Chronologie der Lebens- und Genußmittelindustrie (ohne Süßwaren und Getränke)

Zeit Ort Firma Ereignis
1870 Augsburg Andr. Huss, Malzfabrik Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1870 Augsburg Andr. Huss, Malzfabrik Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1870 Bad Lauterberg (Harz) Königshütte GmbH & Co. KG Es sind drei Puddelöfen vorhanden.
1870 Bergen (Norwegen) W. F. Meyer, Storemöllen Gründung
1870 Bremen Brema, Kolonialwarenverkauf Aktien-Gesellschaft Gegründet
1870 Breslau Adolf Bielschowsky Übernahme der Marienmühle
1870 Chortiza (Rußl) H. A. Niebuhr Co. Hermann Niebuhr beschließt, seine erste Dampfmühle zu bauen. Er kauft 1872 in England eine Dampfmaschine von 12 PS und läßt sie in der von dem bekannten Baumeister Gerhard Rempel errichteten Mühle aufbauen.
1870er Colchester (England) E. Marriage & Son, East Mills Verbesserung der Maschinenanlage und Aufstellung einer zweiten Dampfmaschine
1870 Dettingen (Erms) Obere Gesellschaftsmühle Neubau von Grund auf
1870 Dresden Dresdener Preßhefen- und Kornspiritus-Fabrik (vormals J. I. Bramsch) Umwandlung in eine Aktiengesellschaft
1870 Dresden Hartwig & Vogel Aktiengesellschaft Vergrößerung und Einführung des Dampfbetriebs
1870 Flensburg N. Jürgensen, Krog & Co., Akt.-Ges. Gründung
1870 Frankfurt (Main) Schöfferhof-Binding-Brauerei, Aktiengesellschaft Um diese Zeit bestehen die drei Stammbrauereien, die zu den Trägern des heutigen Unternehmens geworden sind. Es sind dies die "Brauerei Binding", die "Hofbierbrauerei Schöfferhof und Frankfurter Bürgerbrauerei" und die "Brauerei J. J. Jung Erben".
1870 Frankfurt (Main) Schöfferhof-Binding-Brauerei, Aktiengesellschaft Der Küfer und Brauer Conrad Binding erwibt die Brauerei Ehrenfried Glock in Frankfurt (Main), er schafft somit, um diese Zeit noch ohne Gesellschaftsform, den Grundstein zur Brauerei Binding und den ersten Stammbetrieb der Brauerei.
1870 Frankfurt (Oder) Ostquell-Brauerei A.-G. Gründung unter der Firma "Frankfurter Aktien-Brauerei". Kapital urspr. 600.000 Mark
1870 Greifswald Greifswalder Brauerei A.-G. Die Firma geht von auf Aug. Sumpf über.
1870 Groningen W. A. Scholten, Stärkefabrik, Werk Groningen Gründung der Zweigfabrik von "W. A. Scholten" in Tangermünde
1870 Groningen W. A. Scholten, Stärkefabrik, Werk Groningen Gründung der Zweigfabrik von "W. A. Scholten" in Tarnów
1870 Halle (Saale) Mitteldeutsche Engelhardt-Brauerei Aktiengesellschaft Gegründet als "Hallesche Bierbrauerei Kommandit-Ges. auf Aktien E. Michaelis & Co.", Am Roßplatz, Dessauer Str. l-3.
  Hattingen (Ruhr) Gottl. Birschel Die Wasserräder werden durch Turbinen ersetzt
1870 Jersey City (N.J.) P. Lorillard & Company Umfirmierung in "P. Lorillard & Co."
1870 Klein Barkau (ü. Preetz, Holst) Windmühle Klein Barkau Bau der Mühle
1870 Kühlungsborn (Ostsee) Windmühle Brunshöver Möhl Baubeginn der Windmühle
1870 Lauban (Schlesien) Waren-Einkaufs-Verein Lauban, Act.-Ges. Gegründet als Genossenschaft
1870 Magdeburg W. A. Drenckmann, Dampfmahlmühle Wilhelm Adolf Drenckmann wird nach dem Ausscheiden Schoettlers Alleininhaber der Dampfmahlmühle "Schoettler & Co.".
1870 Maison-du-Val (Frankreich) Desoutter frères & H. Fauré Die Molkerei ist nach dem Brand mit dem Geld der Versicherungen völlig neu aufgebaut
1870 Mannheim Erste Mannheimer Eisfabrik Gebr. Bender Die Firma wird gegründet. Sie ist eine der ältesten Eisfabriken Deutschlands und beliefert die gewerbliche Wirtschaft und andere Verbraucher mit ihrem Produkt "Kunsteis" mit einer Tagesleistung von 200 Zentner.
1870 Mannheim Gebrüder Bender Gründung
1870 Mannheim H. Schlinck & Cie. Die Feinölraffinerie von Schlinck und Rutsch in Ludwigshafen hat bereits 14 Angestellte und 30 Arbeiter beschäftigt. Sie beliefert Kunden in Hessen und in der Pfalz mit verschiedenen Grundstoffen zur Herstellung von Speisefett
1870 München Kathreiner GmbH Emil Wilhlem übernimmt die Ölraffinierie, die er zunächst in ein Geschäft für Koloninalwaren und Landesprodukte umwandelt.
1870 Neuss (Rhein) Caspar Thywissen, Ölmühle Wilhelm Thywissen tritt in den väterlichen Betrieb ein.
1870 New York City B. A. Shotwell, "Cloud Cigar" B. A. Shotwell tritt als Partner ein. Firmierung: "B. A. Shotwell & Son"
1870 New York City B. Wasserman Gründung vor 1871
1870 New York City H. Middendorf Seither unter der Leitung von H. Middendorf
1870 New York City J. M. Goodenough Gründung
1870 New York City Petersen & Schüssler Gründung
1870 New York City The J. M. Horton Ice Cream Company Gründung
1870 New York City Thomas E. Cooper Thomas E. Cooper übernimmt das Unternehmen
1870 Newark (New Jersey) A. Pistor Gründung
1870 Newark (New Jersey) James Marlatt Gründung
1870 Newark (New Jersey) Louis Foehl Gründung
1870 Newark (New Jersey) Rieger & Co. Gründung
1870 Newark (New Jersey) Sheridan & Fagan Gründung
1870 Nordermeldorf Windmühle Thalingburen Bau der Mühle
1870 Nürnberg Carl Raschbacher Carl Raschbacher aus Augsburg, welcher sich mit der einen Tochter des Eigentümers H. B. Sotta verehelicht hatte, kauft das Haus Hauptmarkt 15, welches als Geburtshaus des Martin Behaim und als Haus der Heiltumsweisung bekannt ist.
1870 Nürnberg F. Meinetsberger, Inh.: Georg Fischer Gegründet von dem Kaufmann Andreas Seebauer
1870 Orange (N.J.) A. Forgie Gründung
1870 Orange (N.J.) William H. Lorton, News Emporium Gründung
1870 Philadelphia (Penns.) Avenue Mills, E. R. Paschall Erbaut
1870 Pittsburgh (Pa.) Iron City Floor Mills, Whitmyre, Brungard & Co. Whitmyre, Brungard & Co. gründen den ursprünglichen Mühlenbetrieb in Wooster, Ohio
1870 Pittsburgh (Pa.) Joseph Diebold Übernahme des um 1849 gegründeten Geschäfts von John Trigesser durch Joseph Diebold
1870 Polch (ü. Mayen) Griesson de Beukelaer GmbH & Co. KG Der Belgier Eduard de Beukelaer sen. erfindet die Prinzenrolle. Sein gleichnamiger Sohn gründet später die "Flämische Keksfabrik" in Kempen am Niederrhein
um 1870 Rees (Niederrhein) Scholten-Mühle Rees Verkauf der Mühle an Johann August Hermanns aus Warbeyen
1870 Regensburg M. Siebentritt Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1870 Rotterdam C. M. van Sillevoldt Aufnahme der Gewürz- und Reismüllerei und des Handels mit diesen Produkten
1870 Saint Louis (Missouri) Nash-Smith Tea and Coffee Co. Gründung unter der Firma "Nash, Smith & Espenschied"
1870 Scharrel (Oldenbg) Windmühle Scharrel Bau der Mühle
1870 Straßburg (Elsaß) N. Marx Söhne  
1870 Stuttgart Staengel & Ziller, Schokolade- und Konditoreiwarenfabrik Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1870 Tangermünde (Elbe) W. A. Scholten, Werk Tangermünde Gründung als Zweigfabrik von "W. A. Scholten", Groningen
1870 Tarnów (Polen) W. A. Scholten, Werk Tarnów Gründung als Zweigfabrik von "W. A. Scholten", Groningen
1870 Thal (??) I. Keller, Tobelmühle Lieferung einer Lokomobile durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1870 Ulm (Donau) Schmied & Riethmüller Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1870 Weinheim (Baden) Erste Badische Teigwarenfabrik Wilhelm Hensel GmbH Geburt von Julius Zaiser. - Er übernimmt das Unternehmen im Jahre 1899
1870 Worms (Rhein) Vereinigte Malzfabriken A.-G. Gründung der Vorgänger-Firma "Wormser Malzfabrik"
1870 Wuppertal Aug. Luhn & Co., GmbH, Seifen- und Glycerinfabrik Gründerfamilie bezieht das neu erbaute Haus auf dem eigenen Fabrikgelände an der Schwarzbach 85a.
07.01.1870 Willstätt (ü. Offenburg) G. W. König, Mahlmühle Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
18.02.1870 Berlin Löwenbrauerei - Böhmisches Brauhaus Aktiengesellschaft Gründung unter Übernahme der "A. Knoblauch'sche Lagerbier-Brauerei", Berlin, mit einem Grundkapital von M 1.800.000,00 als "Böhmisches Brauhaus Kommanditgesellschaft auf Aktien A. Knoblauch"
14.07.1870 Heidenheim (Brenz) Gebrüder Schäfer Baubeginn (?) einer Kleindampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
Sept. 1870 Berlin Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft Eröffnung des Viehmarkts
22.10.1870 Magdeburg Schöttler & Co. F. W. Schöttler scheidet endgültig aus dem gemeinsamen Dampfmühlenbetrieb aus, und Wilhelm Adolf Drenckmann wird Alleininhaber der Dampfmahlmühle "Schoettler & Co.".
