| Zeit |
Ereignis |
| 1660 |
Jean du Chêne (auch Namensform: "Chaine") kommt mit seinen Eltern nach Mannheim. |
| 07.12.1664 |
Johannes (Jean) Blancard wird geboren. |
| 03.10.1679 |
Gründung der als kleine handwerklich betriebenen Biersiederei mit öffentlichem Ausschank "Zum Aichbaum" in der Mauritzgasse (Freßgasse; IX. Quadrat), durch Jean de Chêne. Der Mannheimer Rat beschäftigt sich an diesem Tage mit dem Gesuch de Chênes, in seinem Haus in Q 5 eine Brauwirtschaft zu betreiben. Er erhält die Genehmigung und erwirbt die Schildgerechtigkeit. Er benennt seinen Betrieb als deutsche Übersetzung seines Namens "le Chêne" = "der Eichbaum". |
| 1681 |
Jean du Chêne verkauft die Brauereiwirtschaft "Zum Aichbaum". |
| 1681 |
Pierre Les Pringal (oder L'Espringal) ist Hauseigentümer von "Eichbaum". |
| 08.03.1689 |
Bei einer Zerstörung Mannheims, wird auch das Brauhaus in der Mauritzgasse zerstört. |
| 12.06.1705 |
Johannes Blanckart erhält das Bürgerrecht in Mannheim. |
| 1710 |
Die Wirtschaft "Zum grünen Eichbaum" wird gegründet. (vergl. 1717) |
| 26.11.1717 |
Jean Blancard (oder Johannes Blanckart) eröffnet das Wirtshaus "Zum grünen Eichbaum" im Quadrat P 5, 9 |
| 1718 |
Bierbrauer Philipp Michael Blanckart, der Sohn von Johannes Blanckart, übernimmt die Eichbaum-Brauerei mit Ausschank. |
| 07.08.1731 |
Die Witwe von Philipp Michael Blanckart heiratet den Bierbrauer Johannes Werner Ziegler und führt mit ihm die Eichbaum Brauerei fort. |
| 1733 |
Die "Eichbaum"-Wirtschaft, mit der eine kleine handwerkliche Brauerei verbunden ist, ist in der Tabelle der Mannheimer Schildgerechtigkeiten genannt. |
| 27.05.1735 |
Das Ehepaar Ziegler vergrößert das Brauerei-Anwesen durch Zukauf des Nachbargrundstücks (P5, 10). |
| 25.05.1739 |
Johann Paul Blanckart wird alleiniger Eigentümer des Eichbaum-Brauhauses. |
| 1751 |
Bierkoster erteilen dem Eichbaum-Bier das Prädikat "gutt Bier". |
| 1758 |
Johann Paul Blanckart baut das Brauhaus und die Wirtschaft um und setzt ein 2.Stockwerk auf. |
| 23.01.1780 |
Johann Paul Blanckart stirbt. Seine Witwe, Maria Elisabeth führt die Brauerei und Wirtschaft allein fort. |
| 06.04.1786 |
Nach dem Tod von Maria Elisabeth, erbt die Tochter Anna Catherina Elisabeth Mayer geb. Blanckart die Eichbaum-Brauerei und Wirtschaft. Ihr Ehemann Johann Heinrich Walther Mayer, Bierbrauermeister, leitet Brauerei und Wirtschaft. |
| 08.05.1790 |
Johann Heinrich Walther Mayer stirbt. Seine Witwe, Anna Catherina Elisabeth Mayer, führt die Eichbaum-Brauerei und Wirtschaft allein weiter. |
| 17.10.1803 |
Johann Philipp Mayer übernimmt den "Grünen Eichbaum". |
| 12.02.1820 |
Bierbrauermeister Philipp Dewald kauft das Brauereianwesen von Herrn Johann Philipp Mayer. |
| 1821 |
Die Brauer müssen für die Bezahlung der Theaterschulden herhalten. |
| 20.03.1827 |
Bierbrauermeister Heinrich Forschner erwirbt die Eichbaum-Brauerei und Wirtschaft. |
| 1845 |
Der Besitzer und Bierbrauermeister Forschner verlegt die ersten Bierkeller aus den zu eng gewordenen Quadraten auf ein Grundstück "überm Neckar", in das 5.Sandgewann an der Landstraße nach Käfertal. |
