| Zeit |
Ort |
Firma |
Ereignis |
| 1830 |
Dublin (Irland) |
Arthur Guinness |
Guinness ist die größte irische Brauerei |
| 1830 |
Köln |
Gebr. Sünner GmbH & Co. KG, Brennerei, Brauerei |
Franz Hess, der Schwager Christian Sünners, gründet der an der Deutzer Freiheit Nr.3 eine kleine Hausbrauerei - "Zum Schiffgen" genannt - mit Brennerei und Schankwirtschaft. |
| 1830 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft Zum Durlacher Hof |
Jakob Moll wird zum Hauptmann der Bürgerlichen Grenadier-Kompanie ernannt. |
| 1831 |
Kulmbach (Ofr) |
G. Sandler, Exportbier-Brauerei |
Gründungsjahr unbekannt; bereits 1831 wagenweise Bierausfuhr nach Norddeutschland |
| 1831 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei zum Weißen Kreuz, Carl Wilhelm Ganß |
Geburt von Eduard Ganß (Sohn von Carl Wilhelm Ganß) |
| 1831 |
Pfungstadt (Hessen) |
Pfungstädter Brauerei, Hildebrand GmbH & Co. KG |
Gründung der Vorgänger-Firma "Justus Hildebrand" in seiner Hausbrauerei "Zum Hirsch" in Hahn bei Pfungstadt |
| 1831 |
Pößneck (Thür) |
Feldschlößchen-Brauerei von Chr. Schilling |
Geburt von Chr. Friedr. Erdmann Schilling |
| 1831 |
Vaihingen (Enz) |
Brauerei Engel |
Teilweise Übernahme der Brauerei durch Gottlieb Engel (2. Generation) |
| 23.04.1831 |
Hof (Bay) |
Privatbrauerei Scherdel Hof OHG |
Georg Matthäus Scherdel erhält er die Erlaubnis zur Ausübung des Bäckerhandwerks, schon bald braut er auch Bier in den Kommunbrauhäusern der Stadt Hof. - Später als die Kapazitäten der öffentlichen Kommunbrauhäuser nicht mehr ausreichten, baut er sein eigenes Brauhaus neben die Felsenkeller im Unterkotzauer Weg. |
| Sept. 1831 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Traugott Heinrich Reinwarth betriebt die Brauerei "Zur Stadt Altenburg" bis September 1831. Dann muß er fliehen, da er sich gegen seine Vorgesetzten der Kummunalgarde vergangen hatte. Amalie Friederike Wilhelmine Reinwarth, geb. Lehmann, fürht mit Hilfe ihres Brauers Traugott Ernst Berge die Brauerei weiter. |
| 14.12.1831 |
Baltimore (Maryland) |
John F. Wiessner & Sons Brewing Co. |
Geburt von John F. Wiessner in Uehlfeld als Sohn eines Brauers |
| 1832 |
Amsterdam |
Bierbrouwerij en Azijnmakerij "De Gekroonde Valk" vorheen Vollenhoven & Co. |
Antoni Jan van Vollenhoven setzt den Betrieb fort. Unter seiner Leitung wächst die Brauerei |
| 1832 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Moabit |
Nach dem Tod des Geheimen Oberfinanzrat Crull erwirbt der Porzellanfabrikant Johann Friedrich Ferdinand Schumann die Brauerei |
| 1832 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Braumeister Johann Ley braut in der Hopf'schen Brauerei nahe dem Oranienburger Tor als erster Berliner untergäriges Lagerbier nach bayrischer Art. |
| 1832 |
Fürth (Bay) |
W. L. Mailaender, Bierbrauerei |
Gründung des einen Vorgänger-Betriebs, der Brauerei Stengel an der Weinstraße (später: Rudolf-Breitscheid-Straße) |
| 1832 |
Lippstadt (Westf) |
Brauerei Nies-Weissenburg |
Gründung eines der Vorgänger-Betriebe, der "Brauerei Tannenbaum, C. Mattenklott in Lippstadt" |
| 1832 |
Peine (Hannover) |
Privatbrauerei Härke AG |
Die Brauerfamilie Rauls kauft die Brau- und Schankstätte der Famile Düvel (auf dem Gelände der späteren Härke-Brauerei). |
| 1832 |
Weißenstein (Württ) |
Gräflich v. Rechberg'sche Bierbrauerei |
Graf Albert übernimmt die Geschäfte. Neue Anbauten am Brauhaus werden mit modernen Gerätschaften aus München ausgestattet. Das Sortiment umfaßt obergäriges Weizenbier, braunes Sommer- und Winterbier sowie Bockbier. Beachtliche Einnahmen erzielt man auch durch den Verkauf von Branntwein, Essig, Treber und Asche. Die Produktionsstätten wachsen weiter. Der Bierkeller wird erweitert, die erste Dampfmaschine aufgestellt und eine Brauschänke entsteht. |
| 15.02.1832 |
Stuttgart |
Brauerei Wulle Aktiengesellschaft |
Geburt von Ernst Wulle als Sohn eines Schreiners in Nehren (b. Tübingen) |
| 27.03.1832 |
Greenock (Schottland) |
James Watt & Co. |
Die Brauerei in Crawfurdsdyke soll verkauft werden. |
| 1833 |
Coburg (Ofr) |
Erste Coburger Exportbierbrauerei AG Anton Sturm |
Gegründet unter der Firma "Anton Sturm" als offene Handelsgesellschaft |
| 1833 |
Regensburg |
Jesuiten-Brauerei Aktiengesellschaft |
Joseph Birzer übergibt die Brauerei seinem Sohn |
| 19.02.1833 |
Fürth (Bay) |
Aktienbrauerei Fürth, vorm. Gebr. Grüner |
Geburt von Johann Georg Grüner |
| |
Coburg (Ofr) |
Brauerei Stephan Scheidmantel KG |
Der Wirt Johann Höhn erwirbt ein Floßwirtshaus mit Hausbrauerei in Coburg-Cortendorf |
| 1834 |
Erfurt |
Vereinigte Malzfabriken Erfurt & Etgersleben A.-G. |
Gründung als Malzfabrik J. Eisenberg mit dem Sitz in Hofgeismar |
| 1834 |
Eupen |
Eupener Bierbrauerei A.-G-. |
Gründung |
| 1834 |
Luzern (Schweiz) |
Brauerei zum Löwengarten |
Johann Guggenbühler gründet die Brauerei |
| 1834 |
New York City |
Milbank Brothers |
Nachdem John Murray, Jr., ausschied, führte Samuel Milbank, Sr., das Unternehmen bis 1834, als sein Sohn Samuel die Nachfolge antritt. |
| 1834 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Gründung der Brauerei durch Herrn Silvester Meyer. |
| 1834 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Sohn Wilhelm beginnt mit der Brauerlehre im väterlichen Betrieb. |
| 1834 |
Worms (Rhein) |
Brauerei zum Schiff |
Gründung der Brauerei zum Schiff in Worms. |
| 07.06.1834 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Betreiben eines Franz Maximilian Schenk kommt es zur Versteigerung einer Hälfte des Trummelhofs, und Ludwig Jetter kann die Realität mit der Brauerei ersteigern |
| 21.08.1834 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Anton Fuchs verkauft sein Anwesen an Silvester Meyer und seine Frau Maria-Anna Müller. Silvester Meyer erwirbt ebenfalls das Grundstück zwischen Elz und Michaelsberg mit Steinbruch, großem Garten und Pavillon, sowie den daran anschließenden Halden und Felsenkellern. Dort wird bereits in der Gemeindestube gebrautes Bier gelagert und ausgeschenkt. |
| 30.10.1834 |
München |
Thorbräu |
Xaver Duschl stirbt, und seine Witwe Anna Duschl tritt am 30. Oktober das Erbe an. |
| 26.11.1834 |
Langenthal (Kt. Bern) |
Brauerei Baumberger |
Geburt von Jakob Baumberger in Koppigen. - Er macht in Reichenbach im Kandertal eine Lehre als Brauer, in München zusammen mit Gottlieb Hirsbrunner ein Praktikum und schließlich die Meisterprüfung als Brauer. |
| 06.12.1834 |
Magdeburg |
Brauerei Bodenstein, A. G. zu Magdeburg |
Geburt von Theodor Franz Julius Bodenstein, Sohn des Gründers August Leberecht Bodenstein, in Neustadt bei Magdeburg |
| 1835 |
Eppingen (Baden) |
Palmbräu, Zorn Söhne OHG |
Gründung durch Jakob Zorn |
| 1835 |
Teisendorf (Obb) |
M. C. Wieninger GmbH & Co. KG, Privatbrauerei |
Der Gründer, Philipp Wieninger (*1768) stirbt |
| 1835 |
Wandsworth (England) |
Young & Co. Ltd., Ram brewery |
Aufstellung einer Dampfmaschine durch Wentworth & Sons, Wandsworth |
| 1835 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Die Erwerbung durch Ludwig Jetter wird bestätigt. Dieses Jahr gilt als Gründungsjahr |
| 1835 |
Wien |
Stölzle Glasindustrie Aktiengesellschaft |
Gründung. Die Firma lautet ursprünglich "C. Stölzle's Söhne österreichische A.-G. für Glasfabrikation" |
| 13.02.1835 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Christen Jacobsen stirbt in Helligaand Sogn. Er hinterläßt die Brauerei seinem 23jährigen Sohn Jacob Christian Jacobsen, der Besitzer der Brauerei wird. |
| 15.12.1835 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm Meyer beginnt seine Wanderschaft, die ihn nach Waldkirch, Hüfingen, in die fürstliche Brauerei in Donaueschingen, nach Stuttgart, nach Neu-Ulm und in das Elsaß, in das gräfl. von Rechbergsches Brauhaus Pfleger führt. |
| 1836 |
Edingen-Neckarhausen (Baden) |
Schrank'sche Brauerei |
Jakob Schrank ersteigert einen schon sechs Jahre zuvor erwähnten kleinen Betrieb neben dem Koch'schen Fachwerkhaus. Vorbesitzer ist der Heidelberger Ratsbürgermeister Schmidt. Schrank erweitert, baut unter anderem ein mehrstöckiges Sudhaus |
| 1836 |
Klein Rohosetz |
Karl von Unger |
Franz Unger kauft den Gutsbesitz von Rohans auf. |
| 1836 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Karl Gottlob Anstadt gründet eine Textildruckerei in Turku |
| 1836 |
Passau |
Innstadt-Brauerei AG |
Die Brauerei geht an Jos. Fladt (oder Flad) über |
| 1836 |
Sankt Wendel (Saar) |
Gebrüder Paqué |
Gründung |
| 1836 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Anton Dreher nimmt die Brauerei Klein-Schwechat zuerst von seiner Mutter in Pacht. |
| 1836 |
Valley (Obb) |
Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH |
Durch Brandstiftung werden das Schloß und ein Großteil der Brauerei ein Raub der Flammen. |
| 1836 |
Waldkirch (Breisgau) |
Aug. Mutschler |
Gründung |
| 1836 |
Weimar (Thür) |
Richard Heydenreich, Brauerei |
Carl Johann Christian Wilhelm Heydenreich (Besitzer des Ritterguts in Oberweimar und Brau-Inspektor) kauft das kleine Ehringsdorfer Rittergut, das erstmals im 14. Jahrhundert erwähnt wurde. |
| 1836 |
Wölkau (ü. Delitzsch) |
Rittergut Kleinwölkau |
Albert Friedrich Graf Vitzthum von Eckstädt kauft das Rittergut von den Miterben |
| 1836 |
Zürich |
A. Hürlimann |
Gründung |
| 01.04.1836 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Unter Anton Dreher erfolgt ab 1836 die Umstellung der Biererzeugung auf Untergärung sowie die Einführung des englischen Mälzungsverfahrens |
| 04.1836-03.1837 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
In dem Jahr werden 26.560 Eimer Bier gebraut, für die ein Steuerbetrag von 33.953 fl. zu entrichten ist. |
| 17.04.1836 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Silvester Meyer beantragt die Erbauung einer Sägemühle und einer Hanfreibe. Der Riegeler Gemeinderat steht dem Gesuch positiv gegenüber (Schwiegervater Franz Josef Müller ist seit 1823 Vogt), und will ihm Gelände am Wässerungskanal zur Verfügung stellen. Der Einspruch der Köndringer und Kenzinger Müller sowie der Riegeler Mattenbesitzer im Gwann und Brühl verhindert das Vorhaben. |
| 11.07.1836 |
Nürnberg |
Gebr. Lederer AG |
Lederer erhält von der Ludwigsbahn die Erlaubnis, 2 Fäßchen Bier gegen eine Vergütung von je 6 Kreuzern an den Wirt "Zur Eisenbahn" nach Fürth zu senden, unter der ausdrücklichen Bedingung, daß der Wirt die beiden Fässer sofort nach Ankunft des Zuges in Empfang zu nehmen und abzuholen habe. |
| 12.08.1836 |
Dresden |
Societätsbrauerei Waldschlößchen |
Gründung unter der Firma "Societätsbrauerei" (vergl. 7. oder 17. Dezember 1838). Sie ist nach der "Baiersche Bierbrauerei Medingen" die zweite Aktienbrauerei Deutschlands. |
