Chronologie der Zucker- und Süßwarenindustrie

Zeit Ort Firma Ereignis
29.11.1540 Protiwin (Böhmen) Schwarzenberg'sche Brauerei Johann von Perstein schenkt Ondrej Ungnad von Sunek und seiner Frau Bohunka das Gut von Protivín mit allem Zubehör und Kneipen vom Herrengut Hluboká bis zu der Brauerei von Protivín.
1551 Protiwin (Böhmen) Schwarzenberg'sche Brauerei Ondrej Ungnad überläßt das Gut von Protivín zusammen mit der Festung, der Brauerei, den Unterauen und dem Städtchen Protivín seiner zweiten Frau Anna.
1554 Protiwin (Böhmen) Schwarzenberg'sche Brauerei Die Eheleute Ungnad tauschen beim Verkauf des Herrenguts an Wilhelm von Rosenberg einige Kneipen in der Region Hluboká, damit diese weiterhin ausschließlich das Bier aus der Brauerei von Protivín beziehen
1558/1578 Dobrowitz (Böhmen) Fürstlich Hugo Thurn und Taxis'sche Zuckerfabrik Das vierflügelige Waldstein-Schloß (später Zuckerfabrik) wird errichtet.
1562 Protiwin (Böhmen) Schwarzenberg'sche Brauerei Die Brauerei an der Festung Protivín und der herrschaftliche Hopfengarten bei Protivín werden erwähnt.
19.05.1573 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Die Stadt Magdeburg verkauft die Wasserburg mit all den Ländereien an Ludolf von Alvensleben auf Hundisburg.
1583 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Ludolf von Alvensleben erbaut den Nordwestflügel des Schlosses und die Schloßkapelle.
1586 Dresden Zuckerfabrik Rauscher Gründung lt. Quelle 1586
1586 Leipzig Zuckerfabrik Rauscher Gründung 1586
1586 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Ludolf von Alvensleben erbaut das Hospital, genannt "Spittel".
1589 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Ludolf von Alvensleben errichtet die Wassermühle.
1618/1648 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Zerstörung der ursprünglichen mittelalterlichen Wasserburg während des Dreißigjährigen Krieges
1643 Martinique (Insel) Habitation sucrière Anse Latouche Gründung
1658/1665 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Die Wasserburg wird durch einen Zweiflügelbau der Spätrenaissance ersetzt.
1670 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Erneuerung der Bodebrücken und Bau einer neuen Schloßkapelle im Obergeschoß des Schlosses um 1670
15.09.1688 Aachen Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG Henry Lambertz erhält die Konzession, ein Backhaus zur Herstellung von Printen, ursprünglich ein Gebildegebäck, zu betreiben. Es liegt am Markt, und er nennt es "Haus zur Sonne", eine Brot- und Lebkuckenbäckerei. [Diese Darstellung lt. Homepage von Lambertz]
1689 Schorndorf (Württ) Gaupp'sche Apotheke Georg Michael Palm kauft das Gebäude und gründet die "Obere Apotheke"
1711 Protiwin (Böhmen) Schwarzenberg'sche Brauerei Die Brauerei geht in den Besitz der Fürstenfamilie Schwarzenberg über.
1724 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Füstbischof Damian Hugo von Schönborn (Amtszeit 1719 - 1743) verlegt seine Residenz von Speyer nach Bruchsal und überzieht das Hochstift Speyer mit einem Alleensystem, das die neue Residenz Bruchsal mit seinen herrschaftlichen Anlagen Schloß Kislau und der Eremitage Waghäusel verbindet
1724/29 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Der Baumeister Ludwig Rohrer aus Rastatt erbaut die Eremitage Waghäusel. Der sechzehneckige Hauptbau liegt im Zentrum eines von Mauern umgebenen Wegesterns mit acht Eremitenpavillons. Die Fresken des Belvederesaals fertigt der Italiener Giovanni Francesco Marchini, der auch die Malereien im Bruchsaler Schloß ausführt
1730 Santa Ana (Kuba) Ingenio Jesús María-García Gründung
1745 Markkleeberg (b. Leipzig) Riquet & Cie. Gründung des Ursprungs-Geschäftes unter der "Firma Riquet & Co."
1747 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Franz Christoph von Hutten, Fürstbischof von Speyer, beauftragt Johann Balthasar Neumann mit der Erweiterung des Hauptbaues der Eremitage. Entgegen Neumanns Vorschlag werden anstelle zweier großer Flügel vier kleinere in kreuzförmigem Grundriß gebaut, und die vier vorhandenen Kavaliershäuser werden vergrößert
04.01.1747 Magdeburg Maquet & Coqui Geburt von Johann Kaspar Coqui in Magdeburg. Coqui entstammt einer hugenottischen Familie, die aus Frankreich nach Magdeburg eingewandert war. Die Hugenotten bilden innerhalb der Stadt Magdeburg eine eigene Kolonie (genannt die Pfälzer Kolonie). Diese Kolonie untersteht nicht der sonstigen städtischen Verwaltung, sondern existiert mit eigener Verwaltung als autonome Gemeinde innerhalb der Stadt.
1749 Berlin Zuckerraffinerie Friedrich der Große läßt durch das Bankhaus Splitgerber & Daum (später Delbrück Schickler & Co.) die erste preußische Zuckerraffinerie erbauen
28.04.1753 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Franz Karl Achard, Nachkomme einer Hugenottenfamilie, wird in Berlin geboren. Sein Vater ist Guilleaume Achard aus Genf und seine Mutter Marguerite Elisabeth Henriette, geb. Rouppert, geb. in Berlin.
1754 Berlin Zuckerraffinerie Gründung
um 1759 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Der Quaker Joseph Fry gründet eine Schokoladenfabrik
1761 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Joseph Fry und John Vaughan erwerben das Schokoladen-Unternehmen von Walter Churchman und firmieren als "Fry, Vaughan & Co."
1762 Meißen (Sachsen) Gebr. Langelütje 1. Gründung
1763 Mannheim H. C. Thraner, Inh. K. Schmid Gründung
1763 Stralsund Zuckersiederei Stralsund steht bereits [vmtl. Gründungsjahr]
1767 Stralsund Zuckersiederei Stralsund scheitert nach 4 Jahren an der Starrköpfigkeit der Stralsunder Kaufmannschaft
1770 Straßburg (Elsaß) Compagnie francaise des Chocolats et des Thés, Succursale de Strassbourg, L. Schaal & Co. Gründung des Muttergeschäfts in Paris
1773 Schorndorf (Württ) Gaupp'sche Apotheke Jakob Victorin Gaupp übernimmt die Apotheke und wird als angesehener Bürger auch langjähriger Bürgermeister der Stadt Schorndorf
1777 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Umzug der Fabrik von der Newgate Street in die Union Street
04.11.1782 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Geburt von Johann Anton Richter in Böhmisch Leipa als Sohn eines Schönfärbers, Kattundruckers und Betriebsleiters bei "J. Leitenberger" in Wernstadt
1783 Lübeck J. L. F. Lau erbaut
1783 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Unter Fürstbischof Damian August von Limburg-Stirum werden im Eingangsbereich der Eremitage die Uhr und das Uhrtürmchen sowie ein schmiedeeserner Altan über der Freitreppe angebracht
1787 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Tod von Joseph Fry und Umfirmierung in "Anna Fry & Son"
21.10.1787 Hirschberg (Schles) Zuckerraffinerie Hirschberg Erteilung der königlichen Konzession. Sie erhält das Privileg, als einzige im schlesischen Gebirge zu arbeiten.
