.04.1872 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Grundsteinlegung für die Aktien-Bierbrauerei |
| 1872 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Anton Dreher jun. läßt in Michelob gegenüber dem Schloß eine neue Brauerei errichten; die alte Brauerei war im Mai 1872 durch eine Überschwemmung erstört worden. Das dreiflügelige mächtige Bauwerk übertrifft mit seinen drei Stockwerken das Schloß deutlich an Größe und Höhe. Zugleich kauft er die Güter in Liboritz auf. |
| 02.07.1872 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Tod von Jean-Michel Gruber-Lacroix |
| 20.07.1872 bis 26.08.1872 |
Schkeuditz (b. Leipzig) |
Malzfabrik Schkeuditz Aktiengesellschaft |
Gründung als "Leipziger Malzfabrik in Schkeuditz" |
| 23.08.1872 |
Stuttgart |
Stuttgarter Hofbräu Aktiengesellschaft |
Gründung unter der Firma "Württembergisch-Hohenzollernsche Brauereigesellschaft" in Stuttgart mit einem Grundkapital von Mark 1.050.000,00 |
| 28.08.1872 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Richtfest für die Aktien-Bierbrauerei |
| 01.09.1872 |
Greiz (Thür) |
Vereinsbrauerei Greiz AG |
Die "Vereinsbrauerei Merz & Co." wird zu Pohlitz als Vorgänger-Unternehmen durch die drei Greizer Bürger, den Fabrikanten Karl Gottlieb Weber, den Kaufmann Karl Anton Merz und den Privatier Anton Zeuner, als offene Handelsgesellschaft errichtet. |
| 01.10.1872 |
Detmold (Lippe) |
Aktien-Bierbrauerei Falkenkrug |
Gründung |
| 19.10.1872 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Richtfest für das Sudhaus |
| 26.10.1872 |
Mainz |
Mainzer Aktien-Bierbrauerei AG |
Umfirmierung aus "Brey'sche Actien-Bierbrauerei" in "Mainzer Aktien-Bierbrauerei". Die Bauerei ist zu dieser Zeit die größte westdeutsche Brauerei. |
| ab Ende 1872 |
Köln |
Gebr. Sünner GmbH & Co. KG, Brennerei, Brauerei |
Der jüngere Sohn von Christian Sünner, Karl, erweitert seine Kenntnisse in den großen Brauereien Norddeutschlands, in Dresden, Leipzig, Berlin und Hamburg. |
| 02.11.1872 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Gründung mit einem Grundkapital von M 1.230.000,00 mit Sitz in Dresden. Die Gesellschaft übernimmt bei ihrer Gründung die Exportbrauerei von Michael Taeffner in Kulmbach sowie die Eiskeller der Frau Müller in Dresden. In diesen beiden Anwesen hat die Gesellschaft im Laufe der Jahre die nötigen baulichen Veränderungen vorgenommen, doch ist auch eine bedeutende Vergrößerung der Werke erfolgt. |
| 08.11.1872 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Tod von Wilhelm Barth (4. Unternehmergeneration, Sohn von Johann Barth) |
| 09.11.1872 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Richtfest für das Hauptgebäude. Die Brauerei besteht aus dem Hauptgebäude, der Mälzerei, dem Sudhaus, dem Maschinen- und Kesselhaus, dem Kühlhaus mit Gärkeller, dem Eiskeller und dem Maschinenhaus zur Eisaufbereitung. |
| Nov./Dez. 1872 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Nach dem Tode des Vaters Johann Barth und des Bruders Wilhelm übernimmt Johannes Barth (1849-1907) die Firma. Reger Aufschwung, veranlaßt durch die von ihm gefundene neue Methode der Konservierung des Hopfens. |
| 31.12.1872 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Erst jetzt Kaufvertrag mit dem Rittergutsbesitzer Hermann Herold für ein Grundstück am Deutschen Bach in Kauerndorf. Zu diesem Grundstück gehören ein Feld, ein Weg, eine Wiese, eine Böschung mit Wirtschaftsweg und ein Teich. |
| 1872 |
Graz (Österr.) |
Erste Grazer Actien-Brauerei vorm. Franz Schreiner & Söhne |
Die jährliche Erzeugung beträgt 200.960 Eimer Bier |
| 1872 |
Karwin (Böhmen) |
Johann Graf Larisch-Mönnch |
Die Produktion beträgt 56.000 Eimer Bier |
| 1872 |
Konstanz (Baden) |
Ruppaner-Bräu Gebr. Ruppaner |
Herr Karl Ruppaner zieht in das Anwesen "Zur Sonne". Er hat es vom Vorbesitzer für 110 000 Gulden gekauft. |
| 1872 |
Pilsen (Tschechien) |
Erste Pilsener Aktienbrauerei |
Die jährliche Erzeugung beträgt 143.680 Eimer Schank- und Lagerbier und 5920 Eimer Exportbier |
| 1873 |
Amsterdam |
Heinekens Bierbrouwerij Maatschappij |
Der Ausstoß beträgt 17.000 hl |
| 1873 |
Auerbach (Hessen) |
Gehrig & Co. GmbH |
Dem Brauer Wilhelm Schweickert wird ein Anbau am Haus mit Küferwerkstätte und Wohnhaus sowie eine Trinkhalle genehmigt |
| 1873 |
Bad Salzungen (Werra) |
Kloster- und Vereinsbrauerei A.-G. |
Gründung als "Vereinsbrauerei Salzungen A.-G." mit einem Kapital von urspr. M 216000 in 720 Namens-Aktien zu M 300,00. |
| 1873 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Friedrichshöhe vorm. Patzenhofer |
Zu dem Brauereigrundstück in der Landsberger Allee werden die benachbarten Grundstücke hinzugekauft, und der Bau großer Kellereien wird in Angriff genommen. - Nächste Stationen sind die Anlegung eines neuen Sudhauses in der Landsberger Allee und die Umstellung des bisher handweriklichen Betriebs auf maschinelle Fabrikation. |
| 1873 |
Berlin |
Berliner Brauerei-Gesellschaft Tivoli |
Fertigstellung weiterer umfangreicher Brauereigebäude einschließlich des Gotischen Saals und des großen Saalgebäudes, des zu dieser Zeit größten Veranstaltungsraums in Berlin |
| 1873 |
Berlin |
E. Leue'sche Brauerei |
Spandauer Brauer Emil Leue erwirbt für 18.000 Taler einen Holzlagerplatz an der Neuendorfer Straße und baut dort eine Brauerei (diese war vorher in der Charlottenstraße) |
| 1873 |
Berlin |
F. Happoldt, Lagerbier-Brauerei |
Neu- und Ausbau der Brauerei |
| 1873/74 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Sudhauserweiterung zu einem längsrechteckigen, ca. 33 x 17 m großen Baukörper mit einem doppelten Sudwerk |
| 1873 |
Bingen (Rhein) |
Aktienbrauerei Bingen |
Gründung der Binger Aktien-Bierbrauerei in Bingen. |
| 1873 |
Bochum |
Bochumer Bergbrauerei A.-G. |
M. W. Homborg, ursprünglich "Homborg an der Trappe", verlegt seinen Betrieb aus den alten Homborgschen Räumlichkeiten an der Beckstraße in das neue, große Gebäude an der Castroper Straße. |
| 1873 |
Breidenbach (Hess) |
Brauerei H. Thome KG |
Georg Thomes I. erster Sohn, Heinrich Thome IV.(1845 - 1932), beginnt mit der Vergrößerung der Brauerei und mit dem Bau eines neuen Malzkellers. Als Lagerkeller dient ein Felsenkeller an der Straße nach Breidenbach. |
| 1873 |
Dortmund |
Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft |
Erweiterung des Lagerkellers |
| 1873 |
Dortmund |
Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. |
Die Lagerkeller werden in nördliche Richtung erweitert. Die drei neuen Lagerkeller, ebenfalls mit stirnseitigem Eiskeller und Vorkeller, werden nicht parallel, sondern im spitzen Winkel zu den drei ursprünglichen Lagerkellern geführt |
| 1873 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Im Süden der Stadt wird auf der Kronenburg in der Märkischen Straße eine moderne Braustätte, bestehend aus Mälzerei und Sudhaus sowie Kühlhaus und Gär- und Lagerkeller, errichtet. Im ersten Jahr wird bereits ein Ausstoß von 41.000 Hektolitern erreicht. |
| 1873 |
Dortmund |
W. Struck & Co. |
Bau einer Gärkeller- und Kühlschiffanlage |
| 1873 |
Dresden |
Aktien-Bierbrauerei zum Lagerkeller in Dresden |
Inbetriebnahme |
| 1873 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Aufnahme einer Anleihe von 450.000 Talern |
| 1873 |
Duisburg |
Bürgerliches Brauhaus A.-G. vorm. Gebr. Werth |
Gegründet |
| 1873 |
Düsseldorf |
Brauerei Schlösser GmbH |
Gründung durch die Bäckerfamilie Schlösser - vmtl. durch Pacht der Gasthofbrauerei "Im Gapstock" durch Johann Schlösser oder durch Kauf des Gebäudes Nr. 11, Altestadt, genannt "Zum neuen Engel" |
| 1873/74 |
Frankfurt (Main) |
Fritz Reutlinger, Bierbrauerei |
Bau der Brauerei zwischen Darmstädter Landstraße und Grethenweg nach den Plänen des Ingenieurs Bader |
| 1873 |
Frankfurt (Main) |
H. Henninger & Söhne |
Tod des bisherigen Inhabers Johann Stein |
| 1873 |
Fürth (Bay) |
Evora & Meier, Bierbrauerei |
Dründung durch die Brüder Jakob und Johann Ensner |
| 1873 |
Gaggenau (Baden) |
Murgtalbrauerei AG, vorm. Alois Degler |
Herr Alois Degler erwirbt das Anwesen. |
| 1873 |
Köslin (Pomm.) |
Kösliner Aktien-Bierbrauerei |
Gründung als Kommanditgesellschaft |
| 1873 |
Kronach (Ofr) |
Gebr. Kaiser Brauerei Kaiserhof GmbH + Co. KG |
Der Gasthof in der Kronacher Vorstadt Streuwird von dem Bierbrauer Karl Keim übernommen |
| 1873 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Umbau des Umbaues des ehemaligen Kommunbrauhauses: Neubau eines Kühlhaus- und Gärkellergebäudes, eines Lagerkellergebäudes und eines Maschinen- und Kesselhauses. Das Sudhaus erhält ein neues Sudwerk. Am Festungsberg werden weitere Felsenkeller und Gärräume erworben. |
| 1873/75 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Baubeginn für die sechsgeschossige Mälzerei entlang der Webergasse nach den Plänen der Firma A. Einenkel aus Chemnitz |
| 1873 |
Lich (Hess) |
J. H. Ihring, Brauerei |