| 10.10.1836 |
Greenock (Schottland) |
James Watt & Co. |
Der Brauereibetrieb in Crawfurdsdyke wird aufgelöst |
| 26.12.1836 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Geburt von Wilhelm Barth (4. Unternehmergeneration, Sohn von Johann Barth) |
| 1837 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Es gelingt Jacob Christian Jacobsen, untergäriges Bier nach bayerischer Art zu brauen. Er schließt erste Versuche im Waschkessel seiner Mutter erfolgreich ab. |
| 1837 |
Nürnberg |
Strebel & Wagner, Bierbrauerei |
Johann Stefan Philipp Mörtel übernimmt das Wirtshaus "Roter Ochse". |
| 1837 |
Remscheid |
C. W. Kipper Bierbrauerei GmbH & Co. Kommandit-Gesellschaft |
Gründung |
| 1837 |
Schwieberdingen (Württ) |
Schwieberdinger Lamm-Bräu |
Die Brauerei geht in den Besitz der Familie Essig über |
| 1837 |
Valley (Obb) |
Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH |
Wiederaufbau von Schloß und Brauerei |
| 14.09.1837 |
Greenock (Schottland) |
James Watt & Co. |
Die bisher im Besitz von "James Watt & Co." befindlich Brauerei in Cartsdyke mit Dampfmaschinen, Kesseln, Kühlmaschinen usw. soll verkauft werden |
| 1838 |
Auerbach (Hessen) |
Gehrig & Co. GmbH |
Christian Helfrich erbaut an der späteren Darmstädter Str. 183 (Gaststätte Holzwurm) ein zweigeschossiges Gebäude mit einem Krüppelwalmdach. |
| 1838 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Georg Leonhard Hopfs erster Braumeister Ley eröffnet zusammen mit W. F. Pfleiderer in der Landsberger Allee eine eigene Braustätte. |
| 1838 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Hopf erwirbt 4 Morgen Weideland auf dem Tempelhofer Berg, um hier an der Fidicinstr. 2/3 eine Brauerei zu errichten. |
| 1838 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Gründung der Hopf'schen Bock-Brauerei als Ursprungsbetrieb |
| 1838 |
Berlin |
Hopf'sche Berliner Bock-Brauerei |
Gründung |
| 1838 |
Braunschweig |
National-Jürgens Bierbrauerei |
Carl Friedrich Jürgens gründet die Brauerei "F. Jürgens" in der Wendenstraße |
| 1838 |
Eningen unter Achalm |
Auer & Cie., Achalmbrauerei und Malzfabrik |
Der "Trauben"-Wirt Veit Jakob Bazlen und sein Schwager Christoph Leuze richten ein Gesuch an den Gemeinderat mit der Absicht, an der Straße nach Reutlichen eine Brauerei zu errichten. Das Oberamt genehmigt das Baugesucht und erteilt die Erlaubnis zum Bierausschank während der Sommerzeit. |
| 1838 |
Königsberg (Ostpr) |
Aktien-Gesellschaft Brauerei Ponarth |
Johann Philipp Schifferdeckers Onkel Ritzhaupt gibt seinem Neffen die Möglichkeit, in der erworbenen Brauerei in der Tuchmacherstraße in der Nähe des Königsberger Schlosses eine Brauerei für seine Zwecke einzurichten. Im Gegensatz zu seinen Konkurrenten braut Schifferdecker untergäriges bayrisches Bier und hat damit großen Erfolg. |
| 1838 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm Meyer betreibt die Brauerei seines Vaters. |
| 1838 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Maria Anna bekommt mit ihrem Mann Franz Xaver Stecher das Anwesen der Gemeindestube (heute Gasthaus Kopf) von ihren Eltern übereignet. Im selben Jahr wird die Zunftherberge vom Ochsen in die Gemeindestube verlegt. |
| 1838 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Silvester und Maria Anna Meyer übergeben das Brauereigeschäft an ihren Sohn Wilhelm. |
| 1838 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm Meyer reicht in Kenzingen ein Gesuch zur Errichtung einer Brauerei (im Stammhaus) in Riegel ein. In Riegel bestehen zu dieser Zeit 10 Gastwirtschaften, zum Pfauen, Ochsen, Rebstock, Krone, Engel, Hirschen, Goldener Kopf, und zum Löwen. Der Gemeinderat hält dies für genug und keine weitere Wirtschaft vonnöten. |
| 1838 |
Schluckenau (Böhmen) |
Bürgerliche Brauerei Schluckenau |
Während des großen Brandes wird die Bürgerbrauerei vollständig zerstört |
| 1838 |
Wien |
Brauerei Liesing |
Gründung durch J. G. Held |
| 1838 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Kauf der Brauerei von Jean Pierre Pauli, Niederwiltz für 1.500 fr durch Jean-Michel Gruber-Lacroix aus Vianden |
| 1838 |
Zwickau (Sachs) |
Vereinsbrauerei zu Zwickau A.-G. |
Sächsisches Gesetz zur Gründung von Brauereien |
| 26.03.1838 |
Dresden |
Societätsbrauerei Waldschlößchen |
Nach zweijähriger Bauzeit werden die Mälzerei, die Brauerei, der Lagerkeller und der Brauereiausschank eingeweiht. |
| 09.09.1838 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Franz Brecht ist wieder zurück in Rastatt. Er macht sich selbständig und ersteigert die "Kanone" in der Kapellenstraße und erhält die Bierausschanks-Konzession. Am 9. September eröffnet er seine Brauerei. |
| 07.12.1838 |
Dresden |
Societätsbrauerei Waldschlößchen |
Der Actienverein für die Societätsbrauerei fremder Biere erhält durch ein Dekret des Königlichen Ministeriums des Innern vom 7. Dezember die Eigenschaft und Rechte der moralischen Person. |
| 12.12.1838 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm reicht erneut "ein Gesuch um Concession zur Errichtung einer Bierbrauerei und Betreibung einer Bier- und Branntweinwirtschaft" für die Gebäude des Stammhauses ein. Es sind keine Bier- und Branntweinwirtschaften in Riegel vorhanden, auch keine Restauration oder Speiselokale. Die anderen Gasthäuser sind also alles Weinwirtschaften. |
| 17.12.1838 |
Dresden |
Societätsbrauerei Waldschlößchen |
Bestätigung der Statuten des "Actienvereins der Societäts-Brauerei zu Dresden", der die Geschäfte unter der Firma "Societäts-Brauerei" betreibt. - Diese sind bis 1854 gültig. |
| 1839 |
Berlin |
Julius Bötzow, Bierbrauerei |
Geburt von Julius Bötzow |
| 1839 |
Eningen unter Achalm |
Auer & Cie., Achalmbrauerei und Malzfabrik |
Fertigstellung der Brauerei mit fünf gewölbten Kellern, einem einstöckigen Wirtschaftsgebäude, Brauerei, Malzkeller, zwei Kühlanlagen, Bierwirtschaft und Kegelbahn. |
| 1839 |
Friedberg (Hessen) |
Brauerei Steinhäusser-Windecker A.-G. |
Gegründet |
| 1839 |
Königsberg (Ostpr) |
Aktien-Gesellschaft Brauerei Ponarth |
Gründung des Ursprungsbetriebs, der "Brauerei Johann Philipp Schifferdecker" in Königsberg (Pr) |
| 1839 |
München |
Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten |
Tod von Hofbraumeister Gabriel Sedlmayr (dem Älteren) |
| 1839 |
Nürnberg |
Gebr. Lederer AG |
Georg Lederer reist mit seinen Freunden Gabriel Sedelmayr und Anton Dreher (beide auch Bierbrauer) nach England, um den Standort [oder "Standard" gemeint?] der dortigen Brauindustrie zu erkunden. |
| 1839 |
Pilsen (Tschechien) |
Bürgerliches Brauhaus in Pilsen |
Gründung unter dem Namen "Bürgerliches Brauhaus" |
| 1839 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Die Bierbraumeisterprüfung wird Wilhelm Meyer von zwei Meistern in Kenzingen abgenommen. |
| 1839 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Die Bierbrauerei wird um 1839 von der Stube in das bereits 1816 erworbene Anwesen südlich des Rathauses und westlich des Weges auf den Aschberg verlegt. Neben einer neuen Brauerei wird eine neue Mälzerei errichtet. Die Bezeichnung wird geändert in "Brauerei Wilhelm Meyer". |
| 1839 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Die Gemeindestube wird 1839 umbenannt in Zum goldenen Kopf, in Bezug zu einer römischen Münze, die in Riegel gefunden wird. |
| 1839 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Anton Dreher stellt seine Brauerei auf Untergärung um und leitet damit die Geschichte des Lagerbieres ein. |
| 1839 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Anton Dreher kauft die bisher gepachtete Brauerei Klein-Schwechat seiner Mutter ab. |
| 1839 |
Weimar (Thür) |
Richard Heydenreich, Brauerei |
Carl Heydenreich kauft von Herrn Findeisen die einfache kleine Brauerei, die bis dahin mit den einfachsten Mitteln betrieben wurde |
| 1839 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Ludwig Jetter betreibt auch eine Branntweinbrennerei in einem eigens dafür errichteten Anbau |
| 1839 |
Zwickau (Sachs) |
Vereinsbrauerei zu Zwickau A.-G. |
Aufhebung des Bierbannes |
| 1839 |
München |
Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten |
Gabriel Sedlmayr (der Jüngere) übernimmt zusammen mit seinem Bruder Joseph die Brauerei des im selben Jahr verstorbenen Vaters |
| 29.01.1839 |
Dresden |
Societätsbrauerei Waldschlößchen |
Nachtrag zu den Statuten des "Actienvereins der Societäts-Brauerei zu Dresden" |
| 28.07.1839 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Geburt von Friedrich Anstadt, älterster Sohn von Karl Gottlo Anstadt, in Lotsch |
| 17.12.1839 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm Meyer wird in das Meisterbuch der Riegeler Handwerkszunft eingetragen. |
| 1839 |
Wien |
Brauerei Liesing |
Die jährliche Erzeugung beträgt 27.000 Eimer |
| 1840 |
Alsfeld (Hessen) |
Brauerei Alsfeld AG |
Nur noch fünf Alsfelder Bürger, die alle Bäcker sind, machen von ihrem Braurecht Gebrauch. |
| 1840 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Moabit |
Der Sohn von Johann Friedrich Ferdinand Schumann, Ferdinand, verkauft die Brauerei an den Garde-Dragoner-Leutnant a. D. Freiherr Waldemar v. Wimpfen. |
| Frühjahr 1840 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
In der Hopf'schen Berliner Bock-Brauerei wird das erste Bockbier gebraut. - Es wird schnell so beliebt, daß das ganze Hopf'sche Etablissement danach den Namen "der Bock" erhält. |
| 1840 |
Berlin |
Münchner Brauhaus Aktiengesellschaft |
Gründung |
| 1840 |
Bridgwater (Somerset) |
Starkey, Knight & Ford |
Gründung durch George Knight. - Thomas Starkey beginnt im nahgelegenen North Petherton ebenfalls eine Brauerei. |
| 1840 |
Duisburg |
Brauerei Böllert, Aktiengesellschaft |
Gegründet von Mathias Böllert; fortgeführt von dessen Söhnen unter der Firma Gebr. Böllert |
| 1840 |
Mainz |
Brauhaus zum goldenen Pflug |
Gründung |
| 1840 |
Mainz |
Brauhaus zum grünen Wald |
Gründung |
| 1840 |
Mainz |
Brauhaus zum weißen Bierhaus |
Gründung |
| 1840 |
München |
Bürgerliches Brauhaus München (Münchener Bürgerbräu) |
Die Brauerei wird von Josef und Kreszentia Hierl gekauft |
| 1840er |
München |
Jos. Sedlmayr, Bierbrauerei zum Franziskaner-Keller (Leist-Bräu) |
August Deiglmayr erwirbt die Brauereirechte der Franziskaner-Brauerei. Er verlagert die Brauerei in die Hochstraße. - Wenige Jahre später übernimmt Josef Sedlmayr den Betrieb |
| 1840/1849 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
In den 1840er Jahren werden in einer Reihe von Städten Nord- und Westdeutschlands Niederlagen errichtet und später Verbindungen mit Frankreich, Schweden, Norwegen, Belgien, England und Holland aufgenommen. |
| 1840 |
Regensburg |