06.01.1788 Hirschberg (Schles) Zuckerraffinerie Hirschberg Die Raffinierie wird durch den Geh. Rat [Carl Gotthard?] Langhans erbaut, umd am 6. Januar geht die Sieberei in Betrieb.
29.04.1788 Magdeburg Maquet & Coqui Obwohl seine Familie Strumpfwirker sind, bewirbt sich Coqui um eine Konzession zum Betrieb einer Zuckerraffinerie in Magdeburg, die er am 29. April 1788 vom König erhält. Gemeinsam mit seinem Stiefsohn Ludewig David Maquet betreibt er daraufhin den einzigen Betrieb dieser Art in der Stadt und wird zu einer der wohlhabendsten Personen in Magdeburg.
29.04.1788 Magdeburg Maquet & Coqui Johann Kaspar Coqui erhält eine Konzession zum Betrieb einer Zuckerraffinerie
1789 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Der Sohn des Gründers, Joseph Storrs Fry, ist der erste, der im Jahre 1789 eine Watt'sche Dampfmaschine anschafft, um damit Kakaobohnen zu mahlen.
1789 Kopenhagen Tuteins sukkerrafinaderi Geburt von Peter Tutein als Sohn des preußischen Konsuls in Kopenhagen (ab 1816) Friedrich Johan Tutein (1757-1853)
1790 Havelberg Zuckerfabrik Havelberg Gründung
1790 Magdeburg Maquet & Coqui Gründung
1791 Nantes Raffinerie de sucre Baubeginn durch die Brüder Lavallée, Kaufleute aus Brest
1793 Berlin Berliner Zuckersiederei-Comp. Gründung
1793 Nantes Raffinerie de sucre Fertigstellung der Raffinerie
05.12.1794 Magdeburg E. C. Helle Geburt von Ernst Carl Helle vermutlich als Sohn des Zuckerfabrikanten und Magdeburger Kommunalpolitikers Ernst Christoph Helle und seiner Ehefrau Johanna Katharina Meitzendorf
1795 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Joseph Storrs Fry übernimmt die Unternehmensleitung bei "Anna Fry & Son". Er läßt sich die Methode zum Mahlen der Kakaubohnen patentieren und verwendet eine Watt'sche Dampfmaschine.
1795 Chiclayo (Peru) Sociedad Viuda de Piedra e Hijos S.A. Leon de la Piedra wandert aus Spanien aus und läßt sich im Tal von Cuenca (später: Equador) nieder.
1795 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Sylyinus von Salisch verkauft das Gut Kunern an Frau Johanna Elise von Leipziger
1795 Nantes Raffinerie de sucre René Rissel und seine Frau Catherine Provost erwerben die Raffinerie.
1795 Nantes Raffinerie de sucre Beginn von Vergrößerungen und Neueinrichtung
1797 Köln vom Rath & Breth Gründung von Job. Jac. vom Rath in Duisburg und Peter Bredt in Schwelm
1797 Magdeburg Fölsche & Co. Gründung von "Burchard & Fölsche"
1797 Magdeburg Maquet & Coqui Die Fabrik produziert 1850 Zentner Zucker im Wert von 70.200 Talern
1798/1805 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Vollständiger Umbau der Schloßanlage. Die ersten prominenten Gäste im erneuerten Schloß sind das Königspaar Friedrich Wilhelm III. und Luise.
16.09.1798 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Christoph Leopold von Woyrsch kauft das Gut Kunern Johanna Elise von Leipziger für 90.000 Taler.
1799 Bottendorf (Thür) Zuckerfabrik Bottendorf Gründung
1799 Brooklyn (New York) Havemeyer & Elder Der aus Bückeburg stammende William Havemeyer (1770-1851) kommt in New York City an. Er hatte in London gelernt und beginnt in der Zuckerbäckerei von Edmund Seaman in der Pine Street (auch bezeichnet als "Zuckerraffinerie Edmund Seaman & Company")
1799 Dieskau (ü. Halle, Saale) Zuckerfabrik Dieskau Gründung
1799 Magdeburg Zuckerfabrik Placke I Gründung
1799 Waltersdorf (unbekannt, welches gemeint ist) Zuckerfabrik Waltersdorf Gründung
15.01.1799 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Der preußische König Friedrich Wilhelm III., der den "unschätzbaren Wert" der Erfindung zur Gewinnung von Zucker aus Rüben erkannte, ordnet in einer Order vom 15.1.1799 in allen Provinzen mit Zuckersiedereien Versuche im großen mit dem Bau der Runkelrübe und der Bereitung des Zuckers an. Er räumt Achard ein Hypothekardarlehen von 50.000 Talern zum Erwerb des Gutes Kunern ein
1800 Frankfurt (Oder) Zuckerfabrik Frankfurt (Oder) I Gründung
1800 Remire-Montjoly (Guayana) Ferme Vidal Das Gelände der Siedlung Mondélice wird von Claude Macaye durch den Händler Jean Vidal gekauft.
Juni 1800 Hirschberg (Schles) Zuckerraffinerie Hirschberg Erfolgreicher Versuch in der Hirschberger Zuckerraffinerie, aus Runkelrüben Zucker zu produzieren. Im Juni wird eine Probe dem preußischen König gesandt, welcher der Gesellschaft dankt und eine Medaille zurücksendet. Die Herstellung von Rübenzucker ist mehr als doppelt so teuer wie die Zuckerproduktion aus westindischem Rohrzucker.
Frühjahr 1801 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Franz Carl Achard erwirbt im Frühjahr mit Hilfe des Königs von Preußen in Niederschlesien das Gut Cunern vom Grafen Maximilian von Pückler auf Bielau, um dort Rüben auf einer größeren Fläche anbauen zu können und eine Fabrik zu errichten
1801 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Es kommt zu einer Zwangsversteigerung, und das Eigentum von Gut Kunern geht von Christoph Leopold von Woyrsch auf den (vmtl.) Gläubiger Graf Maxim von Pückler auf Bielau über, der damit seine Forderung retten will. - Er tritt bald darauf seine Rechte an Achard ab.
27.03.1801 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Gesuch von Achard an Friedrich Wilhelm III. Achard berichtet, daß ihn der Hofagent Salomon Nathan jun. mit den nötigen Geldern unterstütze.
07.07.1801 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard berichtet in einem zweiten Gesuch an Friedrich Wilhelm III., das es höchste Zeit sei, die Vorbereitungen für die Produktion im kommenden Winter zu treffen
1802 Berlin Zuckerfabrik Grothe Gründung
1802 Brooklyn (New York) Havemeyer & Elder Der jüngere Bruder von William Havemeyer, Frederick Christian Havemeyer (1774-1841), kommt in New York City an
14.01.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Weiteres Gesuch an Friedrich Wilhelm III., in dem Achard berichtet, die Fabrik sei soweit fertig, daß sie mit neun dreifüßgen, kupfernen, kesselförmigen Pfannen die sechs Wintermonate hindurch täglich 100 Zentner Rüben verarbeiten und alljährlich 70.000 Pfund Rohzucker herstellen könne.
14.01.1802 Salzmünde (Saale) Johnann Gottfried Boltze Geburt von J. G. Boltze in Gödewitz bei Salzmünde
12.02.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard schreibt von seinem Dank an die vom König zugesagte Prüfung des Achard'schen Versuchs durch Sachverständige
21.02.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard überreicht dem Generaldirektorium das gründliche Attest des Magistrats von Steinau, daß die Zuckerfabrik sich tatsächlich in dem Stand befindet, in welchem er sie geschildert habe, und daß ein Vorrat von 3 bis 4.000 Breslauer Scheffel in Cunern selbst gewonnener und bis jetzt noch gut konservierter Runkelrüben vorhanden sei.