Aufstellung einer 6-PS-Dampfmaschine, welche den bisherigen Maschinenantrieb mit Pferden ersetzt. |
| 1873 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Gebr. Mayer OHG |
Aufstellung der ersten Dampfmaschine (8 PS) |
| 1873 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Gebr. Mayer OHG |
Bau eines neuen Malzkellers |
| 1873 |
Mainz |
Mainzer Aktien-Bierbrauerei AG |
Vergrößerung der Brauerei |
| 1873-1877 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
Durch Zukauf weiterer Grundstücke wird das Betriebsgelände auf über einen Hektar vergrößert. Die Braustätte wird aus Platzgründen auf das Gelände des Bierkellers an der Käfertaler Straße verlegt. |
| 1873 |
Milwaukee (WI) |
Pabst Brewing Company |
Frederick Pabst wird Präsident der Gesellschaft (noch unter der Firma von Phillip Best). |
| 1873 |
Neumünster |
D. H. Hinselmann & Co. |
Gründung |
| 01.01.1873 |
Paderborn (Westf) |
Aktien- & Vereins-Brauerei Aktiengesellschaft |
Gründung aus den Privat-Brauereien Eickhoff und Hillemeyer mit einem Kapital von 405.000 Mark |
| 1873 |
Philadelphia (Penns.) |
Oxford Malt House & Brewery |
Erweitert |
| 1873 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Die Produktion wird in den Räumlichkeiten der neuen Brauerei unter Leitung des Braumeisters Hauk aus Berlin aufgenommen. |
| 1873 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Die erste Brauereigaststätte "Radeberger Bierhallen" in der Hauptstraße in Dresden-Neustadt wird eröffnet. |
| 1873 |
Santiago de Chile |
Enrique Passig |
Enrique Passig gründet die Brauerei "Passig y Cia." zusammen mit Gustavo Schäfer, der auch Bierbrauer ist |
| 1873 |
Santiago de Chile |
Sociedad Fábrica de Cerveca Andrés Ebner |
Andrés Ebner Anzenhofer ist von Peru nach Chile zurückgekehrt und heiratet Caroline Bielefeld Kaiser, die aus London stammt und deutsche Eltern hat. |
| 1873 |
Schramberg (Schwarzw) |
C. Burkard |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1873 |
Schweinfurt (Ufr) |
Malzfabrik Schweinfurt GmbH |
Gründung als Kommanditgesellschaft |
| 1873 |
Stettin (Pomm) |
Stettiner Bergschloß-Brauerei Aktiengesellschaft |
Kapital erhöht auf M 900.000,00. |
| 1873 |
Stuttgart |
Christian Widmaier, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1873 |
Stuttgart |
Stuttgarter Brauerei-Gesellschaft |
Lieferung einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1873 |
Vaihingen (Enz) |
Brauerei Engel |
Neubau des dreistöckigen Brauhauses |
| 1873 |
Valdivia (Chile) |
Cia. Cervecere Valdivia, Suc. de Anwandter Hnos. y Cia. |
Der Betrieb wird teilweise erneuert und komplettiert |
| 1873 |
Wien |
Brauerei Hütteldorf |
Bau von neuen Kellern |
| Anfang 1873 |
Zeltweg (Österr.) |
Erste Steiermärkische Actien-Brauerei |
Sämtliche Anteile der Judenburger Brauerei-Ges. gehen auf die Aktiengesellschaft über. |
| 1873 |
Frankfurt (Main) |
H. Henninger & Söhne |
Nach dem Tod von Johannes Stein übernimmt Heinrich Christian Henninger die Brauerei zusammen dessen Söhnen Zacharias und Johannes Stein. Sie firmiert unter dem Namen "Heinrich Henninger & Söhne, Brauerei Stein". |
| 1873-75 |
Frankfurt (Main) |
H. Henninger & Söhne |
Der aus Erlangen stammende Heinrich Christian Henninger vollendet nach dem Tode von J. Stein den Neubau der Brauerei, welche in einheitlicher Durchführung nach den Plänen des Ingenieurs A. Bader durch die Architekten Schaffner und Albert erbaut und von der Firma "Engelhardt & Co." in Fürth eingerichtet wird. |
| 04.01.1873 |
Amsterdam |
Heinekens Bierbrouwerij Maatschappij |
Umwandlung der Firma in die Aktiengesellschaft "Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V.". Die Gründung findet in Rotterdam statt in Anwesenheit von Gerard Heineken, seinem Braumeister Wilhelm Feltmann jr, Willem Baartz und Hubertus Hoyer. Zusammen mit 36 anderen, darunter Kaufleute aus der Rotterdamer Finanzwelt, bringen sie ein Kapital von 1,2 Millionen Gulden ein, verteilt über 240 Anteile von 5000 Gulden pro Stück. Heineken hat einen Anteil von 166, Baartz von 20, Feltmann von 7 und Hoijer von 6 aandelen. Für seinen Anteil bringt Gerard Heineken seine Amsterdamer Brauerei mit allem Zubehör als Kapital ein. |
| 10.01.1873 |
Stuttgart |
E. & G. Lindenmeyer, Bierbrauerei |
Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 29.01.1873 |
Amersfoort (Niederlande) |
Amersfoortsche Beiersch-Bier-Brouwerij |
Königlicher Beschluß zur Gründung der Brauerei |
| 30.01./01.02.1873 |
Dortmund |
Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. |
Gründung durch den Zusammenschluß zweier Privatbrauereien (Übernahme der Brauerei "W. Struck & Co.", Dortmund) mit einem Grundkapital von M 825.000,00. - Im Gründungsjahr hat die Brauerei lediglich einen Bierausstoß von ca. 16.000 hl (weniger als 1/3 der DAB). |
| Febr. 1873 |
Altpilsen (Tschechien) |
Alt-Pilsenetzer Actienbrauhaus |
Fertigstellung der Brauerei |
| 14.02.1873 |
Ludwigsburg (Württ) |
F. Katz |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 01.03.1873 |
Altpilsen (Tschechien) |
Alt-Pilsenetzer Actienbrauhaus |
Die Brauerei wird mit einem Aktienkapital von 600.000 fl. in Betrieb gesetzt |
| 15.03.1873 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Die Mälzerei nimmt ihren Betrieb auf. |
| 21.03.1873 |
Mannheim |
Mannheimer Actienbrauerei |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 05.04.1873 |
Amersfoort (Niederlande) |
Amersfoortsche Beiersch-Bier-Brouwerij |
Gründung |
| 16.04.1873 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
Im Eichbaum-Stammhaus in P5, 9 werden Mobiliar und Fensterscheiben zerstört. Grund ist der Bierstreik in Mannheim wegen Bierpreiserhöhung. |
| 03.05.1873 |
Stuttgart |
Württembergisch-Hohenzollern'sche Brauerei-Gesellschaft |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 15.05.1873 |
Ludwigsburg (Württ) |
A. Holländer |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| Juni 1873 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Inbetriebnahme der Mälzerei |
| 10.06.1873 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Das Bierbrauen beginnt. |
| 14.06.1873 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Tod von Michael Weyermann, Getreidehändler und Schiffermeister |
| 1873 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Nach dem Tod von Michael Weyermann erbt Johann Baptist die Getreidehandlung und führt sie erfolgreich weiter. |
| 01.07.1873 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Das erste Braunbier wird fertiggestellt |
| Juli 1873 |
Berlin |
Berliner Kindl Brauerei AG |
Betriebsaufnahme der "Vereinsbrauerei Berliner Gastwirte" |
| Juli 1873 |
Berlin |
Vereins-Brauerei Berliner Gastwirte Aktiengesellschaft |
Betriebsaufnahme |
| 17.07.1873 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Das erste Lagerbier wird fertiggestellt |
| 26.08.1873 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Erste Bierprobe im Rathaussaal zu Radeberg. Urteil des "Radeberger Echo": "Es gibt nur ein Urteil über dieses Bier: einstimmig heißt es, es ist etwas ganz vorzügliches. Allgemein bewundert man Farbe und Glanz des Bieres, welches an die bevorzugten Wiener Biere lebhaft erinnert." |
| bis Aug. 1873 |
Pilsen (Tschechien) |
Erste Pilsener Aktienbrauerei |
Die Erzeugung in den ersten 8 Monaten beträgt 200.000 Eimer Schankbier |
| 14.09.1873 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Es wird erstmals Export- und Lagerbier verkauft |
| 07.10.1873 |
Neumünster |
D. H. Hinselmann & Co. |
Umwandlung der Brauerei in die Kommanditgesellschaft "D. H. Hinselmann & Co." auf Betreiben von Detlef Hinrich Hinselmann |
| 30.10.1873 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Verleihung einer Goldmedaille bei der Weltausstellung in Wien |
| Ende 1873 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Als erste Bauten werden das Kühlhaus- und Gärkellergebäude sowie das Kessel- und Maschinenhaus fertiggestellt. |
| 24.12.1873 |
Neumünster |
D. H. Hinselmann & Co. |
Eintragung der KG beim Amtsgericht Neumünster |
| 1873/1874 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Im Geschäftsjahr 1873/1874 werden 30.522 hl Bier gebraut |
| 1873 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Ausstoß der Brauerei "Franz Richter & Comp." (Eigentümer Franz Richter II.): 46.622 hl Bier |
| 1874 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Kauf von weiterem Gelände des Rittergutsbesitzers Hermann Herold zum Bau eines zweiten Sudwerks für 60 Zentner Malzschrot |
| 1874 |
Amsterdam |
Heinekens Bierbrouwerij Maatschappij |
Inbetriebnahme der neuen Brauerei in Rotterdam |
| 1874 |
Arnach (b. Bad Wurzach) |
B. Müller, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1874 |
Bad Salzungen (Werra) |
Kloster-Aktien-Bierbrauerei |
Gründung |
| 1874 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei AG, Malzfabrik Pankow |