26.12.1870 Rischenau (Lippe) Paradiesmühle, K. H. W. Specht Nach dem Tod von Wilhelm Tegeler heiratet seine Witwe den Mühlenfachmann Heinrich Karl Wilhelm Specht aus Bodenwerder
1870 Graz (Österr.) Erste Grazer Actien-Brauerei vorm. Franz Schreiner & Söhne Die jährliche Erzeugung beträgt 151.260 Eimer Bier
1871 Bad Lauterberg (Harz) Königshütte GmbH & Co. KG Der Hochofenbetrieb wird nach dem Verkauf endgültig eingestellt. Eisengießerei und Maschinenfabrik werden weiterbetrieben.
1871 Bad Lauterberg (Harz) Königshütte GmbH & Co. KG Privatisierung der fiskalischen Königshütte
1871 Berlin F. W. Schütt, Dampfmühle Friedrich Wilhelm Schütt erwirbt die Eisenstädtische Mühle an der Lessingbrücke.
1871-1872 Berlin Löwenbrauerei - Böhmisches Brauhaus Aktiengesellschaft Erhöhte Absatzsteigerung und dadurch bedingte Erweiterung des Betriebes.
Frühjahr 1871 Berlin Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft Die Schlachthausanlagen sind im wesentlichen fertiggestellt
1871 Bieberstein (Sachs) Franz Holtzhausen Gründung
1871 Brantford (Kanada) British American Starch Company Ltd. Andrew Morton kauft den Anteil von Gould und setzt das Unternehmen mit Imlach fort.
1871 Cammin (Pomm) Brauerei und Malzfabrik Gebrüder Voerkelius A.-G. Gründung des Ursprungsunternehmens, der Offenen Handelsges. "Gebr. Voerkelius"
1871 Dahsau (Schlesien) Max Friedel Gründung
1871 Dresden Städtischer Vieh- und Schlachthof Baubeginn
1871 Dresden T. Bienert, Königsmühle Die Königsmühle wird zusammen mit der (weißeritz-abwärts unterhalb don Reisewitz gelegenen) Walkmühle (eine Farbholzmühle) in die Aktiengesellschaft "Dresdner Aktienmühlen-Gesellschaft (E. Kittler)" einbezogen.
1871 Düsseldorf Schlachthof Düsseldorf Das Grundstück für den Bau des öffentlichen städtischen Schlachthauses auf der Golzheimer Insel in freier Lage wird ein 83 a, 18 qm großes Grundstück erworben.
1871 Eger (Böhmen) Erste Aktienbrauerei in Eger Gegründet
1871 Etelsen (ü. Verden, Aller) Windmühle Jan Wind Bau des Galerieholländers
1871 Frankfurt (Main) August Frommel & Co. Gründung
1871 Hartha (b. Döbeln, Sachs) Julius Hoffmann Gründung
1871 Itzehoe (Holstein) Carl Hirschberg Oelmühle und Seifenfabrik Mit einer Ölmühle an anderem Orte verbunden
1871 Jaroschau (Mähren) Salomon Braun Die Erzeugung beträgt 30.000 Eimer Bier
1871 Kansas City (MO) Kansas City Stock Yards Inbetriebnahme
1871/74 Köln Amica Margarinewerke, Benedikt Klein Gründung der Margarinefabrik Klein durch den Apotheker Benedikt Klein als erste derartige Produktionsstätte Deutschlands in (Köln-)Nippes (1871 oder 1874). - Die Margarine war durch den Franzosen Hippolyte Mège-Mouriès (1869, mit Rinderfett als Rohstoff) bzw. durch den Amerikaner (1871, mit Pflanzenfett) erfunden worden
1871 Küstrin (Oder) Norddeutsche Kartoffelmehlfabrik GmbH Gründung durch Carl Wahl
1871 Landsberg (b. Halle, Saale) Aktien-Malzfabrik Landsberg Gründung. Später Übernahme der Aktien-Malzfabrik Löbau (Sachs.), der Freienwalder Malzfabrik A.-G., Bad Freienwalde (Oder) und der Übersee-Exportmalzfabrik G. m. b. H., Wismar a. d. Ostsee.
1871 Landshut (Bay) Landshuter Kunstmühle C. A. Meyer's Nachfolger Aktiengesellschaft Gründung (vmtl. als "G. A. Meyer")
1871 Löwenberg (Schles.) Hohberg-Brauerei A.-G. Gegründet. Julius Hohberg erwirbt die Kommunalbrauerei und errichtet an ihrer Stelle einen neuen Betrieb
1871 Martfeld (Grafsch. Hoya) Windmühle Fesenfeldsche Mühle Bau des Galerieholländers
1871 New York City Arbuckle Bros. Gründung durch John und Charles Arbuckle
1871 New York City Aug. Weber Aug. Weber kommt von Deutschland in die USA
01.1871 New York City Fulton & Bookstaver Gründung in der Spring Street
1871 New York City G. T. Matthews Gründung
1871 New York City M. Spiegel Gründung
1871 Newark (New Jersey) Theodore Westerman Gründung
1871 Oberselters (Taunus) Oberselters Mineral- und Heilquellen GmbH Es findet sich ein Konsortium, dem u.a. Ernst Born, Direktor des Emser Blei- und Silberbergwerks, Hubert Hilf, später Reichstagsabgeordneter und Vorsitzender der Handelskammer Limburg, und der Diezer Rechtsanwalt August Velde angehören, das die Mineralquelle von der Gemeinde pachtet und bis Ende 1872 die Quellenfassungen und notwendigen Hochbauten fertigstellt.
1871 Oberwolfach (Schwarzwald) F. A. Gmeiner, Erste Badische Klärspänen-, Holzmehl- und Holzwollefabrik Auszeichnung (vmtl. Medaille) von F. A. Gmeiner, Oberwolfach, in Freiburg
1871 Oberwolfach (Schwarzwald) F. A. Gmeiner, Erste Badische Klärspänen-, Holzmehl- und Holzwollefabrik Auszeichnung durch ein Diplom von F. A. Gmeiner, Oberwolfach, in Straßburg
1871 Ochsenfurt (Main) Samuel Em. Rau Gründung
1871 Olmütz (Tschechien) Hamburger, Singer & Cie. Gründung
1871 Orange (N.J.) H. Y. Rogers Gründung
1871 Oss (Niederlande) Ant. Jurgens' Margarinefabrieken Die erste Margarinefabrik der Familie Henri Jürgens entsteht in Oss.
1871 Oss (Niederlande) Ant. Jurgens' Margarinefabrieken Durch den Butterhandel kommt Antoon Jurgens mit dem Franzosen Hippolyte Mège-Mouriès in Kontakt, der die Margarine (als Millch, Wasser und Nierenfett) als Butter-Ersatzrodukt erfunden hatte. - Nach dem Deutsch-Französischen Krieg kauft Jurgens für 60.000 Franc (etwa 30.000 Gulden) Mège-Mouriès' Patent zur Herstellung der Kunstbutter
1871 Oss (Niederlande) Ant. Jurgens' Margarinefabrieken Hippolyte Mège-Mouriès verkauft seine Erfindung an die niederländische Firma Jurgens
1871 Pfeddersheim (b. Worms) Konservenfabrik Joh. Braun Aktiengesellschaft Gründung unter der Firma "Joh. Braun, Konserven- und Marmeladenfabrik" in Düsseldorf von Herrn Johann Braun
Jan. 1871 Prossnitz (Mähren) Hanna-Malzfabrik der Gebrüder Hamburger & Singer Erbaut durch die Gebrüer Noback und Fritze in Prag
1871 Radwanitz (Mähren) Emanuel Neumann Gär- und Lagerkeller werden ausgebaut
1871 Rinkerode (Westf) Mühlen- und Gerätemuseum Rinkerode Übernahme der Mühle durch Familie Wünnemann
1871-1875 Scheeßel (Han) Jan Müller-Scheeßel, Scheeßeler Mühle Wilhelm Cord Müller erweitert die Mühle
1871 Stuttgart G. Siegle & Co., GmbH, Farbenfabriken Verleihung einer goldenen Medaille in Ulm
Jan. 1871 Triest (Adria) Nuova Società del Molino a Vapore Umwandlung aus "Die Gesellschaft der Dampfmühle in Triest" in die Aktiengesellschaft "Neue Gesellschaft der Dampfmühle in Triest" mit einem Kapital von 500.000 Gulden
1871 Trochtelfingen (Hohenzollern) M. Diebold, Mahlmühle Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1871 Trondheim (Norwegen) Spørck & Co. Gründung durch die Brüder Ludwig und Henrik Spørck
1871 unbekannt Brüder Hirschfeld, k.k. priv. Atzgersdorfer Rollgerstefabrik Erbaut
1871 Wormer (Niederl) Stoomrijstpelleij de Unie, Wessanen & Laan Beschluß zum Bau einer Reisschälmühle
1871 Worms (Rhein) Leonhard Heyl & Co. Leonhard Heyl erhält als erster Industrieller im Großherzogtum Hessen den Titel Geheimer Kommerzienrat
1871 Wuppertal Aug. Luhn & Co., GmbH, Seifen- und Glycerinfabrik Weiterblickend handelt und beliefert A. Luhn seine Kunden ab 1871 bereits mit Kern- und Feinseifen, die er jahrelang von der Seifenfabrik Naumann in Offenbach bezog, ehe er sie Mitte der 70er Jahre im eigenen Betrieb herstellen kann.
1871 Wuppertal Aug. Luhn & Co., GmbH, Seifen- und Glycerinfabrik Der erste von August Luhn an Naumann erteilte Auftrag datiert von 1871 und hat einen Wert von 154 Taler, 11 Silbergroschen und 6 Stüber.