03.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern In der ersten Kampagne werden insgesamt 400 t Rüben zu Zucker verarbeitet. Die Kampagne beginnt verspätet im März mit 250 t Rüben aus der Herbsternte 1801.
03.03.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard schreibt, daß die Probe seines Zuckers vor den Augen der Geheimen Ober-Finanzräte Bergstede und Gerhard stattgefunden habe.
07.03.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard kann lt. Brief vom 7. März nach der Überwindung von bürokratischen Schwierigkeiten nach Kunern zur ersten Kampagne abreisen.
04.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard eröffnet seine Fabrik mit einer Tagesverarbeitung von 72 Ztr. Rüben
11.05.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Vier Wochen nach Eröffnung des ersten Betriebes überzeugt sich eine königliche Finanzkommission von der Durchführbarkeit der Zuckergewinnung aus Runkelrüben.
10.06.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Geheimrat Pachaly, der über Achards Unternehmen zu berichten hat, beschreibt diesen als "einen Mann mit anerkannten Kenntnisssen, als einen Kopf von feuriger Einbildungskraft und rastloser Tätigkeit".
Sommer 1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Im Sommer 1802 schafft Achard eine neue vom Grafen Reichenbach konstruierte Rübenschneidmaschine an. Sie besteht aus vier kupfernen Zylindern von je 2 1/2 Fuß Durchmesser und 3 1/2 Fuß Länge, deren Mäntel reibeisenartig ausgestattet sind.
18.08.1802 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard bittet um die Einleitung eines Gehaltsabzugsverfahrens, um sich vor seinen fordernden Gläubigern zu schützen.
1803 Bottendorf (Thür) Zuckerfabrik Bottendorf Stillegung
1803 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Anna Fry stirbt, und Joseph Storrs Fry nimmt Dr. Hunt zum Partner, verbunden mit der Umfirmierung aus "Anna Fry & Son" in "Fry & Hunt".
1803 Philadelphia (Penns.) George Miller's Son Geburt von George Miller in New Jersey
1803 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Durch den Reichsdeputationshauptschluß wird das Hochstift Speyer aufgelöst, und der rechtsrheinische Teil mit Waghäusel fällt an den badischen Staat
1804 Halle (Saale) Mignon Schokoladenwerke Aktiengesellschaft Gegründet: Der Konditor August Miethe eröffnet in Halle eine kleine Patisserie. Er nimmt hierfür die Silberknöpfe der Jacken der Halloren zum Vorbild.
nach 1803 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Johann Anton Richter gründet in Prag einen Großhandel für Baumwoll- und Kolonialwaren
1804 Lübeck J. L. F. Lau umgebaut
1805 Brooklyn (New York) Havemeyer & Elder Die Brüder von William und Frederick Christian Havemeyer pachten ein Grundstück von der Trinity Church an der Budd Street (später unter der Bezeichnung Vandam Street) und bauen ihre eigene Zuckerbäckerei
1805 Krayn Zuckerfabrik Krayn Major Moritz Freiherr von Koppy (1749-1814) erbaut die Zuckerfabrik mit Branntwein- und Essigfabrik nach Beratung und tatkräftiger Unterstützung durch seinen seinen Freund Franz Carl Achard. Die Apparate konstruiert Achards Mechaniker Busse.
1805 New York City William Moller & Son Gründung der Ursprungsfirma durch W. & F. Havemeyer
31.03.1805 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Geburt von Ludwig von Alvensleben in Neugattersleben jüngstes von sechs Kindern von Joachim und Wilhelmine (Minettchen) von Alvensleben (1777-1852). Sein Vater stirbt im selben Jahr, und das Gut wird von einem Vormund verwaltet.
1806 Lübeck J. G. Niederegger GmbH & Co. Johann Georg Niederegger etabliert sich in Lübeck
1806 Magdeburg Zuckerfabrik Placke I Stillegung
1806 New York City E. J. Kenny, The Old Chambers Street Candy Manufactory (Eidley & Co.) Gründung
1806 Waltersdorf (unbekannt, welches gemeint ist) Zuckerfabrik Waltersdorf Stillegung
1807 Brooklyn (New York) Havemeyer & Elder Inbetriebnahme der Zuckerbäckerei von William und Frederick C. Havemeyer an der Budd Street
1807 Hannoversch Münden (Weser) Chr. Wüstenfeld & Co. Erbaut
21.03.1807 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Die Zuckerfabrik brennt ab. Die Ursache (ob Brandstiftung, Zuckerstaubexplosion uä.) kann nicht geklärt werden.
1808 Augsburg Runkelrüben-Zucker-Fabrique Augsburg Nicolaus von Grauvogl erhält die Konzession zur Errichtung einer Runkelrüben-Zucker-Fabrique in Augsburg
1808 Augsburg Runkelrüben-Zucker-Fabrique Augsburg in der Kampagne 1808/09 verderben 50 t Runkelrüben
24.10.1808 Rafael Freyre (Kuba) Fábrica de azúcar Santa Lucia Geburt von Don Rafael Lucas Sánchez Hill in St. Augustine, Florida
1809 Magdeburg Zuckerfabrik Placke II Gründung
1809 Quedlinburg (Harz) Zuckerfabrik Quedlinburg I Erste Gründung
1811/12 Burkartshain (Sachs) Freiherrlich Lorenzische Zuckerfabrik in Mühlbach Bau der Rübenzuckerfabrik durch Friedrich von Lorenz auf seinem Rittergut Mühlbach
1810 Haldensleben Zuckerfabrik Haldensleben I Johann Gottlob Nathusius kauft das säkularisierte Klostergut Althaldensleben.
1810 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Nach dem Brand baut Achard seine Fabrik wieder auf. Cunern wird zur Lehrfabrik. Bis 1810 sind nur zwei Pressen aufgestellt, mit denen Sirup hergestellt werden kann
1810 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Die auf dem Gut Kunern eingetragene Darlehenshypothek von 50.000 Talern wird als Zeichen der äußeren Anerkennung für Achards erfolgreiches Wirken gelöscht, Friedrich Wilhelm III. verpflichtet ihn jedoch zur Umwandlung seiner Fabrik in eine Lehranstalt
1810 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Nach dem Tod des letzten Speyerer Erzbischofs Philipp Franz von Walderdorf, der bis dahin ein Wohnrecht hatte, wird die Eremitage ausgeräumt und entgeht durch den Einsatz des Geheimen Finanzrats Bürklin knapp dem Verkauf für einen geplanten Abriß
1810 Wurzen (Sachsen) Zuckerfabrik Wurzen I Gründung
30.07.1810 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Nach dem Brand unterstützt König Friedrich Wilhelm III. durch eine Kabinettsordre vom 31. Juli Achard dadurch, daß er seine auf Cunern eingetragene Hypothek von 50.000 Taler (zum Kauf des Guts) löschen läßt. So kann eine neue Hypothek von 20.000 Talern für eine neu zu errichtende Fabrik als Lehranstalt eingetragen werden.