Jesuiten-Brauerei Aktiengesellschaft |
Der Sohn von Joseph Birzer verkauft die Brauerei an den Brauereibesitzer Franz Seraph Niedermayer von Moosham |
| 1840 |
Weimar (Thür) |
Richard Heydenreich, Brauerei |
An Stelle einer kleinen "Einfachbierbrauerei" wird die "Rittergutsbrauerei" gegründet |
| 1840 |
Wien |
Ad. Ig. Mautner & Sohn |
Gründung |
| 1840 |
Wien |
Brauerei St. Marx |
Die Brauerei ist seither im Besitze der Familie Mautner. |
| 1840 |
Zeltweg (Österr.) |
Erste Steiermärkische Actien-Brauerei |
Erhöhung der Produktion von ca. 1000 Eimern auf 3000 Eimer jährliche Erzeugung Oberzeugbier |
| 26.02.1840 |
Fürth (Bay) |
Brauerei Joh. Humbser A.-G. |
Baubeginn für den Felsenkeller unterhalb der Brauerei |
| 02.03.1840 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm Meyer heiratet Auguste Bilharz von Kenzingen. Folgende Kinder stammen aus dieser Ehe: Albert 1841 bis 1847; Marie 24.3.1842 bis 30.7.1842; Adolf 26.7.1843 bis 31.8. 1843; Adolf 1.5.1846 bis22. Nov.1923 oo Maria Dietsche; Ernst 20.6.1848 bis 29 Dez. 1922 oo Flora Meyer; Hugo Eduard 2.8.1852 bis 19. April 1853; Anton Eduard Wilhelm 25.4.1856 bis 13. Jan. 1909 oo Louise Maurer |
| 03.05.1840 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Geburt von Luise Kopfermann (verh. Wenker) |
| 21.05.1840 |
Bamberg |
Hofbräu Aktiengesellschaft Bamberg und Erlangen |
Geburt von Simon Lessing im Mühlhausen (Mfr) als Sohn des Maurermeisters und Hopfenhändlers Samuel Lessing, und seiner Frau, Rosina Fröhlich |
| 09.1840 |
Waren (Müritz) |
Wilhelm Behn, Dampfmühle |
Wilhelm Behn informiert den Warener Stadtrat über sein Vorhaben, eine Dampfmühle anzulegen |
| Dez. 1840 |
Weimar (Thür) |
Richard Heydenreich, Brauerei |
Tod von Carl Johann Christian Wilhelm Heydenreich |
| 1841 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Moabit |
L. A. Ahrens, ein Verwandter des Freiherrn von Wimpfen, wird stiller Teilhaber |
| 1841 |
Berlin |
Brauerei Pfefferberg, vorm. Schneider & Hillig Actien-Gesellschaft |
Gründung durch Braumeister Pfeffer als "Pfeffer'sche Bierbrauerei" |
| 1841/42 |
Edingen-Neckarhausen (Baden) |
Gräfl. von Oberndorff'sche Brauerei |
Graf Alfred von Oberndorff schreibt an das Bezirksamt, er wolle "tüchtige Brauer" und ein "vorzügliches, gesundes, nahrhaftes bier" herstellen. Die Brauerei werde "eine Zierde des Landes". Erstes Ziel ist es , die auf seinen landwirtschaftlichen Gütern am Ort angebaute Gerste direkt zu vermarkten. Der Adlige erhält die Brau-Konzession und dazu die "Zapfgerechtigkeit" für sein Bier gegen den Protest der fünf Edinger Wirte, vom "Löwen", "Hirsch", "Rose", "Pflug" und Brau-Konkurrent Jakob Schrank. |
| 1841 |
Fürth (Bay) |
Evora & Meier, Bierbrauerei |
Erste Erwähnung als Branntwein- und Spiritusbrennerei von Johann Heinrich Lederer in der Erlanger Str. 4 |
| 1841 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Ausstoß des ersten hellen Lagerbieres der Welt, das unter der Marke "Klein-Schwechater Lager" rasch Weltruf erlangte und als "Wiener Biertype" Muster einer neuen Erzeugungsart und Vorbild für zahllose Brauereien wird. |
| 1841 |
Speyer |
Brauerei Mch. Abel u. J. Gg. Hermann |
Gründung der Brauerei Michael Abel und J. Gg. Hermann in Speyer. |
| 1841 |
Speyer |
Speyerer Brauhaus Heinrich Schultz |
Gründung des Speyerer Brauhaus Heinrich Schultz in Speyer. |
| 08.01.1841 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Geburt von Ferdinand Gruber-Meyers, Sohn von Jean-Michel Gruber-Lacroix |
| 05.04.1841 |
Magdeburg |
Actien-Bauerei Neustadt-Magdeburg |
Gründung des Ursprungsunternehmens durch die Brüder Albert und Hermann Wernecke in ihrem Elternhaus, dem Bayerischen Hof an der Berliner Straße unter der Firma "A. &. H. Wernecke". Albert Wernecke ist gelernter Brauer, sein Bruder ist als Kaufmann im Getreide- und Bankgeschäft ausgebildet. |
| 29.05.1841 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Franz Brecht gibt bekannt, daß er sein selbstgebrautes Lagerbier an allen Nachmittagen an seinem neu erbauten Keller hinter dem Schloßgarten verzapft. |
| 1842 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Ein Brand zerstört die oberirdischen Gebäude total. |
| 1842 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Gründung der Vorgänger-Firma, der späteren "Ad. Roesickeschen Lagerbier-Brauerei", durch August Heinrich Prell |
| 1842 |
Friedenthal-Giesmannsdorf (Schlesien) |
Giesmannsdorfer Fabriken, E. v. Falkenhausen-Friedenthal |
Carl Nicolaus Friedenthal gründet eine Brennerei und eine Ziegelei |
| 1842 |
Guttenburg (Inn) |
von Mautner, Schloß Guttenburg |
Anton Arnold von Linck wird Besitzer des Schlosses und der Hofmark |
| 1842 |
Kelbra (Kyffhäuser) |
Bierbrauerei Kelbra vorm. Gebrüder Joch A.-G. |
Der Kupferschmied und Bierbrauer Eduard Joch führt das Lagerbier ein. |
| 1842 |
Milwaukee (WI) |
Pabst Brewing Company |
Jacob Best wandert mit seiner Familie und seinem Bruder Karl nach Milwaukee aus |
| 1842 |
München |
Bürgerliches Brauhaus München (Münchener Bürgerbräu) |
Das Brauhaus in der Altstadt brennt ab. |
| 1842 |
München |
Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten |
Joseph Sedlmayr scheidet aus und kauft die Leistbrauerei. Gabriel Sedlmayr (der Jüngere) wird alleiniger Inhaber der Spaten-Brauerei |
| 1842 |
München |
Jos. Sedlmayr, Bierbrauerei zum Franziskaner-Keller (Leist-Bräu) |
Joseph Sedlmayr scheidet aus der Spaten-Brauerei aus und kauft die Leistbrauerei |
| 1842 |
Oldenburg (Oldb) |
Hoyer & Sohn |
Kaufmann Johann Heinrich Hoyer gründet seine Brauerei |
| 1842 |
Pilsen (Tschechien) |
Bürgerliches Brauhaus in Pilsen |
Der Bayer Josef Groll wird zum ersten Braumeister berufen. |
| 1842 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Gründung auf dem Gelände der späteren "Linde" durch den Lindenwirt Josef Franz und dem Bierbrauer Franz Becht |
| 1842 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Brauerei zum Salmen, Aloys Dietschy |
Tod von Franz Josef Dietschy. Das Salmenbräu wird von seinem Sohn Alois Dietschy (1810-1858) übernommen, der in München eine gründliche Brauerausbildung erhalten hatte. |
| 1842 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Anton Fuchs zieht mit Frau und 4 Kindern nach Amerika, wo er 1842 stirbt. |
| 1842 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Der Bruder von Jean-Michel Gruber-Lacroix, Georges Gruber, stirbt im Alter von 21 Jahren |
| 1842 |
Wismar |
Engell & Co. |
Gründung |
| 1842 |
Wuppertal |
Carl Bremme GmbH & Co. KG |
Carl Bremme nimmt an der Ecke Färberstraße / Berliner Straßein Barmen den Braubetrieb auf |
| 1842 |
München |
Bürgerliches Brauhaus München (Münchener Bürgerbräu) |
Nach dem Brand des Brauhauses in der Innenstad wird eine neue Brauerei in Haidhausen zwischen der Rosenheimer und der Kellerstraße angelegt |
| 26.07.1842 |
Breidenbach (Hess) |
Brauerei H. Thome KG |
Georg Thome heiratet Margarethe Grebe die Tochter und Erbin des Brauereibesitzer Johann Ludwig Grebe. Er hat vorher bei seinem Schwiegervater das Brauer- und Küferhandwerk erlernt und führt nun dessen Brauhaus und auch die Gaststätte weiter. |
| 01.09.1842 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Geburt von Ludwig Anstadt, dem zweiten Sohn von Karl Gottlo Anstadt, in Lotsch |
| Herbst 1842 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Mit großer Energie kann G. L. Hopf nach dem Brand mit seinem Neubau den Betrieb wieder voll aufnehmen. |
| 1843 |
Auerbach (Hessen) |
Gehrig & Co. GmbH |
Ds Gebäude von Christian Helfrich an der späteren Darmstädter Str. 183 geht auf Christian Helfrich II über. |
| 1843 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Gründung der Vorgänger-Brauerei vom Apotheker August Heinrich Prell in Berlin im Hause Neue Jakobstr. 26. Der Brauereibetrieb ist im Verhältnis zu dieser Zeit als technisch besonders fortgeschritten zu bezeichnen. Er verfügt bereits über ein eigenes Kühlhaus mit Kühlschiff. Prell hat den Wagemut, ausschließlich obergäriges, "bayerisches" Bier zu brauen. |
| 1843/44 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Prell erwirbt nach 1842 Lagerkeller in der Schönhauser Allee 39 auf dem Prenzlauer Berg, die 1843/44 errichtet worden waren. Damit trägt er der Nachfrageverschiebung zu untergärigem Bier seit den 1840er Jahren Rechnung. Die Lagerkeller bilden die Keimzelle der späteren Schultheiss Brauerei. |
| 1843 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Heinrich Wenker (Ur-Ur-Enkel von Johann Wenker) führt die neue untergärige Brauweise in Dortmund ein. |
| 1843 |
Edingen-Neckarhausen (Baden) |
Gräfl. von Oberndorff'sche Brauerei |
Gründung und Erteilung der Zapfgerechtigkeit |
| 1843 |
Frankfurt (Main) |
Joh. Gerh. Henrich, Bierbrauerei |
Anlage der ersten Eisgrube zur Kühlung des Lagerkellers |
| 1843 |
Langenthal (Kt. Bern) |
Brauerei Baumberger |
Jakob Marti stirbt im Alter von nur 46 Jahren. Seine Witwe übernimmt den Betrieb. Sie widmet sich aber wohl mehr der Wirtschaft als der Brauerei. |
| 1843 |
Lich (Hess) |
Gutsdomäne Hof Güll |
Der Sohn von C. Hoffmann, Ludwig Hoffmann, übernimmt den Hof |
| 1843 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Karl Gottlob Anstadt verlegt seine Textildruckerei von Turku nach Lodz in die ul. Srednia (später umbenannt in ul. Pomorska) |
| 1843 |
Magdeburg |
Actien-Bauerei Neustadt-Magdeburg |
Kauf eines größeren Geländes in der Neustadt zum Bau einer neuen Brauerei |
| 1843 |
Sinzheim (b. Baden-Baden) |
Actienbrauerei Altenburg |
Gründung |
| 1843 |
Stratton Saint Margaret (Wiltshire) |
J. Arkell & Sons Ltd., Kingsdown Brewery |
Gründung in der Swindon Road |
| 1843 |
Waren (Müritz) |
Wilhelm Behn, Dampfmühle |
Die Mühle brennt ab |
| 1843 |
Winterthur |
Brauerei Haldenberg |
Gründung im landwirtschaftlichen Betrieb Haldengut |
| 05.06.1843 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Geburt von Norbert Gruber, dem zweiten Sohn von Jean Michel Gruber |
| 01.09.1843 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Traugott Ernst Berge, der die Brauerei seit 1831 betrieb, pachtet sie von Frau Reinwarth. |
| 13.11.1843 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Tod von Georg Heinrich Barth (3. Unternehmergeneration) |
| 23.11.1843 |
Berlin |
C. Habel's Brauerei |
Geburt von Conrad Habel |
| Ende 1843 |
Edingen-Neckarhausen (Baden) |
Gräfl. von Oberndorff'sche Brauerei |
Errichtung weiterer Anbauten |
| ab 1844 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Hopfs Witwe führt mit zwei Söhnen die Brauerei. - Sie stellen den Betrieb von Hand- auf Dampfbetrieb um |
| 1844 |
Breslau |
C. Kipke Brauerei Aktiengesellschaft |
Gründung |
