Chronologie der Zucker- und Süßwarenindustrie

Zeit Ort Firma Ereignis
1894 Amersfoort (Niederlande) Phoenix Brouwerij en IJsfabriek N.V. Änderung der Firma aus "Phoenix Brouwerij Coets de Bosson" in "Phoenix Brouwerij H. Meursing & Co."
1894 Amsterdam Heinekens Bierbrouwerij Maatschappij Nach dem Tod von Gerard Heineken beschließt seine Witwe, Frau Heineken-Tindal, als Mehrheitseignerin, daß J. Petersen zum Direktor ernannt werden soll. Braumeister Feltmann wird Präsident-Direktor
1894 Berlin Löwenbrauerei AG Hohenschönhausen Die "Kommandit-Gesellschaft Brauhaus Hohenschönhausen" beginnt mit der Produktion
1894 Berlin Malzbierbrauerei Groterjan A.-G., Milastraße Christoph Groterjan meldet ein von ihm hergestelltes Malzbier zum Patent an
1894 Berlin Schultheiss' Brauerei, Abteilung II Errichtung einer Hofüberdachung zwischen Kühlschiffhaus, Eismaschinenhaus und Lagerräumen
1894 Dortmund Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft Erweiterung des Expeditionsbaues und Beschaffung eines neuen Eisgenerators
1894 Dortmund Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. Errichtung einer Wellblechüberdachung über dem Betriebshof
1894 Dortmund Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg Dr. jur. Oskar Brand, Schwiegersohn von Heinrich Wenker und Ehemann von dessen Tochter Marie, tritt nach langem Sträuben in die Firma ein. - Der einzige Sohn Heinrich Wenkers war im Alter von 21 Jahren verstorben, und Wenkers Ehefrau Luise Wenker (geb. Kopfermann) verhindert, daß die Brauerei in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wird.
1894 Dresden Aktien-Bierbrauerei Gambrinus Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1894 Dresden Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden Tod des Kgl. Sächs. Kommerzienrats Carl Krimpe, welcher 32 Jahre lang als geschäftsführender Direktor an der Spitze der Gesellschaft stand.
1894 Eberbach (Baden) Eberbacher Rosenbräu - Philipp Knauber & Söhne Der aus Eppelheim stammende gelernte Bierbrauer Philipp Knauber übernimmt nach siebenjähriger Wanderschaft die "Rose" mit ihren Brauanlagen
1894 Erlangen (Mfr) Franz Erich, Export-Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1894 Frankfurt (Oder) Actien-Brauerei Ges. Friedrichshöhe vorm. Patzenhofer, Betrieb Frankfurt Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1894 Friedenthal-Giesmannsdorf (Schlesien) Giesmannsdorfer Fabriken, E. v. Falkenhausen-Friedenthal Ernst Freiherr von Falkenhausen erwirkt eine Namensmehrung als Freiherr von Friedenthal-Falkenhausen. Name und Freiherrnstand sind vererblich am Fideikommiss Friedenthal (er heiratete 1883 Elsbeth Friedenthal (1864–1897), eine Tochter des preußischen Staatsmanns Karl Rudolf Friedenthal)
1894 Fürth (Bay) Evora & Meier, Bierbrauerei Eugenie Evora wird alleinige Eigentümerin der Brauerei bis zur Übergabe des Unternehmens an die Söhne Hilmar und Emil Evora.
1894 Gmunden (O.-Ö.) Brauerei Gmunden Gegründet
1894 Köln Dom-Brauerei Carl Funke A.-G. Gegründet als Hirsch-Brauerei Gebr. Steingroever
1894 Köln Jos. Thelen Gottfried Thelen Sohn Joseph Thelen errichtet weitere Fabriken mit mehreren modernen Darren unweit des Güterbahnhofes Köln-Gereon, in der Krefelder Str. 18 und Maybachstr. 171
1894 Kulmbach (Ofr) Erste Kulmbacher Actienbrauerei Bau eines Eishauses aus Isoliermauerwerk nach Plänen des Kulmbacher Architekten August Levermann sowie der Chemnitzer Maschinenfabrik Germania
1894 Kulmbach (Ofr) Erste Kulmbacher Actienbrauerei Teilweise Auslagerung der Produktion. Hierzu wird nördlich der Innenstadt ein Grundstück erworben, das im Norden von der seit 1885 bestehenden "Treber Trocken Anstalt Hattingen & Werth", im Osten von der Kronacher Straße, im Süden von der Bahnlinie und im Westen von der Mittelau Straße (später: Penselstraße) begrenzt ist. Hier entstehen ein Eishaus, eine neue Büttnerei und Picherei und eine große Mälzereianlage
1894 Kulmbach (Ofr) G. Sandler, Exportbier-Brauerei Sandler läßt eine große Mälzerei unmittelbar östlich der Brauereien Angermann und Pertsch mit einem parallel zur Bahnlinie ausgerichteten Darrentrakt und einem rückwärtigen, fünfgeschossigen Tennen- und Lagerbodentrakt errichten.
1894 Kulmbach (Ofr) Kulmbacher Export-Brauerei, Mönchshof vorm. Simon Hering, AG Auszeichnung auf der Weltausstellung in Antwerpen
1894 Leoben (Steiermark) Gösser Brauerei-Aktiengesellschaft Kauf der Farracher Brauerei
1894-97 Lobes (Böhmen) Parostrojní pivovar Lobeč Die ursprüngliche Handwerksbrauerei der Familie Věžníky wird auf Kosten von JUDr. Rudolf Cicvárek wurde vom bekannten Brauingenieur Josef Rosenberg zu einer Dampf-Brauerei umgebaut
1894 Lotsch (Polen) Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft Aufstellung eines Cornwall-Kessels von "Fitzer & Gamper"
1894 Ludwigshafen (Rhein) Brauerei Feldschlößchen, Heinrich Treiber Heinrich Treiber erwirbt den Mälzereibetrieb von Georg Ganß (1854 - 1902) am Schillerplatz.
1894 Ludwigshafen (Rhein) Brauerei zum Weißen Kreuz, Carl Wilhelm Ganß Heinrich Treiber erwirbt den Mälzereibetrieb am Schillerplatz.
1894 Mannheim Brauereiwirtschaft Zum Durlacher Hof Die "Brauereiwirtschaft zum Durlacher Hof" wird in "Bierbrauerei Durlacher Hof AG vorm. Hagen in Mannheim" umgewandelt.
1894 München Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten Die Spatenbrauerei braut als erste Münchner Brauerei das Münchner Hell, das zunächst für den Versand nach Norddeutschland bestimmt ist
1894 Nürnberg Christian Dummet, Bierbrauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1894 Pfaffenhofen (Ilm) Joh. Amberger, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1894 Pfaffenhofen (Ilm) Joh. Amberger, Bierbrauerei Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1894 Philadelphia (Penns.) Arnholt & Schaefer Brewing Co. Umbau des Gär- und Lagerkellers
1894 Philadelphia (Penns.) Charles Theis & Co. Bau der Malzmühle
1894 Philadelphia (Penns.) City Park Brewery, Louis Bergdoll Brewing Co. Bau des großen Kesselhauses südlich der Parrish Street
1894 Philadelphia (Penns.) Kensington Brewery & Malt House, Christian Schmidt Neubau des Wagen- und Kutschenhauses südlich der Edward Street (neben dem Eishaus)
1894 Posen H. Lackowski, Brauerei Gründung (vmtl.)
vor 1895 Pößneck (Thür) Rosenbrauerei Pößneck Richard Wagner KG Umfangreiche Erweiterungs- und Modernisierungsarbeiten
1894 Radeberg (Sachs) Radeberger Exportbierbrauerei GmbH Bei Kleinwolmsdorf wird ein Hochbehälter als Puffer der Wasserversorgung vom Karswald errichtet, um einen kontinuierlichen Zufluß zu gewähren.
1894 Rastatt (Baden) Hofbräuhaus Aug. Hatz Betrieben unter der Firma Hofbrauhaus Aug. Hatz Söhne als Offene Handelsges. in Rastatt
1894 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Der Vertrieb von Riegeler Bier über die Niederlassungen, die in den größeren Ortschaften in der Nähe der Bahnhöfe zu finden sind, erfolgt ebenfalls per Bahn. Die Brauerei kann einen großen Anteil an Pferden und Fuhrwerken verkaufen und spart dadurch 5000 bis 6000 Mark im Jahr.
1894 Schriesheim (Baden) Heinrich Kling Mälzerei GmbH & Co. KG Ein Brand zerstört die Gebäude vollständig. - Die Fabrik wird daraufhin völlig neu mit moderner Technik wieder aufgebaut.
1894 Schwetzingen (Baden) Actiengesellschaft zum Wilden Mann vorm. J. G. Seitz Die Aktiengesellschaft zum Wilden Mann vorm. J. G. Seitz wird von der Brauerei zum Zähringer Löwen AG in Schwetzingen übernommen.
1894 Schwetzingen (Baden) Brauerei zum Zähringer Löwen AG Die Brauerei zum Zähringer Löwen AG übernimmt die Aktiengesellschaft zum Wilden Mann vorm. J. G. Seitz in Schwetzingen.
1894 Schwetzingen (Baden) Brauerei zum Zähringer Löwen AG Gründung der Brauerei zum Zähringer Löwen AG in Schwetzingen.
1894 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1894 Stuttgart Dinkelacker Brauerei AG Bau einer neuen Mälzerei und eines neuen Sudhauses
1894 Teplitz (Böhmen) Brauerei Trnovanský Karl Fürst Clary-Aldringen wird Eigentümer (bis 1920)
1894 Tichau (Schlesien) Bürgerliche Brauerei Aktiengesellschaft Gegründet
1894 Ulm (Donau) Ulmer Brauereigesellschaft Akt.-Ges. Verkauf der Brauerei "Zu den drei Königen"; der Betrieb wird stillgelegt.
1894 Wien Brauerei Hütteldorf Der Bau der neuen Mälzerei am Handelskai wird vollendet.
1894 Wien Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft Der ersten mechanischen Malzwender werden eingeführt.
1894 Würzburg Kinzinger & d'Hengelière, Bürgerliches Brauhaus Zell-Würzburg GmbH Gegründet als G. m. b. H.
04.1894 Lahnstein (Rhein) St. Martin Brauerei, Inh. Franz Fohr Franz J. Fohr aus Randbach, wo der mit seinen Brüdern eine Brauerei betreibt, kauft am Südrand von Lahnstein die kleine Bierbrauerei der Gebr. Junker für einen Kaufpreis von 26.000 Mark. Die Brauerei heißt fortan "St. Martin Brauerei"
28.04.1894 Bayreuth (Ofr) Fritz Schmidt KG Kunstmühle und Mälzerei Geburt der ersten Tochter Marie Schmidt
12.07.1894 Mannheim Bierbrauerei Durlacher Hof A.-G. vorm. Hagen Die Gründung der Gesellschaft erfolgt unter Übernahme der im Jahre 1880 durch Hch. Ph. Hagen errichteten Bierbrauerei. Kapital: 600.000 Mark. Die Brauereiwirtschaft zum Durlacher Hof wird in Bierbrauerei Durlacher Hof AG vorm. Hagen in Mannheim umgewandelt.