1811 Burkartshain (Sachs) Freiherrlich Lorenzische Zuckerfabrik in Mühlbach Gründung als erste Zuckerfabrik in Sachsen
1811 Denkendorf (Württ) Zuckerfabrik Denkendorf König Friedrich läßt die erste richtige Zuckerfabrik [in Württemberg] errichten
1811 Magdeburg Zuckerfabrik Hammer & Lange I Gründung
1811 Magdeburg Zuckerfabrik Helle, Reinhardt & Helle Gründung
1811 Magdeburg Zuckerfabrik Lohde Gründung
1811 Oosterbeek (Niederl.) Aardappelmeelfabriek "de Oorsprung" Gegründet als Zuckerfabrik
1811 Philadelphia (Penns.) Franklin Sugar Refinery, Harrison, Havemeyer & Co. Geburt von George L. Harrison
06.04.1811 Bad Kreuznach (Nahe) Zuckerfabrik F. C. Karcher, Fabrik Bad Kreuznach der Unternehmer Friedrich Karcher wandelt seine Tabakfabrik Karcher, Jung & Co. in eine Rübenzuckerfabrik Karcher & Co. um
01./02.06.1811 Krayn Zuckerfabrik Krayn Die Zuckerfabrik brennt in der Nacht vom 1. auf den 2. Juni ab
1812 Eilsleben Zuckerfabrik Eilsleben I Gründung
1812 Halberstadt (Sachs.-Anh.) Zuckerfabrik Avenarius Gründung
1812 Halberstadt (Sachs.-Anh.) Zuckerfabrik Geßner Gründung
1812 Haldensleben Zuckerfabrik Haldensleben I Nach ersten Kleinversuchen auf einem Blumentopfuntersatz in der Ofenröhre seines Wohnzimmers im Schloß Hundisburg kann Nathusius den Goslarer Apotheker Julius Heinrich Friedrich Lohmann, ein späteres Mitglied der naturforschenden Gesellschaft in Halle, als Direktor seiner entstehenden Zuckerfabrik gewinnen. Die nach den Angaben von Achard gebaute Presse stellt sich schnell als wenig ausgereift heraus und wird durch modifizierte Zylinderpressen aus Nathusius' Tabakfabrik in Magdeburg ersetzt.
1812 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Richter erwirbt in Königsaal die Gebäude des ehemaligen Zisterzienserklosters und erhält ein Landesprivileg für die Herstellung von Rohzucker aus Rüben. - Durch die Aufhebung der Kolonialsperre verliert er später fast sein ganzes Vermögen. Er richtet in Königsaal eine Baumwollspinnerei und -weberei, die er bald wieder verkauft.
1812 Köthen (Anh) Zuckerfabrik Köthen I Gründung um 1812
1812 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achards gibt in der in eine Lehranstalt umgewandelten Zuckerfabrik Kunern Unterricht in seiner Methode zur Herstellung des Rübenzuckers
1812 Magdeburg Zuckerfabrik Bodenstein Gründung
1812 Magdeburg Zuckerfabrik Burchardt & Listemann Gründung
1812 Magdeburg Zuckerfabrik Fölsche & Burchardt Gründung
1812 Magdeburg Zuckerfabrik Hammer & Lange II Gründung
1812 Nantes Raffinerie de sucre Die Böttcherei wird in eine Rübenzuckerfabrik umgewandelt. Die Arbeiten erfolgen unter der Leitung der Architekten Jean-François Ogée et Julien-François Douillard aus Nantes. Die Fabrik gesteht aus einem Pferdegöpel, drei Rübenpressen, zwei Preßmaschinen, sechs Hebelpressen (auf eigenem Tisch) und acht mobile Hebelpressen, Hersteller: "Thierry & Co." und "Pilardeau". Sie wird durch den Staat an René Rissel verpachtet, der hier Direktor ist, eine der fünf staatlichen Zuckerfabriken in Frankreich.
1812 Salzwedel (Altmark) Zuckerfabrik Salzwedel I Gründung
1812 Schwabenheim (Selz) Zuckerfabrik Schwabenheim vmtl. Gründung
1812 Schwabenheim (Selz) Zuckerfabrik Schwabenheim Beginn der Verarbeitung von Rüben aus dem Offsteiner Einzugsgebiet
1812 Trier Zuckerfabrik Trier Jacob Christian Schmeltzer eröffnet eine Zuckerfabrik
1812 Wanzleben (Börde) Zuckerfabrik Wanzleben I Gründung
16.01.1812 Magdeburg Gebr. Burchardt Geburt von Carl Julius Burchardt in Magdeburg
12.10.1812 Brünn (Mähren) Altbrünner Zuckerfabrik Geburt von Moritz Peter Maria Bauer in Rosice b. Brünn als Sohn von Aron Bauer (*1780 in Ivancice +1844 in Rosice) und seiner Frau Judith, geb. Haller [?]
1813 Halberstadt (Sachs.-Anh.) Zuckerfabrik Geßner Stillegung
1813 Haldensleben Zuckerfabrik Haldensleben I Gründung der Zuckerfabrik Althaldensleben durch Johann Gottlob Nathusius im Bereich des Klosterguts im Zuge seiner Bestrebungen zur Verbesserung der land- und viehwirtschaftlichen Methoden sowie der Verarbeitung der dort gewonnenen Produkte. Ihm wird schnell bewußt, daß es besserer Maschinen und kräftigerer Antriebe bedarf, um mittelfristig konkurrenzfähig gegenüber dem billigen, importierten Rohrzucker produzieren zu können.
1813 Magdeburg Zuckerfabrik Bodenstein Stillegung
1813 Magdeburg Zuckerfabrik Costenoble & Fischer Gründung
1813 Magdeburg Zuckerfabrik Hammer & Lange I Stillegung
1813 Magdeburg Zuckerfabrik Hammer & Lange II Stillegung
1813 Magdeburg Zuckerfabrik Lömpcke Gründung
1813 Nantes Raffinerie de sucre Errichtung der Grundmauern für fünf kupferne Verdampfer, bestellt bei "Fontaine" in Orléans im Bereich der früheren Rum-Brennerei
08.12.1813 Philadelphia (Penns.) E. C. Knight & Co., Southwark Sugar Refinery Geburt von Eward C. Knight in Gloucester County, New York
1814 Eilsleben Zuckerfabrik Eilsleben I Stillegung
1814 Emden (ü. Haldensleben) Zuckerfabrik Emden Gründung
1814 Krayn Zuckerfabrik Krayn Der Betrieb der Zuckerfabrik wird drei Jahre nach dem Brand durch den Sohn von Moritz Freiherr von Koppy, Georg Friedrich Wilhelm (1781-1864) wieder aufgenommen.
1814 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Wegen körperlicher Gebrechlickeit muß Achard seinen Unterricht zur Herstellung des Rübenzuckers einstellen
1814 Magdeburg Zuckerfabrik Costenoble & Fischer Stillegung
1814 Magdeburg Zuckerfabrik Fölsche & Burchardt Stillegung
1814 Magdeburg Zuckerfabrik Lohde Stillegung
1814 Magdeburg Zuckerfabrik Lömpcke Stillegung
1814 Nantes Raffinerie de sucre Das Unternehmen falliert, die Fabrik wird geschlossen und die Waren und das Material wird an die Lieferanten verkauft.