| 1844 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Es wird Jacob Christian Jacobsen durch königlichen Erlaß erlaubt, Lagerkeller für die Herstellung untergärigen Biers zu bauen |
| 1844 |
Milwaukee (WI) |
Pabst Brewing Company |
Gründung durch den deutschstämmigen Jacob Best am Chestnut Street Hill mit einer Kapazität von 18 barrels. |
| |
Ottobeuren (Bay) |
Max Graf GmbH & Co. |
Gründung unter der Firma "Brauerei zum Hirsch Theodor Madlehner" |
| 1844 |
Posen |
Hugger Brauerei G. m. b. H. |
Ambrosius Hugger, Bierbrauer aus Württemberg, kommt nach Posen. Er hat zwei Söhne, Julius und Alfons |
| 1844 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Brauerei zum Salmen, Aloys Dietschy |
Baubeginn für die Felsenkellerbauten zur kühlen Bierlagerung auf dem Gelände in der Kloos |
| 1844 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Bau der neuen Brauerei Gruber in Oberwiltz, an der Burrendellt (Kastaster-Nr. 577) durch Jean-Michel Gruber |
| 1845 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Umwandlung obergärigen Brauerei in eine untergärige Lagerbierbrauerei |
| 1845 |
Frankfurt (Main) |
Joh. Gerh. Henrich, Bierbrauerei |
Umstellung auf Dampfbetrieb |
| 1845 |
Kelbra (Kyffhäuser) |
Bierbrauerei Kelbra vorm. Gebrüder Joch A.-G. |
Eduard Joch erwirbt den Storkauer Hof für 700 Taler und baut ihn zur Brauerei um. |
| 1845 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Jacob Christian Jacobsen transportiert mit der Postkutsche einige Pfund Münchener Unterhefe nach Kopenhagen. Er hat Gabriel Sedlmayer "als Schüler seine neuesten Erfahrungen zu verdanken". |
| 1845 |
Luxemburg |
E. Mousel & Cie. Aktien Brauerei |
Tod von Michel Mousel-Mousel |
| 1845 |
Mannheim |
Brauerei zur Stadt Lück - Chr. Hofmann |
In der späteren Käfertaler Str.162 entsteht ein Bierkeller durch den Braumeister Peter Anton Roes der Wirtschaft "Zur Stadt Lück" in P 2. Lück leitet sich vom Namen der belgischen Stadt Lüttich ab, ein Hinweis auf einen frühen Wirt oder Eigentümer. Das Gebiet entlang der Käfertaler Straße ab Nr.162 ist "wohl gelegen". |
| 1845 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
Der Besitzer und Bierbrauermeister Forschner verlegt die ersten Bierkeller aus den zu eng gewordenen Quadraten auf ein Grundstück "überm Neckar", in das 5.Sandgewann an der Landstraße nach Käfertal. |
| 1845 |
Nordhausen (Thür) |
Nordhäuser Aktienbrauerei A.-G. |
Firmierung als "Brauverein auf Aktien" |
| 1845 |
Okocim (Polen) |
Johann Götz |
Gründung als erste Lagerbier-Brauerei in Galizien |
| 1845 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Franz Brecht erhält das Recht zum Ausschank seines Bieres "in dem vor seiner Bauerei anzulegenden Garten für diesen Sommer" |
| 1845 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Anton Schindler erhält die Erlaubnis zur Braugenehmigung in seinem Haus am Amtshof. Dazu gehört auch ein Ausschank. |
| 1845 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Riegel bekommt einen Bahnhof an der Strecke Mannheim - Basel. Obwohl die Malterdinger Wirte sich um den Ausschank am Bahnhof bemühen, auf deren Gemarkung die Bahnstrecke liegt, bekommt Wilhelm Meyer vom Innenministerium die entsprechende Erlaubnis. |
| 1845 / 1851 |
Wien |
Brauerei Liesing |
Das Unternehmen geht 1845 oder 1851 aus den Händen des ersten Besitzers J. G. Held in die der Firma "Löwenthal & Faber" über. |
| ab 1845 |
Wuppertal |
Carl Bremme GmbH & Co. KG |
Es wird neben dem eigenen Gaststättenbedarf auch für den Markt des Bergischen Landes gebraut |
| 1845 |
Wuppertal |
Wicküler-Küpper-Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Franz Ferdinand Wicküler betreibt an der Wilhelmstraße in Elberfeld eine Schankwirtschaft mit eigener Brauerei. - Das Geschäft wird in den folgenden Jahren allmählich ausgebaut. |
| 1845 |
Luxemburg |
E. Mousel & Cie. Aktien Brauerei |
Jacques Mousel-Trierweiler wird Nachfolger seines verstorbenen Vaters Michel Mousel-Mousel. Firmierung: "Brasserie française et à Vapeur Mousel - Trierweiler" |
| 30.08.1845 |
Waren (Müritz) |
Wilhelm Behn, Dampfmühle |
Die "Dampf-Oel- und Gyps-Mühle" wird in einer Anzeige im Warener Wochenblatt zum Verkauf angeboten |
| 20.09.1845 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
"Überm Neckar" wird im hochwassersicheren, aber flußnahen 5.Sandgewann der erste, grundwassersichere Bierkeller von einem 23jährigen Braumeister gebaut. Beim "Eismachen" (kein historischer Beleg für Mannheim) im Winter wird mit Pferdefuhrwerken Flußeis zur Kühlung des Suds und des lagernden
Biers eingebracht. Die Lage ist sehr verkehrsgünstig an der alten Landstraße von Mannheim nach Käfertal, der Käfertaler Straße. Die Keller entstehen nach Aushub des Sandbodens in zehn Meter Tiefe als gemauerte Gewölbe und werden anfangs nur zur Lagerung genutzt. Das Winterbier hält
sich durch die Natureiskühlung länger und wird so zu Lagerbier. Sommerbier muß aber mamgels Eis jung verkauft werden. Neben der Lagerung wird im Herbst auch die Konzession zum Ausschank erteilt. -
Heinrich Forschner und Ignatz Rößler kaufen gemeinsam im 5. Sandgewann (Käfertaler Str. 166) ein Grundstück und errichten darauf einen Sommerbierkeller. |
| 07.11.1845 |
Greenock (Schottland) |
James Watt & Co. |
Die im Besitz von "James Watt & Co." befindlich Brauerei in Cartsdyke steht zum Verkauf an. |
| 31.12.1845 |
Brunn am Gebirge (N.Ö.) |
Actien-Gesellschaft der Brunner Brauerei |
Die jährliche Erzeugung beträgt 8164 Eimer |
| 1846 |
Ehingen (Donau) |
Th. Straub, Bierbrauerei |
Gründung |
| 1846 |
Frankfurt (Main) |
Joh. Gerh. Henrich, Bierbrauerei |
Es wird die erste eiserne Doppeldarre (noch um 1886 vorhanden) gebaut, und von Buderus Söhne wird das erste gußeiserne Kühlschiff aufgestellt. |
| 1846 |
Friedenthal-Giesmannsdorf (Schlesien) |
Giesmannsdorfer Fabriken, E. v. Falkenhausen-Friedenthal |
Geburt von Ernst Freiherr von Falkenhausen auf Bielau |
| 1846 |
Halle (Saale) |
Hermann Freyberg |
Der Sohn von Christian Gottfried Rauchfuß, Friedrich Wilhelm Herrmann Rauchfuß, führt das Unternehmen weiter. |
| um 1846 |
Köln |
Gebr. Sünner GmbH & Co. KG, Brennerei, Brauerei |
Nach dem Tod der Eheleute Franz Hess, die kinderlos geblieben waren, übernimmt Christian Sünner aus Mülheim bei Köln die Brauerei und Brennerei und führt sie mit seinen Söhnen weiter. |
| 1846 |
Kulmbach (Ofr) |
Kulmbacher Export-Brauerei, Mönchshof vorm. Simon Hering, AG |
Ehrhard Ender erwirbt das Anwesen und beginnt im Mönchshof mit der Malzherstellung. |
| 1846 |
London |
Mann, Crossman & Paulin |
Robert Crossman und dann Thomas Paulin werden TEilhaber. Die neue Firma wird "Mann, Crossman & Paulin and Company" |
| 1846 |
Löbau (Sa) |
Aktienbrauerei Löbau vorm. Schreiber & Rätze |
Gründung der Actien-Brauerei |
| 1846 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Gebr. Mayer OHG |
Christian Ludwig Christ richtet eine kleine Brauerei längs der Kreuzgasse ein |
| 1846 |
München |
J. von Mayer |
Gründung |
| 1846 |
Pfungstadt (Hessen) |
Pfungstädter Brauerei, Hildebrand GmbH & Co. KG |
Justus Hildebrand verlegt seine Brauerei nach Pfungstadt |
| 1846/47 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Franz Brecht bietet seine Gaststätte "Kanone" in der Kapellenstraße zum Verkauf an. |
| 1846 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Wilhelm Meyer bemüht sich darum, an der neu erbauten Eisenbahn Rheintalstrecke eine Gastwirtschaft eröffnen zu dürfen. |
| 1846 |
Santiago de Chile |
Enrique Passig |
Geburt von Heinrich Passig in Kiel. - Er wandert nach Chile aus und gründet dort eine Brauerei |
| 1846 |
Schwetzingen (Baden) |
Welde-Bräu |
Seither in Familienbesitz |
| 1846 |
Siegen (Westf) |
Siegener Aktien-Brauerei |
Gründung |
| 1846 |
Teschen (Oberschlesien) |
Schloßbrauerei Teschen |
Gründung |
| 1846 |
Wien |
Brauerei Hütteldorf |
Die Brauerei wird von Anton Denkler an Anton Bergmüller verkauft |
| 05.1846 |
Warschau |
Haberbusch & Schiele |
Gründung durch Blazej Haberbusch (Braumeister aus München, geb. 1806) und Konstanty Schiele (geb. 1817 in Warschau) durch Übernahme der kleinen Brauereigesellschaft "Schöffer i Glimpf" an der ulica Krochmalna und ulica Ciepla für 24.000 Zloty von der Polnischen Bank. Zusammen mit ihrem gemeinsamen Schiegervater Henryk Klawe (geb. 1790) gründen sie die Firma "Haberbusch, Schiele i Klawe". - Die ältere Tochter Klawes, Anna Maria, (geb. 1829) ist mit Blazej Haberbusch und die jüngere Tochter Dorota (geb. 1831) ist mit Konstanty Schiele verheiratet. |
| 11.1846 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Jacobsen erhält die Erlaubnis, vor den Toren Kopenhagens seine Brauerei zu erbauen |
| 1847 |
Brunn am Gebirge (N.Ö.) |
Actien-Gesellschaft der Brunner Brauerei |
Die Brauerei geht an die Brunner Brauhaus-Unternehmung |
| 1847 |
Friedenthal-Giesmannsdorf (Schlesien) |
Giesmannsdorfer Fabriken, E. v. Falkenhausen-Friedenthal |
Carl Nicolaus Friedenthal gründet eine eine Hefefabrik (die erste im deutschen Osten) |
| 1847 |
Greußen (Thür) |
Actienbrauerei Greußen |
Gründung |
| 1847 |
Kelbra (Kyffhäuser) |
Bierbrauerei Kelbra vorm. Gebrüder Joch A.-G. |
Eduard Joch erhält die Dauerkonzession zum Bierbrauen. |
| 1847 |
Klein Rohosetz |
Karl von Unger |
Gründung |
| 1847 |
Offenburg (Baden) |
Kronenbrauerei A.-G. |
Gründung als Brauerei Theodor Braun in Oberkirch. |
| um 1847 |
Philadelphia (Penns.) |
Charles Theis' Malt House |
Erbaut |
| 1847 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Meyer hatte bereits ein größeres Waldstück erworben und beginnt mit dem Bau der Bahnhofswirtschaft. |
| 1847 |
Valdivia (Chile) |
Cia. Cervecere Valdivia, Suc. de Anwandter Hnos. y Cia. |
Karl (Carlos) Anwandter übernimmt das Mandat für den preußischen Landtag für den Kreis Calau. - Später wird er Bürgermeister in Calau |
| 1847 |
Wiltz (Luxemburg) |
Brasserie Gruber |
Verkauf der Brauerei Niederwiltz an François Schweisthal aus Echternach) |
| 19.01.1847 |
Greenock (Schottland) |
James Watt & Co. |
Die kürzlich von "James Watt & Co." erworbene Brauerei in Cartsdyke soll verpachtet werden. |
| 11.1847 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Ein Jahr nach der Baugenehmigung beginnt der Bau der Brauerei. Sie ist für die Produkton von 6.600 hl/a ausgelegt. Im ersten Jahr werden 3.600 hl gebraut. Der Name rührt von Jaco Christian Jacobsens fünfjährigen Sohn Carl her, und da die neue Brauerei auf dem Valby Bakke, (im Volksmund "bjerg" genannt) - So entsteht der Name "Carlsberg". |
| 1848 |
Dortmund |
Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. |
Geburt von Fritz Brinkhoff in Bochum-Harpen. Seine Eltern und Vorfahren betreiben eine Mälzerei. - Er besucht das Königlich-Preußische Gymnasium und erlernt dann das Brauhandwerk bei der Brauerei Brand in Barmen. Danach wechselt u.a. zur Löwen-Brauerei in Dortmund. |