07.08.1894 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
10.11.1894 Aussig (Elbe) Sudetenbräu A.-G. Umwandlung in eine Aktiengesellschaft mit einem Kapital von 500.000 Gulden unter der Firma "Aktiengesellschaft Bürgerliches Bräuhaus Aussig" aus der vorhergehenden Gesellschaftsform "Braubürgerschaft". Danach wird die Brauerei im Stadtteile Schönpriesen gekauft und die alte Brauerei in Aussig aufgelassen.
1895 Bad Buchau (Federsee) Felix Mennet, Malzfabrik und Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1895/1896 Bayreuth (Ofr) Fritz Schmidt KG Kunstmühle und Mälzerei Bau des neuen Sudhauses (später als Mühle genutzt). Daran angebaut wird das zweistöckige Maschinenhaus für die Dampfmaschine (später: Getreidesilo) und das einstöckige Kesselhaus für den Dampfkessel (später: Mehlsilo); der Kamin dient später als Mehlrutsche. Zusätzlich wird der 70 Meter tiefe Brunnen gebohrt. Die Baukosten betragen 38.300 Mark für das Gebäude und 6.160 für den Brunnen. Die Ausstattung besteht aus 13 Gärbottichen (je 3.000 Liter), über 50 Lagerfässern (je 3.000 Liter) und 2.000 Abzugsfässern zum Ausliefern; die Gesamtsumme für Maschinen und Ausstattung des Sudhauses beträgt 45.700 Mark.
1895 Bensheim (Bergstr) J. A. Guntrum, Bierbrauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 Berlin Malzbierbrauerei Groterjan A.-G., Milastraße Umbau einer alten Eisengießerei in eine Malzbierbrauerei
1895 Breidenbach (Hess) Brauerei H. Thome KG Der neuen Brauerei wird ein Eishaus angegliedert. Durch entsprechende Luftkanäle können nun auch in den Sommermonaten die neuen Lagerkeller gekühlt werden.
1895 Bruchsal (Baden) Brauerei L. Denner Herr Louis Denner stirbt. Die Firma geht an seinen Sohn, Herr Ludwig Denner über.
1895 Brunn (NÖ) Brunner Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 Donaueschingen (Schwarzw) Fürstlich Fürstenbergische Brauerei Braumeister Josef Munz gelingt als einem der ersten in Deutschland ein Bier Pilsener Brauart: das "Bohemia", das später "Fürstenberg-Bräu hell" und um 2019 "Premium Pilsener" genannt wird
1895 Dortmund Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft Ausbau der Brunnenanlagen durch Herstellung weitgehender Querschläge
1895/96 Dortmund Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. Übernahme der Linden-Brauerei mitsamt den alten Lagerkellern, den sogenannten Linden-Kellern. Damit erstreckt sich das Areal der Union Brauerei im Norden bis an das Bahngelände.
1895 Dortmund Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg Bau eines Bürogebäudes
1895 Duisburg Bürgerliches Brauhaus A.-G. vorm. Gebr. Werth Die Firma geht von Otto Werth sen. auf dessen Söhne Otto und Willy Werth über.
1895 Dürrmenz (Württ) Gebrüder Leo, Bierbrauerei Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1895 Einsiedel (b. Chemnitz) Einsiedler Brauhaus A.-G. Die Sudhausanlage wird auf 50.000 hl erweitert, der Würzekessel hat 90 hl Inhalt. Mit dem Neubau eines Maschinen- und Kesselhauses geht auch der Bau neuer Kellereien und Brunnen sowie die Erweiterung der Kühlanlage einher. Ein kombinierter Galloway-Dampfkessel mit 100 m² Heizfläche wird aufgestellt.
1895 Eningen unter Achalm Auer & Cie., Achalmbrauerei und Malzfabrik Das Anwesen geht von Veit Jakob Bazlen und Christoph Leuze auf Wilhelm Scheytt über
1895 Erlangen (Mfr) Georg Erlwein Georg Erlwein nimmt Leonhard Wilhelm Schultheiss als Teilhaber auf. Umbenennung in "Erlwein & Schultheiss"
1895-1913 Essen (Ruhr) Essener Aktien-Brauerei Carl Funke Aktiengesellschaft Erhöhung des Grundkapitals (bis 1895 M 1.2 Mill.) bis 1913 auf M 2.5 Mill
1895 Freiburg (Brsg) Julius Feierling, Inselbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1895 Freiburg (Brsg) Löwenbrauerei Louis Sinner AG Erhöhung des ursprünglichen Grundkapitals von M 1.250.000,00 in den Jahren 1889-1895 auf M 2.000.000,00.
1895 Gelsenkirchen Brauerei Glückauf Fritz Schulte im Hofe, Pokorny & Co. in Ueckendorf Umwandlung in eine Aktiengesellschaft. Von Jahr zu Jahr erfolgen Erweiterungsbauten.
1895 Graz (Österr.) Erste Grazer Actien-Brauerei vorm. Franz Schreiner & Söhne Zusammenfassung der bisherigen vier Betriebe in Puntigam.
1895 Heidelberg (Neckar) Aktiengesellschaft Heidelberger Aktienbrauerei (vorm. Gebr. Kleinlein) Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1895 Heidelberg (Neckar) Aktiengesellschaft Heidelberger Aktienbrauerei (vorm. Gebr. Kleinlein) Das Stammkapital wird auf 500.000 Mark erhöht.
1895 Heidelberg (Neckar) Aktiengesellschaft Heidelberger Aktienbrauerei (vorm. Gebr. Kleinlein) Der Bierausstoß im Jahr beträgt ca. 30.000 hl
1895 Karlsruhe (Baden) Brauereigesellschaft vormals S. Moninger Baubeginn für weitere Kellerabteilungen
1895 Kulmbach (Ofr) Erste Kulmbacher Actienbrauerei Bau einer Büttnerei und Pichereianlage
1895/96 Kulmbach (Ofr) Erste Kulmbacher Actienbrauerei Bau einer Mälzerei
1895 Kulmbach (Ofr) Gg. Pöhlmann, Bierbrauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895/96 Kulmbach (Ofr) J. G. Meußdörffer Söhne, Malzfabrik Erweiterung der Mälzereien II und III, Anbau an Mälzerei I durch Vergrößerung der Tennenflächen aller drei Mälzereien nach Osten und Süden. Die Tennen der Mälzereien II und III werden der gesamten Breite nach um 15 m nach Osten verlängert, die neuen Tennen der Mälzerei I erstrecken sich in südliche Richtung bis an die Tennen der Mälzerei II.
1895/96 Kulmbach (Ofr) J. W. Reichel, Exportbier-Brauerei Bau einer Böttcherei
1895 Leutkirch (Allgäu) C. Härle, Brauerei z. Mohren Clemens Härle hatte er die kleine Schlossbrauerei in Bad Wurzach gepachtet. Nachdem diese im Jahre 1895 abbrannte, kauft er das Anwesen der Mohren-Brauerei in Leutkirch.
1895 Ludwigshafen (Rhein) Brauerei Feldschlößchen, Heinrich Treiber Heinrich Philipp Treiber wird Mitglied des Stadtrates (bis 1899)
1895 Milwaukee (WI) Pabst Brewing Company Die Brauerei überschreitet beim Bierausstoß die 1.000.000-barrel-Marke
1895 Mühlhausen (Thür) Christian Weymar, Brauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1895 München Brauerei Gern Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 München Gabriel Sedlmayr, Bierbrauerei zum Spaten Das Münchner Hell wird mit großem Erfolg auch in München eingeführt
1895 Namslau (Schlesien) A. Haselbach, Brauerei Lieferung einer Dampfmaschine durch Görlitzer Maschinenbauanstalt
1895 Nersingen (b. Neu-Ulm) Eduard Seybold KG, Brauerei Lieferung einer Lokomobile durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1895 Neu-Ulm (Bay) A. Wiest, Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 Nürnberg Joh. Gg. Zeltner, Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 Nürnberg Peter Wörlein, Bierbrauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 Pforzheim Bayerisches Brauhaus Pforzheim AG Das Kapital wird erhöht um M 100.000,00
1895 Philadelphia (Penns.) Bridesburg Brewery, Andrew Erdrich & Son Vergrößert 1894
1895 Philadelphia (Penns.) Golden Eagle Brewery, Charles Schwerdfeger Bau des Braukellers mit Faßbierlager an der Ontario Street (neben dem Kesselhaus)
1895 Philadelphia (Penns.) Golden Eagle Brewery, Charles Schwerdfeger Bau des Kessel- und Kühlmaschinenhauses (Ecke Ontario / Cumberland Street)
1895 Philadelphia (Penns.) J. & P. Baltz Brewing Co. Bau des Bierkellers mit Malzsilos, Malzmühle und -reinigung
1895 Philadelphia (Penns.) Kensington Brewery & Malt House, Christian Schmidt Umbau des Malzsilos und des Maschinenhauses an der Edward Street 1894
1895 Philadelphia (Penns.) Theo. Finkenauer Bau von Stallung und Wagenschuppen
1895 Philadelphia (Penns.) Theo. Finkenauer Vergrößerung des Faßbierlagers an der Germantown Avenue
1895 Philadelphia (Penns.) Theo. Finkenauer Umbau des Kessel-, Eis- und Dampfmaschinenhauses
1895 Posen Hugger Brauerei G. m. b. H. Umwandlung in eine Aktiengesellchaft unter der Firma "Bierbrauerei A.-G., vorm. Gebr. Hugger"
1895 Posen Hugger Brauerei G. m. b. H. Umbau des Sudhauses, der Mälzerei und der Darre auf ihrem Grundstück Halbdorfstraße (ul. Pólwiejskiej) (nach anderer Quelle: um 1890)
1895 Potsdam W. Senst Aktiengesellschaft Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1895 Prag Erste Prager Bürgerbrauerei Gründung der Aktiengesellschaft
1895 Radeberg (Sachs) Radeberger Exportbierbrauerei GmbH Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 Rastatt (Baden) Brauerei C. Franz GmbH Die Brauereiwirtschaft "Zum Türkenlouis - Markgraf Ludwig Wilhelm von Baden" wird erbaut.
1895 Rheinfelden (Schweiz) Feldschlösschen-Brauerei Übernahme der "Brauerei zum Affenkasten", Aargau
1895 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Die Brauerei erhält den ersten Telefonanschluß.