1814 Oosterbeek (Niederl.) Aardappelmeelfabriek "de Oorsprung" Die Zuckerfabrik kommt in den Alleinbesitz des Mitbegründers Backer
1814 Schwabenheim (Selz) Zuckerfabrik Schwabenheim Ende der Verarbeitung von Rüben aus dem Offsteiner Einzugsgebiet
1814 Wurzen (Sachsen) Zuckerfabrik Wurzen I Stillegung
09.1814 Neuenburg (Schweiz) Chocolat Suchard S.A. Suchard beginnt in der Berner Confiserie seines Bruders Frédéric eine Lehre als Zuckerbäcker
1815 Ampfurth (ü. Oschersleben, Bode) Zuckerfabrik Ampfurth Gründung
1815 Denkendorf (Württ) Zuckerfabrik Denkendorf Stillegung als statlicher Betrieb
1815 Magdeburg Zuckerfabrik Helle, Reinhardt & Helle Stillegung
1815 New York City A. H. Brummell Gründung in der Pearl Street durch Wm. Brummell
05.06.1815 Köln Gebrüder Stollwerck Aktiengesellschaft Geburt von Franz Stollwerck in Köln als vierter Sohn des Wollspinners Nikolaus Stollewerck (1787?1851) und der Brauertochter Christina Boden (1784?1837). Er wächst im Haus der Eltern in der Wallonengasse 53 (ab 1813 wieder Löhrgasse genannt; späterer Name: Agrippastraße) auf.
1816 Ampfurth (ü. Oschersleben, Bode) Zuckerfabrik Ampfurth Stillegung ca. 1816
1816 Magdeburg Zuckerfabrik Burchardt & Listemann Stillegung
1816 Nantes Raffinerie de sucre R. Rissel übernimmt die Rohrzuckerraffinerie
1817 Burkartshain (Sachs) Freiherrlich Lorenzische Zuckerfabrik in Mühlbach Stillegung
1817 Chaudron (Réunion) Zuckerfabrik Chaudron Charles Panon-Desbassayns gründet die erste moderne Zuckerfabrik in Chaudron und stellt eine doppelt wirkende Dampfmaschine auf.
1817 Dresden Zuckerfabrik Calberla Gründung
1817 Halberstadt (Sachs.-Anh.) Zuckerfabrik Avenarius Stillegung
1817 Magdeburg Pieau & Graff Gründung
1817-1819 Stettin (Pomm) Pommersche Provinzial-Zuckersiederei Erbaut 1817 oder 1819
17.06.1817 Stettin (Pomm) Pommersche Provinzial-Zuckersiederei Gründung mit einem Grundkapital von Talern 200.000,00.
1818 Burkartshain (Sachs) Freiherrlich Lorenzische Zuckerfabrik in Mühlbach Friedrich von Lorenz verkauft das Rittergut, und Alexander Ludwig Krause aus Chemnitz pachtet die Fabrik
1818 Magdeburg Zuckerfabrik Placke II Stillegung
1818 Stuttgart Universität Hohenheim eine Versuchs-Zuckerfabrik entsteht
1819 Emden (ü. Haldensleben) Zuckerfabrik Emden Stillegung
1819 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Richter beginnt in Königsaal wieder mit der Herstellung von Zucker (12 Sorten Zucker und Syrup in drei Küchen)
1819 Potsdam Zuckerfabrik Potsdam Gründung vor 1820
1819 Remire-Montjoly (Guayana) Ferme Vidal Auf der Siedlung Mondélice wird neu eine Zuckerfabrik gebaut, die aus neu gebauten, soliden und gut konstruierten Gebäuden besteht: zwei Systeme aus vier Kupferkesseln. Dazu 270 bis 280 Mulatten-Sklaven, Zugochsen und eine Viehherde und 72 Zuckerrohrbeete
1819 Wanzleben (Börde) Zuckerfabrik Wanzleben I Stillegung
1820 Aachen Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG Henry Lambertz IV. führt eine revolutionierende Neuerung ein, indem er den Printenteig mit Zuckersirup und Farinzucker einsüßt, ihn glatt ausrollt und in Rechtecke schneidet. Die Kräuterprinte ist geboren. [Homepage von Lambertz]
1820 Frankfurt (Oder) Zuckerfabrik Frankfurt (Oder) I Stillegung ca 1820
1820 München Georg Hof Gründung unter der Firma "Jos. Teichlein"
1821 Magdeburg Fölsche & Co. Erbaut
1821 Remire-Montjoly (Guayana) Ferme Vidal Jean Vidal bestellt eine Dampfmaschine
1821 Staßfurt (Bez. Magdeburg) Zuckerfabrik Staßfurt I Gründung
20.04.1821 Kunern (Kr. Wohlau) Zuckerfabrik Cunern Achard stirbt verarmt und zu dieser Zeit vergessen in Cunern. Er wird auf dem evangelischen Friedhof von Herrnmotschelnitz (seit 1945 Moczydlnica Dworska) beigesetzt
13.08.1821 Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik Wilhelm Felsche eröffnet in einem Gewölbe der Kolonnaden des Fürstenhauses an der Grimmaischen Straße eine "Conditorey-Waren-Handlung".
1822 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Der Partner Dr. Hunt scheidet aus, und Joseph Storrs Fry nimmt seine Söhne Joseph, Francis und Richard als Partner auf. Das Unternehmen firmiert um aus "Fry & Hunt" in "J. S. Fry & Sons". - Es wird der größte Schokoladenhersteller in Großbritannien.
1822 Krayn Zuckerfabrik Krayn Endgültige Einstellung der Produktion
1823 Dresden Jordan & Timäus Gründung durch die Herren G. H. C. Jordan und A. P. Timäus als Cichorien-Fabrik. - Sie hat sich nach und nach so vergrößert, dass sie um 1878 Detail-Filialen unter eigener Firma in Dresden, Leipzig, Berlin, Prag und Wien besitzt.
1823 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Der Prager Kaufmann Kolb tritt als Teilhaber ein.
1823 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Beginn der Herstellung von Chemikalien wie Bleiweiß und Bleizucker (stellt als erste Bleizucker unter Verwendung von Holzessig her)
1823 Ludwigshafen (Rhein) Gebrüder Giulini GmbH Gründung der Firma in Mannheim
1823 Remire-Montjoly (Guayana) Ferme Vidal Aufstellung der Dampfmaschine als erster in Guayana
1823 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Der Franzose Florentin Robert gründet in Wien gemeinsam mit seinem Bruder Ludwig das Großhandelsunternehmen "Robert & Co." und gestaltet die Krappmühle in Himberg (NÖ) zu einer Farbwarenfabrik um. - Er hatte zunächst Theologie in Grenoble studiert, übernahm 1816 die Verwaltung des Gutes eines Onkels in Bayern und trat 1819 in das seinen Onkeln gehörende Bankhaus Baboin in Wien ein.
1823 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Florentin Robert gründet zusammen mit seinem Bruder Ludwig die erste chemische Produktenfabrik der österreichischen Monarchie in Oberlam b. Hallein (Salzburg) und übernimmt 1831 deren Leitung.
1824 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Trennung der Zuckerraffinerie von der chemischen Fabrik
1824 Vlotho (Weser) Gebrüder Tintelnot Erbaut
05.1824 Neuenburg (Schweiz) Chocolat Suchard S.A. Philippe Suchard begibt sich auf eine Reise nach Amerika. Die Schweizer Uhren und Stickereien, die sich in seinem Handgepäck befinden, sollen ihn zu einem erfolgreichen Geschäftsmann werden lassen. Doch er kann seine Waren nicht mit dem erwünschten Erfolg verkaufen.
10.06.1824 Magdeburg Maquet & Coqui Tod von Johann Kaspar Coqui in Magdeburg. Nach seinem Tode gründet seine Frau Henriette Coqui 1858 in Buckau die "Johann Kaspar Coquische Stiftung für altersschwache und arme Personen der Gemeinde Buckau".