28.02.1871 Ulm (Donau) Dr. Carl Wacker, Löwen-Apotheke Baubeginn (?) einer Kleindampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
03.1871 Erie (Pa.) John Cochran Verkauf von John Elliot an Henry Shottwell.
12.03.1871 Wuppertal Aug. Luhn & Co., GmbH, Seifen- und Glycerinfabrik Rudolf Luhn wird am 12.03.1871 geboren
14.04.1871 Mannheim Heinrich Endemann, Malzfabrik Baubeginn (?) einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
Juni 1871 Fort Scott (Kansas, USA) Excelsior Mills Gründung durch E. A. Deland und F. C. Bacon, ursprünglich als Gießerei geplant
Juli 1871 Hagen (Westf) Johann Caspar Harkort Carl Scharowsky tritt in die Brückenbauanstalt von J. C. Harkort in Haspe ein.
14.07.1871 Nürnberg Johann Schmidt Geburt von Hans Gottlieb Leonhard Schmidt
Sept. 1871 Oss (Niederlande) Ant. Jurgens' Margarinefabrieken Anton Jurgens erhält die Erlaubnis, eine Lokomobile aufzustellen
04./05.11.1871 Hameln (Weser) Wesermühlen Hameln, Pfortmühle Die Mühle brennt in der Nacht durch Selbstentzündung des Getreides völlig aus.
06.11.1871 Frankfurt (Oder) Koehlmann-Werke Aktiengesellschaft Gründung unter Übernahme der seit dem Jahre 1860 bestehenden Firma "C. A. Koehlmann & Co." unter der "Firma Stärke-Zuckerfabrik Actiengesellschaft vormals C. A. Koehlmann & Co." mit einem Grundkapital von M 1 800 000.
28.11.1871 Stuttgart Staengel & Ziller, Schokolade- und Konditoreiwarenfabrik Geburt von Ernst Staengel jun., dem zweiten Sohn des Firmengründers
02.12.1871 Mährisch-Ostrau Städtischer Schlachthof Mährisch-Ostrau Der Stadtrat diskutiert die Errichtung eines Schlachthofs
Ende 1871 Fort Scott (Kansas, USA) Excelsior Mills Fertigstellung
1871 Affolterbach (Kr. Bergstraße) Leander Heidenreich Es wurden 8.000 Zentner Kartoffeln für 15.000 fl. verarbeitet
1871 Affolterbach (Kr. Bergstraße) Leander Heidenreich Die Holzdrahtfabrik macht 6.500 fl. Umsatz
1871 Ansbach (Mfr) Arnold & Gutmann Die Brennerei lieferte 4.200.000 Spiritus und der Melassebetrieb 28.540.000 Liter. Ferner wurden 9.000 Ztr. Zichorien und 500 Ztr. Preßhefe gewonnen.
1871 Arnstadt (Thür) H. Woltersdorf, Günthersmühle Es wurden 40.000 Ctr. Weizen und Roggen im Werte von 132.,000 thlr. verarbeitet. Absatzgebiet Deutschland
1871 Bad Nauheim (Hessen) O. F. Boehlinger & Söhne Verbrauch von 5.000 Ctr. Chinarinde im Jahre 1871 im Werte von 800.000 – 1.000.000 fl. Absatzgebiete für 1/4 der Produkte Deutschland, für England, Italien und Russland, für 1/4 überseeische Länder.
1871 Bautzen (Sachsen) Gustav Lehmann Kunstmühlenwerke Es wurden 69.100 Ctr. Weizen, Roggen und Gerste verarbeitet. Hauptabsatz in Deutschland.
1871 Bärwalde (Neumark A. Klix, Obermühle Umsatz: 309.300 Thaler
1871 Berlin Deutsche Tabak-Actiengesellschaft, vorm W. Brunzlow & Sohn Es wurden 10.000 Ztr. Tabak für 300.000 Thaler verarbeitet, Umsatz 382.450 Thaler
1871 Berlin J. A. Gilka Aktiengesellschaft 1.300.000 Thaler Umsatz. Hauptabsatz in Deutschland, viel auch zum Export.
1871 Braunsberg (Ostpr) Große Amtsmühle zu Braunsberg, Aktien-Kommanditgesellschaft Im Jahre 1871 für 184.170 thlr. Rüb- und Leinsaat verarbeitet; erzeugt für 68.081 thlr. Rüböl, 69.740 thlr. Leinöl und 66.234 thlr. Rüb- und Leinkuchen. Absatzgebiet hauptsächlich Deutschland
1871 Braunsberg (Ostpr) Große Amtsmühle zu Braunsberg, Aktien-Kommanditgesellschaft 1871 wurden 37.941 Ctr. Weizen, 18.356 Ctr. Roggen, 18.122 Ctr. div. Getreide verarbeitet zu 26.500 Ctr. Weizenmehl, 2.395 Ctr. Gries, 7.802 Ctr. Weizenkleie, 12.429 Ctr. Roggenmehl, 4.893 Ctr. Roggenkleie im Werte von 215.000 thlr. Absatzgebiet Deutschland.
1871 Braunschweig Wittekop & Co. An Schokoladen wurden 1871 für 220.000 thlr. umgesetzt, an Nudeln und Maccaroni für 53.900 thlr. Hauptabsatz in Deutschland.
1871 Breslau Seidel & Co. Umsatz 540.000 Thaler
1871 Denkendorf (Württ) Friedrich Kauffmann, Senf- und Liqueur-Fabrik Es wurden 3.500 Ztr. Senf, 150 Ztr. Schokolade verarbeitet. Gesamtumsatz 95.000 fl.
1871 Dresden Hartwig & Vogel Aktiengesellschaft Es wurde 102.215 Thaler Kakao und Zucker verarbeitet.
1871 Dresden Sächsische Tabakfabriken vormals A. Collenbusch Es wurden 5.400 Ztr. Rohtabak verarbeiet zu 28 Millionen Zigarren für 340.000 Thaler. Absatz in Deutschland
1871 Egeln C. Ahrens 1871 wurden 3.400 Wspl. Gerste verarbeitet zu Graupen im Werte von 119,000 thlr. Absatz größtenteils in Deutschland.
1871 Eisenach (Thür) Friedrich Eichel Im Jahre 1871 betrug der Aufwand für Rohmaterialien 270.000 thlr., Wert der Produktion 500.000 thlr. zur Hälfte für inländischen Bedarf.
1871 Fahr (Rhein) Th. Moskopf 50.000 Thaler Umsatz
1871 Frankfurt (Main) May & Co. Es wurde für 1.000,000 fl. Mehl und Kleie, für 450.000 fl. Brot abgesetzt, fast ausschließlich in Deutschland.
1871 Fürth (Bay) H. F. Hänichen & Ammon Es wurden 7.000 Ztr. Roggen, 3.000 Ztr. Malz verarbeitet, abgesetzt für 95.000 fl. Hefe und Spiritus
1871 Göttingen (Nieders) A. M. Eckstein Söhne Es wurden 1.150 Ztr. Blätter verarbeitet. Umsatz 61.000 Thaler. Absatz zur Hälfte in Deutschland
1871 Graudenz (Westpr) H. Mehrlein Es wurden für 60.000 Thaler Getreide verarbeitet
1871 Graz (Österr.) Erste Grazer Actien-Brauerei vorm. Franz Schreiner & Söhne Die jährliche Erzeugung beträgt 167.320 Eimer Bier
1871 Grünberg (Schlesien) Eduard Seidel Es wurden 10.000 Ztr. Obst für 10.000 Thaler gedörrt
1871 Hamburg A. F. Zipperling Es wurden 100.000 Ztr. Reis für 500.000 Thaler verarbeitet
1871 Hamburg A. H. Langnese Es wurden 4.300 Ztr. für 96.000 Thaler abgesetzt, zur Hälfte in Deutschland
1871 Hamburg C. L. Melosch Es wurde Weizen für ca. 600.000 Thaler vermahlen
1871 Hamburg Dampf-Kornbrennerei und Presshefe-Fabriken AG, vorm. Heinr. Helbing Es wurden 1.602 Oxhoft Spiritus für 46.973 Thaler und 3.106 Ztr. Hefe für 45.984 Thaler fabriziert
1871 Hamburg Fr. Allgöwer Nachf. Es wurden 500 Ztr. Schokolade abgesetzt, größtenteils in Deutschland
1871 Hamburg Heins & Asbeck Im Jahre 1871 95.000 Ctr. Palmnußkerne, 8.000 Ctr. Cocusnußkerne, 9.000 Ctr. Rapssaat und Rübsen verarbeitet zu 111.600 Ctr. Öl und Preßkuchen, ausschließlich für den deutschen Markt.
1871 Hamburg J. Erdmann & Co. Produktion im Jahre 1871 [obwohl erst 1872 errichtet!]: 2.800 Ztr. Absatzgebiet fast zu gleichen Teilen Deutschland und Ausland
1871 Hamburg J. H. G. Walkhoff Es wurden 100.000 Faß russische Sardinen abgesetzt, 250.000 Mark an Wert
1871 Hamburg Reese & Wichmann Umsatz 198.459 Mark
1871 Hamburg v. d. Porten & Co. Es wurden 1.000 Ztr. Rohtabak verarbeitet zu 3.300.000 Zigaretten für 30.000 Mark
1871 Hamburg v. d. Porten & Co. Es wurden an Papier an zwei Büttten 2.500 Ries für 25.000 Thaler gefertigt
1871 Hanau (Main) Brenzel & Hemmerle Umsatz: 66.000 Thaler
1871 Hedwigsburg (Nieders) H. Schwanneke, Hedwigsburger Okermühle Es wurden 164.000 thlr. Umsatz erreicht. Absatz in Deutschland
1871 Heidelberg (Neckar) C. Genz zur Herrenmühle AG Es wurden 54.800 Ctr. Mehl und Kleie für 510.000 fl. gefertigt. Absatz in Deutschland.
1871 Helmarshausen (Hess.) Helmarshäuser Mühle, Schöttler & Frei GmbH Umsatz 300.000 Thaler
1871 Herrndorf (Kr. Glogau) Blumenthal & Krieg Im Jahre 1871 170.000 Ctr. Kartoffeln zu Produkten im Werte von 150.000 thlr. verarbeitet. Absatzgebiet für 2/3 der Ware England, Rest bleibt im Inlande
1871 Itzehoe (Holstein) Carl Hirschberg Oelmühle und Seifenfabrik Im Jahre 1871 wurden 3.000 Ctr. Potasche und 40.000 Ctr. Ölfrüchte verarbeitet; Produktion im Werte von 285.000 thlr. Absatz größtenteils in Deutschland, für 1/3 im übrigen Europa.