1895 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Die Niederlassung in der Freiburger Schnewlinstraße 9 wird gebaut. Architekt ist Friedrich Ploch.
1895 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Die Bierablage in Lahr in der Kaiserstraße 86 wird erworben und nach Plänen von dem Architekten Carl Schäfer umgebaut.
Jan. 1895 São Paulo (Brasilien) Antarctica Paulista - Fabrica de Gelo e Cervejaria Die "Companhia Antarctica Paulista S.A." bringt ihr erstes Markenzeichen heraus: einen sechszackigen Stern, darin ein "A".
1895 Schriesheim (Baden) Heinrich Kling Mälzerei GmbH & Co. KG Aufstellung einer Dampfmaschine
1895 Schwenningen (Neckar) J. Braunmüller zum Bären Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1895 Schwenningen (Neckar) J. Braunmüller zum Bären Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1895 Schwetzingen (Baden) Schwanenbrauerei Kleinschmitt A.-G. Die Brauerei wird von der Carl-Theodor-Straße in den südlichen Stadtteil zum Neuen Meßplatz verlegt. Im Anwesen Carl-Theodor-Straße wird neben dem Brauerei-Ausschank eine Mälzerei (später unter Denkmalschutz) eingerichtet.
1895 Stuttgart Süddeutsche Eisenbahngesellschaft Gründung der "Süddeutschen Eisenbahn-Gesellschaft" (SEG) mit Sitz in Darmstadt, an die einige Bahnen der "Centralverwaltung für Secundairbahnen Herrmann Bachstein GmbH" übergehen.
1895 Teisendorf (Obb) M. C. Wieninger GmbH & Co. KG, Privatbrauerei Max Josef Wieninger wird zum königlich bayerischen Kommerzienrat ernannt
1895 Weiden (Opf) Aichinger & Cie. Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1895 Wien Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft Der Enkel des Gründers, Adolf Bachofen von Echt, tritt in die Firmenleitung ein.
1895 Wien Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft Die Faßwäscherei wird mit Faßwaschmaschinen versehen
1895 Wolfegg (ü. Aulendorf, Württ) Fürstliche Domänenkanzlei Wolfegg Lieferung einer Lokomobile durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1895 Worms (Rhein) Brauerei zum Kappen Die Brauerei zum Kappen wird von der Elefantenbräu AG vorm. L. Rühl übernommen.
1895 Worms (Rhein) Brauerei zum Schiff Umwandlung der Brauerei zum Schiff in Wormser Brauhaus vorm. Oertge AG in Worms.
1895 Worms (Rhein) Elefantenbräu AG vorm. L. Rühl Elefantenbräu übernimmt die Brauerei zum Kappen.
1895 Worms (Rhein) Elefantenbräu AG vorm. L. Rühl Umwandlung von der Brauerei zum Elefanten in Elefantenbräu AG, vorm. L. Rühl
1895 Worms (Rhein) Wormser Brauhaus vorm. Oertge AG Umwandlung der "Brauerei zum Schiff" in "Wormser Brauhaus vorm. Oertge AG"
1895 Zwickau (Sachs) Actien-Brauerei Zwickau, vorm. Pölbitz Umfirmierung aus "Actienbierbrauerei Pölbitz" in "Actien-Bierbrauerei Zwickau, vorm. Pölbitz"
09.01.1895 Kulmbach (Ofr) Reichelbräu Aktien-Gesellschaft Gründung unter Übernahme der bestehenden Brauerei J. W. Reichel, Kulmbach (Übernahmepreis M 3.011.202,00), "Reichelbräu" mit einem Grundkapital von M 3.750.000,00
28.02.1895 São Paulo (Brasilien) Antarctica Paulista - Fabrica de Gelo e Cervejaria Registrierung der Wortmakre "Versandt Bier"
15.03.1895 São Paulo (Brasilien) Henrique Stupakoff & Cia Vertrag zur Gründung einer Kommanditgesellschaft durch Henrique Stupakoff, Martinho Buchard, Mathaus Haussler, Herman Burchard, Dr. Manoel de Moraes barros, Augusto Tolle, Carlos Schorcht Júnior und Gustavo Yeep mit einem Kapital von 425:000$000 unter Beibehaltung der Firma
18.03.1895 Hechingen (Hohenz) Fürstlich Hohenzollernsche Brauerei Baubeginn (?) eines Dampfkompressors durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
02.04.1895 Gelsenkirchen Brauerei Glückauf Fritz Schulte im Hofe, Pokorny & Co. in Ueckendorf Gründung unter Übernahme der Brauerei Glückauf Fritz Schulte im Hofe, Pokorny & Co., Gelsenkirchen Ückendorf, mit einem Grundkapital von M 1.800.000,00.
16.04.1895 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Der Ausbau der Keller wird genehmigt. Die bisherigen Felsenkeller befinden sich unter dem geplanten Kesselhaus und sind nicht eben. Die Eisgrube und der große Lagerkeller sind nur durch andere Lagerkeller zu erreichen.
18.04.1895 bis 31.12.1896 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Der Kriegsverein will 1895/96 ein größeres Lokal, damit auch die Frauen teilnehmen können. Am 18. April 1895 erteilt das Bezirksamt die Genehmigung für einen Saalbau an der Warteck.
15.05.1895 Karlsruhe (Baden) Brauereigesellschaft vormals S. Moninger Der Großherzog besichtigt die Brauereianlage und spricht mit Worten hoher Befriedigung seine Anerkennung aus.
25.05.1895 Düsseldorf Aktiengesellschaft Schwabenbräu Gründung der Aktiengesellschaft mit Wirkung ab 1. Oktober 1894 mit einem Grundkapital von M 1.250.000,00. Früher unter der Firma "Brauerei-Gesellschaft Schwabenbräu Kels & Wiedemeyer"
20.06.1895 Bad Buchau (Federsee) Jos. Götz Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
27.08.1895 Neustadt (Orla) Thüringer Exportbrauerei AG Gründung mit einem Kapital von 500.000 Mark durch Übernahme der Export-Bierbrauerei von Carl Böttcher.
15.09.1895 Herford (Westf) Brauerei Felsenkeller Herford Gebr. Uekermann GmbH & Co. Der 1,3 km lange Gleisanschluss zum Herforder Bahnhof wird in Betrieb genommen
30.09.1895 Pößneck (Thür) Rosenbrauerei Pößneck Richard Wagner KG Der Bauer Paul Schaar wird als Gesellschafter aus dem Handelsregister ausgetragen, und die Firma wird von dem seitherigen Gesellschafter Richard Wagner als nunmehrigen alleinigen Inhaber unverändert fortgeführt.
Okt. 1895 Dülmen (Westf) Bayrische Bierbrauerei Chr. Gröne Eintragung ins Handelsregister
01.10.1895 Insterburg (Ostpreußen) Bürgerliches Brauhaus, vorm. F. A. Frisch Act.-Ges. Gründung unter der Firma Bürgerliches Brauhaus A.-G. vorm. F. A. Frisch mit einem Grundkapital von M 350.000,00
21.10.1895 Zwickau (Sachs) Sächsische Union-Brauerei Aktiengesellschaft Die Firma lautete bis 21. Oktober 1895: "Aktienbierbrauerei Pölbitz"
01.11.1895 Heidelberg (Neckar) Aktiengesellschaft Heidelberger Aktienbrauerei (vorm. Gebr. Kleinlein) Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
12.12.1895 Neustadt (Weinstr) Pfalzbrauerei von Geisel & Mohr A.-G. Gründung mit Wirkung ab 1. Oktober 1895. Die Gesellschaft ist hervorgegangen aus der Firma "Ver. Brauerei Geisel & Mohr"
1896 Altenburg (Thür) Altenburger Actienbrauerei Es wird ein Ausstoß von 130.000 hl erreicht.
1896 Bayreuth (Ofr) Fritz Schmidt KG Kunstmühle und Mälzerei Kauf der Gastwirtschaft Brandenburger Str. 35 (eine frühere Nagelschmiede, die Anfang des 19 Jhdt. erbaut wurde) im Wege der Zwangsversteigerung vom Bierwirt Johann Angerer für 24.000 Mark
1896 Beilngries (Opf) J. B. Prinstner, Brauhaus Hirschberg Die Brauerei erhält eine vollständig neue Sudeinrichtung, neue Lagerkeller mit Kühlanlage.
1896 Berlin Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft Vereinigung mit der "Brauerei zum Waldschlößchen Akt.-Ges." in Dessau. Sie wird als Abt. III geführt.
1896 Berlin Schultheiss' Brauerei, Abteilung II Neubau von Böttcherei und Pichhalle
1896 Berlin Schultheiss' Brauerei, Abteilung II Neubau von Schmiede und Stellmacherei
1896 Berlin Vereinsbrauerei Rixdorf AG Nach zwei Jahren günstiger Entwicklung Erwerb einer weiteren Braustätte (Brauerei Gebr. Hoffmann) in Potsdam (als Abt. II)
1896 Berlin Vereinsbrauerei Rixdorf AG Zwecks Ankauf der Brauerei "Gebrüder Hoffmann" in Potsdam Erhöhung des Kapitals um Mark 1.000.000,00 durch Ausgabe von Prioritäts-Stammaktien zu je M 1.000,00.
1896-1901 Berlin Vereinsbrauerei Rixdorf AG Gärkellervergrößerung
1896-1901 Berlin Vereinsbrauerei Rixdorf AG Bau eines Maschinenhauses
1896-1901 Berlin Vereinsbrauerei Rixdorf AG Erweiterung des Kesselhauses
1896-1901 Berlin Vereinsbrauerei Rixdorf AG Bau von Pferdeställen
1896-1901 Berlin Vereinsbrauerei Rixdorf AG Bau einer Ladehalle und eines Flaschenkellers
1896 Braunschweig Brauerei Feldschlößchen A.-G. Braunschweig Von den Aktien werden 100 Stück angekauft und vernichtet
1896 Bristol (England) Bristol United Breweries Aufstellung einer Dampfpumpe durch Geo Adlam & Co., Bristol
1896 Chemnitz Schloß-Brauerei Chemnitz Aktiengesellschaft Erhöhung des Kapitals um M 750.000,00 auf M 1.500.000,00
1896 Crailsheim (Jagst) Bräuninger & Habel Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Dessau Brauerei zum Waldschlößchen Akt.-Ges. Vereinigung mit der Schultheiß-Brauerei in Berlin. Der Dessauer Betrieb wird als Abt. III geführt.
1896 Dresden Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden Die Anleihe von 1873 (450.000 Taler) ist vollkommen getilgt
1896/97 Hagen (Westf) Vormann Brauerei Bau des Sudhauses mit dem Maschinenhaus mit Dampfmaschine, Kühlmaschine und der Solebehälter zur Stangeneisherstellung dahinter.