1823/25 Dresden Hartwig & Vogel Aktiengesellschaft Gründung. - Als Schokoladen- und Zuckerwarenfabrik seit 1823 bestehend
1825 Krefeld Lüps & Melcher erbaut
1825 Magdeburg Zuckerfabrik Heinecke & Listemann Gründung vor 1826
1825 Magdeburg Zuckerfabrik Rumpff Gründung vor 1826
1825 Neuenburg (Schweiz) Chocolat Suchard S.A. Den Grundstein für das Schokoladenunternehmen Suchard legt Philippe Suchard mit einem Confiseriegeschäft im schweizerischen Neuchatel
1825 Remire-Montjoly (Guayana) Ferme Vidal Félic Vidal de Lingendes, Sohn wird Leiter der Domäne
11.02.1825 Blois (Frankreich) Chocolaterie Poulain Geburt von Victor-Auguste Poulain in Pontlevoy
14.08.1825 München Aktiengesellschaft zur Beförderung der Tuch- und Zuckerfabrikation in Bayern Vorlage des Aktienplans "für zwey Tuchmanufakturen in Baiern mit Rücksichtnahme der Tuch- und Zuckerfabrikation in Baiern"
01.01.1826 Magdeburg Jacob Hennige Gründung des Unternehmens durch Jacob Hennige als Landesprodukten-Geschäft unter der Firma "Hennige & Wiese" im Knochenhauerufer in Magdeburg
1826 Magdeburg Zuckerfabrik Dommerich, Zuckschwerdt & Beuchel Gründung
1826 Neuenburg (Schweiz) Chocolat Suchard S.A. Ph. Suchard verlegt seine Produktion in eine leerstehenden Mühle in Serrières bei Neuenburg. In dieser Fabrik setzt er eine Reihe selbstentworfener Maschinen ein. Darunter ist auch der erste mélangeur oder Mixer. Mit Hilfe dieser Maschine, die aus einem flachen erwärmten Granitbecken besteht, über dem sich Granitwalzen hin und her bewegen, gelingt es Suchard die Kakaomasse und den Zucker ideal zu vermischen.
1826 Schweinfurt (Ufr) Sattler, Engelhardt & Co. Errichtet
1826 Tangermünde (Elbe) Zuckerraffinerie Tangermünde, Fr. Meyers Sohn AG Gegründet durch Theodor Meyer mit 6 Arbeitern in der Kirchstr. 69
02.04.1826 Kualapuu (Hawaii) R. W. Meyer Sugar Mill Geburt von Rudolph Wilhelm Meyer in Hamburg als Sohn von Rudolph Heinrich Meyer and Christine Ludewike Sengevald. - Er studiert Bauingenieurwesen (Wasserbau und Vermessungswesen).
06.1826 Tangermünde (Elbe) Zuckerraffinerie Tangermünde, Fr. Meyers Sohn AG Seither als Zuckerraffinerie (Gründung)
04.06.1826 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Geburt von Julius Robert als Sohn von Florentin Robert in Himberg (NÖ). - Seine aus Augsburg stammende Mutter sirbt, als er fünf Jahre alt ist, und er verbringt seine Kinderjahre bei der Familie Reimond in Wien, ehe er in Grenoble auf die Schule geht.
1827 Labes (Pommern) Rübenzuckerfabrik auf Gut Grünhoff Lufolf von Beckedorff kauft das Gut Grünhoff bei Labes
1827 Magdeburg Zuckerfabrik Zuckschwerdt & Beuchel Gründung
1827 Schweinfurt (Ufr) Sattler, Engelhardt & Comp. Gründung als erste bayerische Zuckerfabrik
1827 Staßfurt (Bez. Magdeburg) Zuckerfabrik Staßfurt II Gründung
19.05.1827 Stuttgart Staengel & Ziller, Schokolade- und Konditoreiwarenfabrik Geburt von Ernst Staengel sen.
1828 Aschersleben (Harz) Braune & Beuchel 1. Gründung
1828 Brooklyn (New York) Havemeyer & Elder Nach dem Ausscheiden der Brüder William und Frederick C. Havemeyer übernehmen ihre Söhne bzw. Vettern William F. Havemeyer (1804-1874) und Frederick C. Havemeyer Jr. (1807-1891) das Familienunternehmen
1828 Kaiserslautern Gesellschaft für Zuckerfabrikation nach Auflösung der Spinnerei und Weberei Errichtung der Gesellschaft durch Franz Daniel und Carl Heinrich Karcher
1828 Magdeburg Zuckerfabrik Lange Gründung vor 1829
1828 Philadelphia (Penns.) Spreckels' Sugar Refinery Geburt von Claus Spreckels in Lamstedt 09.07.
1828 Ratibor (O.-S.) Franz Sobtzick Felix Sobtzick macht sich in einem kleinen Häuschen in der Neuen Straße 15 mit einer Honigkuchenbäckerei und Wachszieherei selbständig. Die Imker verkaufen zu dieser Zeit den Honig noch gemeinsam mit den Waben, und daher liegt es nahe, neben den Honig für die Honigkuchen auch das Wachs zu verarbeiten.
22.07.1828 Magdeburg E. C. Helle Geburt von Max Dulon, Schwiegersohn von Ernst Carl Helle
09.1828 München Aktiengesellschaft zur Beförderung der Tuch- und Zuckerfabrikation in Bayern Bekanntmachung über die ersten Erfahrungen über die Zuckererzeugung aus Runkelrüben in der neuen Zuckerfabrik auf dem Landgut zu Obergiesing: 100 Pfund Runkelrüben ergeben 4,5 Pfund Rohzucker oder 3 Pfund raffinierten Zucker. Das ergibt 100 Zentner Zucker jährlich.
1829 Eckersdorf (Kr. Neurode/Glatz) Zuckerfabrik Eckersdorf Kr. Neurode Errichtung durch den Grafen Anton von Magnis [Steffens]
1829 Halle (Saale) Ernst Christian Rudolf Krüger Der aus Celle stammende Zuckersieder E. Chr. R. Krüger gründet eine Zuckerrohr-Raffinerie und stellt weiße Zuckerhüte her.
1829 Magdeburg Jacob Hennige Hennige errichtet auf dem Grundstück Mittagstraße 16 in Neustadt bei Magdeburg eine Zuckerraffinerie unter dem Firmennamen "Hennige, Freise und Comp.".
1829 Magdeburg Zuckerfabrik Baumann & Maquet Gründung
1829 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Ludwig von Alvensleben übernimmt zusammen mit seinem älteren Bruder Udo die Bewirtschaftung des väterlichen Gutes Neugattersleben.
1829 Salzmünde (Saale) Johnann Gottfried Boltze J. G. Boltze heiratet die acht Jahre jüngere Ida Bertha Kamprad, die Tochter des Salzmünder Müllers (Salzke-Mühle). Damit beginnt der wirtschaftliche Aufschwung der Familie.
1829 Salzwedel (Altmark) Zuckerfabrik Salzwedel I Stillegung
02.12.1829 Haldensleben Zuckerfabrik Haldensleben I Stillegung der Zuckerproduktion mit der Lieferung von (nach Unterlagen der Zoll- und Steuerdirektion Magdeburg) der letzten registrierten Sendung von Zuckerprodukten (1 Zentner und 8 Pfund Raffinade) an einen Grafen von Dzialkowsky. - Die Fabrik wird auf die Verarbeitung (Raffination) von Rohrzucker umgestellt.