| 20.09.1845 |
"Überm Neckar" wird im hochwassersicheren, aber flußnahen 5.Sandgewann der erste, grundwassersichere Bierkeller von einem 23jährigen Braumeister gebaut. Beim "Eismachen" (kein historischer Beleg für Mannheim) im Winter wird mit Pferdefuhrwerken Flußeis zur Kühlung des Suds und des lagernden
Biers eingebracht. Die Lage ist sehr verkehrsgünstig an der alten Landstraße von Mannheim nach Käfertal, der Käfertaler Straße. Die Keller entstehen nach Aushub des Sandbodens in zehn Meter Tiefe als gemauerte Gewölbe und werden anfangs nur zur Lagerung genutzt. Das Winterbier hält
sich durch die Natureiskühlung länger und wird so zu Lagerbier. Sommerbier muß aber mamgels Eis jung verkauft werden. Neben der Lagerung wird im Herbst auch die Konzession zum Ausschank erteilt. -
Heinrich Forschner und Ignatz Rößler kaufen gemeinsam im 5. Sandgewann (Käfertaler Str. 166) ein Grundstück und errichten darauf einen Sommerbierkeller. |
| 1853 |
Die Brauer müssen für die Finanzierung der Bühnendekoration beitragen. |
| 16.09.1854 |
Heinrich Forschner wird Alleinbesitzer des Sommerbierkellers mit Grundstück. |
| 03.11.1864 |
Bierbrauermeister Heinrich Forschner stirbt. |
| 09.09.1865 |
Die Witwe von Heinrich Forschner verkauft den gesamten Besitz einschließlich Eichbaum-Brauerei und Wirtschaft an die Bierbrauer Gebrüder Edmund und Christoph Hofmann, Söhne des Bürgermeisters von Siegelsbach bei Bad Rappenau. Christoph ist 20 Jahre alt. |
| 13.05.1868 |
Edmund Hofmann wird Alleineigentümer der Eichbaum-Brauerei mit allen Gebäuden und Grundstücken. |
| 1870 |
In der Käfertaler Straße entsteht das erste Sudhaus für die erste Produktion in großem Maßstab. |
| 1871-1872 |
Eichbaum hat einen Bierausstoß von 12 348 hl. |
| 1873-1877 |
Durch Zukauf weiterer Grundstücke wird das Betriebsgelände auf über einen Hektar vergrößert. Die Braustätte wird aus Platzgründen auf das Gelände des Bierkellers an der Käfertaler Straße verlegt. |
| 16.04.1873 |
Im Eichbaum-Stammhaus in P5, 9 werden Mobiliar und Fensterscheiben zerstört. Grund ist der Bierstreik in Mannheim wegen Bierpreiserhöhung. |
| 1875 |
Die Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum wird zur Brauerei zum Eichbaum umgewandelt. |
| 1877 |
Christoph Hofmann verkauft seine Anteile an der späteren Eichbaum-Brauerei an seinen Bruder Edmund. Er erwirbt die Brauerei "Zur Stadt Lück" im Quadrat P 2, zu der schon Flurstücke in der heutigen Käfertaler Str.162 gehören.Weitere Flurstücke werden hinzuerworben. |
| 1881 |
Edmund Hofmann verkauft die Wirtschaft "Zum grünen Eichbaum" einschließlich der Liegenschaften mit Gebäuden für 753 000 Mark an die Aktiengesellschaft. Edmund Hofmann hat die Leitung bis zu seinem Tode. |
| 1881-1920 |
Herr Dr. Karl Haas wird Aufsichtsratsmitglied bei Eichbaum |
| 27.05.1881 |
Gründung der "Brauereigesellschaft Eichbaum vorm. Hofmann AG in Mannheim" mit einem Aktienkapital von M 850 000. |