1896 Heidelberg (Neckar) Aktiengesellschaft Heidelberger Aktienbrauerei (vorm. Gebr. Kleinlein) Kapitalerhöhung um M 200.000,00
1896 Heilbronn Brauerei Cluss Aktiengesellschaft Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1896 Heimenkirch (Allgäu) Salomon Karg, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1896 Hermeskeil (Hunsrück) Heinrich Weber, Bierbrauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Herrlingen (Württ) Ulmer Brauereigesellschaft Gasthaus zum Kreuz Lieferung einer Francis-Turbine durch J. M. Voith, Heidenheim
1896 Homburg (Saar) Karlsberg Brauerei KG Weber Ein neues Maschinenhaus und die erste Eismaschine ermöglichen die ganzjährige Kühlung bei der Biererzeugung.
1896 Karlsruhe (Baden) Brauereigesellschaft vormals S. Moninger Neubau der Kühlschiffe
1896 Karlsruhe (Baden) Brauereigesellschaft vormals S. Moninger Verlegung des Kesselhauses
Frühj. 1896 Kassel (Hessen) Ad. Kropf, Brauerei Die Neuanlage an der Kölnischen Allee 96 wird in Betrieb genommen
1896 Köln Gebr. Sünner GmbH & Co. KG, Brennerei, Brauerei Erweiterung der Kellereien. Damit gelangt die Brauerei bezüglich der Leistungsfähigkeit mit an die Spitze der Kölner Brauindustrie.
1896 Kulmbach (Ofr) Kulmbacher Export-Brauerei, Mönchshof vorm. Simon Hering, AG Auszeichnung auf der Bayerischen Landesausstellung in Nürnberg
1896 Kulmbach (Ofr) Kulmbacher Rizzibräu Aktiengesellschaft Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Lotsch (Polen) Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft Der Gewinn beträgt 48.200 Rubel
1896 Lörrach (Baden) Brauerei Lasser GmbH Die Jahresproduktion beträgt 2 500 hl.
1896 Lustenau (Vorarlberg) Wieser-Bräu Auszeichnung durch eine Goldmedaille in Baden-Baden
1896 Mannheim Bierbrauerei Durlacher Hof A.-G. vorm. Hagen Tod von Philipp Hagen (vmtl. in Mannheim)
1896 Mannheim Brauereigesellschaft Eichbaum (vormals Hofmann) Aktiengesellschaft Hereus scheidet aus dem Vorstand aus.
1896 Mosbach (Baden) Brauerei Hübner GmbH & Co. KG Umwandlung in eine Aktiengesellschaft
1896 Mundelsheim (Württ) Schloßbrauerei Mundelsheim, H. & E. Josenhaus Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1896 Neunkirchen am Brand Vasold & Schmitt GmbH & Co. KG Ende des Betriebs im von Bürgen betriebenen "oberen Brauhaus"
1896 Nürnberg Gebr. Lederer AG Nach dem Abtreten von Johann und Gabriel Lederer wird das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Gabriel Lederer ist der einzige männliche Nachfahre
1896 Nürnberg Lechner & Sohn, Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Potsdam Gebrüder Hoffmann Übernahme durch die "Vereinsbrauerei Rixdorf" und Betrieb als deren Abt. II
1896 Radwanitz (Mähren) Emanuel Neumann Tod von Josef Neumann
1896 Regensburg Jesuiten-Brauerei Aktiengesellschaft Ankauf der Augustiner-Brauerei
1896 Regensburg Jesuiten-Brauerei Aktiengesellschaft Verleihung der goldenen Medaille auf der Bayer. Landes-Industrie-, Gewerbe- und Kunstausstellung in Nürnberg
1896 Regensburg Wilhelm Auer, Bierbrauerei Wilhelm Auer erwirbt das Anwesen von Johann Amann für 152.000 Mark .
1896 Rheinfelden (Schweiz) Feldschlösschen-Brauerei Übernahme der "Brauerei zum Sternen", Brugg
1896 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne In Maulburg, Hauptstraße 32 wird das Gasthaus "zur Blume" erworben und umgestaltet. Es wird nach Abschluß der Arbeiten in Meyerhof umbenannt.
1896 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Die Niederlassung Schönau in der Landstraße 96 wird neu gebaut.
1896 Rotthalmünster (Ndb) Fr. Wochinger, Bierbrauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Saarbrücken Gebr. Klein, Bierbrauerei Nach dem Ausscheiden von Julius Umfirmierung in "Bürgerbräu AG"
1896 Sangerhausen Aktien-Malzfabrik Sangerhausen Erhöhung des Kapitals um M 315.000,00.
1896 Schorndorf (Württ) Friedrich Riehle, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1896 Schwabach (Mfr) Leitner Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Schwäbisch Gmünd (Württ) Julius Pfisterer, zum Hahnen Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Schwäbisch Hall (Württ) Fr. Möhrle Brauerei zum goldenen Ritter vorm. D. Wacker Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1896 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1896/1897 Stuttgart Dinkelacker Brauerei AG Der Flaschenbierverkauf wird eingeführt
1896 Uelzen (Hann.) Uelzener Bierbrauerei-Gesellschaft Das Aktienkapital beträgt bis 1896 M 400.000,00
1896 Walsheim (Saarl) Schmidt & Guttenberger Erhöhung des Kapitals um M 350.000,00
1896 Warstein (Westf) Warsteiner Brauerei Haus Cramer GmbH & Co. KG Brauerdiplom für Albert Cramer (1873-1953) an der Wormser Brauerschule
1896 Werdau (Sachsen) Feldschlößchen-Brauerei Ferd. Geidel Umfirmierung aus "Brauerei Ernestine Geidel Wwe." in "Brauerei Feldschlößchen, Ferdinand Geidel"
1896 Wien Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft In der Mälzerei werden zwei Topf'sche Darren aufgestellt.
1896 Wien Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft Das Kühlhaus wird umgebaut
1896 Wien Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft Bau des zweiten Maschinenhauses
1896 Wiesbaden Germania Brauerei A.-G. Erhöhung des Aktienkapitals auf M 1.800.000,00
1896 Worms (Rhein) Brauerei zum Lincoln Die Brauerei zum Lincoln in Worms wird von der Werger Brauerei übernommen.
1896 Worms (Rhein) Ph. Bertrand, Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1896 Worms (Rhein) Werger'sche Brauerei-Gesellschaft Werger übernimmt die Brauerei zum Lincoln in Worms.
1896 Würzburg Brauhaus Würzburg AG Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
15.01.1896 Wuppertal Wicküler-Küpper-Brauerei Aktien-Gesellschaft Änderung der Firma aus "Wicküler-Brauerei Akt-Ges." durch Vereinigung mit der "Bergischen Brauerei-Gesellschaft, vormals Gustav Küpper" in "Wicküler-Küpper-Brauerei Aktien-Gesellschaft". Mit einer Kapazität von 250.000 Hektolitern Bier gehört sie nun zu den Großbrauereien im Westen des Reiches
24.01.1896 Olbernhau (Sachsen) Stadtbrauerei Olbernhau vorm. Karl Gerlach Karl Gerlach eröffnet seine neue Brauerei an der Blumenauer Straße 25. - Nach Fertigstellung der modernen Brauerei an der Blumenauer Straße werden die Anlagen im Rittergut stillgelegt; das Braurecht gehörte bisher zu den Privilegien der Rittergutsherrschaft.
21.02.1896 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Umwandlung in eine Aktiengesellschaft mit einem Kapital von 1,5 Millionen Mark. Übernahmepreis der Brauerei Ernst Wulle in Stuttgart samt Grundbesitz und Zubehör M 2.496.000,00.
08.03.1896 Schorndorf (Württ) Friedrich Riehle, Bierbrauerei Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
13.03.1896 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Eingetragen
16.04.1896 Erlangen (Mfr) H. Henninger-Reifbräu A.-G. Umwandlung in eine Aktiengesellschaft
Mai/Aug. 1896 Bayreuth (Ofr) Fritz Schmidt KG Kunstmühle und Mälzerei Die vollständige Sudhauseinrichtung für 20 hl Einmischung = 50 hl Ausschlag mit Doppelsudwerk und Dampfbetrieb wird für 28.000 Mark von der Firma A. Einenkel, Chemnitz montiert.
02.05.1896 Erlangen (Mfr) H. Henninger-Reifbräu A.-G. Eingetragen als AG
18.06.1896 Tilsit (Ostpr) Vereinsbrauerei Tilsit Aktiengesellschaft Gründung mit einem Kapital von 255.000 Mark; Übernahme der Brauereien Georg Hundrieser und derjenigen von August Fehr.
20.06.1896 Insterburg (Ostpreußen) Bürgerliches Brauhaus, vorm. F. A. Frisch Act.-Ges. Gegründet
14.07.1896 Heimenkirch (Allgäu) Salomon Karg, Bierbrauerei Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
27.08.1896 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Ein provisorisches Eishaus aus Holz hinter der Wohnung von Adolf Meyer wird am 27. August 1896 für 3 - 4 Jahre genehmigt, sowie eine provisorische Faßhalle.
02.09.1896 Wernigerode (Harz) Hasseröder Bierbrauerei Aktiengesellschaft Gründung unter der Firma "Schreyer'sche Bierbrauerei-A.-G." in Hasserode mit einem Kapital von 400.000 Mark
16.09.1896 Fürth (Bay) Aktienbrauerei Fürth, vorm. Gebr. Grüner Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Aktienbrauerei Fürth vorm. Gebr. Grüner" mit urspr. 1.350.000 Mark Kapital. Direktor wird Hermann Grüner, der Sohn des Kommerzienrates Heinrich Grüner.
18.09.1896 Wasseralfingen (b. Aalen, Württ) Anton Ebert, Brauerei zum Löwen Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
26.09.1896 Fürth (Bay) Aktienbrauerei Fürth, vorm. Gebr. Grüner Eintragung der Aktiengesellschaft
28.10.1896 Amberg (Opf) Brauhaus Amberg Aktiengesellschaft Gründung unter der Firma "Amberger Bierbrauerei-Aktien-Gesellschaft" mit einem Kapital von 200.000 Mark
04.11.1896 Schwäbisch Hall (Württ) Fr. Möhrle Brauerei zum goldenen Ritter vorm. D. Wacker Baubeginn (?) einer Dampfmaschine und einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
28.11.1896 Mannheim Brauereigesellschaft Eichbaum (vormals Hofmann) Aktiengesellschaft Das Wort "Apostelbräu" wird unter der Nr. 20 730 beim Reichspatentamt geschützt.
28.11.1896 Worms (Rhein) Werger'sche Brauerei-Gesellschaft Die Namen "Apostelbräu" und "Apostulator" werden als Warenzeichen geschützt.