1830 Bern Fabrique de Chocolat de Berne, Tobler & Cie. Geburt von J. Tobler in Appenzell. Er lernt den Konditorenberuf in St. Gallen und Paris und führt im Länggassequartier in Bern eine Konditorei, in der er viel Schokoladespezialitäten verkauft
1830 Braunschweig J. H. Grassau & Sohn erbaut
1830 Denkendorf (Württ) Zuckerfabrik Denkendorf Wiedereröffnung nach 15 Jahren als Privatbetrieb
1830 Dresden Jordan & Timäus Einrichtung einer Schokoladenfabrik
1830 Eckersdorf (Kr. Neurode/Glatz) Zuckerfabrik Eckersdorf Kr. Neurode erbaut (angeblich Hallesche Maschinenfabrik, erst 1866 gegr. wurde) [Verz Zuckerf]
1830 Gending (Java) Pabrik Gula Gending Gründung
1830 Halle (Saale) Zuckerraffinerie Kupfer Gründung
1830 Köln vom Rath & Breth Bau der Zuckerraffinerie, welche kleinerem Umfange fast ausschließlich Kolonialzucker verarbeitet.
1830 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Die Fabrik stellt die ersten vier Vakuum-Verdampfapparate in Deutschland und Österreich auf und führt Vaccums zuerst in Deutschland, Potsdam, ein.
1830 Ledesma (Argentinien) Compañía Azucarera Ledesma José Ramírez Ovejero González beginnt in Ledesma mit dem Anbau von Zuckerrohr
Anf. 1830er Lovcice (Böhmen) Zuckerfabrik des Louis Freiherrn Haber von Linsberg Gründung
1830 Magdeburg Maquet & Coqui Stillegung nach 1829
1830 Magdeburg Zuckerfabrik Jähnigen & Freise Gründung (oder 1836/38?)
1830 Pajarakan (Java) Pabrik Gula Padjarakan Gründung durch die "Anemaet & Co."
1831 Dobrowitz (Böhmen) Fürstlich Hugo Thurn und Taxis'sche Zuckerfabrik Das Waldstein-Schloß wird von Fürst Karl Anselm von Thurn und Taxis zur größten Zuckerfabrik Böhmens umgebaut. Zum Aufbau seiner Fabrik holt er den Architekten Karl Weinrich aus Wetzlar nach Dobrowitz.
1831 Hamburg Reese & Wichmann Gründung durch Johann Diedrich Reese und Nicolaus Daniel Wichmann
1831 Liverpool (England) Lightfoot & Co. Erbaut
1831 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Nach einem Erbvergleich mit seinen Brüdern wird Ludwig von Alvensleben Alleinbesitzer des Gutes, das allerdings hoch verschuldet ist.
1831/32 Pangkah (Java) Pabrik Gula Pangka Gründung
1831 Saint-Georges (Guayana) Sucrerie Besse Guverneur Jubelin besucht den Wohnsitz der Herren Besse und Ménard.
1831 Staßfurt (Bez. Magdeburg) Zuckerfabrik Staßfurt I Stillegung
1831-1832 Wonolangan (Java) Pabrik Gula Wonolangan Eröffnung
09.02.1831 Aachen Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG Heirat von Johann Werner Lambertz (* 1802 vmtl. in Erkelenz) und Adelheid Geulen (1803?1876) in Aachen, den Eltern von Henry Joseph Napoléon Lambertz. J. W. Lampbertz läßt sich als Zuckerbäcker im Stadtzentrum am Büchel nieder und führt dort unmittelbar neben dem Kaiserbad über 20 Jahre lang (1831 bis vor 1855) die erste Bäckerei der Familie Lambertz.
1832 Candi (Java) Pabrik Gula Candi Baru Erbaut
1832 Mährisch Weißkirchen (Tschech.) Wolf Siegmund & Cie. Gründung des ersten Etablissements
1832 Philadelphia (Penns.) E. C. Knight & Co., Southwark Sugar Refinery Eward C. Knight kommt nach Philadelpia und arbeitet als Angestellter im Lebensmittelgeschäft von "Atkinson & Cuthbert"
1832 Purwodadi (b. Ngawi, Java) Pabrik Gula Poerwodadie Gründung
1832 Salzmünde (Saale) Johnann Gottfried Boltze J. G. Boltze errichtet eine Ziegelei. Sie ist mit 27 Öfen bald die größte in Preußen
1833 Bloomfield (N.J.) George Kaupp Geburt von Georg Kaupp in Deutschland
1833 Denkendorf (Württ) Zuckerfabrik Denkendorf Schließt nach 3 Jahren wieder
1833 Halle (Saale) Ernst Christian Rudolf Krüger Die Raffinerie brennt ab
1833 Kopenhagen Tuteins sukkerrafinaderi Peter Tutein kauft von Johan Ludvig Surlau die Zuckerraffinierie an der Ecke Helsingørsgade und Adelgade und stellt eine englische 4-PS-Dampfmaschine auf.
1833 Oosterbeek (Niederl.) Aardappelmeelfabriek "de Oorsprung" Die Zuckerfabrik wird durch einen Brand verwüstet.
1833 Philadelphia (Penns.) George Miller's Son Gründung durch George Miller
1833 Quedlinburg (Harz) Zuckerfabrik Quedlinburg I Zweite Gründung
1833 Sachsendorf (ü. Seelow) Zuckerfabrik Sachsendorf A. Schmelzer Geburt von Adolph Schmelzer
1834 Berlin Zuckerfabrik Gebr. Behrendt Gründung vor 1834
1834 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Es werden 12.000 Zentner raffinierter Zucker hergestellt. Das ist ein Viertel des gesamten Verbrauchs im Lande Böhmen.
1834 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Die Fabrik wird zur Produktion von Rübenzucker eingerichtet.
1834 Mannheim Johann Conrad Reihlen, Zuckerraffinerie Johann Conrad Reihlen verpflanzt die Fabrikation von Verbrauchszucker nach Mannheim
1834 Mannheim Zuckerraffinerie Mannheim Johann Konrad Reihlen errichtet in Mannheim einen Kolonialwaren-Großhandel, dem er eine Zuckerraffinerie anschließt
1834 Meißen (Sachsen) Gebr. Langelütje erbaut
1834 Meißen (Sachsen) Gebr. Langelütje 2. Gründung
nach 1833 Oosterbeek (Niederl.) Aardappelmeelfabriek "de Oorsprung" Wiederaufbau der bisherigen Zuckerfabrik als Kartoffelmehlfabrik
1834 Quedlinburg (Harz) Zuckerfabrik Quedlinburg I Der Kaufmann Ernst Wilhelm Arnoldi (*21.05.1778 +27.05.1841) gründet zusammen mit seinen Kompagnons, dem Zerbster Apotheker Conradin Friedrich Eduard Zier und den Quedlinburger Kaufleuten Gerüder Louis und Carl Hanewald, eine Musterfabrik
22.01.1834 Aachen Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG Geburt von Henry Joseph Napoléon Lambertz in Aachen als Sohn des aus Erkelenz stammenden Johann Werner Lambertz (* 1802) und der Adelheid Geulen (1803?1876). - Er erweitert seine Kenntnisse in der Printen- und Schokoladen-Herstellung während eines Aufenthaltes im Königreich Belgien.