| 1848 |
Edingen-Neckarhausen (Baden) |
Gräfl. von Oberndorff'sche Brauerei |
Bau einer Kegelbahn |
| 1848/49 |
Frankfurt (Main) |
Joh. Gerh. Henrich, Bierbrauerei |
Nun sind sämtliche Keller mit Eisvorrichtungen versehen. |
| 1848 |
Fürth (Bay) |
W. L. Mailaender, Bierbrauerei |
Geburt von Leonhard Mailaender, dem ältesten Sohn des Gründers |
| 1848 |
Glatz (Schlesien) |
Nathan Zimmermann |
Gründung als bürgerliche Brauerei am Baderberg |
| 1848 |
Gumbinnen (Ostpr) |
Vereinigte Brauereien A.-G. Grumbinnen |
Umwandlung der Vorgänger-Firma in eine Lagerbierbrauerei |
| 1848 |
Socorro (New Mexico) |
Illinois Brewing Company |
Jacob Hammel emigiriert zusammen mit seinem Freund Eberhard Anheuser aus München. Anheuser möchte mit Jakob zusammen eine Brauerei in St. Louis errichtern, doch Jacob beginnt eine Brauerei jenseits des Mississippi River in Lebanon, Illinois, nahe bei East St. Louis. |
| 1848 |
Speyer |
Brauerei zur Sonne, H. Weltz |
Gründung der Brauerei zur Sonne H. Weltz in Speyer. |
| 1848 |
Wuppertal |
Carl Bremme GmbH & Co. KG |
Der Betrieb wird an die Reichsstraße in Barmen verlegt |
| 20.02.1848 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Michael Weyermann heiratet am Anna Margarethe Bausback, die Tochter eines Schmiedemeisters. - Aus der Ehe der beiden geht 1849 Maria Kunigunda ein erstes Kind hervor. Sie vollendet jedoch nicht einmal ihr erstes Lebensjahr und stirbt bereits im April 1850. Ein zweites Mädchen wird am 21. Dezember 1850 geboren: Auch sie trägt den Namen Maria Kunigunda. |
| 02.09.1848 |
Walsheim (Saarl) |
Bayerische Brauerei-Gesellschaft vorm. Schmidt & Guttenberger |
Gründung der Ursprungsfirma "Fr. Chr. Schmidt" (oder schon 1842) |
| 02.09.1848 |
Walsheim (Saarl) |
Schmidt & Guttenberger |
Gründung durch den Küfer Friedrich Christian Schmidt, der bereits eine Küferei in Zweibrücken betrieb (auch Gründungsjahr 1842 genannt) |
| 02.09.1848 |
Walsheim (Saarl) |
Walsheim-Brauerei-A.-G. |
Gründung der Ursprungs-Firma "Fr. Chr. Schmidt" (oder schon 1842) |
| 31.12.1848 |
Einsiedel (b. Chemnitz) |
Einsiedler Brauhaus A.-G. |
Geburt von Emil Schwabe |
| |
Coburg (Ofr) |
Brauerei Stephan Scheidmantel KG |
Heinrich Scheidmantel erwirbt das Floßwirtshaus in Coburg-Cortendorf und betreibt anfangs nur die Hausbrauerei |
| 1849 |
Karlsruhe (Baden) |
Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co. KG |
Umzug nach Karlsruhe |
| 1849 |
Newark (New Jersey) |
Francis Reeb |
Gründung |
| 1849 |
Nordhausen (Thür) |
Nordhäuser Aktienbrauerei A.-G. |
Firma "Brauerei Spangenberg" |
| 1849 |
Rybnik (Oberschlesien) |
Louis Müller, Schloss-Brauerei |
Gründung |
| 1849 |
Saint Louis (Missouri) |
Charles G. Stifel's Brewing Co. |
Gründung durch den Braumeister Charles G. Stifel |
| 1849 |
Unna (Westf) |
Vaerst & Rademacher |
Gründung |
| 1849 |
Weißenthurm (Rhein) |
J. Bubser, Brauerei zur Nette GmbH |
Gründung |
| 29.01.1849 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Geburt von Johannes Barth (4. Unternehmergeneration, Sohn von Johann Barth) |
| 21.03.1849 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Geburt von Anton Dreher jun. (= Carl Anton Maria Dreher) als Sohn des gleichnamigen Vaters in Wien. - Er studiert in der chmisch-technischen Abteilung des Polytechnikums Zürich und begibt sich für längere Zeit auf Studienreisen nach England, Frankreich, Deutschland, in die Niederlande und in die Schweiz. |
| 16.05.1849 |
Stuttgart |
Robert Leicht AG |
Geburt des Gründers der "Robert Leicht AG" in Schwäbisch Hall als Sohn eines Posthalters. Eigentlich will der Landwirt werden, entdeckt bei seinem Lehrherrn, der nebenbei eine Brauerei betreibt, seine Vorliebe für das Brauen. Ein Studium am Stuttgarter Polytechnikum und Praktika bei mehreren Brauereien folgen. |
| 28.07.1849 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Joseph Franz wird wegen Verteilung von Getränken an Soldaten während der Revolution 1848/49 der Meuterei beschuldigt und wird politischer Gefangener in Rastatt |
| 02.08.1849 |
Königsberg (Ostpr) |
Aktien-Gesellschaft Brauerei Ponarth |
Schifferdecker erwirbt im Dörfchen Ponarth ein kleines Gut mit Gasthaus, wo die Brauerei als Großbetrieb entsteht |
| 02.08.1849 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Das Vermögen von Joseph Franz wird wegen Beteiligung an der Revolution beschlagnahmt. |
| 1849 |
Wien |
Brauerei Liesing |
Die jährliche Erzeugung beträgt 85.200 Eimer |
| 1850 |
Alpirsbach (Schwarzw) |
Alpirsbacher Klosterbrauerei, Glauner GmbH & Co. |
Gründung des Vorgänger-Unternehmens |
| 1850 |
Alsfeld (Hessen) |
Brauerei Alsfeld AG |
Das Brauhaus von 1575 dient bis 1850 als Braustätte. |
| 1850 |
Berlin |
F. Happoldt, Lagerbier-Brauerei |
Gründung |
| 1850 |
Breslau |
C. Kipke Brauerei Aktiengesellschaft |
Geburt von Paul Kipke, dem späteren Inhaber der Brauerei |
| 1850 |
Freiberg (Sachsen) |
Bürgerliches Brauhaus Freiberg A -G. |
Gründung der Gesellschaft |
| 1850 |
Freiberg (Sachsen) |
Freiberger Brauhaus AG vorm. Bürgerliches Brauhaus |
Gründung der Freiberger Brauhaus AG. |
| 1850 |
Friedenthal-Giesmannsdorf (Schlesien) |
Giesmannsdorfer Fabriken, E. v. Falkenhausen-Friedenthal |
Gründung der Brauerei |
| 1850 |
Kopenhagen |
J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg |
Der Jahresausstoß beträgt 33.000 hl |
| 1850 |
Kulmbach (Ofr) |
Kulmbacher Export-Brauerei, Mönchshof vorm. Simon Hering, AG |
Der Glasermeister Simon Hering gehört zu dieser Zeit zu den "brauenden Bürgern", die im Kulmbacher Kommunbrauhaus ihre Sude (Menge: 300 hl/a) einbrauen und dann in Holz- oder Blechbütten Richtung Burgberg tragen lassen, wo das Bier in eigenen Felsenkellern reift. |
| 1850 |
Lörrach (Baden) |
Brauerei Lasser GmbH |
Gründung des Unternehmens durch Herrn Friedrich W. Enderlin von Efringen. |
| 1850 |
Lörrach (Baden) |
Brauerei Lasser GmbH |
Herr Josef Jakob Vortisch kauft den Betrieb. |
| 1850 |
Meiningen (Thür) |
Vereinigte Brauereien Aktiengesellschaft |
Gründung |
| 1850-1859 |
Merseburg (Saale) |
Mitteldeutsche Engelhardt-Brauerei Aktiengesellschaft, Abteilung Merseburg |
In den 1850er Jahren Verlegung auf ein neues Gelände (Hallesche Str. 4) |
| 1850 |
Nürnberg |
Gebr. Lederer AG |
"J. W. Engelhardt" in Fürth stattet die Brauerei, die als erste unter den Nürnberger Brauern zum Maschinenbetrieb übergeht, mit Maschinen aus |
| 1850 |
Nürnberg |
Strebel & Wagner, Bierbrauerei |
Johann Stefan Philipp Mörtel erwirbt ein Ziegelsteiner Braurecht und darf in Mögeldorf Bier brauen. Der hintere Flügel des Anwesens, (Pferdestall und Wohnhaus, Ziegenstraße 10) wird zu einer Brauerei mit Sudhaus, Malzdarre und Eiskeller ausgebaut. |
| 1850 |
Philadelphia (Penns.) |
Francis Perot & Sons Malting Company |
Erbaut |
| 1850 |
Steinfurt (Westf) |
A. Rolinck Privatbrauerei GmbH & Co. |
Der Sohn des Gründers, auch Alexander Rolinck, lernt die Braukunst in Bayern und führt nach seiner Ausbildung das Brauen des untergärigen Bieres in Steinfurt ein. |
| 1850 |
Valdivia (Chile) |
Cia. Cervecere Valdivia, Suc. de Anwandter Hnos. y Cia. |
Karl (Carlos) Anwandter wandert von Calau nach Chile aus |
| 1850 |
Warschau |
Haberbusch & Schiele |
Erwerbung der Brauerei Czarnecki |
| 1850 |
Wien |
Brauerei Ottakring |
Ignaz und Jakob Kuffner erwerben die Brauerei von Heinrich Plank. |
| 1850 |
Wien |
Ignatz und Jakob Kuffner |
Übernahme des Ottakringer Brauhauses |
| 1850 |
Wien |
Ignatz und Jakob Kuffner |
Bau der Spiritus- und Preßhefefabrik in Ottakring |
| 1850 |
Zeltweg (Österr.) |
Erste Steiermärkische Actien-Brauerei |
Beginn der Herstellung von Unterzeugbier |
| 11.01.1850 |
Santiago de Chile |
Sociedad Fábrica de Cerveca Andrés Ebner |
Geburt von Andrés Ebner Anzenhofer in Lauingen (Schwaben) als vierter Sohn von Alois Ebner Stahler und Franziska Anzenhofer Senning. - Er studiert an der Landwirtschaftlichen Hochschule in Weihenstephan. |
| 12.07.1850 |
Hagen (Westf) |
Vormann Brauerei |
Geburt von Eduard Vormann als jüngstes Kind des Schuldirektors Gottlieb Vormann (gest. 08. Mai 1856) und seiner Ehefrau Louise, geb. Helkenberg. Er geht in der Brauerei Ostermann in Schwerte in die Lehre. |
| 1851 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Moabit |
L. A. Ahrens wird Alleininhaber der Brauerei, die nun als "Ahrens & Co., Bayerische Bierbrauerei zu Neu-Moabit" firmiert |
| 1851 |
Fürth (Bay) |
W. L. Mailaender, Bierbrauerei |
Geburt von Paul Mailaender, dem dritten Sohn des Gründers |
| 1851 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Frau Reinwarth, Besitzerin des Grundstücks "Zur Stadt Altenburg", verkauft das Grundstück an den Fiskus, der dort den Neubau des Amtsgerichts errichtet. Traugott Ernst Berge, dessen Brauerei gut floriert, muß diese daher verlegen. |
| 1851 |
München |
Aktienbrauerei zum Löwenbräu |
Der Betrieb kann bis 1851 an den neuen Standort (Nymphenburger Straße) verlagert werden. |
| 1851 |
München |
Bürgerliches Brauhaus München (Münchener Bürgerbräu) |
Xaver Hierl kauft das Braurecht des Angerklosters und vereinigt es mit dem Familienbetrieb |
| 1851 |
München |
Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten |
Das Grundstück auf der "grünen Wiese" mit dem Silberbauer-Keller (Marsstraße 46–48) wird erworben und durch Zukauf Schritt für Schritt erweitert |
| 1851 |
München |
Löwenbräu AG |
Der Betrieb kann bis 1851 an den neuen Standort (Nymphenburger Straße) verlagert werden. |
| 1851 |
Nürnberg |
Gebr. Lederer AG |
Georg Lederer kehrt aus dem politischen Exil aus Frankreich zurück. Er hatte mit Theodore Brierre aus Batignolles eine Brauereigesellschaft gegründet. |
| 1851 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Übergang zum maschinellen Betrieb und Aufstellung der ersten Dampfmaschine (der ersten in der österreichischen Brauindustrie überhaupt). Aufstellung der Dampfmaschine auch genannt 1848, und die Maschine im TM Wien ist von 1856 |
| 1851 |
Vaihingen (Enz) |
Brauerei Engel |
Vollständige Übernahme der Brauerei durch Gottlieb Engel, dem Sohn des Gründers |
| 1851 |
Valdivia (Chile) |
Cia. Cervecere Valdivia, Suc. de Anwandter Hnos. y Cia. |
Carlos Anwandter versucht sich auf Drängen seiner Frau in einem Kochtopf in der Hestellung von Bier |
| 08.05.1851 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Traugott Ernst Berge kauft das Grundstück zwischen Dresdner Straße und Täubchenweg vom Zimmermeister Karl Stephan Richter zur Errichtung seiner Brauerei. |
| 26.09.1851 |
Lotsch (Polen) |
Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft |
