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Vasold & Schmitt GmbH & Co. KG
| Name | Vasold & Schmitt GmbH & Co. KG |
| Ortssitz | Neunkirchen am Brand |
| Straße | Schellenberger Weg 3 |
| Postleitzahl | 91077 |
| Art des Unternehmens | Brauerei |
| Anmerkungen | Gegr. 1888 durch Benedikt Valsold. Um 2004: Postfach 27, 91075 Neunkirchen. Markenzeichen: der Stufengiebel (Dachgaube) des Eckhauses mit angrenzendem Lager. Die Familie Vasold schied Anfang der 2000er Jahre aus dem Unternehmen aus; Bierherstellung in Neunkirchen, aber Abfüllung bei einem fränkischen Abfüller. |
| Quellenangaben | [Hoppenstedt: Brauereien (1982) D 185] [MAN-Dampfmaschinenliste (04.05.1927)] [Schwabachbogen. Jg. 28, 22.07.-05.08.2020] |
| Zeit |
Ereignis |
| 1410 |
Das Brau- und Schankrecht in Neunkirchen geht von den Augustinerherren auf die Bürgerfamilien über |
| 1532 |
Die Bürger brauen seitdem im "oberen Brauhaus". - Wenige Jahre später kommt das "obere Kommunbrauhaus" hinzu |
| 1708 |
Hans Vasold heiratet in das Anwesen am inneren Markt, in dem über Generationen das Brau-, Back- und Schankrecht ausgeübt wird |
| 1732 |
Beck Johann Galster erwirbt das spätere Anwesen Schmitt an der Forchheimer Str. 5 |
| 1819 |
Auf dem Gelände der späterern Brauerei am Schellenberger Weg wird ein Bierkeller gebaut |
| 1858 |
Johann Wilhelm Schmitt heiratet in das Anwesen der Familie Galster an der Forchheimer Str. 5 ein. Die Berufsbezeichung lautet jeweisl Beck, Bierbrauer, Wirt und Bauer |
| 1888 |
Gegründet durch Benedikt Valsold, der Zug um Zug eine eigene Brauerei erstellt |
| 1896 |
Ende des Betriebs im von Bürgen betriebenen "oberen Brauhaus" |
| 1905 |
Errichtung des Sudhauses, das bis in die 1960er Jahre benutzt wird |
| 25.05.1920 |
Johann Eduard Schmitt, einziger Nachkomme der Familie, heiratet Kunigunde Vasold. Das Unternehmen wird von beiden Familien gemeinsam geführt, und die Familie Schmitt beendet die Bierproduktion im Kommunbrauhaus |
| 1928 |
Ende des Betriebs "unteren Kommunbrauhaus" |
| nach 2000 |
Die Brauereianlage wird komplett erneuert. Leicht zu reinigender Edelstahl wird zum Standard |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Bier |
1927 |
[MAN-Dampfmaschinenliste] |
1927 |
[MAN-Dampfmaschinenliste] |
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| Bezeichnung |
Bauzeit |
Hersteller |
| Dampfmaschine |
04.05.1927 |
Maschinenfabrik Augsburg-Nürnberg AG, Werk Nürnberg |
| Dampfmaschine |
1899/1900 |
Maschinenbau-Aktiengesellschaft Nürnberg |
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