Friedrich Kauffmann, Senf- und Liqueur-Fabrik

Allgemeines

Name	Friedrich Kauffmann, Senf- und Liqueur-Fabrik
Ortssitz	Denkendorf (Württ)
Postleitzahl	73770
Art des Unternehmens	Senf- und Liqueur-Fabrik
Anmerkungen	1873: Fabrikation von Senf, Chocolade, Spirituosen und Essig, Gewürzmühle. 1900: "Fr. Kauffmann, Liqueurfabrik".
Quellenangaben	[Amtlicher Katalog der Ausstellung des Dt. Reichs, Weltausstellung Wien (1873) 180] [Reichs-Adreßbuch (1900) 3718] [Kuhn-Dampfmaschinenliste (1892)] [Kessel-Referenzliste Kuhn (1895)]

Unternehmensgeschichte

Zeit	Ereignis
1840	Gründung
1871	Es wurden 3.500 Ztr. Senf, 150 Ztr. Schokolade verarbeitet. Gesamtumsatz 95.000 fl.
09.07.1892	Bestellung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1895	Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg

Produkte

Produkt	ab	Bem.	bis	Bem.	Kommentar
Essig	1873	Weltausstellung Wien	1873	Weltausstellung Wien
Gewürze	1873	Weltausstellung Wien	1873	Weltausstellung Wien	gemahlen
Likör	1895	Kuhn-Kessel-Referenzliste	1900	[Reichs-Adreßbuch (1900) 3718]
Schokolade	1873	Weltausstellung Wien	1873	Weltausstellung Wien
Senf	1873	Weltausstellung Wien	1895	Kuhn-Kessel-Referenzliste]
Spirituosen	1873	Weltausstellung Wien	1873	Weltausstellung Wien

Betriebene Dampfmaschinen

Bezeichnung	Bauzeit	Hersteller
Dampfmaschine	07.1892	Maschinen- und Kessel-Fabrik, Eisen- und Gelbgießerei von G. Kuhn
Dampfmaschine		unbekannt

Maschinelle Ausstattung

Zeit	Objekt	Anz.	Betriebsteil	Hersteller	Kennwert	Wert	[...]	Beschreibung	Verwendung
1873	Turbine	1		unbekannt	Leistung		PS
1895	Dampfkessel	1	Kesselhaus	Maschinen- und Kessel-Fabrik, Eisen- und Gelbgießerei von G. Kuhn	Heizfl.	24	qm	Flammrohr-Dampfkessel mit rauchverzehrender Feuerung; p= 8.0 bar; H= 24.00 qm	Dampferzeugung für Senf- und Liqueur-Fabrik

Personal

Zeit	gesamt	Arbeiter	Angest.	Lehrl.	männl.	weibl.	Kommentar
1873		24				10