Geburt von Zenon Anstadt, dem dritten Sohn von Karl Gottlo Anstadt, in Lotsch |
| 06.11.1851 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Traugott Ernst Berge ersucht den Rat um Genehmigung zur Errichtung einer Brauerei auf dem zwischen Dresdner Straße und Täubchenweg gelegenen und dem Zimmermeister Karl Stephan Richter gehörenden Grundstück. - Erneuter Antrag am 9. Januar 1852. |
| 1851 |
Wien |
Brauerei Liesing |
Die jährliche Erzeugung beträgt 117.100 Eimer |
| 1852 |
Beilngries (Opf) |
J. B. Prinstner, Brauhaus Hirschberg |
Nach Wegzug des Herzogs von Leuchtenberg kommt das Anwesen wieder in bayerischen Staatsbesitz |
| 1852 |
Chicago (Ill.) |
M. Brand & Co. |
Michael Brand wandert in die USA aus und bleibt zunächst ein Jahr in Detroit |
| 1852 |
Gaggenau (Baden) |
Murgtalbrauerei AG, vorm. Alois Degler |
Gründung: Herr Hermann Stricker richtet in der Gastwirtschaft "Badischer Hof" eine Hausbrauerei ein. |
| 1852 |
Hannover |
Lindener Aktien-Bierbrauerei vorm. Brande & Meyer |
Gründung |
| 1852 |
Kulmbach (Ofr) |
J. G. Meußdörffer Söhne, Malzfabrik |
Gründung vom Kulmbacher Johann Georg Meußdoerffer als innerstädtisch gelegene Brauerei und Mälzerei |
| 1852 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Umzug an den Standort Täubchenweg |
| 01.01.1852 |
Ludwigshafen (Rhein) |
König & Herf |
Friedrich König gründet mit seinem Schwiegervater Karl Herf die Firma Karl Herf als Essig- und Essighefefabrik und Brennerei |
| 1852 |
Mannheim |
Brauerei zum Feldschlößchen (L. Stark & Söhne) |
Gründung der Brauerei zum Feldschlößchen. |
| 1852 |
Nürnberg |
Gebr. Lederer AG |
Die Frau von Georg Lederer, Johanna Babette Pauline Lederer geb. Henninger übernimmt die Brauerei nach dem Tod ihres Mannes. |
| 1852 |
Pittsburgh (Pa.) |
Eberhardt & Ober |
Gründung durch C. Eberhardt |
| 1852 |
Stuttgart |
Bardili & Stump, Bierbrauerei |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1852 |
Valdivia (Chile) |
Cia. Cervecere Valdivia, Suc. de Anwandter Hnos. y Cia. |
Gründung durch Cárlos Anwandter |
| 1852 |
Wetzlar (Hessen) |
Privatbrauerei Gebr. Euler |
Gründung |
| 1852 |
Wien |
Brauerei Hütteldorf |
Umstellung auf Maschinenbetrieb |
| 1852 |
Worms (Rhein) |
Brauerei Reisinger |
Gründung der Brauerei Reisinger in Worms. |
| 1852 |
Zeltweg (Österr.) |
Erste Steiermärkische Actien-Brauerei |
Beginn der Herstellung von Lagerbier als erste Brauerei in der Steiermark |
| 03.01.1852 |
Nürnberg |
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei |
Tod von Georg Barth (Sohn des Gründers) |
| 30.06.1852 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Ludwig Jetter stirbt mit 59 Jahren "an Entartung der Leber" |
| 1852 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Nach dem Tod von Ludwig Jetter führt seine Gemahlin Theresia den Betrieb unter dem Namen "Ludwig Jetter's sel. Witwe" weiter |
| 09.07.1852 |
Leipzig |
Ernst Bauer, Brauerei |
Geburt des zweiten Sohns des Brauereibesitzers Karl Friedrich Bauer, Ernst Louis Bauer, in Reinsdorf bei Landsberg |
| 1853 |
Allegheny City (Pa.) |
D. Lutz & Son |
Gründung durch "Lutz & Walz" mit geringem Kapital |
| 1853 |
Baltimore (Maryland) |
John F. Wiessner & Sons Brewing Co. |
John F. Wiessner kommt aus Bayern nach Baltimore und arbeitet in der Rost Brewery |
| 1853 |
Berlin |
Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Die Brauerei von Apotheker Prell geht in den Besitz von Jobst Schultheiss über, der zuvor in der Stadt ein Putzgeschäft geführt hatte. Er gibt dem Betrieb seinem Namen und baut ihn aus, nicht zuletzt durch die Einrichtung der immer beliebter werdenden Biergärten. |
| Anfang Jan. 1853 |
Bochum |
Bochumer Bierbrauerei Moritz Scharpenseel |
Die Brauerei wird von Moritz (oder Heinrich?) Scharpenseel, einem geborenen Bochumer, am Hellweg (Nr. 1) ins Leben gerufen. |
| Anfang Jan. 1853 |
Bochum |
Schlegel-Scharpenseel-Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Die Scharpenseelbrauerei wird Anfang Januar von Moritz Scharpenseel, einem geborenen Bochumer, ins Leben gerufen. |
| 1853 |
Chicago (Ill.) |
M. Brand & Co. |
Michael Brand kommt nach Chicago und tritt in die Brauerei von Valentine Busch ein |
| 1853 |
Graz (Österr.) |
Brüder Reininghaus A.-G. |
Gegründet |
| 1853 |
Graz (Österr.) |
Brüder Reininghaus Aktien-Gesellschaft für Brauerei und Spiritus-Industrie |
Gründung des Ursprungsunternehmens: Der aus Westfalen stammende Johann Peter Reininghaus (*02.10.1818 in Isenburg) kauft mit seiner Wiener Frau Therese Mautner von Markhof das Mauthaus am Steinfeld. Es besteht aus einem Wohnhaus, einem Lagerkeller, Sudhaus, Gärkeller, Stall und einer Scheune und insgesamt fast 45 Hektar Land. Er beginnt, neben Bier auch Spiritus, Likör, Essig und Preßhefe herzustellen. |
| 1853 |
Graz (Österr.) |
Brüder Reininghaus Aktien-Gesellschaft für Brauerei und Spiritus-Industrie |
Das Brauhaus von Lorenz Schaupp wird durch die aus Westfalen stammenden Brüder Johann Peter, Julius und August Reininghaus erworben, welche die Firma Brüder Reininghaus begründen. In den Folgejahren Ausbau des Betriebes zur Großbrauerei |
| 1853 |
Hamburg |
Bavaria-St. Pauli-Brauerei, Abt. Harburg |
Gründung unter der Firma "Ulrich & Anschütz" |
| 1853 |
Hamburg |
Harburger Actienbrauerei |
Gründung unter der Firma "Ulrich & Anschütz" |
| 1853 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
Die Brauer müssen für die Finanzierung der Bühnendekoration beitragen. |
| 1853 |
Milwaukee (WI) |
Pabst Brewing Company |
Jacob Best übergibt die Leitung seiner Brauerei an seinen Sohn Phillip |
| 1853 |
Philadelphia (Penns.) |
John F. Betz & Son |
Gründung der "Eagle Brewery" in New York, die unter dem Namen "Clausen & Betz" geführt wird |
| 1853 oder 1857 |
Stralsund |
Gebr. Lorenz, Bellevue-Brauerei |
Gründung durch die Gebrüder Lorenz |
| 1853 |
Weißenstein (Württ) |
Gräflich v. Rechberg'sche Bierbrauerei |
Lieferung einer Wanddampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1853 |
Worms (Rhein) |
Brauerei zum Anker |
Gründung der Brauerei zum Anker in Worms. |
| 1853 |
Wuppertal |
Wicküler-Küpper-Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Franz Ferdinand Wicküler erwirbt an der Ronsdorfer Straße mehrere Felsenkeller zur Lagerung und Kühlung seines Biers und eröffnet dort eine Sommerwirtschaft "In der Kluse" |
| 1853 |
Würzburg |
Köhler, Brauerei |
Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg |
| 08.01.1853 |
Fürth (Bay) |
Brauerei Joh. Humbser A.-G. |
Fertigstellung des Felsenkellers unterhalb der Brauerei |
| 05.09.1853 |
Fürth (Bay) |
W. L. Mailaender, Bierbrauerei |
Mailaender erhält eine Genehmigung zur Gewerbeansiedlung, so daß er aus seinem bisher erwirtschafteten Geschäft des Immobilienhandels im Raum Fürth Nürnberg den Grundstock für seinen Hopfenhandel aufbauen kann. Zunächst betätigt er sich erfolgreich als Hopfenhändler bis 1862. |
| 03.10.1853 |
Bochum |
Schlegel Brauerei AG |
Joachim Schlegel richtet an den Magistrat ein Gesuch um die Konzession für das von ihm angekaufte Wirtschaftslokal des Maurermeisters W. Hasselkuß an der Essendischen Chaussee (später: Alleestraße). Bisheriger Pächter war der Wirt Köchling, der ein Lokal an der Bongardstraße übernimmt, das in seinem Saal das erste Bochumer Stadttheater beherbergt, und an dessen Stelle seine Witwe nach einem Brande die Tonhalle erbaut. Schlegel kauft das Lokal, "um die darin betriebene Brauerei weiter zu betreiben." |
| 05.11.1853 |
Bochum |
Schlegel Brauerei AG |
Joachim Schlegel erhält die Konzession für das Wirtschaftslokal des Wirts Köchling. (Konzessionsgesuch vom 3. Oktober) |
| 18.12.1853 |
Bamberg |
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG |
Johann Baptist Weyermann, der Gründer der Malzfabrik, wird am im Haus "Fischerei Nr. 17" als viertes von sieben Kindern Michael Weyermanns geboren. |
| 1853 |
Magdeburg |
Actien-Bauerei Neustadt-Magdeburg |
Der Jahresausstoß beträgt 10.000 hl Bier |
| Mai 1854 |
Bochum |
Schlegel-Scharpenseel-Brauerei Aktien-Gesellschaft |
Die beiden Ursprungsbetriebe werden von Moritz Scharpenseel (6. Mai) bzw. Joachim Schlegel (1. Mai) ins Leben gerufen. |
| 1854 |
Hof (Bay) |
Wilhelm Deininger, Brauerei |
Gründung |
| 1854 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauereigesellschaft vormals S. Moninger |
Tod des Brauereibesitzers Louis Kaufmann, dem Vorgänger von Moninger |
| 1854 |
Lich (Hess) |
J. H. Ihring, Brauerei |
Der Gastwirtsohn Johann Heinrich Jhring gründet nach vierjähriger Wanderschaft eine Dampfbierbrauerei, um die elterliche Gaststätte "Zum goldenen Löwen" mit Bier zu versorgen. |
| 1854 |
Linz (Donau) |
Linzer Brauerei |
Gegründet vor 1854 |
| 1854 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei zum Weißen Kreuz, Carl Wilhelm Ganß |
Geburt von Georg Ganß (Sohn von Eduard Ganß) |
| 1854 |
München |
Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten |
Der Umzug der gesamten Brauerei in die Marsstraße 46-48 (ex Silberbauer-Keller) ist abgeschlossen |
| 1854 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Josef Franz wird alleiniger Geschäftsführer. |
| 1854 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Der Bierbrauer Brecht scheidet aus und wird durch den Schlüsselwirt Schleininger ersetzt, der in der folgenden Zeit als Braumeister fungiert. |
| 1854 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Brauerei zum Salmen, Aloys Dietschy |
Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg |
| 1854 |
Roßwein (Sachsen) |
Brauerei zum Felsenkeller |
Erbaut |
| 1854 |
Stuttgart |
Ferd. Weiss'sche Brauerei, Böttcher & Wohlgemuth |
Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1854 |
Valley (Obb) |
Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH |
Durch Namensmehrung nennen sich die Grafen von Arco seither Grafen von Arco auf Valley. |
| 1854 |
Waren (Müritz) |
Wilhelm Behn, Dampfmühle |
Entgegen der Beschwerden der ansässigen Müller beginnt der Kaufmann W. Behn die Anlegung der zweiten Dampf-Kornmühle am Hafen |
| 1854 |
Worms (Rhein) |
Brauerei Neues Brauhaus |
Gründung der Brauerei Neues Brauhaus in Worms. |
| 1854 |
Worms (Rhein) |
Neues Brauhaus Jacob Geist |
Gründung |
| 12.04.1854 |
Dresden |
Societätsbrauerei Waldschlößchen |
Genehmigung der neuen Statuten des "Actienvereins der Societäts-Brauerei zu Dresden" durch das Ministerium des Innern (Frh. von Beust). Sie ersetzen die bisherigen von 1838/39. |
| 24.04.1854 |
Stuttgart |
Paul Kolb, Bierbrauerei |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 01.05.1854 |
Bochum |
Schlegel Brauerei AG |