05.12.1896 Offenburg (Baden) M. Armbruster & Co. Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1897 Annweiler (Trifels) Löwenbrauerei AG vorm. Joh. Busch Gründung der Löwenbrauerei AG vorm. J. Busch in Annweiler
1897 Apolda (Thür) Vereinsbrauerei Apolda GmbH Erhöhung des Kapitals um M 170.000,00
1897 Bad Dürkheim (Pfalz) Römer-Brauerei Gebr. Bart Gründung der Römer-Brauerei Gebr. Bart in Bad Dürkheim.
01.01.1897 Baltimore (Maryland) John F. Wiessner & Sons Brewing Co. Tod von John F. Wiessner in Baltimore. Sein Sohn John F. Wiessner Jr. wird Präsident
1897 Bamberg Bamberger Mälzerei GmbH Gründung der "Bamberger Mälzerei A.-G. vorm. Carl J. Dessauer" mit Sitz in Bamberg
1897 Bamberg Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Bau der neuen Farbmalzbrennerei
1897 Bamberg Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Johann Baptist Weyermann gibt den Neubau einer Caramel- und Farbmalzrösterei in Auftrag.
1897 Bayreuth (Ofr) Fritz Schmidt KG Kunstmühle und Mälzerei Das Rückgebäude der Gastwirtschaft Brandenburger Str. 35 gerät in Brand, ein Flügel brennt ab und wird neu erbaut (15.900 Mark)
1897 Berlin Aktien-Brauerei-Gesellschaft Friedrichshöhe vorm. Patzenhofer Ankauf der E. Leue'schen Brauerei in Spandau. Sie wird als "Abteilung Spandau" dem Unternehmen angegliedert.
1897 Berlin Aktien-Brauerei-Gesellschaft Friedrichshöhe vorm. Patzenhofer Um auch in Osten Berlins über einen Stützpunkt zu verfügen, wird die Schloßbrauerei in Fürstenwalde hinzugekauft, die fortan als "Abteilung Fürstenwalde" fortgeführt wird.
1897 Berlin E. Leue'sche Brauerei Ankauf der durch die "Akt.-Brauerei-Ges. Friedrichshöhe, vorm Patzenhofer" und Weiterführung als "Abteilung Spandau"
1897 Berlin Löwenbrauerei - Böhmisches Brauhaus Aktiengesellschaft Erwerb des Grundstückes Friedenstraße 89 (6000 qm).
1897 Berlin Schultheiss' Brauerei AG, Malzfabrik Pankow Abschluß der Bauarbeiten neue Mälzerei von Schultheiss. - Bis 1902 wird eine eine pneumatische Mälzerei eingerichtet, bei der eine Luftzufuhr durch Gebläse größere Getreide-Mengen zum Keinem gebracht werden können
1897/98 Berlin Schultheiss' Brauerei, Abteilung II Umbau des Kühlhausgebäudes: Einrichtung eines Gärkellers in der ehemaligen Kühlschiffetage
1897 Biedenkopf (Lahn) Weigand, Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1897 Diedenhofen (Lothr) Aktienbrauerei Niederjeutz Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1897 Dortmund Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft Anlage von drei neuen Dampfkesseln
1897 Dortmund Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft Aufstellung einer 300-PS-Dampfmaschine mit zwei 16er Kompressoren in einem erheblich erweiterten und verschönten Maschinenhause.
1897 Dortmund Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft An dem Standort der alten Dampfkessel wird das neue Sudhaus errichtet mit einer Leistungsfähigkeit von 80 Ztr je Sud.
1897 Dortmund Germania-Brauerei, AG Erwerbung der "Phönix Dortmunder Exportbier-Brauerei"
1897 Dortmund Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg Bau einer Pichhalle mit Segmenttonnendach
1897 Dortmund Phönix Dortmunder Exportbier-Brauerei Erwerbung durch die "Germania Brauerei-AG"
1897 Dürrmenz (Württ) Gebrüder Leo, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1897 Düsseldorf Friedrich Küppers, Malzfabrik Bau der Mälzerei durch den Kölner Architekten August Grimm
1897 Düsseldorf Hirschbrauerei AG Gründung
1897 Eberswalde-Finow Eberswalder Brauerei A.-G. Umfirmierung in "Jagdschlößchen-Brauerei"
1897 Essing (Niederbay) Chr. Schmid, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1897 Essingen (Württ) Chr. Schmid Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1897 Friedenthal-Giesmannsdorf (Schlesien) Giesmannsdorfer Fabriken, E. v. Falkenhausen-Friedenthal Tod von Ernst Freiherr von Falkenhausen als als Freiherr von Friedenthal-Falkenhausen
1897 Fürstenwalde (Spree) Aktien-Brauereigesellschaft Friedrichshöhe, vorm. Patzenhofer, Abt. Fürstenwalde Um auch in Osten Berlins über einen Stützpunkt zu verfügen, kauft Patzenhofer die Schloßbrauerei hinzu, die fortan als "Abteilung Fürstenwalde" fortgeführt wird.
1897 Gelsenkirchen Brauerei Glückauf Fritz Schulte im Hofe, Pokorny & Co. in Ueckendorf Die Brauerei Spillenburg wird hinzugekauft
1897 Gelsenkirchen Brauerei Glückauf Fritz Schulte im Hofe, Pokorny & Co. in Ueckendorf Das Aktienkapital wird um M 600.000,00 erhöht.
1897 Greifswald Greifswalder Brauerei A.-G. Die Brauerei gehört seither der Hessischen Herkules-Brauerei, Kassel: Die "Losch'sche Brauerei, Gebr. Sumpf" und die Brauerei "E. Wenzel" schließen sich mit der Brauerei "Sumpf Söhne", Greifswald, zur "Actien-Gesellschaft Hercules" zusammen
1897-1899 Hamburg Bavaria- und St. Pauli-Brauerei, Abteilung Bavaria (Stammhaus) Errichtung der Brauereigebäude
1897 Helmbrechts (Ofr) Aktienbrauerei-Mönchsbräu-Helmbrechts A.-G. Gründung
1897 Homburg (Saar) Karlsberg Brauerei KG Weber Die "Bayerische Bierbrauerei zum Karlsberg" wird in eine Aktiengesellschaft mit einem Grundkapital von 1,1 Millionen Mark umgewandelt. Hauptaktionär Christian Weber hält mehr als 98% des Aktienvolumens. Ein Inventar des Vorjahres zeigt: Nur 18 Jahre nach der Gründung vervielfachte Christian Weber durch Investitionen in Anlagen, Inventar und Immobilien den Wert der Brauerei.
1897 Karlsruhe (Baden) Brauereigesellschaft vormals S. Moninger Vergrößerung des Sudhauses
1897 Königsberg (Ostpr) Aktien-Gesellschaft Brauerei Ponarth Errichtung eines Sudwerks
1897 Köthen (Anh) Mälzerei Wrede Aktiengesellschaft Erweiterung; die Mälzerei wird durch die Erweiterungen auf den mehrfachen Umfang gebracht
1897 Kulmbach (Ofr) Kulmbacher Export-Brauerei, Mönchshof vorm. Simon Hering, AG Auszeichnung auf der Sächsisch-Thüringischen Industrie- und Gewerbe-Ausstellung in Leipzig
1897 Kulmbach (Ofr) Kulmbacher Rizzibräu Aktiengesellschaft Kapitalerhöhung bis 1897 auf M 3.500.000,00
1897 Kulmbach (Ofr) Kulmbacher Rizzibräu Aktiengesellschaft Fertigstellung der neuen Brauerei an der Kronacher Straße durch den Bau eines neuen Sudhauses und einer neuen Kellerei-Anlage
1897 Kulmbach (Ofr) Kulmbacher Rizzibräu Aktiengesellschaft Bau eines Verwaltungsgebäudes
1897 Langenthal (Kt. Bern) Brauerei Baumberger Erstmals wird neben dem dunklen auch ein helles Bier gebraut.
1897 Langenthal (Kt. Bern) Brauerei Baumberger Übernahme der Brauerei Minder Huttwil durch Baumberger in Langenthal
1897 Leipzig Ernst Bauer, Brauerei Bauer erweirbt das Nachbargrundstück und errichetet neue, moderen Kellerabteilungen für Gär- und Lagerkeller und ein großes Stallgebäude.
1897 Leutkirch (Allgäu) C. Härle, Brauerei z. Mohren Gründung durch Clemens Härle. Er ist einer der vier Brüder (Heinrich, Fridolin, Reinhart und Clemens) aus einer Bauernfamilie in Kirchdorf an der Iller, die im Allgäu und in Oberschwaben ins Brauereigeschäft einsteigen. - Sie stammen aus diesem Kirchdorfer Bauerngeschlecht und erlernten den Beruf des Brauers und Mälzers in einer kleinen Brauerei in Oberdischingen bei Ulm.
1897 Ludwigshafen (Rhein) Brauerei zum Weißen Kreuz, Carl Wilhelm Ganß Georg Ganß baut an der Schillerstraße eine neue Brauerei und die Gaststätte Bayerisches Brauhaus.
1897 Mannheim Bierbrauerei Durlacher Hof A.-G. vorm. Hagen Anschaffung einer neuen Dampfmaschine von 200 PS und zwei große Dampfkessel werden in Betrieb genommen. Die Kelleranlage wird vergrößert, ein neues Kühlschiff angelegt.
1897 Mannheim Bierbrauerei Durlacher Hof A.-G. vorm. Hagen Erhöhung des Kapitals um M 150.000,00
1897 Marktoberdorf (Bay) Sailerbräu Franz Sailer Erwerbung der stilliegenden Brauerei durch Joseph Sailer und dessen Ehefrau
1897 Meiningen (Thür) Brauerei Hack Aktiengesellschaft Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1897 Meißen (Sachsen) Schwerter-Brauerei Aktiengesellschaft Gegründet. Erbaut von der Firma Gebr. Bahrmann.
1897 Morlanwelz-Mariemont (Belgien) Le Bon Grain, Société Anonyme Morlanwelz - Mariemont - Hayettes Ehrendiplom auf der Weltausstellung Brüssel
1897 Mundelsheim (Württ) Schloßbrauerei Mundelsheim, H. & E. Josenhaus Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1897 Nürnberg Brauhaus Nürnberg AG Käufliche Erwerbung der Konrad Denkschen Brauerei
1897 Nürnberg Genossenschaftsbräu Nürnberg Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1897 Nürnberg Strebel & Wagner, Bierbrauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1897 Nürnberg Strebel & Wagner, Bierbrauerei Umfirmierung in "Strebel & Wagner"
1897 Pforzheim Brauerei Beckh GmbH Bau einer neuen Brauerei in der Neustadt im Osterfeld (später: Weststadt). Damit schafft Beckh den Wandel zur industriell betriebenen Großbrauerei.
1897 Pforzheim Privatbrauerei Wilh. Ketterer KG Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1897 Pirmasens Parkbrauerei AG Pirmasens-Zweibrücken Die Gesellschaft kauft die "Aktienbrauerei Tivoli" in Zweibrücken.
