Blumenthal & Krieg

Allgemeines

NameBlumenthal & Krieg
OrtssitzHerrndorf (Kr. Glogau)
OrtsteilDenkwitz
Art des UnternehmensKartoffelstärkefabrik
AnmerkungenInhaber: Th. Blumenthal.
Quellenangaben[Amtlicher Katalog der Ausstellung des Dt. Reichs, Weltausstellung Wien (1873) 138]




Unternehmensgeschichte

Zeit Ereignis
1861 Gründung
1871 Im Jahre 1871 170.000 Ctr. Kartoffeln zu Produkten im Werte von 150.000 thlr. verarbeitet. Absatzgebiet für 2/3 der Ware England, Rest bleibt im Inlande




Produkte

Produkt ab Bem. bis Bem. Kommentar
Kartoffelstärke 1873 Weltausst. Wien 1873 Weltausst. Wien  
Stärkegummi 1873 Weltausst. Wien 1873 Weltausst. Wien = Dextrine
Stärkegummi 1873 Weltausst. Wien 1873 Weltausst. Wien aus Kartoffelstärke durch trockene Erhitzung (>150 °C) oder unter Säureeinwirkung gewonnen
Stärkemehl 1873 Weltausst. Wien 1873 Weltausst. Wien  




Betriebene Dampfmaschinen

Bezeichnung Bauzeit Hersteller
Dampfmaschine   unbekannt




Personal

Zeit gesamt Arbeiter Angest. Lehrl. männl. weibl. Kommentar
1873   44