| Zeit |
Ereignis |
| 12.07.1850 |
Geburt von Eduard Vormann als jüngstes Kind des Schuldirektors Gottlieb Vormann (gest. 08. Mai 1856) und seiner Ehefrau Louise, geb. Helkenberg. Er geht in der Brauerei Ostermann in Schwerte in die Lehre. |
| 1875 |
Eduard Vormann geht nach seiner Militärzeit auf Wanderschaft, die ihn den Rhein aufwärts über den Gotthard, das Tessin, in die Po-Ebene, dann nach Laibach und Budapest führt. |
| 01.10.1877 |
Eduard Vormann kommt von der Löwenbrauerei von Peter Overbeck in Dortmund nach Dahl und pachtet die Friedrich Funkesche Brauerei mit Gaststätte für 5 Jahre. |
| Mai 1878 |
Eduard Vormann heiratet Anna Millhoff |
| 1879 |
Da die Funke'sche Brauerei ein obergäriger Betrieb ohne Lagerkellerkühlung ist, baut Vormann einen Lagerkeller mit Natureiskühlung unter dem Hause Hoffnungstaler Str. 1-3. |
| 1882 |
Vor Beendigung des Pachtvertrages der Funke'schen Brauerei baut Eduard Vormann das Sudhaus als Anbau an die spätere Dahler Str. 61. |
| 1888 |
Eduard Vormann erwirbt das Brauerei-Grundstück. |
| 1890 |
Auf dem 1888 erworbenen Brauerei-Grundstück wird der Gär- und Lagerkeller mit darüber liegendem Eiskeller errichtet. |
| 1896/97 |
Bau des Sudhauses mit dem Maschinenhaus mit Dampfmaschine, Kühlmaschine und der Solebehälter zur Stangeneisherstellung dahinter. |
| um 1900 |
Im rechten Winkel zum Sud- und Maschinenhaus entstehen der zweite Gärkeller und daran anschließend die Remise und der Pferdestall |
| 1909 |
Eduard Vormanns zweiter Sohn Eduard, genannt Edi, tritt in den Betrieb ein und übernimmt die Betreuung der Kundschaft. |
| 1911 |
Adolf Vormann, ältester Sohn von Eduard Vormann, beendet die Mitwirkung an der Brauerei. |
| vor dem 1. WK |
Sudhaus und Lagerkeller werden durch einen weiteren (den dritten) Gärkeller und der Erweiterung der Schwankhalle miteinander verbunden. |
| 1922/23 |
Anschaffung eines 25-PS-Dieselmotors, Fabrikat Deutz |
| 1924/25 |
Anschaffung der Gärbottiche 1-4-5 für 20-Ztr-Sude und der Lagertanks No 10 bis 16, die etwas größer als die Gärbottiche sind. Beide Kellereinrichtungen werden von Thyssen in Grevenbroich gebaut. |
| 1933 |
Neuanschaffung des kupfernen Kühlschiffes, das für ein 20-Zentner-Sudwerk ausgelegt ist. |
| 1938 |
Das alte 10-Zentner-Sudwerk wird durch ein 20-Zentner-Sudwerk der Firma Stavenhagen aus Halle an der Saale ersetzt. Mit dem neuen Sudhaus wird von Dampfkochung auf Feuerkochung umgestellt. |
| 1938 |
Mit Inbetriebnahme des neuen Sudhauses werden Dampfkessel, Dampfmaschine und eigene Stromerzeugung (110 Volt) aufgegeben. |
| 1939 |
Der nicht mehr im Betrieb stehende Dampfkessel wird entfernt |
| April/Mai 1948 |
Es wird der erste Sud Bier nach dem Kriege gebraut. |
| 1949/50 |
Lieferung von Aluminium-Lagertanks durch die Firma A. Ellinghaus in Beckum: 1949 die sechs Tanks à 43 hl und 1950 acht Tanks à 48 hl. |
| 1952 |
Bau des Malzbodens |
| Winter 1953/54 |
Bau des vierten Gärkellers. Die Decke wird am Heiligen Abend gegossen, das Dach Silvester von Jochheim gedeckt, und am Abend fängt es an zu schneien. |
| 1955 |
Umstellung auf automatische Etikettierung |
| 07.02.1956 |
Tod von Eduard ("Edi") Vormann, der seit 1909 in der Brauerei tätig war. |
| 18.08.1962 |
Geburt von Christian Vormann, zweiter Sohn von Eduard Detlev und Zita Vormann. - Er beginnt Ende der 1970er Jahre seine Lehrzeit als Brauer und Mälzer, die 1982 abgeschlossen wird. |
| 1977 |
Das erste Altbier wird gebraut |
| 1989 |
Christian Vormann tritt nach Erlangung des Meistertitels in München in der vierten Generation der Familie in die Brauerei ein. |
| 1989 |
Einbau eines Kombibierfilters, Aufbau eines Drucktankkellers, Errichtung einer Faßreinigungszelle und Anschaffung des kessellosen Faßfüllers von Esau und Hueber. |
| 2001 |
Bau eines neuen Sudhauses |