1871 Jätzdorf (Schlesien) Jätzdorfer Mühle AG Es wurden 210.000 Scheffel Weizen und 75.000 Scheffel Roggen gemahlen zu 93.750 Ctr. Feinmehl und 64.250 Ctr. Futtermehl und Kleie, zusammen im Werte von 601.375 thlr. Hauptabsatz in Deutschland.
1871 Karlsruhe (Baden) Gebr. Wickert & Weisser Es wurden 60.000 Zentner Zichorienwurzeln und Zuckerrüben verarbeitet, 60.000 fl. an Wert
1871 Karlsruhe (Baden) Reimann & Gebr. Renz Im Jahre 1871 für Kartoffeln und Weizen verausgabt 118.000 fl. Wert der Produktion 164.800 fl., vorwiegend für inländischen Bedarf.
1871 Kiel Gebr. Lange Es wurden 690.000 Ctr. Weizen für 3.015.000 thlr. verarbeitet zu 505.000 Ctr. Mehl, 162.570 Ctr. Futterstoffen und Kleie. Absatzgebiet Großbritannien
1871 Kiel Th. Sievers, vorm. Sievers & Klotz Produkte der Ölfabrikation. Öl-, Ölfarben- und Firnisfabrikation. Im Jahre 1871 wurden für 227.000 thlr. Rübsen etc. zu 11.250 Ctr. Rüböl, 25,000 Ctr. Leinöl, 16.500 Ctr. Rapskuchen, 7.000 Ctr. Leinkuchen im Gesamtwert von 259.000 thlr. verarbeitet.
1871 Königsberg (Ostpr) Aktien-Brauerei Schönbusch Gründung der Gesellschaft mit einem Grundkapital von Mark 900.000,00.
1871 Königsee (Thür) Th. Bernhardt & Sohn Es werden 1.211 Zentrner Weizenmehl für 11.715 fl. hergestellt
1871 Köthen (Anh) Louis Wittig & Co. Es wurden 2.500 Zentner Kaffeesurrogat für 12.000 Thaler abgesetzt
1871 Lahr (Baden) Ch. Trampler, Cichorienfabrik Es wurden 30.000 Zentner Zichorienkaffee für 360.000 fl. hergestellt, zur Hälfte für Deutschland
1871 Lahr (Baden) Daniel Völcker, Cichorienfabrik Es wurden 78.000 Zentner Zichorien fabrikziert für 1.010.000 fl. fabriziert. Hauptabsatz im außerdeutschen Europa
1871 Leipzig H. Robrahn Nachfolger Umsatz: 732.000 thlr. An Mehl wurden 116.540 Ctr. fabriziert, 33.250 Ctr. Futterstoff etc.
1871 Leipzig Schlobach & Co. 1.420.000 Thaler Umsatz in der Spritfabrik
1871 Leisnig (Sachsen) Leisniger Mühlen, Aktiengesellschaft Es wurden 3.000 Wspl. Weizen, 3.000 Wspl. Roggen, 600 Wspl. Gerste und 900 Wspl. Ölsaat verarbeitet.
1871 Lendschütz (Schlesien) Georg Wiesand Verbrauch von 43.960 Hectolitern Kartoffeln zu 10.000 Ctr. Stärke im Jahre 1871. Absatzgebiet zum größten Teil Deutschland.
1871 Ludwigsburg (Württ) Heinrich Franck Söhne, Kaffeesurrogat-Fabrik Es wurden 125.000 Zentner div. Surrogate für 1.000.000 fl. abgesetzt
1871 Ludwigsdorf (Sa) Ludwigsdorfer Kunstmühle, Paul Bülow & Co. Es wurden 13.800 Ctr. Weizenmehl, 8.400 Ctr. Roggenmehl, 1.000 Ctr. Graupe gefertigt im Werte von 115.000 thlr. Absatz in Deutschland.
1871 Magdeburg F. Klingner & Co. Es wurden 4.500 Anker Mostrich für 36.000 Thaler gefertigt
1871 Mannheim Bassermann, Herschel & Dieffenbacher Im Jahre 1871 verarbeitet 105.000 Ctr. Kartoffeln und Weizenmehl, zur Hälfte für inländischen Bedarf.
1871 Mülhausen (Elsass) E. & J. Koechlin Der Umsatz beträgt 672.000 Thaler
1871 Müllrose (Brandenbg) Adolf Schmidt, Müllroser Kunstmühle Es wurden 33.600 Zentner Weizenmehl, 14.280 Ztr. Roggenmehl, 13.500 Ztr. Kleie für 262.610 Thaler gefertigt.
1871 Neuss (Rhein) Neusser Nudeln- und Stärkefabrik Pet. Jos. Schram Verarbeitete im Jahre 1871 für 68.000 thlr. Weizen, größtenteils für inländischen Bedarf
1871 Norden (Ostfriesland) Steinbömer & Lubinus Verbrauch von 1.300 Ztr. Fett und Öl für die Seifenherstellung
1871 Norden (Ostfriesland) Steinbömer & Lubinus Es wurden 2.707 Ztr. Tabak verarbeitet für 55.000 Thaler
1871 Nordhausen (Thür) C. A. Kneiff Es wurden 5.300 Ztr. amerikanische Tabake verarbeitet, 4.420 Ztr. Kautabak im Werte von 167.000 Thalern, Absatz größtenteils in Deutschland
1871 Nordhausen (Thür) Krause & Co. Es wurden 39.562 Ztr. Gesundheitskaffee abgesetzt, 182.047 Thaler an Wert
1871 Nordhausen (Thür) Wilhelm Uhley Es wurden 7.000 Oxhoft Branntwein für 180.000 Thaler gewonnen. Absatz in Deutschland
1871 Northeim (Hannover) Rhume-Mühle Northeim AG Es wurden für 462.000 Thaler 116.000 Ztr. Getreide und Ölfrüchte verarbeitet. Absatz in Deutschland
1871 Nördlingen (Bay) Malzfabrik Nördlingen (Joh. V. Rauch) Es wurden 20.000 Ztr. Malz für 170.000 fl. hergestellt
1871 Nürnberg Wiss'sche Kunstmühle (Friedr. Knapp) Es wurden für 300.000 fl. Gries, Mehl und Futterstoffe gefertigt. Hauptabsatz in Deutschland
1871 Ober-Ramstadt (Hessen) Emil Walter Absatz von Mehl für 54.000 fl.
1871 Osthofen (Rheinhess) Gebrüder Best Produzierte Stärkezucker im Jahre 1871 für 95.000 fl. aus Kartoffeln von 70.000 fl. Wert, fast ausschließlich für inländischen Bedarf.
1871 Paderborn (Westf) Paderborner Dampfmühle (S. Meyer und M. Grünebaum) Umsatz: 245.000 Thaler
1871 Piechanin (Posen) August v. Delhaes Es wurden 15.000 Ctr. Weizen und 18.000 Ctr. Roggen verarbeitet zu 17.500 Ctr. Mehl im Werte von 80.000 thlr. In der Brennerei wurden 400.000 Quart Spiritus (für 53.800 thlr.) gewonnen aus 62.800 Ctr. Kartoffeln. Absatz zur Hälfte in Deutschland.
1871 Pirna (Sachsen) Heinrich Haensel Fabrizierte im Jahre 1871 spirituöse Essenzen zur Bereitung von Liqueuren etc., ätherische Öle, Fruchtsäfte und Limonadensyrupe aus Rohmaterialien im Werte von 40.000 thlr. Spez. spirituöse Essenzen. Produktion hauptsächlich für in ländischen Bedarf.
1871 Quedlinburg (Harz) E. Gräser Es wurden 4.000 Ztr. Nudeln für 35.400 Thaler hergestellt.
1871 Raake (Schlesien) Georg v. Kessel-Zeutsch Es wurden 54.000 Zentner Getreide für 189.000 Thaler verarbeitet.
1871 Radwanitz (Mähren) Emanuel Neumann Der Ausstoß beträgt 8.658 hl
1871 Rüsselsheim (Main) Friedr. Engelhardt Es wurden 15.000 Ztr. für 180.000 fl. gefertigt.
1871 Schonungen (Ufr.) Ludwig Grobe Es wurden 15.700 Ctr. Mehl für 140.000 fl. gewonnen. Absatz in Deutschland
1871 Sprottau (Schlesien) A. Beisert (A. Beisert'sch Erben) Es wurden für 622.000 thlr. Mühlenfabrikate gefertigt. Hauptabsatz in Deutschland.
1871 Steinfurt (Westf) Fr. Rotmann Es werden 8.000 Zentner verarbeitet für 300.000 Thaler
1871 Stockach (Baden) Gebrüder Winter Es wurden für 600.000 fl. Mehl, für 45.000 fl. Teigwaaren abgesetzt, größenteils in Deutschland.
1871 Stralsund Stralsunder Dampfmahlmühle, Actiengesellschaft Es wurden 60.000 Ctr. Mehl für 290.000 thlr. fabriziert
1871 Stralsund W. Röhl Es wurden 16.300 Ztr. div. Mehle für 70.000 Thaler gefertigt
1871 Straßburg (Elsaß) N. Marx Söhne Es wurden 20.000 Ztr. Tabak verarbeitet. Umsatz 1.5000.000 fr.
1871 Stuttgart D. F. Kettner Es werden 38.400 Ztr. Mehl und Kleie für 329.840 fl. gewonnen
1871 Stuttgart Ed. Löflund & Co., diätische Präparate Umsatz 95.000 fl.
1871 Ulm (Donau) David Laible, Stärkefabrik Produzierte im Jahre 1871 für 54.000 fl. Stärke aus Rohmaterial von 49.000 fl. Wert, nur für inländischen Bedarf.
1871 Ulm (Donau) Johannes Mack Fabrizierte im Jahre 1871 als Spezialität für 50.000 fl. Stärke aus Kernen im Preise von 45.000 fl., größtenteils für inländischen Bedarf.