1897 Prag Erste Prager Bürgerbrauerei Fertigstellung des Brauereigebäudes
1897 Rehau (Ofr) Exportbierbrauerei Rehau Aktiengesellschaft Erhöhung des Kaptials um M 100.000,00, 1900 um M 100.000,00
1897-98 Rheinfelden (Schweiz) Feldschlösschen-Brauerei Bau der Picherei mit einer roten und gelben Klinker-Fassade, die mit Rundbögen, zahlreichen Friesen und Strebepfeilernn (oben durch Türmchen abgeschlossen) fein gegliedert ist.
1897 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Der Sohn von Wilhelm Spuler aus Forchheim eröffnet ebenfalls eine Bierbrauerei in Riegel.
1897 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Wilhelm Spuler erbaut eine Brauerei in Riegel, die zur Konkurrenz für die Meyersche Brauerei wird.
1897-1898 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne 1897/98 entsteht die Niederlassung Oberrottweil, Bahnhofsstraße 48
1897-1898 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne 1897/98 entsteht die Niederlassung Rheinfelden, Alte Landstraße 6.
1897 Riesa (Sachs) Bergbrauerei Riesa Aktiengesellschaft Bau der Mälzerei
1897 Rottweil (Neckar) Pfauenbrauerei AG Umwandlung der Pfauenbrauerei in eine Aktiengesellschaft mit einem Grundkapital von 70.000 Mark
1897 Schluckenau (Böhmen) Bürgerliche Brauerei Schluckenau Die Brauerei wird unter Beteiligung der Prager Firma Ringhoffer modernisiert
1897 Schorndorf (Württ) Friedrich Riehle, Bierbrauerei Lieferung einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1897 Schwechat (N.Ö.) Drehers Brauerei Dreher erhält das Komturkreuz.
1897 Schwetzingen (Baden) Ritterbrauerei AG Gründung der Ritterbrauerei AG in Schwetzingen.
1897 Schwetzingen (Baden) Schwetzinger AG für Bierbrauerei und Hefenfabrikation Die Schwetzinger AG für Bierbrauerei und Hefenfabrikation wird von der Ritterbrauerei AG in Schwetzingen übernommen.
1897 Siebenbrunn (Vogtl) Erste Adorfer Dampfbierbrauerei Otto Camphausen Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1897 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Erhöhung des Aktienkapitals um M 700.000,00.
1897 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Übernahme der Brauerei "Paul Kolb" in Stuttgart
1897 Stuttgart Paul Kolb, Bierbrauerei Übernahme durch Wulle, Stuttgart
1897 Triberg (Schwarzw) H. Martin, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1897 Uster (Schweiz) Brauerei Barthenstein Kompletter Umbau der Brauerei und Aufstellung einer Sulzer-Dampfmaschine mit Kältemaschine
1897 Weißenthurm (Rhein) J. Bubser, Brauerei zur Nette GmbH Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1897 Wernigerode (Harz) Hasseröder Bierbrauerei Aktiengesellschaft Kapitalerhöhung um M 100000
1897 Wien Brauerei St. Marx Die Brauerei geht von Karl Ferdinand Mautner auf dessen Sohn Victor über.
1897 Wien Brauerei zum St. Leopold Die bisherigen Besitzer trennen sich "in Folge vorgerückten Alters" vom Brauhaus, und der 1848 in Mähren geborene Produktenhändler Josef Bratmann erwirbt den Betrieb
1897 Zweibrücken Parkbrauerei AG Pirmasens-Zweibrücken, Braustätte Zweibrücken Die Gesellschaft kauft die Aktienbrauerei Tivoli in Zweibrücken.
13.01.1897 Hamm (Westf) Brauerei W. Isenbeck & Cie. Aktiengesellschaft Gründung unter Übernahme der Brauerei "W. Isenbeek & Cie" und Brauerei "Friedr. Pröpsting Nachf. & Co." in Hamm mit einem Grundkapital von M 1.300.000,00.
25.01.1897 Halberstadt (Sachs.-Anh.) Harzbrauerei Ernst Reich, Halberstadt A.-G. Gründung unter Fortbetrieb der unter der früheren Firma "Brauerei Thale Burchard & Co." bestandenen Brauerei
28.01.1897 Hanau (Main) Hofbrauhaus Hanau, vormals G. Ph. Nicolay Aktiengesellschaft Gründung unter Übernahme der Firma "G. Ph. Nicolay Hofbrauhaus Hanau" mit einem Grundkapital von M 1.800.000,00.
01.02.1897 Meißen (Sachsen) Gebrüder Bahrmann Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
01.02.1897 Regensburg Aktiengesellschaft Regensburger Brauhaus vorm. Zahn Gründung unter der Firma "Aktiengesellschaft Regensburger Brauhaus, vorm. Zahn" mit einem Kapital von 400.000 Mark
16.02.1897 Leutkirch (Allgäu) C. Härle, Brauerei z. Mohren Erster Sud
17.02.1897 Grünberg (Schlesien) Bergschloßbrauerei und Malzfabrik Aktiengesellschaft Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Bergschlossbrauerei u. Malzfabrik C. L. Wilh. Brandt A. G." mit einem Kapital von 1 Million Mark
10.03.1897 Bamberg Bamberger Mälzerei GmbH Eintragung der Vorgänger-Firma "Bamberger Mälzerei A.-G." in das Handelsregister beim Amtsgericht Bamberg
11.05.1897 Hamburg Bavaria-St. Pauli-Brauerei Gründung als Aktiengesellschaft unter der Firma "Bavaria-Brauerei" mit einem Grundkapital von M 2.500.000,00
20.06.1897 Champigneulles (Frankr) Grande Brasserie de Champigneulles-Nancy Gründung der "Société Anonyme de la Grande Brasserie de la Moselle de Champigneulles-Nancy" durch Victor Hinzelin, Direktor der Zeitschrift "L'impartial de l'Est", und den Bierbrauer Antoine Trampitsch. Grundsteinlegung am 20. Juni
21.06.1897 Lörrach (Baden) Brauereigesellschaft vorm. Fr. Reitter mbH & Co. Umwandlung in eine Aktiengesellschaft mit einem Kapital von 350.000 Mark
26.06.1897 Kassel (Hessen) Herkulesbrauerei Aktiengesellschaft Gründung unter Übernahme der Brauereien E. Wentzell und Losch'sche Brauerei Gebr. Sumpf in Kassel sowie der Brauerei August Sumpf Söhne in Greifswald mit einem Grundkapital von M 3.000.000,00 als "Actiengesellschaft Herculesbrauerei" mit dem Sitz in Kassel und einer Zweigniederlassung in Greifswald
30.06.1897 Berlin C. Habel's Brauerei Tod von Conrad Habel
01.07.1897 Nürnberg Brauhaus Nürnberg AG Umfirmierung aus "Brauhaus Nürnberg vormals Bernreuther - vormals Liebel" in "Brauhaus Nürnberg"
09.07.1897 Pforzheim Bayerisches Brauhaus Pforzheim AG Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
12.07./17.12.1897 Nördlingen (Bay) Ankerbräu Nördlingen Marie Grandel GmbH & Co. Das Anwesen der Ankerbrauerei und die dazugehörige Landwirtschaft werden für 80.000 Mark an das Ehepaar Jakob und Marie Grandel verkauft (Amtsgericht Grundbuchamt Nr. 4077). Zum Anwesen gehören das spätere Hauptgebäude der Brauerei einschließlich Ankerbräustüble, das Sudhaus, Stall und Scheune, ferner eine Landwirtschaft mit ca. 60 Tagwerk Acker- und Wiesenland. Inbegriffen sind ferner eine Kuh, ein Pferd und die Lieferrechte an einen Kunden (Jaumann Munzingen).
30.07.1897 Simmerberg (Allgäu) Aktienbrauerei Simmerberg Gründung mit einem Kapital von 650.000 Mark
21.08.1897 Nördlingen (Bay) Ankerbräu Nördlingen Marie Grandel GmbH & Co. Jakob Grandel heiratet Marie Wetzstein (geb. am 30.6.1876), Gastwirtstochter aus Appetshofen.
21.08.1897 Nördlingen (Bay) Ankerbräu Nördlingen Marie Grandel GmbH & Co. Geburt von Marie Grandel, Tochter von Jakob Grandel. - Sie heiratet den Braumeister Georg Wörlen, den Sohn der Lammbrauerei. Er bringt 40.000 Goldmark mit in die Ehe
01.09.1897 Bonn (Rhein) Bürgerliches Brauhaus Bonn Gegründet mit Wirkung ab 1. Oktober 1897 und einem Kapital von urspr. M 1.600.000,00 in 1600 Aktien zu M 1.000,00
01.09.1897 Stuttgart Brauerei Wulle Aktiengesellschaft Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
22.09.1897 Bonn (Rhein) Bürgerliches Brauhaus Bonn Eingetragen
30.09.1897 Weißenthurm (Rhein) J. Bubser, Brauerei zur Nette GmbH Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
01.10.1897 Mannheim Brauereigesellschaft Eichbaum (vormals Hofmann) Aktiengesellschaft "Eichbaum" wird als Bild unter der Nr. 26 908 beim Reichspatentamt geschützt.
20.10.1897 Heilbronn Schuchmann'sche Brauerei AG Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
27.10.1897 Chicago (Ill.) M. Brand & Co. Tod von Michael Brand. Er wird am 27. Oktober beerdigt
10.11.1897 Kopenhagen J. C. Jacobsen sen., Bierbrauerei Gamle Carlsberg Einweihung des Carlsberg Laboratorium am Gamle Carlsberg Vej 10, gebaut durch F. C. Thomsen. Das davor stehende Denkmal von J. C. Jacobsen wird am selben Tag anläßlich des 50. Geburtstags der Brauerei eingeweiht
08.12.1897 Mundelsheim (Württ) Schloßbrauerei Mundelsheim, H. & E. Josenhaus Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
15.12.1897 Triberg (Schwarzw) H. Martin, Bierbrauerei Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
20.12.1897 Eupen Eupener Bierbrauerei A.-G-. Umwandlung in eine Aktiengesellschaft. Die Gesellschaft erwirbt anläßlich der Gründung [unsicher, ob 1834 oder 1897 gemeint] die Brauereibetriebe der Firmen J. B. Delhougne, Aloys Körfer und L. J. Gatzweiler Söhne.
28.12.1897 Bobingen (b. Augsburg) Georg Deuringer, Bierbrauerei Baubeginn (?) einer Dampfmaschine und einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
31.12.1897 Rottweil (Neckar) Pfauenbrauerei AG Der Jahresumsatz beträgt 500.000 Mark, bei einem Bierausstoß von 25.000 Hektolitern
1898 Amsterdam Heinekens Bierbrouwerij Maatschappij J. Petersen, der inzwischen die Witwe von Heineken geheiratet hatte, wird Präsident-Direktor, und dazu treten die Bevollmächtigten Albert Berkemeier und Gurben Dalmeyer.
