| Zeit |
Ereignis |
| 1800 |
Christen Jacobsen, ein jütländischer Bauernsohn, zieht nach Kopenhagen, nachdem er den väterlichen Bauernhof verkauft hat. Er tritt als Braubursche in das Königliche Brauhaus ein, in welchem obergäriges Bier gebraut wird. |
| 1826 |
Christen Jacobsen erwirbt eine Brauerei in der Broläggersträde und bekommt als selbständiger Brauer das Bürgerrecht |
| 13.02.1835 |
Christen Jacobsen stirbt in Helligaand Sogn. Er hinterläßt die Brauerei seinem 23jährigen Sohn Jacob Christian Jacobsen, der Besitzer der Brauerei wird. |
| 1837 |
Es gelingt Jacob Christian Jacobsen, untergäriges Bier nach bayerischer Art zu brauen. Er schließt erste Versuche im Waschkessel seiner Mutter erfolgreich ab. |
| 1844 |
Es wird Jacob Christian Jacobsen durch königlichen Erlaß erlaubt, Lagerkeller für die Herstellung untergärigen Biers zu bauen |
| 1845 |
Jacob Christian Jacobsen transportiert mit der Postkutsche einige Pfund Münchener Unterhefe nach Kopenhagen. Er hat Gabriel Sedlmayer "als Schüler seine neuesten Erfahrungen zu verdanken". |
| 11.1846 |
Jacobsen erhält die Erlaubnis, vor den Toren Kopenhagens seine Brauerei zu erbauen |
| 11.1847 |
Ein Jahr nach der Baugenehmigung beginnt der Bau der Brauerei. Sie ist für die Produkton von 6.600 hl/a ausgelegt. Im ersten Jahr werden 3.600 hl gebraut. Der Name rührt von Jaco Christian Jacobsens fünfjährigen Sohn Carl her, und da die neue Brauerei auf dem Valby Bakke, (im Volksmund "bjerg" genannt) - So entsteht der Name "Carlsberg". |
| 1850 |
Der Jahresausstoß beträgt 33.000 hl |
| 1867 |
Die ursprünglichen Gebäude (von 1847) brennen ab. |
| 1867 |
Noch im selben Jahr nach dem Brand wird die Brauerei mit Tragwerk aus Eisen wieder aufgebaut. |
| 1871 |
Carl Christian Hillman Jacobsen übernimmt eine vom Vater neu errichtete Brauerei, um dort Ale und Porter-Bier zu brauen. Da diese Biere nach britischem Geschmack schlcht abzusetzen sind, beginnt Carl ebenfalls Lager-Bier und wird zum Konkurrent seines Vaters |
| 1876 |
J. Chr. Jacobsen gründet die Carlsbergstiftung uund stellt für den Fonds 1 Millionen Kronen bereit, welches sich jährlich mit 2% verzinsen soll. |
| 1879 |
Nach Unstimmigkeiten über die Herstellung von Lagerbier zwischen Vater und Sohn macht sich der Sohn von J. Chr. Jacobsen, Carl Christian Hillman Jacobsen, selbständig und gründet seine eigene "Ny Carlsberg"-Brauerei (auch 1882 genannt) |
| 1881 |
Der zwölfzackige Stern wird als Markenzeichen der Brauerei eingetragen. |
| 1882 |
Jacob Christian Jacobsen errichtet ein Testament, in dem er bestimmt, daß nach seinem Tode die ganze Brauerei an die Carlsberg-Stiftung gehen soll |
| 20.02.1882 |
Testament von J. C. Jacobsen in Rom. Zitat: Ved bryggeriets drift skal det være det stadige formaal uden hinsyn til den öjeblikkelige fordel at udvikle fabrikationem til den störst mulige fuldkommenhed saaledes at dette bryggeri og dets produkter altid kunne staa som et mönster og ved deres exempel virke til at ölbryggeriet her i landet holdes paa et höjt og hæderligt standpunkt." |
| 1883 |
Errichtung des Sternentors und Leuchtturms am Eingang der Brauerei durch P. C. Bønnecke. Der zwölfzackige Stern ist das Markenzeichen der Brauerei. |
| 30.04.1887 |
Tod von Jacob Christian Jacobsen in Rom. Er wird in Valby Sogn, Sokkelund Herred (Kopenhagen) begraben |
| 01.10.1888 |
Die Übertragung der Brauerei an die Carlsberg-Stiftung findet statt. Grundlage sind die Worte aus J. C. Jacobsens Testament: "Ved bryggeriets drift skal det være det stadige formaal uden hinsyn til den öjeblikkelige fordel at udvikle fabrikationem til den störst mulige fuldkommenhed saaledes at dette bryggeri og dets produkter altid kunne staa som et mönster og ved deres exempel virke til at ölbryggeriet her i landet holdes paa et höjt og hæderligt standpunkt". Das Stiftungsvermögen ist auf 3,5 Millionen Kronen angewachsen |
| 10.11.1897 |
Einweihung des Carlsberg Laboratorium am Gamle Carlsberg Vej 10, gebaut durch F. C. Thomsen. Das davor stehende Denkmal von J. C. Jacobsen wird am selben Tag anläßlich des 50. Geburtstags der Brauerei eingeweiht |
| 1906 |
Unter Carl Christian Hillman Jacobsen wird die Brauerei mit der "C. Jacobsen jun., Bierbrauerei Ny Carlsberg" zu "Carlsberg Bryggerierne" zusammengeschlossen |
| 1982 |
Die nach 1868 gebaute alte Brauerei wird renoviert und für die Öffentlichkeit geöffnet. |
| 1999 |
Der Bereich der 1868 gebauten alten Brauerei wird ein Teil des Carlsberg-Besuchszentrums. |