Bau der ursprünglichen Mälzerei, bestehend aus einem Tennengebäude, einer Doppeldarre, einem Kesselhaus mit Kontor und einem Weichhaus zum Einweichen der Braugerste |
| 1874 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
An Stelle der alten Mälzerei in der Jakobstraße wird eine neue Malzfabrik in Pankow in Betrieb genommen. |
| 1874/75 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Kühlhaus- und Gärkellererweiterung (ca. 24 x 17 m großer Gärkeller mit darüber liegendem Kühlhaus) |
| 1874 |
Bingen (Rhein) |
Aktienbrauerei Bingen |
Lieferung einer Dampfmaschine und einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1874 |
Bochum |
Viktoria-Brauerei A.G. |
Gründung mit einem Kostenaufwand von 1,5 Millionen Mark. Die neue Brauerei übertrifft zunächst alle Bochumer Brauereien an Größe und Leistungsfähigkeit. |
| 1874 |
Donaueschingen (Schwarzw) |
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei |
Fürstenberg Exportbier wird als Flaschenbier verkauft |
| 1874 |
Dorpat (Livland) |
J. R. Schramm, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1873/74 |
Dresden |
Aktien-Bierbrauerei Gambrinus |
Es werden 6842 Ztr. Gerste, 1991 Ztr. Malz und 121 Ztr. Hopfen zu 12.861 hl obergärigem, 12.368 hl Eisbier (= untergärigem Lagerbier), 1559 hl Lager- und 218 hl Bock- und Exportbier verbraut |
| 1873/74 |
Dresden |
Feldschlößchen AG |
Die Bierproduktion im Geschäftsjahr 1873/74 beträgt 80.680 hl. - Danach geht sie etwas zurück. |
| 1874 |
Erlangen (Mfr) |
Kitzmann-Bräu KG |
Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg |
| 1874 |
Frankenmuth (USA) |
Geyer's Brothers Brewing Co. |
Die "Cass River Brewery" wird von Johann Geyer erworben und in "Geyer's Brothers Brewing Co." umbenannt. |
| 1874 |
Frankfurt (Main) |
Henninger-Bräu AG |
Gründung des Ursprungsbetriebs, der "Henninger'schen Brauerei" in Sachsenhausen |
| 1874 |
Frankfurt (Main) |
Schöfferhof-Binding-Brauerei, Aktiengesellschaft |
Der Ursprung der "Frankfurter Bürgerbrauerei" reicht bis 1874 zurück. In diesem Jahre wird die "Brauerei Fritz Eurich" in Frankfurt (Main) gegründet |
| 1874 |
Hannsdorf (Mähren) |
Brauerei von Mullschitzky & Comp. zu Hannsdorf-Halbseit |
Gründung |
| 1874 |
Kaufbeuren |
A. Walch, Bierbrauerei |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1874 |
Köln |
Brauhaus Friedrich Winter |
Friedrich Winter kommt nach Köln und pachtet das Ursulsbräu (später: "Birrebäumche") |
| 1874 |
Krefeld |
Brauerei Tivoli G. m. b. H. |
Jacob Neu verkauft die noch nicht ganz fertiggestellte Brauerei an die Kaufleute Johann Wilhelm König und Paul Hoffmann (Dortmund/Stettin). Sie versuchen, untergäriges Bier zu produzieren. Dafür werden in den folgenden Jahren ein neues Sudhaus, eine Schwankhalle und ein unterirdischer Eiskeller errichtet. - Sie haben mit der Herstellung des untergärigen Biers keinen Erfolg und müssen Konkurs anmelden |
| 1874 |
Ludwigsburg (Württ) |
E. Mayer & Comp. |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1874 |
München |
Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten |
Die Brüder Johann, Carl und Anton Sedlmayr übernehmen die Brauerei von ihrem Vater Gabriel |
| 1874 |
Neumünster |
D. H. Hinselmann & Co. |
Bau einer neuen Brauerei an der Brachenfelder Straße |
| 1874 |
Philadelphia (Penns.) |
Bavaria Brewery, Gottlieb Manz Brewing Co. |
Erbaut |
| 1874 |
Philadelphia (Penns.) |
Eble & Herter |
Bau der Gebäude Ecke 33rd Street / Pennsylvania Avenue |
| 1874 |
Philadelphia (Penns.) |
Henry J. Walter's Lager Beer Brewery |
Bau der neuen Brauerei (ist um 1875 noch nicht in Betrieb) |
| 1874 |
Philadelphia (Penns.) |
Henry Mueller's Centennial Lager Beer Brewery |
Erbaut |
| 1874 |
Pirna (Sachsen) |
Brauerei zum Felsenkeller, Pirna A.-G. |
Gründung durch Adolf Maultzsch |
| 1874 |
Pittsburgh (Pa.) |
Lion Brewery, D. Lutz & Son |
Umwandlung aus "Hechelman & Co." in "Lion Brewing Co." |
| 1874 |
Posen |
Neue Posener Bierbrauerei |
Die "Neue Brauerei 'Feldschloß' A.-G." (Nowy Browar Poznanski "Feldschloss" Towarzystwo Akcyjne) entsteht auf dem Besitztum bei der Glogauer und Herderstraße (später: ul. Sniadecki) |
| 1874 |
Rotterdam |
Heinekens Bierbrouwerij Maatschappij |
Inbetriebnahme |
| 1874 |
Stuttgart |
Bardili & Stump, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1874 |
Wien |
Brauerei Hütteldorf |
Das Sudhaus wird vergrößert |
| 1874 |
Wuppertal |
Carl Bremme GmbH & Co. KG |
Übergang zur industriellen Produktion |
| 09.01.1874 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Tod des Gründers Karl Gottlob Anstadt in Lodz. Er wird auf dem Alten Friedhof beigesetzt. - Die neben zwei Töchtern Amalia und Teresa) fünf Söhne Karol, Fryderyk, Ludwik, Zenon und Aleksandr setzen das väterliche Geschäft fort. Der bekannteste Sohn ist Ludwik, der an der Spitze des Familienunternehmens steht und hauptsächlich den Ausbau der Firma betreibt. Die Brauerei wird ständig modernisisert und stellt u.a. bayerisches und Pilsener Bier her. |
| 20.01.1874 |
München |
Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten |
In der Brauerei wird versuchsweise eine Kältemaschine nach Carl von Lindes Ideen installiert. Sedlmayr reicht den Nachweis der Inbetriebnahme ein, aber es gibt massive Schwierigkeiten, denn die von Linde vorgesehene Quecksilber-Dichtung für das Kältemittel Dimethylether funktioniert nur mangelhaft |
| 10.05.1874 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Geburt von Norbert Gruber-Feye als Sohn von Ferdinand Gruber |
| 30.05.1874 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Das Bezirksamt Emmendingen erteilt dem Bierbrauer Wilhelm Meyer die Genehmigung zur Errichtung einer neuen Brauerei (mit leichten Abwandlungen). |
| 24.07.1874 |
Passau |
Innstadt-Brauerei AG |
Umwandlung in eine A.-G. (24. oder 27. Juli) mit 525.000 Mark Kapital. Durch Ankauf verschiedener anderer kleinerer Brauereien in Passau und Umgebung erhöhte sich der Bierausstoß, der bei der Gründung der A.-G. rund 10000 hl betragen hatte, bedeutend. Von den Neuerwerbungen sind vor allem die Passauer Braustätten Gebr. Schmerold (später St. Nikolakaserne) und Josef Schmidmayr ("Hellbrauerei"), ferner die von Carl Hellmannsperger in Straßkirchen bei Passau und schließlich die Brauerei Hugo Niedermayer in Bad Hals zu erwähnen. |
| 01.08.1874 |
Berlin |
Vereins-Brauerei Berliner Gastwirte Aktiengesellschaft |
Vollendung des Neubaues in allen Teilen |
| Winter 1874/75 |
Bornheim (Rheinland) |
Sieg-Rheinische Germania-Brauerei A.-G. |
Der Brauer Jean Schäfer aus dem benachbarten Holschbach legt den Grundstein zur Wissener Brauerei |
| 1875 |
Altsimonswald (Schwarzwald) |
Brauerei zur Krone, J. Schultis |
Gründung |
| 1875 |
Berg (b. Ehingen (Donau)) |
Joh. Zimmermann, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1875 |
Berg (b. Ehingen (Donau)) |
Joh. Zimmermann, Bierbrauerei |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1875 |
Berlin |
Bergschloß-Brauerei Actien-Gesellschaft |
Umwandlung in eine Aktiengesellschaft |
| 1875 |
Bopfingen (Württ) |
Georg Pflanz, Brauerei zum Hecht |
Gründung |
| 1875 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Bau des Kesselhauses |
| 1875 |
Dresden |
Aktien-Bierbrauerei zum Lagerkeller in Dresden |
Kapitalerhöhung um M 300.000,00 |
| 1875 |
Düsseldorf |
Aktiengesellschaft Schwabenbräu |
Gründung zum Fortbetrieb der "Brauerei-Gesellschaft Schwabenbräu Kels & Wiedemeyer" |
| 1875 |
Frankfurt (Main) |
H. Henninger & Söhne |
Die neue Braustätte in Sachsenhausen ist fertiggestellt: Nach zwei Jahren Bauzeit wird der erste Sud angesetzt. |
| 1875 |
Hagen (Westf) |
Vormann Brauerei |
Eduard Vormann geht nach seiner Militärzeit auf Wanderschaft, die ihn den Rhein aufwärts über den Gotthard, das Tessin, in die Po-Ebene, dann nach Laibach und Budapest führt. |
| 1875 |
Hamburg |
Mälzerei G. Naefeke |
Die Firma erwirbt die alten Anlagen der Dolck'schen Braunbier-Brauerei, die seit dem 17. Jahrhundert an der Großen Elbstraße ansässig ist. - Die alten Anlagen werden umgebaut. |
| 1875 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Das Lagerkellergebäude wird vollendet. |
| 1875 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Die zwei einfachen Sudwerke werden zu zwei Doppelsudwerken erweitert. |
| 1875 |
Kulmbach (Ofr) |
J. W. Reichel, Exportbier-Brauerei |
Nach Auflösung der Braugenossenschaft in der Sutte gelangt die Kleinbrauerei in den alleinigen Besitz von Margarete Reichel. Unter ihrer Leitung sowie der ihres Sohnes Karl entwickelt sich sich zur zweitgrößten Brauerei Kulmbachs hinter der EKU. |
| 1875 |
London |
Mann, Crossman & Paulin |
Mann, Crossman & Paulin bauen eine Brauerei in Burton |
| 1875 |
Ludwigsburg (Württ) |
Brauerei Kraut |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1875 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei zum Weißen Kreuz, Carl Wilhelm Ganß |
Tod von Carl Wilhelm Ganß |