1871 Unna (Westf) Vaerst & Rademacher Es wurde für 110.550 Thaler Bier und Branntwein abgesetzt
1871 Vöhringen (Iller) Heinr. Dauer Umsatz: 70.000 fl.
1871 Wernigerode (Harz) A. C. Peters & Co. Es wurden 5.000 Ctr. Graupen, 6.500 Ctr. Weizenmehl im Werte von 68.000 thlr. gefertigt
1871 Wernigerode (Harz) F. H. A. Ronnenberg Es wurden 2.000 Ztr. Kakao, 4.000 Ztr. Zucker, 500 Ztr. Senf, 200 Oxhoft Essig verarbeitet, 116.400 Thaler an Wert
1871 Wien Brauerei Liesing Die jährliche Erzeugung beträgt 508.200 Eimer
1871 Wismar Engell & Co. Es werden 150 Oxhoft Spiritus verarbeitet zu 1.000 Oxhoft Essig, 14.000 Taler an Wert
1872 Aachen Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG Die "Lambertz Schokoprinte" wird zum ersten deutschen Gebäck mit Schokoladenüberzug, eine Grundlage für die Variantenvielfalt dieser Aachener Spezialität.
1872 Aachen Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG Die Brüder Henry Lambertz und Johann Matthias Lamberts gründen je eine eigene Printenfabrik und sind somit die ersten offiziellen Printenfabrikanten in Aachen, da kein anderer Aachener Printen-Hersteller sich als "Printenbäcker" bezeichnet.
1872 Amsterdam Bierbrouwerij en Azijnmakerij "De Gekroonde Valk" vorheen Vollenhoven & Co. Umstellung auf Dampfbetrieb
1872 Appenzell (Schweiz) Sutter-Fuster Gründung
1872 Bad Lauterberg (Harz) Königshütte GmbH & Co. KG Der der Gichtturm der Hochofenhütte wird abgebrochen.
1872 Bad Lauterberg (Harz) Königshütte GmbH & Co. KG Bau einer großen Weizenmühle an der Stelle der Hammerhütte (2. Gefälle) mit 3 oberschlächtigen Wasserädern, 4 Mahlgängen, 6 Graupengängen und dreistöckigem Speicher. Der Mühlenbauer A.C. Peters, der bisher zusammen mit Gottlieb Lutter in Wolfenbüttel die "Erste Deutsche Mühlenbauanstalt" betrieben hatte, bringt sein Wissen für die technische Ausgestaltung der Mühle ein.
1872 Brantford (Kanada) Brantford Brewing and Malting Company Bau einer großen Erweiterung
1872 Brantford (Kanada) Connell & Co., Cigar Makers Leeming zieht sich zurück, und Paterson wird der Alleineigentümer
1872 Braunschweig Funcke & Moll Malzfabrik G. m. b. H. Gegründet als Einzelunternehmen
1872 Cham (Schweiz) Anglo-Swiss Condensed Milk Co. Gründung der Fabriken der "Anglo Swiss Condensed Milk Co." in Düdingen (bis 1917) und Gossau (SG) (bis 1874)
1871-1872 Dresden Dresdener Preßhefen- und Kornspiritus-Fabrik (vormals J. I. Bramsch) Bezahlte Maischsteuer: 193.947 Mark
1872 Dresden Sächsische Tabakfabriken vormals A. Collenbusch Umwandlung in eine Aktiengesellschaft unter dieser Firma
1872 Dresden T. Bienert, Königsmühle Die Königsmühle brennt wieder ab
1872 Emden (Ostfr) Emder Heringsfischerei-Aktien-Gesellschaft Gegründet mit einem Kapital von 600.000 Mark
1872 Erfurt Malzfabriken Langensalza und Wolf & Söhne Erfurt, A.-G. Gründung als "Aktien-Malzfabrik Langensalza"
1872 Fort Scott (Kansas, USA) Goodlander Mill and Elevator Co. Gründung unter der Firma "Goodlander, Currie & Co."
1872 Frankfurt (Main) Frankfurter Margarin-Gesellschaft Gründung
1872 Groningen W. A. Scholten, Stärkefabrik, Werk Groningen Gründung der Zweigfabrik von "W. A. Scholten" in Petrokow (Russisch Polen)
1872 Groß Neuhof (Ostpr) Ostpreußische Handelsmühle Neumühl (v. Lukowitz & Co.) Gründung
1872 Grünberg (Schlesien) Bergschloßbrauerei und Malzfabrik Aktiengesellschaft Gründung
1872 Hagen (Westf) Johann Caspar Harkort Scharowsky wird von J. C. Harkort zur Montage der großen Rotunde und der übrigen Eisenbauten für die Weltausstellung nach Wien geschickt.
1872 Hamburg J. Erdmann & Co. Errichtet
1872 Heidenheim (Brenz) Württembergische Cattunmanufactur Das Kapital wird erhöht bis 1872 auf fl. 1.000.000,00.
1872 Jaroschau (Mähren) Salomon Braun Die Erzeugung beträgt 50.000 Eimer Bier
1872 Könnern (Saale) Aktien-Malzfabrik Könnern Gründung mit einem Kapital von 300.000 Mark
1872 Krokau Windmühle Krokau Bau der Mühle
1872 Lahr (Baden) Ch. Trampler, Cichorienfabrik Lieferung einer Lokomobile durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1872 Landesbergen (Weser) Windmühle Landesbergen Bau des Galerieholländers
1872 Leer (Ostfr) Bernhard Bavink Errichtung der Schokoladenfabrik
1872 Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik Es werden das Areal der "Wasserschenke" (später "Waldschlößchen") in Gohlis und nach und nach fünf Nachbargrundstücke erworben und verwertet.
1872 Ludwigsburg (Württ) Heinrich Franck Söhne, Kaffeesurrogat-Fabrik Die Firma Franck beteiligt sich an der Schwäbischen Ausstellung in Ulm
1872 Ludwigshafen (Rhein) Ludwigshafener Walzmühle "Kaufmann, Straus & Co." gründen eine kleine Mühle in Frankenthal (Vorläuferin der Ludwigshafener Walzmühle)
1872 Mannheim Bornhausen & Co., Zigarrenfabriken Gründung
1872 Mannheim Heinrich Seitz, Metzgerei und Gastwirtschaft Die Wirtschaftskonzession für eine Metzgerei und Gastwirtschaft wird genehmigt
1872 Mannheim Höber & Mandelbaum, Cigarrenfabriken Gründung
1872 Mannheim L. S. Gieser & Odenheimer Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1872 Marshalltown (Iowa) Hawkeye Oil Mills Gründung durch Abbott, Knisely & Glick
1872 Nahrendorf Wassermühle Tangsehl Einstellung des Betriebs
1872 Neuss (Rhein) Wilhelm Derendorf Errichtung der Dampf-Sauerkrautfabrik
1872 New York City Charles Cornwell, Lincoln Market Verlegung in die Third Avenue 605
1872 New York City D. H. McIlvain Gründung der Ursprungsfirma
1872 New York City H. C. Noble H. C. Noble kommt nach New York
1872 New York City H. Meersse Gründung
1872 New York City H. Meersse H. Meersse kommt in die USA
1872 New York City Nicholas Fitzsimons N. Fitzsimons ist seither als Händler tätig.
1872 New York City Wm. Bartels Wm. Bartels kommt von Deutschland in die USA
1872 Newark (New Jersey) D. A. Fritsch Gründung
1872 Newark (New Jersey) P. H. Ryan Gründung
1872 Newark (New Jersey) W. F. Quimby Gründung durch R. L. Chambers
1872 Newark (New Jersey) Wm. R. Barton Gründung
1872 Nürnberg Haeberlein-Metzger AG Die Räume von "F. G. Metzger" in der Rathausgasse erweisen sich nach Einführung der Gewerbefreiheit und dem durch den siegreichen Ausgang des Krieges 1870-71 erfolgten wirtschaftlichen Aufschwung Deutschlands bald als zu klein, so daß im Jahre 1872 der Betrieb in einen Neubau, Regensburger Straße Nr. 14, verlegt werden muß.
1872 Nürnberg Willy Heberger Gründung
1872 Nürtingen (Neckar) C. A. Greiner, Korkfabrik Greiner erweitert sein Angebot mit selbst hergestelletem Sprudel
1872 Orange (N.J.) Wm. Coyne Gründung
1872 Perleberg (Brandenbg) Wilhelm Nürnberg Gründung
nach 1871 Radwanitz (Mähren) Emanuel Neumann Die Brauerei wird auf Dampfbetrieb umgestellt
1872 Regensburg Dehling & Hartmann Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1872 Riesa (Sachs) Bergbrauerei Riesa Aktiengesellschaft Gründung des Ursprungsunternehmens
1872 Rotenburg (Fulda) H. Hess Söhne, Kunstmühle, Mühle Rothenburg Die vor zehn Jahren erbaute Ölmühle geht ein. Herz Hess erwirbt sie von Conrad Schad für 30.000 Taler, und an ihrer Stelle wird eine Lohnmühle für Weizen und Roggen errichtet
1872 Ruda (Italien) L. Chiozza & Co. Umstellung der Stärkeherstellung von Mais auf Reis
1872-1875 Ruda (Italien) L. Chiozza & Co. Arbeiten zur Modernisierung der Maschinenanlage
1872 Saint Louis (Missouri) John Boepple John Boepple zieht von Cincinnati nach St. Louis
1872 Sangerhausen Aktien-Malzfabrik Sangerhausen Gründung mit einem Kapital von urspr. M 315.000,00.
1872 Staab (Böhmen) Aktien-Brauerei in Staab Gegründet
1872 Stoke Bardolph (England) Stoke Bardolph Sewage Works Gründung des Nottingham and Leen Valley Sewerage Board gemäßt dem Nottingham and District Sewerage Act von 1872
1872 Stolberg (Rheinl) H. H. Arnolds Mühlen Die Mühle wird von den Eheleuten Heinrich Hubert Arnolds und Helene geborene Schneiders käuflich übernommen und die noch 1956 bestehende Firma "H. H. Arnolds" gegründet. - Nach dem Tode der Eltern führt deren Sohn Konrad Arnolds, der heutige Seniorchef, den Betrieb weiter. Unter seiner tatkräftigen Leitung wird die Mühle modernisiert und mehreremale erweitert. Zu der Wasserkraft des Vichtbaches kommen nacheinander Dampfkraft, dann Dieselkraft und in jüngerer Zeit Voll-Elektrifizierung.
