| Zeit |
Ereignis |
| 1795 |
Geburt von Carl Johann Christian Wilhelm Heydenreich |
| 1828 |
Der Gemeinde Ehringsdorf wird die Erlaubnis erteilt, eine zweite Gastwirtschaft, den "Zapfenwirt", zuzulassen. |
| 1836 |
Carl Johann Christian Wilhelm Heydenreich (Besitzer des Ritterguts in Oberweimar und Brau-Inspektor) kauft das kleine Ehringsdorfer Rittergut, das erstmals im 14. Jahrhundert erwähnt wurde. |
| 1839 |
Carl Heydenreich kauft von Herrn Findeisen die einfache kleine Brauerei, die bis dahin mit den einfachsten Mitteln betrieben wurde |
| 1840 |
An Stelle einer kleinen "Einfachbierbrauerei" wird die "Rittergutsbrauerei" gegründet |
| Dez. 1840 |
Tod von Carl Johann Christian Wilhelm Heydenreich |
| 04.07.1856 |
Bernhard Richard Heydenreich, der spätere Landkammerrat, erwirbt das Rittergut Ehringsdorf von den Erben Carl Johann Christian Wilhelm Heydenreichs (gest. 1840) |
| 1871-1883 |
Die Brauerei wird durch Richard Heydenreich in einem ausgedienten Travertin-Steinbruch am Hainweg neu gebaut |
| 1888 |
Inbetriebnahme des Gärkellers |
| 1890/91 |
Nach zahlreichen An- und Umbauten erfolgt ein kompletter Neubau der Brauereigebäude, um der großen Nachfrage gerecht zu werden: das Sudhaus, das Maschinenhaus, das Kesselhaus und die 40 Meter hohe Esse werden erneuert |
| 01.10.1891 |
Es wird mit dem Kochen im neuen Sudhaus begonnen |
| 01.12.1891 |
Das erste Bier aus dem neuen Sudhaus wird ausgeliefert |
| 1892 |
Paul Heinrich Karl Franz Heydenreich, zweiter Sohn von Bernhard Richard Heydenreich, bewirtschaftet seither das Gut |
| 1900 |
Richard Heydenreich läßt für seine Brauerei ein Eiskellergebäude am Teichgelände errichten |
| 1912 |
Im Ehringsdorfer Rittergut wird ein Maschinenschuppen erbaut |
| Mai 1912 |
Tod von Paul Heydenreich |
| Mai 1913 |
Tod von Landkammerrat Richard Heydenreich |
| 1933 |
Neubau des Sudhauses |
| 1946 |
Im Zuge der sogenannten "Bodenreform" wird das Rittergut verstaatlicht, und die Familie Heydenreich muß überstürzt in den Westen flüchten. |
| 1947 |
Die Brauerei wird der Konsumgenossenschaft Weimar angegliedert |
| ab 1950 |
Es beginnt die systematische Erneuerung der Brauerei, nicht nur mit technischen Neuerungen, sondern auch neue Biersorten wie "Vollbier Hell", "Vollbier Dunkel", "Jubilator" und "Malzbier" kommen in den Handel. |
| 1955 |
Die Brauerei Richard Heydenreich wird in die "Konsumbrauerei Weimar-Ehringsdorf" umgewandelt. |
| 1995 |
Einstellung des Braubetriebs nach über 150-jähriger Geschichte |
| 29.11.2000 |
Zwangsversteigerung der Wirtschaftsgebäude der Brauerei |
| 03.01.2001 |
Die Rosenbrauerei, Pößneck, erhält im Zuge einer Zwangsversteigerung den Zuschlag für die Brauerei. Der Brauort Ehringsdorf befindet sich danach in der Aufbauphase, damit in naher Zukunft der Braubetrieb wieder aufgenommen werden kann. Bis dahin wird das Ehringsdorfer Bier in der Rosenbrauerei Pößneck gebraut und abgefüllt. |
| 2002 |
Baubeginn eines neuen Sudhauses mit Gär- und Lagertankabteilung |
| Frühj. 2003 |
Es wird wieder Bier gebraut - nach alten Originalrezepten |