| 1875 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
Die Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum wird zur Brauerei zum Eichbaum umgewandelt. |
| 1875 |
Milwaukee (WI) |
Pabst Brewing Company |
Verkauf von Flaschenbier unter der Marke "Best Select" |
| |
München |
Jos. Sedlmayr, Bierbrauerei zum Franziskaner-Keller (Leist-Bräu) |
Gabriel Sedlmayr übernimmt nach seinem Studium und seiner Tätigkeit bei der Brauerei Dreher in Wien-Schwechat die Brauerei "Zum Franziskaner" |
| 1875 |
Newark (New Jersey) |
C. Feigenspan |
Gründung |
| 1875 |
Newark (New Jersey) |
Krueger Brewing Company |
Tod von John Laible. Gottfried Krueger wird Alleineigentümer. |
| 1875 |
Philadelphia (Penns.) |
Continental Brewery, John Gardiner & Co. |
Anbau eines Kühlraums |
| 1875 |
Philadelphia (Penns.) |
Jacob Conrad, Keystone State Brewery |
Erbaut |
| 1875 |
Philadelphia (Penns.) |
John C. Miller, Germantown Ale und Porter Brewery |
Umgebaut und Erweitert |
| 1875 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Feldschlösschen-Brauerei |
Der reiche Bauer Johannes Wüthrich schlägt Th. Roniger vor, die stillgelegte Anilinfabrik, genannt das "Gifthüttli", zu kaufen und zu einer Brauerei auszubauen. Wegen der Wasservorkommen ist die Lage am Ausgang des Magdener Tals sehr günstig. Für 25.000 sFr erwerben Roniger und Mathias Wütherich (Sohn von Johannes Wütherich; 1846-1905) mit finanzieller Unterstützung von Johannes Wütherich das Fabrikgebäude und ca. 17 km² Land. |
| 1875 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Der Neubau der Brauerei kann bezogen werden. |
| 1875 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
H. Walder aus Carlsruhe entwirft 1875 einen Situationsplan für Wilhelm Meyer. Vom Ort her kommend ist die "Fassremise" mit Zugang zu den Lagerbierkellern zu sehen. Von dort gelangt man in das Bishaus (Pichhaus) mit darüberliegenden Speicher für Faßdauben. Geradeaus (spätere Malerwerkstatt) ist der Kohlenhof und der Kessel. Ostwärts die Schwenkhalle, darüber die Wohnung. Weiter südlich ( später Sternen) ist das "Sutthaus" mit Maschine. Von dort kommt man zu der weiteren Faßremise ( späterer Brüdenverdicht |
| 1875 |
Singen (Thür.) |
Brauerei Schmitt, Inh. U. Obstfelder |
Der Bierbrauer Ernst Heinrich Jacobi modernisiert den Betrieb |
| 1875 |
Steinfurt (Westf) |
A. Rolinck Privatbrauerei GmbH & Co. |
Seither wird Rolinck Pilsener gebraut - später die Hauptmarke der Brauerei. |
| 1875 |
Teisendorf (Obb) |
M. C. Wieninger GmbH & Co. KG, Privatbrauerei |
Max Christian Wieninger erwirbt den Fischerbräu, Bad Reichenhall |
| 1875 |
Uelzen (Hann.) |
Uelzener Bierbrauerei-Gesellschaft |
Gründung |
| 02.01.1875 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauereigesellschaft vormals S. Moninger |
Der Gründer der Brauerei, Herr Stephan Moninger, stirbt. Seine Gesundheit war vorher durch einen Unglücksfall beeinträchtigt. Er hinterläßt drei Söhne, Karl, Stefan und Theodor, während aus der ersten Ehe der Witwe die Kinter Marie und Louis Kaufmann entstammen. Louis Kaufmann führt die Brauerei zunächst weiter. |
| 1875 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauereigesellschaft vormals S. Moninger |
Frau Marie Moninger leitet die Brauerei unter Mithilfe ihres Sohnes aus erster Ehe, Louis Kaufmann, weiter. |
| 15.03.1875 |
New York City |
Ehret and Ruppert Breweries |
Geburt von George Ehret Ruppert als Sohn von Jacob und Anna Gillig-Ruppert Enkel von Franz und Wilhelmina Zindel-Ruppert Enkel (auch Jacob Ruppert Sr. als Großvater genannt) und Bruder von Jacob Ruppert Jr. |
| 23.03.1875 |
Bornheim (Rheinland) |
Germania Brauerei A.-G. Hersel |
Johann Theodor Claren verunglückt tödlich bei Arbeiten in seinem Betrieb. |
| 1875 |
Bornheim (Rheinland) |
Germania Brauerei A.-G. Hersel |
Nach dem Tode von Johann Theodor Claren wird die Brauerei zunächst von seiner Witwe allein, später zusammen mit deren zweiten Mann Gerhard Schumacher aus Hersel weitergeführt. |
| 01.06.1875 |
Altenburg (Thür) |
Altenburger Actienbrauerei |
Inbetriebnahme des zweiten Sudwerks |
| 25.06.1875 |
Mannheim |
Brauerei zum Feldschlößchen (L. Stark & Söhne) |
Einsturz des Neubaus der Starkschen Bierbrauerei Feldschlößchen über dem Neckar; vier Arbeiter tot, fünf schwer verletzt. |
| 11.10.1875 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm Meyer reicht ein Gesuch zur Errichtung einer Dampfkesselanlage ein. |
| 12.11.1875 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Franz Richter II. stirbt nach mehrwöchigem Leiden mit 44 Jahren an Erschöpfung. Seine Frau Josefine erbt die Anteile, und sein minderjähriger Sohn Franz III. tritt als Gesellschafter in die Firma ein, wird aber von zwei Vormündern vertreten |
| 1876/77 |
Berlin |
Berliner Brauerei-Gesellschaft Tivoli |
Umbau des Schankbierkellergebäudes zu einer Mälzerei |
| 1876/77 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Erhöhung des Kapitals um 300.000 Mark |
| 1876/77 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Die Zeitverhältnisse bedingen einen allgemeinen Rückgang des Bierabsatzes. |
| 1876 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Lagerkellererweiterung durch (bis 1885/86) mit offenen Schuppen überdachte unterirdische Lagerkeller zwischen den Erweiterungen von 1872 und 1874/75 und der Tresckowstraße. Es ist eine 38 x 24 bzw. 32 m große Stirneisanlage, die sich aus fünf tonnengewölbten, ca. 5,80 m hohen, parallel angeordneten Kellerräumen zusammensetzt. |
| 1876 |
Bonn (Rhein) |
Oberkasseler Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Gründung von Hubert Dreesen |
| Winter 1874/75 |
Bornheim (Rheinland) |
Sieg-Rheinische Germania-Brauerei A.-G. |
Die Wissener Brauerei geht in Betrieb |
| 1876 |
Brantford (Kanada) |
Brantford Brewing and Malting Company |
George White wird Eigentümer |
| 1876 |
Chemnitz |
Societätsbrauerei Altendorf |
Errichtung auf dem Standort des ehemaligen "Storchennestes". (Wenige Jahre später zur Aktien-Lagerbier-Brauerei zu Schloßchemnitz AG |
| 1876 |
Coburg (Ofr) |
J. Ehrlicher, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Coburg (Ofr) |
J. Ehrlicher, Bierbrauerei |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1876 |
Duisburg |
Bürgerliches Brauhaus A.-G. vorm. Gebr. Werth |
Gründung |
| 1876 |
Eichstätt (Bay) |
Hofmühl Brauerei Emslander KG |
Kommerzienrat Johann Baptist Emslander aus Weihenstephan bei Landshut übernimmt die Brauerei und baut sie neu auf. |
| 1876 |
Erlangen (Mfr) |
Georg Erlwein |
Übernahme der Brauerei Vierzigmann durch Georg Erlwein |
| 1876 |
Fürth (Bay) |
Brauerei Joh. Humbser A.-G. |
Johann Martin Humbser erwirbt zur Brauereierweiterung in der Schwabacher Straße ein Grundstück. |
| 1876 |
Heilbronn |
Brauerei Cluss Aktiengesellschaft |
Lieferung einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Hildesheim (Hann.) |
F. W. Otto, Malzfabrik Hildesheim A.-G. |
Gegründet |
| 1876 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
J. Chr. Jacobsen gründet die Carlsbergstiftung uund stellt für den Fonds 1 Millionen Kronen bereit, welches sich jährlich mit 2% verzinsen soll. |
| 1876 |
Köln |
Gebr. Sünner GmbH & Co. KG, Brennerei, Brauerei |
Karl Sünner kehrt von seinen Tätigkeiten bei Brauereien in Deutschland, in Pilsen und in Wien reich an neuem Wissen nach Köln zurück. Im Gegensatz zu dem bisher in Köln allgemein gebrauten obergärigen Bier, wird nun von Christian junior und Karl Sünner erstmalig ein untergäriges Lagerbier nach bayrischer Art hergestellt, das sich beim Publikum sehr gut einführt und den Ruf des "Sünner-Bräu" begründet. |
| 1876 |
Kulmbach (Ofr) |
Erste Kulmbacher Actienbrauerei |
Die Mälzerei G. Pöhlmann wird gepachtet |
| 1876 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Die Eigentümerin (Witwe von Traugott Ernst Berge) verkauft den ganzen Betrieb. - Er geht durch verschiedene Hände. |
| 1876 |
Limburg (Lahn) |
Brauerei Busch GmbH & Co. KG |
Nach dem Tod Ernst Buschs übernimmt sein Sohn Josef das Unternehmen und baut es weiter aus, indem er Mälzerei und Brauerei vergrößern läßt. |
| 1876 |
Ludwigsburg (Württ) |
Richard Cluss, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Ludwigsburg (Württ) |
Richard Cluss, Bierbrauerei |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1876 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Gebr. Mayer OHG |
Geburt von Heinrich Mayer |
| 1876 |
Luxemburg |
E. Mousel & Cie. Aktien Brauerei |
Emile Mousel und Albert Mousel, Söhne von Jacques Mousel (sind vmtl. die Inhaber) |
| 1876 |
Mannheim |
Georg Schäfer, alkoholfreie Getränke |
Gründung der Limonadenfabrik Georg Schäfer in Mannheim. |
| 1876 |
Newark (New Jersey) |
Henry F. Schimper |
Gründung unter der Firma "Schimper & Co." |
| 1876 |
Oldenburg (Oldb) |
Haslinde-Hoyer-Brauerei A.-G. |
Der aus Westfalen stammende Bernhard Haslinde übernimmt die aus dem Ohmsteder Erbkrug Jürgens entstandene Brauerei |