1898 Aussig (Elbe) Sudetenbräu A.-G. Das Kapital wird auf K 1.400.000,00 erhöht.
1898 Bad Homburg v.d. Höhe Aktienbrauerei Homburg vorm. A. Messerschmitt Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Bamberg Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Neubau eines Transmissionskanals
1898 Berghausen (Kreis Karlsruhe) A. Hund, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Berlin Aktien-Brauerei-Gesellschaft Friedrichshöhe vorm. Patzenhofer Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1898/99 Berlin Aktien-Brauerei-Gesellschaft Moabit G. Lüdicke nimmt eine größere Umgestaltung vor. Das Gebäude an der Stromstraße wird verändert, aufgestockt und um ein neues Mälzerei- und Lagergebäude mit Kellerei erweitert, so daß sich eine lang gestreckte Straßenfront ergibt. Mit Giebeln, Türmchen und Zinnen wird der Burgenstil fortgesetzt.
1898 Berlin Aktien-Brauerei-Gesellschaft Moabit Erweiterung des Lager- und Böttchereigebäudes durch eine Spül- und Pichhalle
1898 Berlin Berliner Weizenbier- und Lagerbierbrauerei Aug. Werm Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1898 Berlin Borussia-Brauerei Otto Hewald Erwerbung der Brauerei durch Schultheiß. Sie versorgt fortan als Abt. IV die Kundschaft im Südosten Berlins und Umgebung.
1898 Berlin Löwenbrauerei - Böhmisches Brauhaus Aktiengesellschaft Neubau der Mälzerei, Erweiterung der Trommelmälzerei.
1898 Berlin Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft Erwerb der Brauerei Borussia in Niederschöneweide. Sie versieht fortan als Abt. IV die Kundschaft im Südosten Berlins und Umgebung.
1898 Berlin Schultheiss' Brauerei Aktien-Gesellschaft Bau einer Böttcherei, Neuverblendung von Pichhalle, Böttcherei, Schwankhalle der Schultheiss-Brauerei. Die werden nach einem Entwurf von Schwechten durch eine einheitliche Neuverblendung zusammengefaßt.
1898/99 Berlin Schultheiss' Brauerei, Abteilung II Neubau des Sudhauses an der südwestlichen Seite des Brauhauses
1898/99 Berlin Schultheiss' Brauerei, Abteilung II Pferdestall-Anbau
1898/99 Berlin Schultheiss' Brauerei, Abteilung II Bau eines Portierhäuschens mit Toreinfahrt
1898 Berlin Schultheißbrauerei A.-G., Betrieb Niederschöneweide Die Brauerei Borussia in Niederschöneweide wird die Abteilung IV von Schultheiss und versorgt die Kundschaft im Südosten Berlins und Umgebung.
1898 Berlin Viktoria-Brauerei A.-G. Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1898 Bobingen (b. Augsburg) Georg Deuringer, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898-1899 Bonn (Rhein) Oberkasseler Brauerei Aktien-Gesellschaft Erhöhung des Kapitals von 1898 bis 1899 auf M 350.000,00.
1898 Bornheim (Rheinland) Germania Brauerei A.-G. Hersel Umfirmierung in "Germaniabrauerei F.G. Schumacher"
1898 Brannenburg (Inn) Schlossbrauerei Brannenburg G. Schöttle Lieferung einer Schwamkrug-Turbine durch J. M. Voith, Heidenheim
1898 Braunschweig Brauerei Hermann Krüger Erbaut durch Direktor Hermann Krüger
1898 Breslau Breslauer Actien-Malzfabrik Erhöhung des Kapitals um M 280.000,00
1898 Breslau Gebr. Zeisig, Brauerei Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1898 Breslau Schlesische Engelhardt-Brauerei Aktiengesellschaft Die Abteilung Gottesberg (Schlesien) wird von der "Schlesischen Aktiengesellschaft für Bierbrauerei und Malzfabrikation" aufgenommen
1898 Diedenhofen (Lothr) Aktienbrauerei Niederjeutz Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Dietramszell (Oberbay) H. v. Schilchersche Guts- und Brauerei-Verwaltung Lieferung einer Francis-Turbine durch J. M. Voith, Heidenheim
1898/99 Dortmund Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft Bau eines neuen Sudhauses
1898/99 Dortmund Dortmunder Actienbrauerei Aktiengesellschaft Erweiterung der Kälteerzeugungsanlage
1898 Dortmund Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. Ein neues Gärkellergebäude wird an der Mälzerstraße an der Stelle der niedergelegten Schwankhalle und des Abfüll- und Versandraums gebaut. Der viergeschossige Baukörper enthält im Dachgeschoß ein oder mehrere Kühlschiffe, im zweiten Obergeschoß die Bierkühlapparate und ein Laboratorium, im ersten Obergeschoß die Anstellbottiche und im Erdgeschoß den eigentlichen Gärkeller. Der Bau hat ein traufständiges Segmenttonnendach mit mehreren Dunstabzugshauben.
1898 Dortmund Dortmunder Union Brauerei Act.-Ges. Errichtung eines neuen Kesselhauses zwischen dem Pfer-destall und dem Malzlagergebäude
1898 Dortmund Heinr. Wenker, Brauerei zur Kronenburg Umbau des Sudhauses nach den Plänen Markmanns
1898 Draguseni (Rumänien) Brauerei und Brennerei Draguseni Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Dresden Brauerei zum Felsenkeller bei Dresden Für die Erweiterungsbauten wird ein Handdarlehn von 400.000 Mark aufgenommen. - Es soll in den Jahren nach 1900 zurückgezahlt werden.
1898 Einsiedel (b. Chemnitz) Einsiedler Brauhaus A.-G. Die Erweiterung der Kelleranlage wird vollendet. Neu gebaut wird im Zeitraum 1896/98 eine Reparaturwerkstatt mit Schmiede. Eine Kammer zur Trocknung der Treber wird eingerichtet und ein Generator aufgestellt.
1898 Erfurt Vereinigte Malzfabriken Erfurt & Etgersleben A.-G. Die Malzfabrik Etgersleben entsteht
1898 Frankfurt (Main) Frankfurter Aktien-Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Fürth (Bay) Aktienbrauerei Fürth, vorm. Gebr. Grüner Errichtung eines Eishauses auf dem Gelände Gartenstraße 14
1898/99 Fürth (Bay) Evora & Meier, Bierbrauerei Die Söhne von Eugenie Evora, Hilmar und Emil Evora, übernehmen die Leitung der Brauerei
1898 Gottesberg (Schlesien) Schlesische Engelhardt-Brauerei Aktiengesellschaft, Abteilung Gottesberg Die Brauerei wird von der "Schlesischen Aktiengesellschaft für Bierbrauerei und Malzfabrikation" aufgenommen.
1898 Greiz (Thür) Vereinsbrauerei Greiz AG Aufstellung einer Kältemaschine
1898 Heilbronn Brauerei Cluss Aktiengesellschaft Kapitalerhöhung um M 100.000,00
1898 Homburg (Saar) Karlsberg Brauerei KG Weber Das neue Dampfsudhaus mit einer Leistung von 90.000 Hektolitern die Kapazitäten der Bierbrauerei zum Karlsberg.
1898 Ingolstadt (Bay) J. Ponschab, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Karlsruhe (Baden) Gesellschaft für Brauerei, Spiritus- und Presshefen-Fabrikation G. Sinner Vergrößerung der Roggenmühle durch "Amme, Giesecke & Konegen".
1898 Kassel (Hessen) Herkulesbrauerei Aktiengesellschaft Das Geschäft vergrößert sich durch den Erwerb der Brauerei H. Eißengarthen, Kassel, und der in dem Kasseler Vorort Bettenhausen auf dem "Kupferhammer" gelegenen Schiebeler'schen Brauerei.
1898 Kulmbach (Ofr) Erste Kulmbacher Actienbrauerei Bau eines Stallgebäudes
1898/99 Kulmbach (Ofr) Erste Kulmbacher Actienbrauerei Neubau des ca. 26 x 15 m großen, vierstöckigen Sudhauses zur Klostergasse hin mit zwei Doppelsudwerken - zur Erbauungszeit eine der größten und modernsten Anlagen in Bayern
1898 Kulmbach (Ofr) Reichelbräu Aktien-Gesellschaft Vergrößerung der Kellereianlage
1898 Lahnstein (Rhein) St. Martin Brauerei, Inh. Franz Fohr Einbau eines Dampfsudwerkes
1898 Lahnstein (Rhein) St. Martin Brauerei, Inh. Franz Fohr Installation einer elektrischen Kraftstromanlage
1898 Landsberg (b. Halle, Saale) Aktien-Malzfabrik Landsberg Kapital früher M 900.000,00, erhöht um M 100.000,00.
1898 Lustnau (b. Tübingen) Carl Heinrich, Brauerei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Mannheim Badische Brauerei AG Nach Fertigstellung des neuen, größeren Sudhauses wird das alte zum "Braustübl" umgebaut.
1898 Mannheim Karl Köhler, Getränkehandlung Die Firma wird gegründet.
1898 Meiningen (Thür) A.-G. Brauerei am Kreuzberg Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1898 Mellrichstadt (Franken) Malzfabrik Mellrichstadt A.-G. Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Mühlhausen (Thür) Christian Weymar, Brauerei Lieferung einer Dampfmaschine durch Görlitzer Maschinenbauanstalt
1898 München Staatliches Hofbräuhaus in München Bau des Hofbräuhauses durch Max Littmann
1898 Nürnberg Freiherrlich von Tucher'sche Brauerei Aktiengesellschaft Die Königliche Brauerei bleibt bis 1898 Eigentum der Freiherren Tucher
1898/1910 Nürnberg Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. Brauerei Mächtige Entwicklung nimmt die Firma nach dem Eintritt der Söhne von Johannes Barth, Richard (1876-1926), Walter (*1879) und Heinrich Th. (*1882) [genaue Eintrittsjahre unbekannt]. Regelmäßige Reisen nach vielen Ländern der Erde vermehren Umfang und Absatz.
1898 Paderborn (Westf) Brauerei v. Schönbeck & Co. Lieferung einer Dampfmaschine durch A. Borsig
1898 Pforzheim Bayerisches Brauhaus Pforzheim AG Kapitalerhöhung um M 250.000,00
1898 Posen Neue Posener Bierbrauerei Die Berliner Bankiers Oskar Heimann und Julius Kunitzky werden neue Eigentümer, und Umfirmierung in "Neue Posener Bairische Bierbrauerei u. Malzfabrik J. Neu" (diese Namensform ist für noch 1898 unwahrscheinlich, da J. Neu 1898 hiernach nur in der Zeit 1892-1898 Mitbesitzer war und da der Name bereits 1895 bei einer MAN-Dampfmaschinen-Lieferung auftaucht. Lt. [Reichs-Adreßbuch (1900) 1936] nicht in dieser Namensform, sondern nur "Neue Posener Bierbrauerei"). Man braut das Spezialbier "Residenzbräu", Posener Kulmbacher "Schlossbräu", "Monopol-Bock" und "Urbock".