Joachim Schlegel macht sich selbständig und eröffnet die "Bayrische Bierhalle J. Schlegel". Das nach bayerischer Art von ihm gebraute Bier findet bei der Bevölkerung lebhaften Anklang. - Der Gründer des Unternehmens wurde in den 1840er Jahren aus seiner bayerischen Heimat von dem Grafen Adalbert von der Recke-Volmarstein (Landrat von 1833 bis 1853) zur Leitung seiner Brauerei auf Haus Overdyk berufen. |
| 06.05.1854 |
Bochum |
Bochumer Bierbrauerei Moritz Scharpenseel |
Moritz Scharpenseel kündigt die Eröffnung der "Bayrischen Bierhalle Moritz Scharpenseel" an. |
| 20.06.1854 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Brauerei zum Salmen, Aloys Dietschy |
Bau einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg., als einer der ersten in der schweizerischen Brauindustrie |
| 02.07.1854 |
Dortmund |
Brauerei Thier & Cie. |
Gründung des Ursprungsbetriebs "Brauerei von Hövel, Thier & Co." von den Dortmunder Kaufleuten Wilhelm von Hövel, Gustav Thier und Heinrich Sonnenschein |
| 02.07.1854 |
Dortmund |
Brauerei von Hövel, Thier & Co. |
Gründung von den Dortmunder Kaufleuten Wilhelm von Hövel, Gustav Thier und Heinrich Sonnenschein |
| 16.09.1854 |
Mannheim |
Brauereiwirtschaft zum grünen Eichbaum |
Heinrich Forschner wird Alleinbesitzer des Sommerbierkellers mit Grundstück. |
| 1855 |
Berlin |
Aktien-Brauerei-Gesellschaft Friedrichshöhe vorm. Patzenhofer |
Gründung durch den Münchener Brauerssohn Georg Patzenhofer in der Neuen Königstraße |
| 1855 |
Berlin |
Berliner Bock-Brauerei Act.-Ges. |
Umstellung von Handbetrieb auf Dampfbetrieb |
| 1855 |
Graz (Österr.) |
Brüder Reininghaus Aktien-Gesellschaft für Brauerei und Spiritus-Industrie |
Gemeinsam mit seinem Bruder Julius, der ebenfalls eine Mautner Markhof geheiratet hatte, gründet Johann Peter Reinighaus die Firma "Brüder Reininghaus". - Die Brüder Reininghaus bauen die erste mit Dampf betriebene Brauerei der Steiermark und melden mehrere Patente für Brauereigeräte an. |
| 1855 |
Ludwigshafen (Rhein) |
Brauerei Feldschlößchen, Heinrich Treiber |
Geburt von Heinrich Philipp Treiber, der vom Pleikartsförster Hof (später: Heidelberg-Kirchheim) stammt. |
| 1855 |
Ludwigshafen (Rhein) |
König & Herf |
Eine Dampfmaschine (die erste in Oggersheim) kommt in die junge Fabrik |
| 1855 |
Ludwigshafen (Rhein) |
König & Herf |
Eine Dampfmühle und eine Mälzerei werden errichtet |
| 1855 |
Nürnberg |
Freiherrlich von Tucher'sche Brauerei Aktiengesellschaft |
Die Brauerei besteht seit 1855: Die Königliche Brauerei geht in den Besitz der Freiherren von Tucher in Nürnberg über. |
| 1855 |
Pforzheim |
Brauerei Beckh GmbH |
Gründung: Der aus Wilferdingen stammende Christoph Beckh (*1828 +1885) pachtet die Brauerei Ungerer (gegründet 1809) in der westlichen Vorstadt Pforzheims (später: Westliche Karl-Friedrich-Str. 47). |
| um 1855 |
Philadelphia (Penns.) |
Henry J. Walter's Lager Beer Brewery |
Bau der alten Brauerei |
| 1855 |
Philadelphia (Penns.) |
Peter Schemm & Son |
Bau vom Wagenschuppen, dem Gräkeller, dem Kühlraum, dem Eishaus und dem Büro- und Wohnhaus an der West College Avenue |
| 1855 |
Philadelphia (Penns.) |
William Massey & Co. Brewery & Malt Houses |
Umbau der alten Mälzerei |
| 1855 |
Rastatt (Baden) |
Brauerei C. Franz GmbH |
Lindenwirt Joseph Franz legt bei der Brauerei Kolb in der Engelstrße im Beisein der beiden Zunftmeister die Braumeisterprüfung ab. |
| 1855 |
Waren (Müritz) |
Wilhelm Behn, Dampfmühle |
Inbetriebnahme der Mühle und Brauerei |
| 27.06.1855 |
Wien |
Brauerei zum St. Leopold |
Die Brauerei (Schätzwert: 23.650 Gulden CW) wird samt Garten von Franz Richter I. ersteigert, der den Braubetrieb wieder aufnimmt. |
| 1856 |
Beilngries (Opf) |
J. B. Prinstner, Brauhaus Hirschberg |
Der Vater von Heinrich und Max Prinstner erwirbt die Brauerei aus bayerischem Staatsbesitz |
| 1856 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Gründung |
| 1856 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauereigesellschaft vormals S. Moninger |
Die Witwe des Brauereibesitzers Louis Kaufmann, Marie, geb. Herrmann (*28.08.1828), heiratet den Bierbrauer Stephan Moninger |
| 1856 |
Luxemburg |
E. Mousel & Cie. Aktien Brauerei |
Tod von Jacques Mousel-Trierweiler |
| 1856 |
Pawlusie (Schlesien) |
Erzherzogliche Brauerei Pawlusie |
Bau der Brauerei durch Albrecht Friedrich von Habsburg, Sohn von Erzherzog Karl Ludwig von Habsburg nach den Plänen von Karl Pietschka |
| 1856 |
Philadelphia (Penns.) |
City Park Brewery, Louis Bergdoll Brewing Co. |
Erbaut (oder 1852?) |
| 1856 |
Philadelphia (Penns.) |
Goldbeck & Eisele |
Erbaut |
| 1856 |
Philadelphia (Penns.) |
J. & P. Baltz Brewing Co. |
Bau des Brauereigebäudes (auch 1869 genannt) |
| 1856/57 |
Plohn (Vogtl) |
Societäts-Brauerei zu Plohn |
Da die bisherigen Räumlichkeiten der Gutsbrauerei nicht mehr ausreichen und stellt sich namentlich in den Jahren 1856 und 1857 immer mehr die Notwendigkeit heraus, eine neue Brauerei auf roher Wurzel zu erbauen |
| 1856 |
Wien |
Brauerei Ottakring |
Der Dampfbetrieb wird eingerichtet. |
| 1856 |
Wien |
Ignatz und Jakob Kuffner |
Übernahme des Döblinger Brauhauses |
| Sommer 1856 |
Mainz |
Mainzer Aktien-Bierbrauerei AG |
Erster Versuch von Mainzer Geschäftsleuten, eine größere Brauerei auf Aktien zu gründen |
| 04.07.1856 |
Weimar (Thür) |
Richard Heydenreich, Brauerei |
Bernhard Richard Heydenreich, der spätere Landkammerrat, erwirbt das Rittergut Ehringsdorf von den Erben Carl Johann Christian Wilhelm Heydenreichs (gest. 1840) |
| 24.09.1856 |
São Paulo (Brasilien) |
Henrique Stupakoff & Cia |
Geburt von Heinrich Ferdinand Alexander Simon Stupakoff (später Gründer einer Brauerei in Sao Paulo) in Hamburg. Er ist russischer Abkunft |
| 06.10.1856 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Es wurde mit der Sprengung der neun Felsenkeller begonnen (Zeitungsbericht). Jeder von ihnen ist 60 m lang, 5,5 m breit und 5,5 m hoch. Die Keller laufen rückwärts in einen 140 m langen Verbindungsgang aus. Die Gesamtfläche der in Deutschland einzigartigen Kelleranlage beträgt 3820 qm. |
| 16.12.1856 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauerei Moninger Aktiengesellschaft |
Gründung des Vorgänger-Unternehmens durch Braumeister Stephan Moninger in der Waldhornstraße. Er übernimmt durch Einheirat die Brauerei von Louis Kaufmann. |
| 1856 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauereigesellschaft vormals S. Moninger |
Gründung des Unternehmens als Privatbrauerei (auch genannt: 20. Oktober): Braumeister Stephan Moninger, Waldhornstr. 23, erhält vom Großherzoglichen Stadtamt Karlsruhe die Konzession zum Ausschank seines selbst gebrautes Bieres. |
| 1857 |
Dingolfing (Bay) |
Brauerei Wasserburger |
Übernahme durch Familie Wasserburger (oder 1859) |
| 1857 |
Frankfurt (Main) |
H. Henninger & Söhne |
Gründung durch Johann Stein, der eine für diese Zeit mustergültige Brauerei und Mälzerei an der Allerheiligenstraße errichtet |
| 1857 |
Kaiserslautern |
Bayerische Brauerei Schuck-Jaenisch AG |
Anfänge der Brauerei in der Kantstr. 7 |
| 1857 |
Pawlusie (Schlesien) |
Erzherzogliche Brauerei Pawlusie |
Inbetriebnahme |
| um 1857 |
Philadelphia (Penns.) |
Kollofrath's Malt house |
Erbaut |
| 1857 |
Plauen (Vogtland) |
Actien-Brauverein zu Plauen |
Gegründet mit einem Kapital von 450.000 Mark |
| 1857 |
Weißenthurm (Rhein) |
Schultheis Brauerei GmbH & Co. KG |
Gründung |
| 1857 |
Zwickau (Sachs) |
Vereinsbrauerei zu Zwickau A.-G. |
Gründung des Zwickauer Brauvereins |
| 04.03.1857 |
Dresden |
Societätsbrauerei Waldschlößchen |
Durch einen Brand leiden mehrere Gebäude stark, das führt aber nicht zu einer Störung des Brauereibetriebs |
| 15.04.1857 |
Chemnitz |
Actien-Lagerbier-Brauerei Schloß-Chemnitz |
Gegründet mit einem Kapital von 750.000 Mark |
| 15.04.1857 |
Chemnitz |
Schloß-Brauerei Chemnitz Aktiengesellschaft |
Gründung der Ursprungsfirma "Actien-Lagerbier-Brauerei zu Schloß-Chemnitz" |
| 19.05.1857 |
Ernsttal (Odenwald) |
Fürstlich von Leiningen'sche Brauerei |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 21.05.1857 |
Hohebuch (b. Kupferzell) |
Brauerei Hayd |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 13.06.1857 |
Böblingen (Württ) |
W. Dinkelaker Schönbuch-Bräu KG |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 18.06.1857 |
Hechingen (Hohenz) |
Fürstlich Hohenzollernsche Brauerei |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 19.06.1857 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauereigesellschaft vormals S. Moninger |
Geburt von Karl Moninger, ältester Sohn von Stephan Moninger. - Er erhält Schulunterricht im La Fonataine'schen Institut und in der Höheren Städtischen Bürgerschule. Danach schlägt er in einem Karlsruher Bankhaus die kaufmännische Laufbahn ein und arbeitet im elterlichen Geschäft und im Ausland. |
| 29.08.1857 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Ferliche Hebung des neuen Gebäudes der Brauerei |
| 12.09.1857 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Gründung mit einem Grundkapital von M 900.000,00. |
| 01.10.1857 |
Cainsdorf (Sachs) |
Erzgebirgische Societäts-Bäckerei und Brauerei in Cainsdorf |
Inbetriebnahme der Bäckerei. Der von außen mit Steinkohle geheizte Backofen liefert ein vorzügliches Brot. |
| 06.10.1857 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Die Brauerei wird vom 6. Oktober (Bestätigung durch Ministerial-Dekret) an mit einem Kapital von 900.000 Mark (300.000 Taler, eingeteilt in 3000 Stück Aktien à 100 Taler) angelegt. Die ursprüngliche Anlage ist auf eine Jahresproduktion von 35.000 hl berechnet. |
| 1858 |
Alsfeld (Hessen) |
Brauerei Alsfeld AG |
Leopold Wallach übernimmt den Braubetrieb. |
| Anfang 1858 |
Berlin |
Berliner Brauerei-Gesellschaft Tivoli |
Der Baumeister Christian August Hahnemann wird unter Mitwirkung von Friedrich Hitzig beauftragt, die nötigen Pläne zu einer auf dem Terrain des ehemaligen Tivoli bei Berin zu erbauenden großen bayerischen Bierbrauerei anzufertigen und die Ausführung zu übernehmen. |
| 1858 |
Cainsdorf (Sachs) |
Brauerei-Genossenschaft Cainsdorf |
Gründung der Brauerei der "Erzgebirgischen Societäts-Bäckerei und Brauerei" |
| 1858 |
Cainsdorf (Sachs) |
Erzgebirgische Societäts-Bäckerei und Brauerei in Cainsdorf |
Gründung der Brauerei. Sie ist auf 40.000 Eimer Bier ausgelegt und kostet 96.000 Taler. Der Braubetrieb beginnt im Juni |
| 1858 |
Coburg (Ofr) |
Hofbrauhaus Coburg Aktiengesellschaft |
Gründung unter der Firma "Coburger Bierbrauerei A.-G." mit einem Kapital von 450.000 Mark |
| Anf. 1858 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Das erste Felsenkeller-Bier kann gebraut werden. |
| 1858 |
Köln |
Gebr. Sünner GmbH & Co. KG, Brennerei, Brauerei |