| 1876 |
Orange (N.J.) |
George Frank |
Gründung |
| 1876 |
Philadelphia (Penns.) |
Charles Theis & Co. |
Bau des Eishauses |
| 1876 |
Philadelphia (Penns.) |
George Gindele's Lager Beer Brewery |
Umbau des Kessel- und Sudhauses, Errichtung des Gebäudes mit Weinlager und Vergnügungsräumen an der Girard Street |
| 1876 |
Philadelphia (Penns.) |
Schuylkill Falls Park Brewery, Bergdoll & Psotta |
Umbau von Brauerei, Eishaus und Kesselhaus |
| 1876 |
Posen |
Hugger Brauerei G. m. b. H. |
Gründung der Brauerei Hugger. Im Juli versichern die Unternehmer ein Eislager, bestehend aus einem zweigeschossigen Keller. |
| 1876 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Feldschlösschen-Brauerei |
Bau einer neobarocken Villa für Mathias Wüthrich, an die Fabrik angebaut (wurde später beseitigt). |
| 1876 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Feldschlösschen-Brauerei |
Der Hauptbau der ehemaligen Anilinfabrik ("Gifthüttli") wird um zwei Geschosse aufgestockt, und die Keller werden vergrößert. |
| 1876 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Kollektivgesellschaft Wüthrich & Roniger Brauerei zum Feldschlösschen |
Die Kollektivgesellschaft braut erstmals Bier. |
| 1876-1878 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Herr Wilhelm Meyer verlegt 1876/78 die Brauerei. |
| 1876 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Die Brauerei wird offiziell vom Gelände des Stammhauses auf das Grundstück am Fuß des Michaelsberges an den "Elzfluß" verlegt. Die Brauerei wird umbenannt in "Brauerei Wilhelm Meyer & Söhne". |
| 1876-1887 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Von 1876 bis 1887 nimmt die Brauerei unter der Leitung von Wilhelm und seinen Söhnen Adolf (1846 bis 1923) Ernst Meyer ( 1848 - 1922) und Eduard (1850 - 1909) einen gewaltigen Aufschwung. Adolf ist der leitende Kaufmann und Braumeister. Ernst ist zuständig für die Ökonomie, den Bierexport, den Transport, die Stallungen und die Mälzerei im Stammhaus. Eduard ist der Architekt der Brauerei. |
| 1876 |
Saarbrücken |
Gebr. Klein, Bierbrauerei |
Gründung durch die Brüder Julius und August Klein |
| 1876 |
Schärding (O.-Ö.) |
Gebrüder Wieninger, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Schärding (O.-Ö.) |
Gebrüder Wieninger, Bierbrauerei |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1876 |
Stuttgart |
A. Widmaier, Bierbrauerei |
Gründung durch Ferdinand Adolf Widmaier |
| 1876 |
Stuttgart |
Bierbrauerei Siegelberg, Weiss & Formis |
Gründung |
| 1876 |
Stuttgart |
Bierbrauerei Siegelberg, Weiss & Formis |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Stuttgart |
Brauerei Wulle Aktiengesellschaft |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Stuttgart |
Ferd. Weiss'sche Brauerei, Böttcher & Wohlgemuth |
Lieferung einer Lokomobile durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Teplitz (Böhmen) |
Brauerei Trnovanský |
In den stark erweiterten Kellern können bis zu 18.000 hl Bier gelagert werden. In der komplett modernisierten Mälzerei werden jährlich rund 12.000 metrische Zentner Gerste verarbeitet. |
| 1876 |
Triest (Adria) |
A. Dreher'sche Bierbrauerei |
Einbau der ersten produzierten Linde'schen Ammoniak-Kältemaschine in dieser Brauerei |
| 1876 |
Tutzing (Obb) |
Dr. C. Graf von Landberg-Hallberger, Brauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876/77 |
Vaihingen (Enz) |
Brauerei Engel |
Der gesamte Besitz wird von Hermann Engel, dem Sohn von Gottlieb Engel, übernommen |
| 1876 |
Wegscheid (Ndbay) |
S. Ratzesberger |
Lieferung einer Lokomobile durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1876 |
Wölkau (ü. Delitzsch) |
Rittergut Kleinwölkau |
Otto Friedrich Hermann Günther Graf Vitzthum von Eckstädt erbt das Rittergut |
| 1876 |
Wuppertal |
Carl Bremme GmbH & Co. KG |
Carl Bremmes Sohn Gustav Bremme tritt als Brauer in den Familienbetrieb ein |
| 1876 |
Wuppertal |
Wicküler-Küpper-Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Der Sohn von Franz Ferdinand Wicküler, Franz Josef Wicküler, heiratet Laura Küpper, die einzige Tochter Gustav Küppers (dieser hat außerdem zwei Söhne) |
| 08.02.1876 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Feldschlösschen-Brauerei |
Zum ersten Mal wird Bier gebraut. |
| 18.02.1876 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Geburt von Nicolas Gruber-Gérard als jüngerer Sohn von Ferdinand Gruber |
| 30.03.1876 |
Bremen |
Hemelinger Aktien-Bierbrauerei |
Gründung unter der Firma "Erste Norddeutsche Aktien-Ale- u. Porter-Brauerei-Betriebsgesellschaft" mit einem Kapital von 600.000 Mark |
| 29.05.1876 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Hochzeit von Johann Baptist mit Anna Sabina Sippel, Tochter des Bamberger Stadtapothekers. Sabines Familie ist eine hoch angesehene Familie in Bamberg. Bereits seit mehr als 100 Jahren besitzen sie die Einhornapotheke in der Stadtmitte am Grünen Markt. |
| 28.11.1876 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Kauf des Bürohauses und Lagers Brunnengasse 13 |
| 07.12.1876 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Geburt von Richard Barth (5. Unternehmergeneration, Sohn von Johannes Barth) |
| 1876 |
Zwickau (Sachs) |
Vereinsbrauerei zu Zwickau A.-G. |
Der Bierausstoß erreicht den Höchstwert von 48.976 hl |
| 1877 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Friedrichshöhe vorm. Patzenhofer |
Baubeginn der Brauerei in Friedrichshain durch Ratsmaurermeister A. Rohmer |
| 1877 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Die "Brauerei zum Waldschlößchen" in Dessau geht in den Besitz Richard Roesickes über. Sie wird zu einem großen Betrieb umgewandelt. |
| 1877 |
Breidenbach (Hess) |
Brauerei H. Thome KG |
Um der immer größer werdenden Nachfrage nach Thome-Bier gerecht zu werden, baut Heinrich Thome IV. |
| 1877 |
Dessau |
Brauerei zum Waldschlößchen Akt.-Ges. |
Die Brauerei geht in den Besitz Richard Roesickes (Schultheiß-Brauerei, Berlin) über. Sie wird zu einem großen Betrieb umgewandelt. |
| 1877 |
Dußlingen (Württ) |
Robert Wörner, Brauerei zur Steinlachburg |
Johannes Renz verkauft seine sämtlichen Güter an Robert Wörner. - Die Brauerei nimmt einen gewaltigen Aufschwung. Sie vertrreibt ihr Faß- und Flaschenbier auf Pferdewagen, Lastautos und mit der Eisenbahn bis nach Stuttgart und an den Bodensee. |
| 1877 |
Erolzheim |
Schloßbrauerei Erolzheim |
Lieferung einer Lokomobile durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1877 |
Freiburg (Schweiz) |
Cardinal-Brauerei |
Das kleine Unternehmen wechselt bis 1877 mehrmals den Besitzer. Dann tritt der Unternehmer Paul-Alcide Blancpain ein. Einführung der künstlichen Kälte. Die Brauerei entwickelt sich und wird bei bedeutenden Ausstellungen ausgezeichnet. |
| 1877 |
Köln |
Brauhaus Friedrich Winter |
Friedrich Winter kauft das Stammhaus Winter an der Schildergasse. Im selben Jahr erwirbt er in Köln-Lindenthal große Lagerkeller in der Classen-Kappelmann-Straße. |
| um 1877 |
Krefeld |
Brauerei Tivoli G. m. b. H. |
Johann Wilhelm König und Paul Hoffmann verkaufen nach dem mißglückten Versuch, untergäriges Bier zu vertreiben, die Brauerei an den Hopfenhändler Bernhard Bing aus Nürnberg. Die Braumeister August Burckhardt und Otto Greiff sanieren die Brauerei |
| 1877 |
Kronach (Ofr) |
Gebr. Kaiser Brauerei Kaiserhof GmbH + Co. KG |
Karl Keim gibt den Gasthof in Streuwird nach dem Bau des Brauhauses auf. |
| 1877 |
Mainz |
Mainzer Aktien-Bierbrauerei AG |
Einbau der zweiten produzierten Linde'schen Ammoniak-Kältemaschine in Mainz (nach den Mißerfolgen der bisher aufgstellten Kühlaggregate) |
| 1877 |
Mannheim |
Brauerei zur Stadt Lück - Chr. Hofmann |
Christoph Hofmann verkauft seine Anteile an der späteren Eichbaum-Brauerei an seinen Bruder Edmund. Er erwirbt die Brauerei "Zur Stadt Lück" im Quadrat P 2, zu der schon Flurstücke in der heutigen Käfertaler Str.162 gehören. |
| 1877 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
Christoph Hofmann verkauft seine Anteile an der späteren Eichbaum-Brauerei an seinen Bruder Edmund. Er erwirbt die Brauerei "Zur Stadt Lück" im Quadrat P 2, zu der schon Flurstücke in der heutigen Käfertaler Str.162 gehören.Weitere Flurstücke werden hinzuerworben. |
| 1877 |
Philadelphia (Penns.) |
Arnholt & Schaefer Brewing Co. |
Bau des Sud- und Kesselhauses |
| 1877 |
Philadelphia (Penns.) |
F. A. Poth Brewing Co. |
Eingetragen |
| 1877 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Feldschlösschen-Brauerei |
Übernahme der "Brauerei zur Sonne", Magden, des väterlichen Betriebs von Theophil Roniger |
| 1877 |
São Paulo (Brasilien) |
Henrique Stupakoff & Cia |
Gründung durch Heinrich Ferdinand Alexander Simon Stupakoff, als dieser die Brauerei "Stadt de Berna" in der Rua de São Bento 73 im Eigentum von Vitor Nothman gründet. |
| 1877 |
Schwabmünchen (b. Augsburg) |