1898 Prag Společenský pivovar pražských sládků Gründung durch 13 Brauer
1898 Radeberg (Sachs) Radeberger Exportbierbrauerei GmbH Verlegung der Dresdener Niederlage der Radeberger Brauerei von der Glacisstraße in die Louisenstraße, beide in Dresden-Neustadt. Dort sind rund 50 Personen beschäftigt.
1898 Ravensburg (Württ) Benediktiner-Brauerei Max Leibinger GmbH & Co. Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Remscheid C. W. Kipper Bierbrauerei GmbH & Co. Kommandit-Gesellschaft Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Rheinfelden (Schweiz) Feldschlösschen-Brauerei Bau des Ökonomiegebäudes (bis 1979 an einen Bauer verpachtet; später Stallungen für Brauereipferde)
1898 Rheinfelden (Schweiz) Feldschlösschen-Brauerei Übernahme der "Brauerei zum Ochsen", Zurzach
1898-1901 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Die Brauerei Meyer ist um die Jahrhundertwende eine der größten in Baden.
1898 Riesa (Sachs) Bergbrauerei Riesa Aktiengesellschaft Bau einer Eis- und Kühlanlage
1898 Rinteln (Weserbergl) Aktienbrauerei Rinteln Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Schwäbisch Gmünd (Württ) G. Nagel & Söhne Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Schwechat (N.Ö.) Drehers Brauerei Gründung der Export-Brauerei Anton Dreher in Saaz (geschlossen 1948)
1898 Schweinfurt (Ufr) Malzfabrik Schweinfurt GmbH Erhöhung des Kapitals von 1889 bis 1898 um M 450.000,00
1898-1903 Schwetzingen (Baden) Schwanenbrauerei Kleinschmitt A.-G. Erwerb neuer Grundstücke und Ausbau der Betriebseinrichtungen in den Jahren 1898-1903.
1898 Spielbach (Württ) M. Wegmann, Bierbrauerei Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Stolberg (Rheinl) Ketschenburg-Brauerei G.m.b.H. Umwandlung des Unternehmens in eine G. m. b. H., an der auch die übrigen Familienmitglieder beteiligt sind.
um 1899 Stuttgart Dinkelacker Brauerei AG Dinkelacker beginnt, das erste Bier nach Pilsner Brauart in Stuttgart zu brauen. - Das "CD-Pils" trägt noch nach über hundert Jahren die Initialen des Gründers.
1898 Tilsit (Ostpr) Tilsiter Actien-Brauerei Erhöhung des Kapitals um M 384.000,00
1898 Treuchtlingen (Bay) Schäffbräu Rudolf Schäff Treuchtlingen GmbH & Co. KG Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1898 Tückelhausen (Kr. Ochsenfurt/Ufr.) G. & H. Heil, Bierbraueei Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Warschau Haberbusch & Schiele Umwandlung in eine Aktiengesellschaft
1898 Warstein (Westf) Warsteiner Brauerei Haus Cramer GmbH & Co. KG Kauf der ersten Dampfmaschine
1898 Warstein (Westf) Warsteiner Brauerei Haus Cramer GmbH & Co. KG Eintragung ins Firmenregister unter "Warsteiner Brauerei Casp. Cramer"
1898 Wien Nußdorfer Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft In der Mälzerei werden zwei Topf'sche Darren aufgestellt.
1898 Willich (Kr. Viersen) Roh. Dicker Söhne Bestellung/Lieferung einer Dampfmaschine durch Maschinenbau-AG Nürnberg
1898 Wuppertal Wicküler-Küpper-Brauerei Aktien-Gesellschaft Die Brauerei läßt an der Ronsdorfer Straße zwei tiefe Brunnen bohren, um sich mit einer eigenen sicheren Wasserversorgung vom städtischen Wasserversorgungsnetz unabhängig zu machen
05.01.1898 Köln L. Fix & Cie. Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
05.01.1898 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Die Pläne für den Neubau eines Dampfsudhauses werden von Architekt Hermann Walder vorgelegt.
13.01.1898 Gumbinnen (Ostpr) Vereinigte Brauereien A.-G. Grumbinnen Vereinigung der beiden Brauereien "Felix Fürstenberg" und "J. C. Schawaller" und Umwandlung in eine Aktiengesellschaft mit einem Kapital von urspr. M 600.000,00 in 600 Aktien zu M 1.000,00.
19.01.1898 Heilbronn Brauerei Cluss Aktiengesellschaft Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Aktienbrauerei Cluss" mit 1 Million Mark Kapital; Übernahme der Firma August Cluss & Co.
31.01.1898 Weiden (Opf) Aichinger & Cie. Umwandlung in eine GmbH unter der Firma "Vereinigte Brauereien Aichinger & Iblacker"
31.01.1898 Weiden (Opf) Vereinigte Brauereien Aichinger & Iblacker GmbH Umwandlung aus "Aichinger & Cie." unter der Firma "Vereinigte Brauereien Aichinger & Iblacker" als GmbH mit einem Stammkapital von 270.000 Mark, nachdem zur selben Zeit die Kuhnsche Brauerei hier mit erworben worden war.
07.02.1898 Riegel (Kaiserstuhl) Riegeler Brauerei, Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne Die Pläne für den Neubau eines Dampfsudhauses werden genehmigt.
16.02.1898 Gumbinnen (Ostpr) Vereinigte Brauereien A.-G. Grumbinnen Eingetragen
25.02.1898 Simmerberg (Allgäu) Aktienbrauerei Simmerberg Eingetragen
12.03.1898 Karlsruhe (Baden) Brauereigesellschaft vormals S. Moninger Grundsteinlegung zum Verwaltungsgebäude
15.03.1898 Gottmadingen (Baden) A. Bilger Söhne A.-G. Gründung, Übernahmepreis M 1.250.000,00.
15.03.1898 Heilbronn Akt.-Ges. Bierbauerei zum Löwen Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
23.03.1898 Berlin Versuchsbrauerei der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin Kaiser Wilhelm II. besucht die Versuchs- und Lehrbrauerei. Bei diesem Anlaß wird ihm ein Bier der Versuchs- und Lehrbrauerei als Ehrentrunk in einem aufwändig gestalteten Silber-Pokal überreicht.
29.03.1898 Bayreuth (Ofr) Fritz Schmidt KG Kunstmühle und Mälzerei Kauf der 1893 errichteten Gastwirtschaft "Deutsche Kaiser", Kasernenstraße (später: Leopoldstr. 21), wird in einer Versteigerung vom Gastwirt Emil Günther für 82.730 Mark
29.04.1898 Ravensburg (Württ) Benediktiner-Brauerei Max Leibinger GmbH & Co. Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
05.05.1898 Schwäbisch Gmünd (Württ) Fuchs, Brauerei zum Schlüssel Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
06.05.1898 Köln L. Fix & Cie. Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
06.06.1898 Ingolstadt (Bay) J. Ponschab, Bierbrauerei Baubeginn (?) von zwei Dampfpumpen durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
17.06.1898 Essen (Ruhr) Sternbrauerei Kray Aktien-Gesellschaft Gegründet mit einem Kapital von urspr. M 700.000,00
07.09.1898 Dürrmenz (Württ) Gebrüder Leo, Bierbrauerei Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
24.09.1898 Nürnberg Freiherrlich von Tucher'sche Brauerei Aktiengesellschaft Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Freiherrlich von Tucher'sche Brauerei AG" mit Wirkung ab 1. Juli 1898 mit einem Grundkapital von M 3.200.000,00.
29.09.1898 Treuchtlingen (Bay) Schäffbräu Rudolf Schäff Treuchtlingen GmbH & Co. KG Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
01.10.1898 bis 30.09.1899 Nürnberg Brauhaus Nürnberg AG Alle die seit 1897 hinzugekommenen Betriebe sind in der im Jahre 1898/99 neuerbauten Brauereianlage Schillerstraße vereinigt.
07.10.1898 Heilbronn Schuchmann'sche Brauerei AG Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
08.10.1898 Dormagen (Rheinland) Aktienbrauerei Dormagen vorm. Becker & Cie. Umwandlung von "Becker & Cie." in eine Aktiengesellschaft für 900.000 Mark
08.10.1898 Dormagen (Rheinland) Becker & Cie. Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Aktienbrauerei Dormagen vorm. Becker & Cie."
28.10.1898 São Paulo (Brasilien) Henrique Stupakoff & Cia Die Marken "Bavária Pilsen", "Bavária München" und "Bavária Culmbach" werden registriert
12.11.1898 Spielbach (Württ) M. Wegmann, Bierbrauerei Baubeginn (?) einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
20.11.1898 Dormagen (Rheinland) Aktienbrauerei Dormagen vorm. Becker & Cie. Ausgabe der Aktien
10.12.1898 Hamburg Winterhuder Bierbrauerei Laut Hauptversammlung vom 10. Dezember 1898 wird das Kapital um M 300.000,00 erhöht
13.12.1898 Saarlouis (Saar) Donner-Bräu Aktiengesellschaft Gegründet unter der Firma "Aktienbrauerei Saarlouis" mit einem Kapital von 450.000 Mark. Die Brauerei wird zunächst für eine jährliche Produktion von 20 000 hl auf das modernste eingerichtet
16.12.1898 Schorndorf (Württ) Friedrich Riehle, Bierbrauerei Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
20.12.1898 bis 31.12.1912 Köthen (Anh) Aktien-Brauerei Cöthen Das Grundkapital wird erhöht von Ende 1898 bis 1912 auf M 600.000,00
27.12.1898 Bornheim (Rheinland) Germania Brauerei A.-G. Hersel Gründung der Aktiengesellschaft unter der Firma "Germaniabrauerei" mit Wirkung ab 1. Januar 1899 unter Fortführung der in Hersel unter der Firma "Frau Gerhard Schumacher Germaniabräuerei in Hersel" betriebenen Brauerei und deren Zweigniederlassung in Oberpleis, Kreis Sieg; Kapital: 250.000 Mark
27.12.1898 Bornheim (Rheinland) Sieg-Rheinische Germania-Brauerei A.-G. Umwandlung der Ursprungsfirma in eine Aktiengesellschaft unter der Firma "Germaniabrauerei" mit Wirkung ab 1. Januar 1899
28.12.1898 Spielbach (Württ) Gebrüder Krauß Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1898 Champigneulles (Frankr) Grande Brasserie de Champigneulles-Nancy Der Jahresaustoß beträgt 25.000 hl