Thorbräu

Allgemeines

NameThorbräu
OrtssitzMünchen
StraßeTal
Art des UnternehmensBrauerei
AnmerkungenXaver Duschl führte als einer der ersten Münchener Brauer die Weiß'sche Heißluftdarre ein. Dazu gehört auch ein Haus am Mariengäßchen Nr. 5, ferner Kellergebäude am Gasteig und in der Wiener Straße, ferner ein Schuppen an der unteren Lände. Ab 1859 nur noch Gaststätte, später auch Hotel.
Quellenangaben[Brauer und Mälzer (1957) H.1, S. 10]




Unternehmensgeschichte

Zeit Ereignis
1565 Erwähnung des Brauers Wolf Brunnhuber, der an dieser Stelle wirkt
1568-1572 Wolfgang Empl ist "Thorbräuer" von 1568 bis 1572
1572-1577 Peter Haimberger ist "Thorbräuer" von 1572 bis 1577
1577-1605 Balthasar Hueber ist "Thorbräuer" von 1577 bis 1605
1605-1614 Martin Ehrmann ist "Thorbräuer" von 1605 bis 1614
1614 Georg Kornberger ist in diesem Jahr "Thorbräuer"
1614-1634 Franz Fränzl ist "Thorbräuer" von 1614 bis 1634
1634-1648 Michael Fischinger ist "Thorbräuer" von 1634 bis 1648
1648-1677 Hans Schaller ist "Thorbräuer" von 1648 bis 1677
1677-1728 Kaspar Weber I. ist "Thorbräuer" von 1677 bis 1728
1728-1744 Michael Freytag ist "Thorbräuer" von 1728 bis 1744
01.01.1744 Michael Freytag verkauft die Brauerei an Jakob Wild, Sohn eines Gastwirts aus Ismering. Dieser bewirtschaftet den Thorbräu viele Jahrzehnte
1793 Der Sohn von Jakob Wild übernimmt für 10 Jahre das väterliche Anwesen
1803 Xaver Duschl übernimmt die Brauerei von der Familie Wild. Duschl gilt als markante und profilierte Persönlichkeit. Er wird wiederholt zum Innungsvertreter gewählt.
03.11.1820 Die Brauerei wird an seinen Kellern am Gasteig durch ein Brandunglück heimgesucht, das mehrere dort gelegene Kellergebäude einäschert. Duschl verliert 50 Fässer
30.10.1834 Xaver Duschl stirbt, und seine Witwe Anna Duschl tritt am 30. Oktober das Erbe an.
31.08.1858 Nach dem Tode von Anna Duschl übernimmt Leistbräuer Josef Sedlmayr (Besitzer von Leistbräu und Menterbräu) durch Kauf um 104.000 Gulden die Brauerei
01.09.1858 bis 31.12.1858 Nach der Erwerbung der Brauerei durch Josef Sedlmayr wird die Brauerei geschlossen und der Wirtschaftsbetrieb weitergeführt
1883 Aus dem Besitz der ehemaligen Brauerei werden kleine Gebietsabtretungen an die Stadt gemacht
13.04.1899 Gastwirt Stefan Steurer übernimmt die ehemalige Brauerei von den Töchtern des 1886 verstorbenen Josef Sedlmayr für 370.000 Mark einschl. Inventar und baut es vollständig um, zunächst als Wohnhaus mit Restaurationslokalitäten
17.11.1903 Gabriel Sedlmayr, der Sohn Josef Sedlmayrs, kauft den gesamten Besitz einschl. dem Haus in der Marienstraße zum Preis von 630.000 Mark zurück.
01.12.1903 Gabriel Sedlmayr verpachtet das Anwesen an das Ehepaar Mayr
27.05.1919 Thorbräu und das Haus in der Marienstraße werden einschließlch der Brauereigerechtsame des alten Bräus an das Ehepaar Johann und Maria Mayr verkauft. Das Anwesen wird in ein Hotel mit Café-Restaurant umgewandelt.
17.12.1944 bis 18.12.1944 Der Hotelbau wird in der Nacht vom 17. auf den 18. Dezember nahezu völlig zerstört
1946 Das Restaurant wird wiedereröffnet
01.01.1950 bis 31.03.1950 Die Hotelfassade bekommt durch Neugestaltung im Frühjahr ein neues Gesicht




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Produkt ab Bem. bis Bem. Kommentar
Bier 1565 Erwähnung des Brauers Brunnhuber 1858 Ende nach Erwerbung durch Sedlmayr