Xaver Schuchbauer, Malzfabrik |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1877 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Aufstellung der ersten Kühlmaschine - zunächst in Triest und danach auch in Schwechat |
| 1877 |
Schwetzingen (Baden) |
Brauerei Gebr. Traumann |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1877 |
Triest (Adria) |
A. Dreher'sche Bierbrauerei |
Aufstellung der ersten Kühlmaschine - zunächst in Triest und danach auch in Schwechat |
| 1877 |
Wien |
Brauerei St. Marx |
Adolf Ignatz Mautner verkauft die Brauerei an seinen Sohn Karl Ferdinand. |
| 1877 |
Wien |
Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft |
Tod von Rudolf Bosch |
| 1877 |
Wien |
Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft |
Die Schwiegertochter des Gründers, Karoline Bosch, tritt in die Firmenleitung ein. |
| 02.02.1877 |
Champigneulles (Frankr) |
Grande Brasserie de Champigneulles-Nancy |
Der 17jährige Antoine Trampitsch begibt sich nicht zur Messe und arbeitet ohne Wissen seiner Eltern bei einem örtlichen Braumeister, der ihn als Lehrling annnimmt. - Nach dem Tode seines Vaters besucht er die Brauer-Schule in Wien und arbeitet dann in Österreich und in Lutterbach (Südelsass). |
| 18.03.1877 |
Magdeburg |
Brauerei Bodenstein, A. G. zu Magdeburg |
Tod von August Leberecht Bodenstein in Magdeburg-Neustadt. Sein Sohn Theodor Franz Julius übernimmt den Betrieb. |
| 16.07.1877 |
Neuwied (Rhein) |
Johann Gottfried Siegert & Sohn |
Gegründet. Die Gesellschaft geht hervor aus der im Jahre 1777 gegründeten Fa. Joh. Gottfr. Siegert. |
| 18.09.1877 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Die Brauerei kommt durch eine Versteigerung wieder in die Hände von Karl Friedrich Schlegel |
| 01.10.1877 |
Hagen (Westf) |
Vormann Brauerei |
Eduard Vormann kommt von der Löwenbrauerei von Peter Overbeck in Dortmund nach Dahl und pachtet die Friedrich Funkesche Brauerei mit Gaststätte für 5 Jahre. |
| 1878 |
Amsterdam |
Bierbrouwerij en Azijnmakerij "De Gekroonde Valk" vorheen Vollenhoven & Co. |
Baubeginn für die Brauerei nach den Plänen von den Architekten G. B. Salm und seinem Sohn A. Salm |
| 1878 |
Aying (Obb) |
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG |
Gründung |
| 1878 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Geburt von Eva Margarete, Tochter von Johann Baptist und Sabine Weyermann. - Sie heiratet 1898 den Direktor des Bamberger Krankenhauses, Dr. Max Jungengel. Aus dieser Ehe gehen zwei Töchter hervor: Irma, geboren 1900, und Martha, geboren 1903. Die Familie wohnt im Staub'schen Haus in der Unteren Sandstraße. |
| 1878 |
Breslau |
Haase-Brauerei G.m.b.H. |
Fertigstellung der Gebäude |
| 1878 |
Chicago (Ill.) |
M. Brand & Co. |
Bau einer neuen Brauerei in der Elston Avenue |
| 1878 |
Dettingen (Erms) |
A. Wurster, Brauerei zum Faß |
Errichtung des Brauereigebäudes auf älteren Fundamenten |
| 1878 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Bau eines Ökonomiegebäudes |
| 1878-1879 |
Freiburg (Brsg) |
Brauerei Ganter GmbH |
Kauf eines neuen Gelände mit 3 ha. |
| 1878 |
Fürth (Bay) |
Evora & Meier, Bierbrauerei |
Der Zimmermeister und Mitglied des Gemeindekollegiums (Stadtrat) Wilhelm Evora übernimmt gemeinsam mit dem Baugeschäftsbetreiber Johann Jakob Meyer die inzwischen bankrott gegangene Brauerei. |
| 1878 |
Holitz (Mähren) |
Hannamalzfabrik Holitz |
Gründung |
| 1878 |
Karlsruhe (Baden) |
Gesellschaft für Brauerei, Spiritus- und Presshefen-Fabrikation G. Sinner |
Die Brauerei zieht vom Güldenen Schaf in die Bergheimer Straße, wo sich nun insgesamt vier Brauereien befinden. |
| 1878 |
Königsegg (Württ) |
Gräfliche Standesherrschaft Königsegg |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1878 |
Königsegg (Württ) |
Gräfliche Standesherrschaft Königsegg |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1878 |
Küstrin (Oder) |
Brauerei Felix Graul |
Gründung der Vorgänger-Firma durch Konstantin Döring |
| 1878 |
Lohr (Ufr) |
Brauerei Stumpf Kommanditgesellschaft |
Gründung |
| 1878 |
Lörrach (Baden) |
Brauereigesellschaft vorm. Fr. Reitter mbH & Co. |
Gründung |
| 1878 |
Luzern (Schweiz) |
Brauerei zum Löwengarten |
Umbenennung in "Bierbrauerei Spiess" |
| 1878 |
Mosbach (Baden) |
Brauerei Hübner GmbH & Co. KG |
Gründung |
| 1878 |
Philadelphia (Penns.) |
Bavaria Brewery, Gottlieb Manz Brewing Co. |
Bau von Brauerei und Eishaus |
| 1878 |
Philadelphia (Penns.) |
Charles Theis & Co. |
Bau des Hopfen- und Malzlagers |
| 1878 |
Philadelphia (Penns.) |
John C. Miller, Germantown Ale und Porter Brewery |
Bau der Stallung und des Wagenschuppens |
| 1878 |
Pittsburgh (Pa.) |
Lion Brewery, D. Lutz & Son |
Umwandlung aus "Lion Brewing Co." in "Lutz & Walz" |
| 1878/79 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Im Braujahr 1878/79 kann das Absatzgebiet bis an die entferntesten Grenzen Deutschlands ausgedehnt werden. Erstmals wird Bier nach überseeischen Plätzen exportiert. Im Gegensatz zu anderen Brauereien kann die "Aktienbrauerei zum Bergkeller" um 32 % zulegen, nicht zuletzt durch den zwischenzeitlich eingetretenen großen Erfolg des Böhmischen Bieres aus Radeberg. - Das Interesse wird in der Folgezeit immer größer, so daß vor allem der Export in die deutschen Kolonien nach Afrika und vor allem regelmäßige Beziehungen in die USA und Kanada aufgenommen wird. |
| 1878 |
Rehau (Ofr) |
Exportbierbrauerei Rehau Aktiengesellschaft |
Gründung (vmtl. als "Richter & Comp.") |
| 1878 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Brauerei zum Salmen, Aloys Dietschy |
Carl Habich-Dietschy übernimmt die Brauerei und beginnt, die Absichten umzusetzen, die schon Alois Dietschy vorschwebten. So werden z.B. am neuen Standort in der Kloos zuerst neue Eiskeller, dann neue Gär- und Lagerkeller errichtet. |
| 1878 |
Saarbrücken |
Gebr. Klein, Bierbrauerei |
Verlegung an den Meerwiesertalweg (etwa in Höhe der späteren Jugendherberge) |
| 1878 |
Sangerhausen |
Mitteldeutsche Engelhardt-Brauerei Aktiengesellschaft, Abteilung Sangerhausen |
Gründung der "Actien-Dampfbrauerei zum Feldschlößchen" |
| 1878 |
Santiago de Chile |
Sociedad Fábrica de Cerveca Andrés Ebner |
Ebner kauft von Juan Valentín Koch gegründete die Brauerei von der Familie Koch am Nordufer des Mapocho |
| 1878 |
Schwabmünchen (b. Augsburg) |
Xaver Schuchbauer, Malzfabrik |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1878 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Verleihung einer Goldmedaille bei der Weltausstellung in Paris |
| 1878 |
Sonneberg (Thür) |
Brauhaus Sonneberg Aktiengesellschaft |
Gegründet unter der Firma "Bierbrauerei Eichberg, Actiengesellschaft" mit einem Kapital von 100.000 Mark |
| 1878 |
Stuttgart |
Robert Leicht AG |
Gründung durch den späteren Kommerzienrat Dr. h.c. Robert Leicht. Dieser erwirbt das "nicht in bestem Ruf stehende" Gaustahus Ochsen und beginnt als Konkurrent zur bereits seit zwei Jahren bestehenden Adler-Brauerei Adolf Widmaier mit dem Bierbrauen. Leicht hatte vorher beim Bierbrauer Karl Widmaier in Möhringen gearbeitet und dessen Tochter Fanny geheiratet. Das Unternehmen hat anfangs nur einen Arbeiter, der Ausstoß beträgt im Gründungsjahr nur 150 Hektoliter, von dem ein guter Teil an die Kundschaft des Schwiegervaters verkauft wird. |
| 1878 |
Stuttgart |
Württembergisch-Hohenzollern'sche Brauerei-Gesellschaft |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1878 |
Wien |
Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft |
Der Enkel des Gründers, Johann Meidinger, tritt in die Firmenleitung ein. |
| 1878 |
Zwickau (Sachs) |
Vereinsbrauerei zu Zwickau A.-G. |
Die Zusammensetzung des Zwickauer Brauvereins besteht aus 767 Anteilen |
| 12.02.1878 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Vermählung Anton Drehers mit der Bräuhausbesitzerstochter Käthe Meichl aus Simmering bei Wien. Aus dieser Ehe gehen drei Söhne: Anton Dreher (geboren den 9. Juni 1871), Eugen Dreher (geboren den 15. Juli 1872) und Theodor Dreher (geboren den 27. August 1874) hervor. - Sie arbeiten später im Betriebe ihres Vaters mit. |
| 28.03.1878 |
Rostock |
Mahn & Ohlerich, Bierbrauerei Aktien-Gresellschaft |
Gründung von den Herren Georg Mahn und Friedrich Ohlerich durch Ankauf der Julius Meyerschen Brauerei als offene Handelsgesellschaft |
| 01.04.1878 |
Herford (Westf) |
Brauerei Felsenkeller Herford Gebr. Uekermann GmbH & Co. |
Die Brüder Gustav und Georg Uekermann schließen einen Gesellschaftsvertrag und gründen die "Gebrüder Uekermann, Brauerei zum Felsenkeller, Schweicheln bei Herford" |
| 01.04.1878 |
Hiddenhausen (Westf) |
Herforder Brauerei GmbH |
Gründung des Ursprungsunternehmens, "Gebrüder Uekermann, Brauerei zum Felsenkeller, Schweicheln bei Herford" |
| Mai 1878 |
Hagen (Westf) |
Vormann Brauerei |
Eduard Vormann heiratet Anna Millhoff |
| 1878 |
Herford (Westf) |
Brauerei Felsenkeller Herford Gebr. Uekermann GmbH & Co. |
