J. & P. Baltz Brewing Co.

Name	J. & P. Baltz Brewing Co.
Ortssitz	Philadelphia (Penns.)
Straße	31st Street
Art des Unternehmens	Brauerei
Anmerkungen	Lage: 31st Street und Thompson Street (Nordwest-Ecke). 1873: Mit 2 Braukesseln für 130 und 65 barrels. 1874: 2 Braukessel (160 und 80 barrels), 1893/95: 1 Kessel für 500 barrels (dampfbeheizt). Vergl. auch als Mälzerei an der selben Adresse. Dampfmaschinenangaben nicht schlüssig: 1887 nur 1 90-PS-Maschine (als einzige Maschine) genannt; 1893: neben dieser noch drei kleinere (ohne Leistungsangaben - evtl. die 10- und 36-PS-Maschinen?) genannt.
Quellenangaben	[Hexamer General Surveys, Plates 675+800+1585+2081+2723+2900 (1873+1874+1881+1887+1893+1895)]

Zeit	Ereignis
1856	Bau des Brauereigebäudes (auch 1869 genannt)
1863	Bau der Mälzerei
1869	Bau des Lagerhauses
1871	Bau des Eishauses
1887	Bau des Kesselhauses
1887	Bau der Eismaschine
1887	Bau des Büros
1890	Bau des Abfüllgebäudes und des Wagenschuppens
1893	Vergrößerung des Eismaschinen- und Kesselhauses
1893	Vergrößerung des [vmtl.] Eismaschinen- und Kesselhauses
1895	Bau des Bierkellers mit Malzsilos, Malzmühle und -reinigung

Produkt	ab	Bem.	bis	Bem.	Kommentar
Bier	1873	[Hexamer]	1895	[Hexamer]

Zeit	Objekt	Anz.	Hersteller
1873	Dampfkessel	2	unbekannt
1881	Dampfkessel	2	unbekannt
1887	Dampfkessel	4	unbekannt
1895	Dampfpumpe	1	Geo. F. Blake Manufacturing Co.
1895	Dampfkessel	6	unbekannt
1895	Dampfmaschinen	3	unbekannt
1895	Eismaschinen	3	unbekannt
1895	Dampfpumpe	1	Worthington Pump and Machinery Corporation