1872 Straßburg (Elsaß) Compagnie francaise des Chocolats et des Thés, Succursale de Strassbourg, L. Schaal & Co. Seitdem in Straßburg
1872 Stuttgart G. Siegle & Co., GmbH, Farbenfabriken Geburt von Otto Haas in Stuttgart. Er tritt nach der Lehre zum Bankkaufmann in einer Stuttgarter Bank zunächst in die Firma "Siegle & Co." in Stuttgart ein
1872 Stuttgart G. Siegle & Co., GmbH, Farbenfabriken Verleihung der großen goldenen Medaille in Moskau
1872 Trautmannsdorf (Leitha) Ignatz Seidl Erbaut
1872 Wien Brauerei Liesing Die Firma "Löwenthal & Faber" wird in eine Aktiengesellschaft mit einem Kapital von fl. 4.500.000 in 45.000 Stück (auch genannt: 6.000.000 fl.) umgewandelt.
1872 Wilster (Kr. Steinburg) Windmühle Aurora Bau der Mühle
1872 Wurzen (Sachsen) Wurzener Nahrungsmittel GmbH Johann Friedrich Krietsch erwirbt die Neumühle am anderen Ufer der Mulde.
1872 Züttlingen (Württ) Zuckerfabrik Züttlingen umgebaut durch Braunschweig. Maschinen-Bauanstalt
Febr. 1872 Berlin Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft Die Strousbergsche "Viehmarkt-Kommandit-Gesellschaft auf Aktien" in Berlin-Gesundbrunnen wird an die "Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft" verkauft
09.02.1872 Luxemburg Hasteschmillen Genehmigung zur Aufstellung einer 6-PS-Dampfmaschine von R. Wolf, Magdeburg-Buckau, in der Mühle Hastert
19.02.1872 Essen (Ruhr) Essener Aktien-Brauerei Carl Funke Aktiengesellschaft Gründung unter der Firma "Actien-Bierbrauerei in Essen an der Ruhr"
ab 1872 Berlin Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft Nach dem Kauf durch die "Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft" wird die Fertigstellung der im Rohbau begriffenen beiden neuen Schlachthäuser, der inneren Einrichtung der Kälberhalle, des Bahnhofes sowie verschiedener Pflasterungsarbeiten usw. bewirkt
01.03.1872 Essen (Ruhr) Essener Aktien-Brauerei Carl Funke Aktiengesellschaft Eingetragen
23.03.1872 Breslau Breslauer Actien-Malzfabrik Gründung der Gesellschaft mit einem Kapital von 360.000 Mark. Die Ges. erwirbt von Theodor Gaebel die früher auf dem Grundstück Alte Sandstr. 11 betriebene Malzfabrik
April 1872 Debeslawice (Ukraine) Scharf & Bolchower Inbetriebnahme
02.04.1872 Breslau Breslauer Actien-Malzfabrik Eingetragen
17.04.1872 Leisnig (Sachsen) Leisniger Mühlen, Aktiengesellschaft Umwandlung in eine Aktinegesellschaft mit einem Kapital von 720.000 Mark
01.05.1872 Dresden T. Bienert, Hof-Kunstmühle und Ölfabrik Genau 20 Jahre nach Unterzeichnung des ersten Pachtvertrages kann Bienert die Hofmühle für 150.000 Taler vom sächsischen Staat käuflich erwerben. Weiteren Investitionen steht nun nichts mehr im Wege.
30.05.1872 Wuppertal Aug. Luhn & Co., GmbH, Seifen- und Glycerinfabrik Georg Luhn wird am 30.05.1872 geboren
31.05.1872 Neumarkt (Opf) Carl Zinn Die Hauptniederlassung wird von Nürnberg nach Neumarkt verlegt
31.05.1872 Nürnberg Carl Zinn Die Hauptniederlassung wird von Nürnberg nach Neumarkt verlegt
20.07.1872 bis 26.08.1872 Schkeuditz (b. Leipzig) Malzfabrik Schkeuditz Aktiengesellschaft Gründung als "Leipziger Malzfabrik in Schkeuditz"
Set. 1872 Oss (Niederlande) Ant. Jurgens' Margarinefabrieken Die bisher von den Gebüdern Willem und Joseph Cordeweener in 's-Hertogenbosch betriebene Umarbeitung von Rinderfett, um "alzoo kunstboter te verkrijgen", wird nach Oos verlegt, und Jurgens beginnt mit der Herstellung von Kunstbutter
Herbst 1872 Mannheim Mannheimer Mehl- und Brod-Fabrik Die die Mühlen- und Bäckereieinrichtungen werden verkauft
01.10.1872 Detmold (Lippe) Aktien-Bierbrauerei Falkenkrug Gründung
Okt. 1872 Worms (Rhein) Jos. Valentin Jungbluth Die Fabrik in der Andreasvorstadt wird für 37.000 Gulden an die Kölner Fabrikanten Julius Diller und August Pfeiffer verkauft.
Okt. 1872 Worms (Rhein) Pfeiffer & Diller Die Kölner Fabrikanten Julius Diller und August Pfeiffer kaufen die Fabrik von Johann Valentin Jungbluth in der Andreasvorstadt für 37.000 Gulden.
29.11.1872 München Kunstmühle Tivoli A.-G. Gründung mit einem Kapital von urspr. M 857.142,85
1872 Graz (Österr.) Erste Grazer Actien-Brauerei vorm. Franz Schreiner & Söhne Die jährliche Erzeugung beträgt 200.960 Eimer Bier
1872 Groß Neuhof (Ostpr) Ostpreußische Handelsmühle Neumühl (v. Lukowitz & Co.) Es wurden 51.780 Ztr. Mehl gewonnen für 268.935 Thaler
1872 Kempten (Allgäu) Deutsch-Schweizerische Milch-Extractfabrik Es wurden 200.000 Liter Milch kondensiert für 13.300 fl. Absatz in Deutschland
1872 Witten (Ruhr) Märkische Mühlen-Actiengesellschaft Es wurden 1.040.000 Ztr. Getreide verarbeitet. Absatz zur Hälfte in Deutschland
1873 Bad Lauterberg (Harz) Königshütte GmbH & Co. KG Inbetriebnahme einer eigenen Gasanstalt im ehemaligen Probierhaus
1873 Bad Urach (Württ) Carl Künkele KG, Inh. Eugen-Otto-Walter Künkele, Kunstmühle Gründung
1873 Berlin Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft Die stationären Anlagen für den Wollmarktverkehr werden ausgeführt
1873 Berlin W. A. Scholten, Stärke- und Syrup-Fabriken Aktiengesellschaft Errichtung der Fabrik in Wepritz/NM. bei Landsberg (Warthe).
1873 Brantford (Kanada) British American Starch Company Ltd. Morton kauft auch den Anteil von Imlach und führt das Unternehmen allein weiter.
1873 Brantford (Kanada) British American Starch Company Ltd. Morton errichtet ein Ziegelbauwerk an den "locks," drei Meilen unterhalb des Kanalufers.
1873 Braunschweig Konservenfabrik Gebr. Grahe Aktiengesellschaft Das Unternehmen baut die erste größere Fabrik und bezieht gleichzeitig aus Paris einen sogenannten Autoklav, den ersten, der in Braunschweig aufgestellt wird. Der Autoklav ist ein geschlossener eiserner Kessel, in dem eine - durch Manometer angezeigte - Temperatur von über 100° erzielt werden kann. In Folge des erhöhten Druckes werden die Gärungsbakterien weit sicherer und schneller getötet, so daß man die Dosen in dem Autoklav bei weitem nicht so lange kochen zu lassen braucht wie in dem offenen Kessel.
1872-1873 Dresden Dresdener Preßhefen- und Kornspiritus-Fabrik (vormals J. I. Bramsch) Bezahlte Maischsteuer: 198.763 Mark
1873 Dresden Hartwig & Vogel Aktiengesellschaft Verleihung einer Verdienstmedaille auf der Weltausstellung Wien
1873 Eystrup (Hoya) Ph. Leman GmbH Umsiedlung des Betriebes von der Hauptstraße 56 zum neuen Standort an der Zwillingslinde
1873 Forest Mills (Minn.) Forest Mills Co. Es werden 3.250.000 bushels Getreide gemahlen
1873 Gaggenau (Baden) Murgtalbrauerei AG, vorm. Alois Degler Herr Alois Degler erwirbt das Anwesen.
1873 Hamburg Kampffmeyer Mühlen GmbH Auf der Weltausstellung in Wien präsentiert die KAMPFFMEYER Mühle ihre Erzeugnisse und erhält internationale Anerkennung. Die Verleihung der Medaille erfolgt durch den Ausstellungsprotektor Erzherzog Karl Ludwig, einem Bruder des Kaisers. Die Medaille ist dem Fortschritt geweiht und zeigt ein Abbild des österreichischen Kaisers Franz Joseph I.
1873 Hastings (Minnesota) Gardner & Mairs Stephen Gardner baut eine Mühle in Cannon Falls, Goodhue County
1873 Heerenveen (Niederl.) Stoomoliefabriek Heerenveen v/h D. Woltman Gründung durch J. D. Woltman als "NV Oliefabriek Heerenveen"
1873 Heimsen (Kr. Minden) Windmühle Heimsen Bau der Mühle
1873 Inowraclaw (Posen) Steinsalzbergwerk Inowrazlaw A.-G. Die Felder Josefine, Gabriele und Vatersegen werden dem Bergwerksdirektor Karl Klausa aus Breslau verliehen.