Der Bierausstoß im Gründungsjahr beträgt 9.474 hl |
| 1879 |
Berlin |
Vereins-Brauerei Berliner Gastwirte Aktiengesellschaft |
Es wird beschlossen, das Kapital auf M 1.000.000,00 herabzusetzen durch Zusammenlegung von Aktien. |
| 1879 |
Berlin |
Vereinsbrauerei Rixdorf AG |
Es wird beschlossen, das Kapital der "Vereinsbrauerei Rixdorf" auf M 1.000.000,00 herabzusetzen durch Zusammenlegung von Aktien. |
| 1879 |
Brantford (Kanada) |
Brantford Brewing and Malting Company |
Eigentümer-Wechsel von George White auf Joseph Jackson |
| 1879 |
Breidenbach (Hess) |
Brauerei H. Thome KG |
Ein Eishaus wird gebaut. |
| 1879 |
Darmstadt |
Karl Frey GmbH |
Gründung der Karl Fay GmbH in Darmstadt. |
| 1879 |
Denver (Colorado) |
Tivoli-Union Brewery (Milwaukee Brewery) |
Die "Milwaukee Brewing Company" an den 10th und Larimie Streets geht in Betrieb |
| 1879 |
Dortmund |
Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft |
Die DAB beginnt mit den Auslandsgeschäft. Die ersten Fässer für Übersee werden gefüllt. Es wird nach Afrika, Indien, Japan und Australien exportiert. |
| 1879 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Bau eines Portierhauses |
| 1879 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Erweiterung des Lagerkellers |
| 1879 |
Gottmadingen (Baden) |
A. Bilger Söhne A.-G. |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1879 |
Gottmadingen (Baden) |
A. Bilger Söhne A.-G. |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1879 |
Hagen (Westf) |
Vormann Brauerei |
Da die Funke'sche Brauerei ein obergäriger Betrieb ohne Lagerkellerkühlung ist, baut Vormann einen Lagerkeller mit Natureiskühlung unter dem Hause Hoffnungstaler Str. 1-3. |
| 1879 |
Halle (Saale) |
Hermann Freyberg |
Der Neffe von Friedrich Wilhelm Herrmann Rauchfuß, Herrmann Freyberg, übernimmt die Leitung des Betriebes. - Unter seiner Regie beginnt ein stärker fachwissenschaftlich begründetes Brauen, das Unternehmen expandiert und kauft einige kleinere Brauereien auf. |
| 1879 |
Hirschberg (Bergstr) |
Gebrüder Förster GmbH, Bierbrauerei |
Martin Förster erwirbt das Gasthaus "Zum Löwen" |
| 1879 |
Inning (Ammersee) |
Brauerei zur Post Ottmar Schreyegg |
Gründung |
| 1879 |
Kopenhagen |
C. Jacobsen jun., Bierbrauerei Ny Carlsberg |
Nach Unstimmigkeiten über die Herstellung von Lagerbier mit seinem Vater Jacob Christain Jacobsen macht sich Carl Christian Hillman Jacobsen selbständig, trennt sich von "J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg" und gründet seine eigene Brauerei (auch Jahr 1882 genannt) |
| 1879 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Nach Unstimmigkeiten über die Herstellung von Lagerbier zwischen Vater und Sohn macht sich der Sohn von J. Chr. Jacobsen, Carl Christian Hillman Jacobsen, selbständig und gründet seine eigene "Ny Carlsberg"-Brauerei (auch 1882 genannt) |
| 1879 |
Köthen (Anh) |
Mälzerei Wrede Aktiengesellschaft |
Erste Erweiterung |
| 1879 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Die Brüder Ludwik und Zenon beginnen, Grundstücke auf einer neuen Investition zu kaufen - Helenów. Zunächst kaufen sie 2,84 ha Ackerland, die Grundlage des künftigen Parks. - Zwie Jahre später kaufen sie Grundstücke hinzu. |
| 1879 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Gebr. Mayer OHG |
Geburt von Albert Mayer |
| 1879 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft Zum Durlacher Hof |
Der Erbe Jakob Molls Heinrich Philipp Hagen erwirbt einen Bierkeller in der Käfertaler Straße und erbaut dort eine Brauerei, die die Grenzen des Handwerklichen überschreitet: Es wird eine Dampfmaschine von etwa 10 PS aufgestellt, der Dampfkessel verfügt über eine Heizfläche von 14 qm, und der Bierkessel faßt einen Inhalt von 2.560 Litern. |
| 1879 |
München |
Bürgerliches Brauhaus München (Münchener Bürgerbräu) |
Tod von Tod Xaver Hierl. Seine Witwe Wally führt das Unternehmen weiter. |
| 1879 |
Norwich (England) |
Youngs Brewery |
Aufstellung einer Dampfmaschine durch Riches & Watt, Norwich |
| 1879 |
Philadelphia (Penns.) |
Continental Brewery, John Gardiner & Co. |
Umbau des Gebäudes Ecke Washington Avenue / 21st Street |
| 1879 |
Philadelphia (Penns.) |
Continental Brewery, John Gardiner & Co. |
Bau einer Stallung, des Elevators und der Getreidesilos |
| 1879 |
Philadelphia (Penns.) |
Eagle Brewery, Henry Flach |
Erbaut |
| 1879 |
Philadelphia (Penns.) |
F. A. Poth Brewing Co. |
Bau der Mälzerei |
| 1879 |
Philadelphia (Penns.) |
John F. Betz & Son |
Bau von Brauerei und Eishaus 1879 |
| 1879 |
Pittsburgh (Pa.) |
Lion Brewery, D. Lutz & Son |
Umwandlung aus "Lutz & Walz" in "D. Lutz & Son" |
| 1879 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Feldschlösschen-Brauerei |
Die Brauerei hat sich die ganze Schweiz als Absatzmarkt gesichert. |
| 1879 |
Saint Louis (Missouri) |
Charles G. Stifel's Brewing Co. |
Umwandlung in "Charles G. Stifel's Brewing Co." |
| 1879 |
São Paulo (Brasilien) |
Antarctica Paulista - Fabrica de Gelo e Cervejaria |
Gründung als Eisfabrik durch Joaquim de Salles, der seine Ingenieurausbildung am Instituto Polytechnico de Reusselaer in Troy gemacht hatte |
| 1879 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Verleihung einer Goldmedaille bei der Weltausstellung in Sidney |
| 1879 |
Stockholm |
Pripp-Bryggerierna AB |
Umwandlung in die Aktiengesellschaft "J. A Pripp & Sohn" |
| 1879 |
Stuttgart |
Stuttgarter Brauerei-Gesellschaft |
Lieferung einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1879 |
Worms (Rhein) |
Brauerei Ebertsburg |
Die Brauerei Ebertsburg wird von der Brauerei zum Schiff in Worms übernommen. |
| 1879 |
Worms (Rhein) |
Brauerei zum Schiff |
Die Brauerei zum Schiff übernimmt die Brauerei Ebertsburg in Worms. |
| 1879 |
Wulfen (Westf) |
Rose-Brauerei GmbH & Co. KG |
Gründung |
| 1879 |
Wuppertal |
Carl Bremme GmbH & Co. KG |
Eml Bremme (Sohn von Carl Bremme) tritt in das Unternehmen ein |
| 26.02.1879 |
Kronach (Ofr) |
Gebr. Kaiser Brauerei Kaiserhof GmbH + Co. KG |
Braumeister Bruno Kaiser kauft das Anwesen von Karl Keim. Hiermit beginnt die eigentliche Geschichte der Kaiserhof-Brauerei |
| 1879 |
Allegheny City (Pa.) |
D. Lutz & Son |
Die Firma "Lutz & Walz" wird durch den Tod von Mr. Walz aufgelöst, und Anton Lutz wird Teilhaber |
| März 1879 |
Kronach (Ofr) |
Gebr. Kaiser Brauerei Kaiserhof GmbH + Co. KG |
Das erste Bier der Kaiserhof-Brauerei wird zum 1. Märzenmarkt ausgeschenkt. |
| 14.03.1879 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Geburt von Walther Barth (5. Unternehmergeneration, Sohn von Johannes Barth) |
| 06.04.1879 |
Berlin |
Vereins-Brauerei Berliner Gastwirte Aktiengesellschaft |
Änderung der Firma in "Vereinsbrauerei Rixdorf" |
| 06.04.1879 |
Berlin |
Vereinsbrauerei Rixdorf AG |
Änderung aus der Firma aus "Vereinsbrauerei Berliner Gastwirte" |
| 03.05.1879 |
Pittsburgh (Pa.) |
Spencer, McKay & Co. |
Das erste gebraute Lagerbier kommt auf den Markt |
| 24.05.1879 |
Hamburg |
Holsten-Brauerei Aktiengesellschaft |
Gründung der Gesellschaft mit einem Grundkapital von 1.200.000 Mark |
| 30.09.1879 |
Artern (Unstrut) |
Vereinigte Thüringer Brauereien Aktien-Gesellschaft |
Gründung: Am 30. September 1929 kann der Betrieb auf ein 50jähriges Bestehen zurückblicken. |
| 04.10.1879 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Gründung des Unternehmens durch Johann Baptist Weyermann mit der Übernahme des renommierten Firmennamens der Getreidehandlung seines Vaters Michael durch Errichtung einer Malzrösterei im Anwesen seiner Schwiegereltern in der Laurenzistraße 28 am Kaulberg. Unter dem Firmennamen "Mich. Weyermann?s Malzkaffee Fabrik" produziert Johann Baptist Malzkaffee und verschiedene Sorten Fruchtkaffee. Die Produktionsanlage besteht aus einer kleinen Rösttrommel unter einer Zeltplane. Johann Baptist beschäftigt hier zunächst einen Arbeiter, Hans Späth. Es wird zuerst nur unvermälztes Getreide gebrannt. - Schon bald werden am Oberen Stephansberg Keller zum Keimen des Getreides hinzu gepachtet. |
| 1879 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Das Unternehmen entwickelt sich ab 1879 zu einer exportstarken Brau-, Röst- und Karamelmalzfabrik |
| 17.11.1879 |
Werdau (Sachsen) |
Feldschlößchen-Brauerei Ferd. Geidel |
Gründung am "Roten Berg" durch Ferdinand Geidel, einen Böttchermeister aus Crimmitschau |
| 1880 |
Alpirsbach (Schwarzw) |
Alpirsbacher Klosterbrauerei, Glauner GmbH & Co. |
Übergang an Carl Glauner sen. (+1930) |
| 1880 |
Bitterfeld (Sa.-Anh.) |
Bitterfelder Aktien-Bierbrauerei vorm. A. Brömme |
Gegründet durch Brauereibesitzer Albert Brömme |
| 1880 |
Burton-on-Trent |
Everards Brewery Ltd, Trent Brewery |
Aufstellung einer Dampfmaschine durch Buxton & Thornley, Burton-on-Trent; Baujahr: ca. 1880 |
| |
Coburg (Ofr) |
Brauerei Stephan Scheidmantel KG |