Christian Sünner kauft ein größeres Grundstück in (Köln-)Kalk. Dort wird sofort mit dem Bau neuer Brauerei- und Kelleranlagen begonnen. - Er erwirbt auch das umfangreiche Nachbargrundstück mit den alten Zechengebäuden und Schachtanlagen zur Abrundung und Vergrößerung des eigentlichen Brauereigrundstückes |
| 1858 |
Kulmbach (Ofr) |
J. W. Reichel, Exportbier-Brauerei |
Errichtung einer Braustätte in der Sutte als Ursprungsbetrieb. Sie wird von drei Personen, darunter Margarete Reichel, als Braugenossenschaft betrieben. |
| 1858 |
Limburg (Lahn) |
Brauerei Busch GmbH & Co. KG |
Gründung der Menges'schen Brauerei durch Joseph Menges im Anwesen der Drogerie und Apotheke Kexel in der Grabenstraße. |
| 1858 |
Lörrach (Baden) |
Brauerei Lasser GmbH |
J. J. Grether-Dietschy wird Inhaber. |
| 1858 |
Lörrach (Baden) |
Brauerei Lasser GmbH |
Herr Adam Lasser wird Geschäftsführer. |
| 1858 |
Marshalltown (Iowa) |
Marshall Brewery |
Gründung |
| 1858 |
München |
Jos. Sedlmayr, Bierbrauerei zum Franziskaner-Keller (Leist-Bräu) |
Joseph Sedlmayr und August Deiglmayr betreiben seitdem gemeinsam die Franziskaner-Brauerei |
| 1858 |
Neunkirchen am Brand |
Vasold & Schmitt GmbH & Co. KG |
Johann Wilhelm Schmitt heiratet in das Anwesen der Familie Galster an der Forchheimer Str. 5 ein. Die Berufsbezeichung lautet jeweisl Beck, Bierbrauer, Wirt und Bauer |
| 1858 |
Newark (New Jersey) |
Krueger Brewing Company |
Gründung durch Gottfried Krueger und John Laible (Gottfrieds Onkel) |
| 1858 |
Passau |
Franz Kugler, Restaurant zur Stadt München |
Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg |
| 1858 |
Philadelphia (Penns.) |
Bergner & Engel Brewing Co. |
Erbaut (auch 1876 genannt) |
| 1858 |
Pittsburgh (Pa.) |
Lion Brewery, D. Lutz & Son |
Gründung durch "Hechelman & Co." |
| 1858 / 1863 |
Radwanitz (Mähren) |
Emanuel Neumann |
Gründung 1858 oder 1863 durch Josef Neumann |
| 1858 |
Rheinfelden (Schweiz) |
Brauerei zum Salmen, Aloys Dietschy |
Tod von Alois Dietschy im Alter von 48 Jahren. Seine Witwe Catharina Dietschy-Walz (1815-1887) leitet das immer umfangreicher gewordene Geschäft. Neben der Erziehung ihrer Kinder und der Leitung des Unternehmens ist es ihr allerdings nicht möglich, die Pläne ihres verstorbenen Mannes weiter zu verfolgen. |
| 1858 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Drehers Lagerbier bei der Ausstellung in Wien mit der goldenen Medaille ausgezeichnet. |
| 1858 |
Schweinfurt (Ufr) |
Brauhaus Schweinfurt GmbH |
Gründung des Vorgänger-Betriebs, Brauerei Gebr. Belschner |
| 1858 |
Uster (Schweiz) |
Brauerei Barthenstein |
Johann Georg Stahel beginnt auf dem Areal der ehemaligen Brauerei Uster Bier mit dem Bierbrauen |
| 1858 |
Valdivia (Chile) |
Cia. Cervecere Valdivia, Suc. de Anwandter Hnos. y Cia. |
Cárlos Anwandter übergibt das Geschäft seinen Söhnen, von denen zwei inzwischen das Patent als Königlich Bayerische Braumeister erlangt hatten; er selbst widmet fortan sein Leben den Gemeindeinteressen der jungen Kolonie |
| 1858 |
Villach (Kärnten) |
Vereinigte Kärntner Brauereien A.-G. |
Gründung |
| 1858 |
Worms (Rhein) |
Brauerei zum Rheintal |
Gründung der Brauerei zum Rheintal in Worms. |
| 1858 |
Worms (Rhein) |
Ph. Bertrand, Brauerei |
Gründung der Brauerei Bertrand in Worms. |
| 1858 |
Wuppertal |
Adlerbrauerei Gustav Dierichs KG |
Gründung |
| 1858 |
Zipf (Oberösterreich) |
Brauerei Zipf A.-G., vorm, Wm. Schaup |
Gründung |
| 08.02.1858 |
Waldenburg (Schlesien) |
Gorkauer Societäts-Brauerei Aktiengesellschaft |
Gründung als Kommandit-Gesellschaft auf Aktien |
| 25.02.1858 |
Plohn (Vogtl) |
Societäts-Brauerei zu Plohn |
Beginn der Erdarbeiten für die neue Brauerei |
| 28.04.1858 |
Ulm (Donau) |
Gebr. Leibinger zum Goldenen Ochsen |
Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 01.06.1858 |
Berlin |
Berliner Brauerei-Gesellschaft Tivoli |
Baubeginn. Die Bauausführung erfolgt durch den Maurermeister Gustav Junghahn. |
| Juli 1858 |
Amsterdam |
Bierbrouwerij en Azijnmakerij "De Gekroonde Valk" vorheen Vollenhoven & Co. |
Eintritt von Willem Hovy. Er ist für lange Zeit Direktor der Brauerei |
| 05.08.1858 |
Karlsruhe (Baden) |
Brauereigesellschaft vormals S. Moninger |
Geburt von Stefan Moninger, zweiter Sohn von Stephan Moninger. - Er erhält Schulunterricht im La Fonataine'schen Institut und in der Höheren Städtischen Bürgerschule. Er macht eine Lehre in der elterlichen Brauerei durch, besucht das Polytechnikum Karlsruhe und beendet seine gewerbliche Vorbildung an der Königlich Bayerischen Brauerschule in Weihenstephan. Danach praktiziert er an verschiedenen Brauereien Münchens und im Ausland. |
| 31.08.1858 |
München |
Jos. Sedlmayr, Bierbrauerei zum Franziskaner-Keller (Leist-Bräu) |
Nach dem Tode von Anna Duschl übernimmt Sedlmayr durch Kauf um 104.000 Gulden die Brauerei "Thorbräu" im Tal |
| 31.08.1858 |
München |
Thorbräu |
Nach dem Tode von Anna Duschl übernimmt Leistbräuer Josef Sedlmayr (Besitzer von Leistbräu und Menterbräu) durch Kauf um 104.000 Gulden die Brauerei |
| 01.09.1858 bis 31.12.1858 |
München |
Thorbräu |
Nach der Erwerbung der Brauerei durch Josef Sedlmayr wird die Brauerei geschlossen und der Wirtschaftsbetrieb weitergeführt |
| Winter 1858/59 |
Plohn (Vogtl) |
Societäts-Brauerei zu Plohn |
Es können ca. 2.000 Eimer Lagerbier gebraut werden, wenn auch in erst halbvollendeten Baulichkeiten |
| 26.12.1858 |
Ludwigshafen (Rhein) |
König & Herf |
Brief vom Kgl. Landeskommissariat Speyer an das Bürgermeisteramt Oggersheim: Wegen der Vergrößerung der Kessel-Heizfläche von 113 auf 371 Quadratfuß sind die Sicherheitsventile zu ersetzen |
| 26.12.1858 |
Ludwigshafen (Rhein) |
König & Herf |
Lt. Brief vom Kgl. Landeskommissariat Speyer an das Bürgermeisteramt Oggersheim soll eine 12-PS-Dampfmaschine zum Betrieb einer neu eingerichteten Dampfmühle in Betrieb genommen werden. |
| 30.12.1858 |
Riegel (Kaiserstuhl) |
Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne |
Anton Schindler stirbt im Alter von 36 Jahren. Ein Mitarbeiter führt die Brauerei weiter, stirbt aber auch bald, die Brauerei erlischt. |
| 1859 |
Chicago (Ill.) |
M. Brand & Co. |
Michael Brand heiratet eine Tochter von Michael Darmstaetter in Detroit |
| 1859 |
Demmin (Vorpommern) |
Demminer Bockbrauerei Rudolf Kossow |
Gründung |
| 1859 |
Demmin (Vorpommern) |
Demminer Brauerei Aktiengesellschaft |
Gründung unter der Firma "Demminer Bockbrauerei Rudolf Kossow" |
| 1859 |
Denver (Colorado) |
Tivoli-Union Brewery (Milwaukee Brewery) |
Der aus Europa stammende Braumeister James Good überquert die Prärie mit der ersen Wagenladung Hopfen für die erste Brauerei in Denver, die "Rocky Mountain Brewing Company", am Westufer des Cherry Creek in Aurarla. Im selben Jahr schließt sich Good mit dem Brauereibesitzer Charles Endlich zusammen |
| 1859 |
Dortmund |
Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg |
Tod von Johann Gottfried Wenker. Die Brauerei wird von Franz Heinrich Wenker übernommen. |
| 1859 |
Dresden |
Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden |
Aufnahme einer Anleihe von 100.000 Talern |
| 1859 |
Friedberg (Hessen) |
Brauerei Steinhäusser-Windecker A.-G. |
Gründung unter der Firma Philipp Simmerock, spätere Firma Georg Steinhäusser |
| 1859 |
Karwin (Böhmen) |
Johann Graf Larisch-Mönnch |
Bau der Brauerei. - Sie wird von Jahr zu Jahr vergrößert. |
| 1859 |
Kassel (Hessen) |
Ad. Kropf, Brauerei |
Gründung am Martinsplatz 56 |
| 1859 |
Köln |
Jos. Thelen Gottfried Thelen Sohn |
Gründung durch Gottfried Thelen als Handelsmälzerei am Klingelpütz Nr. 21 |
| 1859 |
Langenthal (Kt. Bern) |
Brauerei Baumberger |
Die Witwe von Jakob Marti verpachtet die Brauerei an Jakob Baumberger (1834-1888) zunächst für vier Jahre. |
| 1859 |
Lichtenfels (Bay) |
Bayerische Bierbrauerei Lichtenfels Aktiengesellschaft |
Die von der Gesellschaft betriebene Brauerei besteht seit 1859. Sie wird zunächst als Privatunternehmen geführt und geht später in den Besitz der Coburg- Gothaischen Kreditgesellschaft zu Coburg über. |
| 1859 |
Mainz |
Altmünster-Brauerei |
Verlegung von der Großen Bleiche 4 zur Walpodenstr. 23 |
| 1859 |
Philadelphia (Penns.) |
George Gindele's Lager Beer Brewery |
Bau der Nebengebäude an der Warnock Street |
| 1859 |
Philadelphia (Penns.) |
William Massey & Co. Brewery & Malt Houses |
Bau der Brauerei |
| 1859 |
Schwechat (N.Ö.) |
Drehers Brauerei |
Dreher kauft die Brauerei Michelob bei Saaz |
| 1859 |
Speyer |
Brauereigesellschaft Zum Storchen vorm. Christian Sick AG |
Gründung der Brauerei Zum Storchen - Christian Sick in Speyer. |
| 1859 |
Stuttgart |
Brauerei Wulle Aktiengesellschaft |
Ernst Wulle kauft zusammen mit seinem Partner, dem Braumeister Maier, die Grundstücke Neckarstraße 60 und 62 und gründen das Ursprungsunternehmen |
| 1859 |
Zwickau (Sachs) |
Actien-Brauerei Zwickau, vorm. Pölbitz |
Amtskommissar und Ziegeleibesitzer Beuchelt nimmt seine Brauerei in der Uferstraße in Betrieb (1868 in der Actien-Bierbrauerei Pölbitz, ab 1921 Unionsbrauerei, aufgegangen) |
| 1859 |
Zwickau (Sachs) |
Vereinsbrauerei zu Zwickau A.-G. |
Gründung der "Vereinsbrauerei des Zwickauer Brauvereins". Sie wird von einem Teil der brauberechtigten Hausbesitzer Zwickaus als Genossenschaftsbrauerei unter der Firma "Zwickauer Brauverein" errichtet |
| 03.01.1859 |
Mainz |
Mainzer Aktien-Bierbrauerei AG |
Ein Konsortium von Mainzer Großkaufleuten unterzeichnet den Vertrag zur Gründung einer Aktienbrauerei mit einem Gründungskapital von 600.000 Gulden. Spezereiwarenhändler Johann Strigler, Bankier Abraham Mayer jun. und der Kaufmann Wilhelm Boos verpflichten sich darin, dem Inhaber des Münchner Löwenbräu Ludwig Brey die neue Brauerei nach ihm zu benennen und die Brauerei nach seinen Vorstellungen aufzubauen. Brey verpflichtet sich zusätzlich, einen seiner Münchner Braumeister mit nach Mainz zu bringen. |
| 31.01./14.03.1859 |
Mainz |
Mainzer Aktien-Bierbrauerei AG |
Die Gründung der Gesellschaft erfolgt am 31. Januar bzw. 14. März 1859 unter der Firma "Brey'sche Actien-Bierbrauerei" |
| 07.03.1859 |
Steinfurt (Westf) |
A. Rolinck Privatbrauerei GmbH & Co. |
Alexander Rolinck jun. und sein Bruder Friedrich firmieren seither als Offene Handelsgesellschaft A. Rolinck. Sie expandieren und verlegen die Brauerei aus der Stadt heraus auf den Röwekamp, weil dort das beste Wasser gefunden wird und die beginnende Mechanisierung einen Neubau erforderlich macht. |
| Herbst 1859 |
Plohn (Vogtl) |
Societäts-Brauerei zu Plohn |
Der Bau ist bis auf einige Maschinen vollendet |
| 07.11.1859 |
Dresden |
Feldschlößchen AG |
Gründung. Zu deren Anlage wird die früher Meisl'sche an der Chemnitzer Straße gelegene Brauerei gekauft. Anfangs wird nur bayerisches Lagerbier produziert. |