1873 Köslin (Pomm.) Kösliner Aktien-Bierbrauerei Gründung als Kommanditgesellschaft
1873 Lancaster (England) J. Bibby & Sons, Condor Mill Joseph und James Bibby beginnen mit Viehfutter unter der Bezeichnung "Bibby's Excelsior Calf Meal"
1873 Lancaster (England) J. Bibby & Sons, Condor Mill Joseph Bibby übernimmt zusammen mit seinem jüngeren Bruder James schrittweise das Geschäft des Vaters
1873 Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik Aufstellung von Dampfkesseln
1873 Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik Die Kakao- und Schokoladenfabrik wird in Betrieb genommen
1873 Liverpool (England) J. Bibby & Sons, Oil Cake Works Joseph Bibby übernimmt zusammen mit seinem jüngeren Bruder James schrittweise das Geschäft des Vaters in der Condor Mill bei Lancaster
1873 Ludwigsburg (Württ) Heinrich Franck Söhne, Kaffeesurrogat-Fabrik Die Firma Franck nimmt mit ihren Produkten an der Pariser Weltausstellung teil
1873 Maison-du-Val (Frankreich) Desoutter frères & H. Fauré Die Milch wird aus 130 Orten an Mosel und Marne von 2641 Lieferanten bezogen, und 22.000 Liter werden täglich verarbeitet
1873 Mannheim J. Reiß, Zigarrenfabriken J. Reiß stellt seine Exportfabrikate (Zigarren) auf der Weltausstellung in Wien aus.
1873 Mannheim Oscar Herrmann Gründung
1873 Marshalltown (Iowa) Woodbury Mill Völliger Umbau
1873 Meinersen (Nieders) Meinerser Okermühlen, Act.-Ges. Gegründet mit einem Kapital von 330.000 Mark. Die in Meinersen belegene, früher Mollenhauersche sogenannte Okermühle wird bei der Gründung erworben.
1873 Müllrose (Brandenbg) Adolf Schmidt, Müllroser Kunstmühle Einbau einer Wasserturbine mit 15 PS
1873 Müllrose (Brandenbg) Adolf Schmidt, Müllroser Kunstmühle Auszeichnung durch eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Wien
1873 München Joh. Conr. Develey Auf der Weltausstellung in Wien erhält Johann Conrad Develey die Fortschrittsmedaille für die hübsche und individuelle Gestaltung seiner Senf-Töpfchen sowie für die hohe Qualität seiner Senf-Sorten.
1873 New York City D. Hirsch & Co. Verlegung in die Rivington Street 128+130
1873 New York City H. Harper Gründung
1873 New York City Petersen & Schüssler Verlegung in die Third Avenue 210
1873 New York City T. Cohn Gründung
1873 Newark (New Jersey) J. Warren Vanderveer Gründung
1873 Newark (New Jersey) R. Walsh & Co. Gründung durch R. Walsh
1873 Newark (New Jersey) W. B. Turner Gründung
1873 Nürnberg Konrad Brünn, Dampfbäckerei Gründung durch Johann Rupprecht
01.01.1873 bis 31.03.1873 Oberselters (Taunus) Oberselters Mineral- und Heilquellen GmbH Im Frühjahr kann der Versand aufgenommen werden. Kurz zuvor ist die Nassau-Selterser Mineralquellen AG gegründet worden und hat die Geschäfte der früheren Pachtgesellschaft übernommen.
1873 Olbernhau (Sachsen) Obermühle, O. A. Meyer O. A. Meyer kauft die primitive Mahlmühle (für Lohnmüllerei, Bäckerei und Brettschneiderei) auf richtet eine Handelsmüllerei ein.
1873 Olbernhau (Sachsen) Obermühle, O. A. Meyer Die alten Wasserräder werden durch moderne Turbinen ersetzt; die Wasserkraft wird auf eine Leistung von 4,5 cbm Wasser bei 4,5 m Gefälle ausgebaut. - Die ersten Turbinen werden bald durch neue, leistungsfähigere ersetzt.
  Oldisleben (Thür) Carl Weineck & Söhne Tod von Carl Weineck. Seine beiden Söhne, Carl und Max-Udo, führen die Mühle gemeinsam weiter. - Unter ihrer Regie wird der alte Mühlenkomplex abgerissen und durch einen Neubau mit sechs Mahlgängen und vier Walzenstühlen ersetzt
1873 Orange (N.J.) Greorge Merdinger Gründung
01.01.1873 Paderborn (Westf) Aktien- & Vereins-Brauerei Aktiengesellschaft Gründung aus den Privat-Brauereien Eickhoff und Hillemeyer mit einem Kapital von 405.000 Mark
1873 Pfeddersheim (b. Worms) Konservenfabrik Joh. Braun Aktiengesellschaft Herr Johann Braun verlegt die Fabrik nach Mombach bei Mainz
1873 Philadelphia (Penns.) Adam H. Warthman & Co., Continental Pork House Völlig umgebaut
1873 Philadelphia (Penns.) Avenue Mills, E. R. Paschall Erweitert
1873 Philadelphia (Penns.) Excelsior Meat Packing House, J. H. Michener & Co. Bau der Pökel- und Eishäuser
1873 Philadelphia (Penns.) Oxford Malt House & Brewery Erweitert
1873 Philadelphia (Penns.) Philadelphia Steam Biscuit Bakery, Thos. Carrick & Co. Thomas Carrick zieht sich aus der Firma "Carrick & Co." zurück
1873 Philadelphia (Penns.) Scotch Snuff Works, Stewart, Ralph & Co. Erbaut
1873 Philadelphia (Penns.) Washington Butcher's Sons Tod von Washington Butcher
1873 Schwarzach (Vorarlberg) J. W. Zuppinger Konrad Zuppinger aus dem Kanton Zürich errichtet in Wolfurt eine kleine Holzspulenfabrik
1873 Schweinfurt (Ufr) Malzfabrik Schweinfurt GmbH Gründung als Kommanditgesellschaft
1873 Soest (Westf) Georg Plange, automatische Walzenmühle Auszeichnung durch eine Qualitätsmedaille auf der Weltausstellung in Wien
1873 Stuttgart G. Siegle & Co., GmbH, Farbenfabriken Fusion mit der Badischen Anilin- und Sodafabrik und der Firma Rudolf Knosp, Stuttgart zwecks gemeinsamer Erzeugung von Mineral- und Anilinfarben
1873 Valdivia (Chile) Cia. Cervecere Valdivia, Suc. de Anwandter Hnos. y Cia. Der Betrieb wird teilweise erneuert und komplettiert
1873 Witten (Ruhr) Märkische Mühlen-Actiengesellschaft Umfirmierung aus "Commanditgesellschaft A. Rosiny & Co." in "Märkische Mühlen-Actiengesellschaft"
1873 Wittenberge (Prign) S. Herzsche Ölmühle Gründung der Herz'schen Stiftungen zum Bau von 16 mietfreien Wohnungen für alte und erwerbsunfähige Arbeiter der Ölmühle und den Bau eines städtischen Waisenhauses
1873 Wormer (Niederl) Stoomrijstpelleij de Unie, Wessanen & Laan Ersatz des traditionellen Mühlenwerks durch Transmissionen
Jan. 1873 Worms (Rhein) Pfeiffer & Diller Der Mühlenraum der Fabrik brennt völlig aus.
02.01.1873 Dresden Städtischer Vieh- und Schlachthof Eröffnung für die Dresdener Fleischerinnung
1873 Philadelphia (Penns.) Washington Butcher's Sons Nach dem Tod von Washington Butcher: Umfirmierung aus "Washington Butcher & Son" in "Washington Butchers's Sons"
27.01.1873 Hannover Ernst Grote Aktiengesellschaft Gegründet als offene Handelsgesellschaft
31.01.1873 Minden (Westf) Melitta Haushaltsprodukte GmbH & Co. KG Geburt von Melitta Bentz in Dresden als Melitta Liebscher
21.02.1873 München Kunstmühle Tivoli A.-G. Eingetragen
30.04.1873 Stuttgart Ed. Löflund & Co., diätische Präparate Bestellung einer Dampfmaschine und einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1873 Fray Bentos (Uruguay) Liebig's Extract of Meat Company Limited Nach dem Tod Liebigs gehen seine Aufgaben (Kontrolle und Analyse der Fertigprodukte) auf die Professoren Voit und Rubner über.
04.05.1873 Wuppertal Gebr. Baum Geburt von Alfred Baum in Elberfeld als Sohn von Emanuel Baum
26.05.1873 Cham (Schweiz) Anglo-Swiss Condensed Milk Co. Tod von Charles Page in London. - Sein Bruder George Page übernimmt allein die Unternehmensleitung der "Anglo-Swiss Condensed Milk"
14.06.1873 Bamberg Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Tod von Michael Weyermann, Getreidehändler und Schiffermeister
1873 Bamberg Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Nach dem Tod von Michael Weyermann erbt Johann Baptist die Getreidehandlung und führt sie erfolgreich weiter.
01.09.1873 Pfeddersheim (b. Worms) Konservenfabrik Joh. Braun Aktiengesellschaft Der Sohn des Gründers, Herr Josef Braun, tritt in das Unternehmen ein.
01.09.1873 Züttlingen (Württ) Zuckerfabrik Züttlingen Übernahme der Württembergischen Gesellschaft mit den Werken in Züttlingen und Altshausen durch die Badische Gesellschaft
1874 Aachen Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG Lambertz modernisiert seinen Betrieb mit einer Dampfmaschine.
1874 Albisheim (Pfrimm) Johann Schloßstein & Comp., Oelfabrik Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1874 Aylesbury (England) Anglo-Swiss Condensed Milk. Co. Angliederung der Fabrik als Reaktion auf die zahlreichen, neu entstandenen, konkurrierenden Kondensmilchfabriken
1874 Berlin Schultheiss' Brauerei AG, Malzfabrik Pankow Bau der ursprünglichen Mälzerei, bestehend aus einem Tennengebäude, einer Doppeldarre, einem Kesselhaus mit Kontor und einem Weichhaus zum Einweichen der Braugerste
1874 Berlin Sponholz & Co. Viehmarkts-Aktiengesellschaft Erweiterung des Bahnhofes Gesundbrunnen (westliche Gleise)
1874 Bloomfield (N.J.) William Linder Gründung
1874 Buffalo (N.Y.) Buffalo City Flour Mills F. J. Henry wird Teilhaber
1874 Cham (Schweiz) Anglo-Swiss Condensed Milk Co. Angliederung der Fabrik in Aylesbury
1873-1874 Dresden Dresdener Preßhefen- und Kornspiritus-Fabrik (vormals J. I. Bramsch) Bezahlte Maischsteuer: 200.565 Mark
1874 Dresden T. Bienert, Hof-Kunstmühle und Ölfabrik Bau einer Gasanstalt, welche auch die Straßenlaternen in [Dresden-]Plauen versorgen. Plauen ist damit die erste Dorfgemeinde Sachsens mit Gasbeleuchtung.