Der Sohn von Heinrich Scheidmantel, Stephan Scheidmantel, übernimmt die Führung. - In der Folge wird der Bierausstoß deutlich vergrößert |
| 1880 |
Dessow (ü. Neustadt, Dosse) |
Brauerei Dessow e.G. |
Das Rittergut mit Brauerei geht von Herrn von Kriegsheim auf die "Grund- und Bodenkredit AG", Berlin, über. |
| 1880 |
Donaueschingen (Schwarzw) |
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei |
Das Flaschenbier wird erstmals pasteurisiert und damit deutlich haltbarer gemacht |
| 1880 |
Dorpat (Livland) |
J. R. Schramm, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1880 |
Dortmund |
Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft |
Neubau einer neuen, größeren Zweihordendarre an der Westseite des alten Mälzerei- und Brauereigebäudes in Höhe der ursprünglichen Darre |
| 1880/81 |
Dortmund |
Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. |
Lagerkellererweiterung, die sich nördlich an die bestehenden Keller anschließt. Die fünf neuen Lagerkeller, ebenfalls von einem Eis- und einem Vorkeller eingefaßt, sind parallel zur östlichen Grundstücksgrenze ausgerichtet. Sie werden mit satteldach-gedeckten Schuppen überbaut. |
| 1880 |
Dortmund |
Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. |
Erwerb einer ersten Eismaschine |
| 1880/81 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Wiederaufbau der abgebrannten Mälzerei mit massiver Außentreppe |
| 1880 |
Dresden |
Feldschlößchen AG |
Umstellung der Produktion auf Pilsner Bier |
| 1880 |
Einsiedel (b. Chemnitz) |
Einsiedler Brauhaus A.-G. |
Emil Schwalbe kauft das Anwesen in der Hauptstr. 128. Vorbesitzer: Seiß |
| 1880 |
Frankfurt (Main) |
Binding Brauerei AG |
Übernahme der A. Schneider'schen Brauerei an der Darmstädter Landstraße |
| 1880 |
Gersdorf (ü. Hohenstein-Ernstthal) |
Brauerei Glückauf, Richard Hübsch G. m. b. H. |
Gründung |
| 1880 |
Hamburg |
Bavaria- und St. Pauli-Brauerei, Abteilung Uhlenhorst |
Bau der massiven Gebäude |
| 1880 |
Hamburg |
Winterhuder Bierbrauerei |
Gründung der Ursprungsfirma "Aug. Lantz & Kappelhoff" mit einem Kapital von urspr. M 500.000,00 in 1000 Aktien zu M 500,00 |
| 1880 |
Henley-on-Thames |
H. Brakspear & Sons Ltd, Henley Brewery |
Aufstellung einer Dampfmaschine durch The Riley Manufacturing Co., London, Lambeth Road; Baujahr: ca. 1880 |
| 1880 |
Hirschberg (Bergstr) |
Gebrüder Förster GmbH, Bierbrauerei |
Förster beginnt für den Eigenbedarf zu brauen |
| 1880 |
Kelbra (Kyffhäuser) |
Bierbrauerei Kelbra vorm. Gebrüder Joch A.-G. |
Tod von Eduard Joch. Die Brauerei wird von seinen Brüdern weitergeführt. |
| 1880 |
Lewes (Sussex) |
Harvey & Son Ltd., Bridge Wharf Brewery |
Aufstellung einer Dampfmaschine durch Pontifex & Wood, London; Shoe Lane; Baujahr: ca. 1880 |
| 1880 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Bau einer Mälzerei mit L-förmigem Grundriß |
| 1880 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Aufstellung einer Dampfmaschine und von zwei Dampfkesseln in der Mälzerei. Vorher wurden Pferde zum Antrieb verwendet. |
| 1880 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Feldschlößchen, Heinrich Treiber |
Heinrich Treiber kauft nach dem Besuch der Brauschule Worms und Tätigkeit in verschiedenen Großbrauereien von der Brauerei Georg Ganß die Brauereinrichtung am Schillerplatz und den Biergarten und Bierkeller in der späteren Wormser Straße. |
| 1880 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Gebr. Mayer OHG |
Vergrößerung des Bierkellers |
| 1880 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei zum Weißen Kreuz, Carl Wilhelm Ganß |
Heinrich Treiber kauft von Georg Ganß die Brauereinrichtung am Schillerplatz und den Biergarten und Bierkeller in der späteren Wormser Straße. |
| 1880-1883 |
Luxemburg |
E. Mousel & Cie. Aktien Brauerei |
Die Brauerei "Mousel frères" in Clausen wird neu montiert; Bau von neuen Kellern, perfektioniertes System Bender, erlaubt der Brauerei die Herstellung von 30.000 Hektolitern pro Jahr. |
| 1880 |
Meiningen (Thür) |
Vereinigte Brauereien Aktiengesellschaft |
Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Brauerei am Kreuzberg A.-G.". Das Grundkapital der Kreuzberg-Brauerei beträgt ursprünglich bis 1907 M 550.000,00 |
| 1880 |
Minden (Westf) |
Aktienbrauerei Feldschlösschen |
Denckmann scheidet aus der Firma aus, und L. Brettholz führt sie allein weiter |
| 1880 |
Mülheim (Ruhr) |
Rheinische Zonenbrauerei GmbH |
Gründung (vmtl. unter der Firma "Philipp Schlösser") |
| 1880 |
München |
Aktien-Brauerei zum Münchner Kindl |
Gründung am Rosenheimer Berg. Die Brauerei geht aus der Singlspieler-Brauerei in der Sendlinger Straße hervor, die aus einer aus einer Kommanditgesellschaft in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wird. |
| 1880 |
München |
Bürgerliches Brauhaus München (Münchener Bürgerbräu) |
Wally Hierl und ihr Schwiegersohn, der Bauunternehmer Jakob Heilmann, wandeln das Unternehmen in in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Brauerei Zum bürgerlichen Bräuhaus" um. |
| 1880 |
Nürnberg |
Gebr. Lederer AG |
Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg |
| 1880 |
Nürnberg |
Strebel & Wagner, Bierbrauerei |
Georg Guilini übernimmt den Brauereibetrieb |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
Charles Theis & Co. |
Bau eines neuen Eishauses bzw. Lagerhauses für Faßbier |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
Eble & Herter |
Erhöhung des Stallgebäudes in der östlichen Ecke des Grundstücks |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
John C. Miller, Germantown Ale und Porter Brewery |
Bau des Gebäudes an der Wakefield Street |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
John F. Betz & Son |
Umbau der Lagerhäuser an der 5th Street |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
John F. Betz & Son |
Verlegung der Brauerei zum Standort Crown, Willow und Fifth Streets |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
John F. Betz & Son |
Seitdem wird nicht nur Porter und Ale, sondern auch Bier gebraut |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
Kensington Brewery & Malt House, Christian Schmidt |
Bau des Gär- und Faßkellers |
| 1880 |
Radeberg (Sachs) |
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH |
Die Brauerei wird mit einer bronzenen Medaille (König-Albert-Medaille, gestiftet vom Königlich Sächsischen Landwirtschaftsministerium) auf der Landwirtschaftlichen Ausstellung in Radeberg ausgezeichnet. |
| 1880 |
Ravensburg (Württ) |
Aktien-Malzfabrik |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1880 |
Ravensburg (Württ) |
Aktien-Malzfabrik |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1880 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Architekt Leonhardt aus Emmendingen skizziert für Wilhelm Meyer ein Comptoir mit Waschküche, Badezimmer und Burschenzimmer. Über dem Comptoir ist eine Dachterrasse mit Verbindungstür zum Hauptgebäude eingeplant. |
| 1880 |
Santiago de Chile |
Sociedad Fábrica de Cerveca Andrés Ebner |
Nach einem Brand der Brauerei ehemals Juan Valentín Koch am Mapocho verlegt Ebner seine Bauerei nach La Cañadilla 145 (später Avenida 565 Independencia) und kauft den seit mehr als 12 Jahren bestehenden Betrieb "La Estrella" von Adolfo Pohlmann |
| 1880 |
Schwäbisch Hall (Württ) |
D. Wacker zum Ritter |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1880 |
Schwäbisch Hall (Württ) |
D. Wacker zum Ritter |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 20.02.1880 |
Elbing (Westpr) |
Brauerei Englisch Brunnen AG |
Gründung mit einem Grundkapital von M 450.000,00 als Nachfolgerin der "Elbinger Aktienbrauerei" |
| 06.05.1880 |
Hamburg |
Holsten-Brauerei Aktiengesellschaft |
Erste Bier-Verkostung |
| 30.06.1880 |
Hannover |
Brauerei Herrenhausen KG |
Gründung |
| 07.09.1880 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Geburt von Rudolf Weyermann, Sohn von Johann Baptist, in Bamberg. - Nach dem Schulbesuch absolviert er eine kaufmännische Lehre beim renommierten Bankhaus A. E. Wassermann in Bamberg und studiert nach einigen Praktika bei verschiedenen Brauereien an der Akademie für Landwirtschaft und Brauerei in Weihenstephan. |
| Okt. 1880 |
Warrington (Cheshire) |
Greenall, Whitley & Co. Ltd, Wilderspool Brewery |
Eintragung als private company |
| 15.10.1880 |
Döbeln (Sachsen) |
Vereinsbrauerei Döbeln Aktiengesellschaft |
Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Vereinsbrauerei zu Döbeln" mit einem Kapital von 110.000 Mark |
| 29.10.1880 |
Bremen |
Hemelinger Aktien-Bierbrauerei |
Umwandlung der Firma "Erste Norddeutsche Aktien-Ale- u. Porter-Brauerei-Betriebsgesellschaft" in "Hemelinger Aktien-Brauerei" und Eintragung. |
| 08.12.1880 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Eine Feuersbrunst zerstört die Mälzerei |
| 1880 |
Philadelphia (Penns.) |
John F. Betz & Son |
In diesem Jahr werden 75.000 barrels Malzgetränke produziert |