1874 Dresden T. Bienert, Königsmühle Anlage einer Gasanstalt für die Mühle und die Gemeinde Plauen
1874 Duisburg Mühlenwerke Küppers Da die zunehmende Bebauung des Geländes den Windmühlenbetrieb immer schwieriger wird, ersetzt Küppers die Windmühle durch eine Dampfmühle. Für die Anlieferung des Getreides, das zum Teil importiert wird, erweist sich die Lage in der Nähe des Rheins als vorteilhaft. Das Absatzgebiet reicht auf der linken Rheinseite bis nach Krefeld., auf der rechten bis Oberhausen.
1874 Düsseldorf Schlachthof Düsseldorf Baubeginn für das städtische Schlachthaus auf der Golzheimer Insel. Es wird durch den Stadtbaumeister E. Westhofen errichtet.
1874 Frankfurt (Main) Schöfferhof-Binding-Brauerei, Aktiengesellschaft Der Ursprung der "Frankfurter Bürgerbrauerei" reicht bis 1874 zurück. In diesem Jahre wird die "Brauerei Fritz Eurich" in Frankfurt (Main) gegründet
1874 Fray Bentos (Uruguay) Liebig's Extract of Meat Company Limited Georg Giebert hat bis zu seinem Tode (1874) die Geschäftsführung in Montevideo inne. Sein Nachfolger wird Charles Croker.
1874 Groß Wittensee Windmühle Auguste Bau der Mühle
1874 Hamilton (Caldwell, MO) Hamilton Flouring Mills, Frank Clark Frank Clark kauft den Anteil seines Vaters an der Mühle
1874 Inowraclaw (Posen) Steinsalzbergwerk Inowrazlaw A.-G. Die Steinsalzfelder Josefine, Gabriele und Vatersegen werden unter dem Namen "Inowraclaw" verliehen.
1874 Inowraclaw (Posen) Steinsalzbergwerk Inowrazlaw A.-G. Erschließung des Steinsalzbergwerks
1874 Kiel Holsatiamühle Verheerender Brand. Die Mühle muß völlig neu aufgebaut werden. Es entsteht ein großer Mühlenbetrieb mit 80 Mahlgängen
1874 Lahr (Baden) Ch. Trampler, Cichorienfabrik Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1874 Lindau (Bodensee) Anglo Swiss Condensed Milk Comp. Bau der Fabrik, zusammen mit einer eigenen Gasanstalt
1874 Ludwigsburg (Württ) Heinrich Franck Söhne, Kaffeesurrogat-Fabrik Heinrich Franck beginnt mit dem Bau von Beamtenwohnhäusern in der Keplerstr. 6 und 10
Mitte 1870er Lüdenscheid (Westf) Schlachthof Lüdenscheid Erste Planungen zum Bau eines Schlachthofs
1874 Magdeburg Städtischer Schlacht- und Viehhof Magdeburg Beschluß der Stadtverordneten, einen Schlachthof zu bauen.
Mitte 1870er Mannheim Verein Deutscher Ölfabriken Die Fettwaren-Großhandlung Rudolf Traumann jun. betreibt auf dem Lindenhof eine kleine Rübölfabrik
1874 Melbergen (Westf) Oeynhauser Mühlenwerke Carl Koch Aktiengesellschaft Vergrößerung
1874 Miranda de Ebro (Spanien) Viuda de la Eranueva Gründung
1874 Müllrose (Brandenbg) Adolf Schmidt, Müllroser Kunstmühle Vergrößerung des Kesselhauses, das Mühlengebäude und die Speicher werden um zwei Stockwerke, und die Anzahl der Mahlgänge wird von drei auf sechs erweitert. Es werden Schleuderwerke und Walzenstühle mit Porzellanwalzen eingesetzt und eine Dampfmaschine mit 70 PS aufgestellt.
1874 München Joh. Conr. Develey Johann Conrad Develey wird der Titel "Königlich Bayerischer Hoflieferant" verliehen
1874 Neckargemünd (Baden) P. Werner & Nicola Der erste Walzenstuhl wird aufgestellt
1874 Neumarkt (Opf) Carl Zinn Im Gebäude der Kunstmühle wird eine Brotfabrik für Schwarzbrot mit Maschinenbetrieb, Kunstbackofen eingerichtet.
1874 New York City J. Q. Bourne Gründung
1874 New York City John J. McHugh Verlegung in die Third Avenue 346
1874 New York City Joseph Dixon Umzug zur No. 585 Third Avenue
1874 New York City Lionel Moses Ende der Firma "Moses Bros.", und Lionel Moses wird Alleininhaber.
1874 New York City S. Underndorfer Umzug zur Bowery 371
1874 Newark (New Jersey) Danielsen & Pape Gründung
1874 Newark (New Jersey) Guter Bros. Gründung
1874 Newark (New Jersey) Schickhaus & Pruden Gründung
1874 Newark (New Jersey) Thomas Borland Gründung
1874 Nürnberg Wilhelm Stahl Gründung durch Johann Georg Stahl mit sehr bescheidenen Mitteln
1874 Oberselters (Taunus) Nassau-Selterser Mineralquellen Aktiengesellschaft Gegründet mit einem Kapital von urspr. M 239.400,00
1874 Orange (N.J.) Edwin W. Hine Gründung
1874 Orange (N.J.) S. M. Hedges & Co. Gründung
1874 Philadelphia (Penns.) A. F. Chesebrough & Co. Umbau der Gebäude Washington Avenue und Francis Street
1874 Philadelphia (Penns.) Philadelphia Steam Biscuit Bakery, Thos. Carrick & Co. Thomas Carrick geht eine Geschäftsverbindung mit Frank Burns ein
1874 Pirna (Sachsen) Brauerei zum Felsenkeller, Pirna A.-G. Gründung durch Adolf Maultzsch
1874 Pittsburgh (Pa.) Iron City Floor Mills, Whitmyre, Brungard & Co. Verlegung der Mühle von "Whitmyre, Brungard & Co." von Wooster, Ohio, nach Pittsburgh als "Iron City Floor Mills"
1874 Quedlinburg (Harz) Wilhelm Brauns GmbH Gründung
1874 Ulm (Donau) Königliches Proviant-Amt Ulm Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1874 Ulm (Donau) Königliches Proviant-Amt Ulm Aufstellung von 2 Dampfkesseln. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1874 Veenwouden (Niederl.) Zuivelfabriek Freia Der Molkereipionier Mindert Bokma de Boer läßt sich in Veenwouden nieder. Er wohnt in der großen Villa "El Dorado" am Zuiderweg.
1874 Worms (Rhein) Pfeiffer & Diller Die Eigentümer verkaufen das Betriebsgelände im ehemaligen Bergkloster an den Lederfabrikanten Nikolaus Reinhart.
1874 Worms (Rhein) Pfeiffer & Diller Mit dem Verkaufserlös des Betriebsgeländes im ehemaligen Bergkloster wird die Obermühle in Horchheim erworben.
1874 Worms (Rhein) Pfeiffer & Diller Einrichtung einer Zichorien-Fabrik in der Obermühle in Horchheim
09.01.1874 Lotsch (Polen) Brauerei und Kohlensäurewerk K. Anstadt's Erben Aktiengesellschaft Tod des Gründers Karl Gottlob Anstadt in Lodz. Er wird auf dem Alten Friedhof beigesetzt. - Die neben zwei Töchtern Amalia und Teresa) fünf Söhne Karol, Fryderyk, Ludwik, Zenon und Aleksandr setzen das väterliche Geschäft fort. Der bekannteste Sohn ist Ludwik, der an der Spitze des Familienunternehmens steht und hauptsächlich den Ausbau der Firma betreibt. Die Brauerei wird ständig modernisisert und stellt u.a. bayerisches und Pilsener Bier her.
20.01.1874 Berlin Loeser & Wolff Bernhard Loeser erwirbt Anteile an der Zigarrenfabrik Jean Kohlweck & Co. in Elbing, verbunden mit der Umbenennung in "Kohlweck & Loeser"
20.01.1874 Elbing (Westpr) Walter E. Beyer Bernhard Loeser erwirbt Anteile an der Zigarrenfabrik Jean Kohlweck & Co. in Elbing, verbunden mit der Umbenennung in "Kohlweck & Loeser"
17.02.1874 Schorndorf (Württ) B. Birkel, Teigwarenfabrik Am Abend seines Hochzeitstages nagelt der jungvermählte Müller Balthasar Stephan Birkel ein Schild mit den Worten "Produkten- und Mehlhandlung" über die Tür seines kleinen Ladens in Schorndorf. Der Handel mit Mehl und Grieß ernährt seine Familie.
02.06.1874 Bremen HAG-Aktiengesellschaft Geburt von Ludwig Roselius in Bremen als zweites Kind des Bremer Kaufmanns und Kaffee-Importeurs Dietrich Friedrich Rennig Roselius (1843-1902)
22.10.1874 Hamilton (Caldwell, MO) Hamilton Flouring Mills, Frank Clark Frank Clark heiratet Nettie L. Eldredge aus Connecticut.
29.12.1874 Dresden Compagnie Laferme, Tabak- und Cigaretten-Fabriken Gründung
1874 Dresden Dresdener Preßhefen- und Kornspiritus-Fabrik (vormals J. I. Bramsch) Produktionsmenge: 501.085 Pfund Preßhefe, 723.446 Liter Kornspiritus bei einem Maischsteuerbetrag von 66.855 Talern und einer Bearbeitung von 4.381.209 Pfund Getreideschrot