21.06.1834 Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik W. Felsche erwirbt von der Universität Leipzig gegen eine jährliche Rente von 12 Reichstalern und 10 Neugroschen ein 460 Quadratellen (147 qm) großes Stück des alten Dominikanerklosterbodens, des Pauliner Kirchhofes.
1835 Bayreuth (Ofr) Theodor Schmidt erbaut
1835 Bilin (Böhmen) Fürstlich v. Lobkowitz'sche Zuckerfabrik Bau der Fabrik
1835 Brieg (Bez. Breslau) Zuckerraffinerie Schneider Gründung durch den Berliner Unternehmer Schneider vor dem Breslauer Tor
1835 Bristol (England) Joseph S. Fry & Sons Joseph Storrs Fry stirbt, und seine Söhne übernehmen die Unternehmensleitung.
1835 Fiddichow Koppe & Sohn, Zuckerfabrik erbaut (von Röhrig & König ?)
1835 Großpaschleben Zuckerfabrik Groß-Paschleben Gründung
1835 Halle (Saale) Zuckersiederei Halle Gründung
1835 Jugenheim (Rheinhess.) G. W. Hofmann Gründung
1835 Kötzschau Zuckerfabrik Kötzschau Gründung
1835 Kriebitzsch (Thür) Zuckerfabrik Kriebitzsch Inbetriebnahme
1835 Kriebitzsch (Thür) Zuckerfabrik Kriebitzsch Gründung
1835 Labes (Pommern) Rübenzuckerfabrik auf Gut Grünhoff errichtet von Lufolf von Beckedorff, Vorsitzender der Pommerschen Ökonomischen Gesellschaft auf seinem Gut Grünhoff bei Labes
1835 Magdeburg Gebr. Burchardt Nach zahlreichen Grundstückskäufen in Sudenburg Gründung der Fabrik
1835 Meuselwitz (Thür) Zuckerfabrik Meuselwitz Inbetriebnahme
1835 Meuselwitz (Thür) Zuckerfabrik Meuselwitz Gründung
1835 New York City Stuart's Sugar Refinery. Die alten, hölzernen Gebäude werden beseitigt, und ein sechsgeschossiger Ziegelbau wird errichtet.
1835 New York City W. & C. Smith Gründung
1835 Rosenthal (Kr. Breslau) Gebrüder Schoeller & Co., GmbH erbaut [oder 1840?]
1835 Schlichtenhof Zuckerfabrik Schlichtenhof Gründung
1835 Spora (Sa.-Anh.) Zuckerfabrik Spora Inbetriebnahme
1835 Spora (Sa.-Anh.) Zuckerfabrik Spora Gründung ?
1835 Wonolangan (Java) Pabrik Gula Wonolangan Der Engländer Charles Etty installiert einen Vakuumapparat in seiner Zuckerfabrik
1835 Wurzen (Sachsen) Zuckerfabrik Wurzen II Gründung
1835 Zipsendorf (ü. Meuselwitz) Zuckerfabrik Zipsendorf Inbetriebnahme
1835 Zipsendorf (ü. Meuselwitz) Zuckerfabrik Zipsendorf Gründung
22.01.1835 Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik Der Gründer kauft von der Stadt Leipzig für 1800 Reichstaler den nach dem Abbruch des Grimmaischen Tores stehengebliebenen Torturm, die von diesem bis an die Pauliner Kirche reichende Stadtmauer und das angebaute Schuppengebäude.
07.12.1835 Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik Felsche verlegt das Verkaufsgeschäft von Kolonnaden des Fürstenhauses an der Grimmaischen Straße in einen Neubau, dessen Erdgeschoß und erste Etage als Kaffeehaus dienen.
1836 Bad Dürrenberg (Saale) Zuckerfabrik Dürrenberg Gründung
1836 Bad Langensalza (Thür) Zuckerfabrik Langensalza Gründung
1836 Bad Salzungen (Werra) Zuckerfabrik Salzungen Gründung
1836 oder 1838 Bernburg (Saale) Cuny & Co., Zuckerfabrik Bernburg I Gründung einer Zucerfabrik in Bernburg durch Jean Jacques Cuny
1836 Chlumetz (Böhmnen) k.k. priv. Chlumetzer Agnes-Zuckerfabrik des A. J. Tachau Gründung durch Agnes Gräfin Kinsky
1836 Dreileben (Sachs.-Anh.) Zuckerfabrik Dreileben Gründung
1836 Dresden Ferdinand Preußer, Zuckerfabrik Lockwitz Gründung
1836 Eythra (Sachsen) Zuckerfabrik Eythra Gründung
1836 Eythra (Sachsen) Zuckerfabrik Eythra Inbetriebnahme
1836 Farnstädt Zuckerfabrik Oberfarnstedt Gründung
1836 Frankfurt (Oder) Zuckerfabrik Frankfurt (Oder) II Gründung
1836 Garden (Pomm) Jonas & Lingner Gründung
1836 Gleißen (b. Zielenzig) Zuckerfabrik Gleißen Gründung
1836 Gotha (Thür) Arnoldi'sche Zuckerfabrik Gründung
1836 Grödel (???-) Zuckerfabrik Grödel Gründung
1836 Halberstadt (Sachs.-Anh.) Wrede & Klamroth Gründung durch Friedrich Wrede und den Kaufmann und königlichen Kommerzienrat Wilhelm Heinrich Ludwig Klammroth (*17.04.1803 Halberstadt +08.05.1881 Halberstadt)
1836 Halle (Saale) Zuckerfabrik Glaucha I Gründung
1836 Jombang (Java) Pabrik Gula Djombang Baru Gründung
1836 Kilchberg (Kt. Zürich) Lindt & Sprüngli Gründung als Konditorei in Zürich
1836 Kohren-Sahlis (Sachsen) Zuckerfabrik Sahlis Inbetriebnahme
1836 Kohren-Sahlis (Sachsen) Zuckerfabrik Sahlis Gründung
1836 Leipzig Sachsenröder & Gottfried alte Fabrik erbaut
1836 Magdeburg Zuckerfabrik Hecht, Schrader & Helle Gründung
1836 Magdeburg Zuckerfabrik Seyffert Gründung
1836 Mehrenthin Zuckerfabrik Mehrentin Gründung
1836 Niedereula (Nossen-) Zuckerfabrik Niedereula Gründung einer Zuckerfabrik als Aktiengesellschaft, der 15 Personen angehören
1836 Niederhone (Hessen) Zuckerfabrik Niederhone AG Erbaut durch Seele & Co.
1836 Nienburg (Saale) Zuckerfabrik Nienburg I Gründung
1836 Nordhausen (Thür) Zuckerfabrik Nordhausen Gründung
1836 Oldisleben (Thür) Zuckerfabrik Oldisleben I Gründung
1836 Pelzkendorf Zuckerfabrik Pelzkendorf Gründung
01.01.1836 bis 01.12.1836 Pfungstadt (Hessen) Zuckerfabrik Pfungstadt Inbetriebnahme
1836 Port Orange (Florida) Dunlawton Plantation Sugar Mill Im Zweiten Seminole-Krieg (indianische Aufständische) zerstört und nicht wieder in Betrieb genommen
1836 Putbus (Rügen) Zuckerfabrik Putbus gegründet von Fürst von Putbus zusammen mit den Kaufleuten Kirchhoff und Sponholz
1836 Schermeisel (Neum) Zuckerfabrik Schermeissel Gründung
1836 Schwedt (Oder) Zuckerfabrik Schwedt Gründung
1836 Schweinfurt (Ufr) Adolf Wüstenfeld & Co. Bau der Fabrik
1836 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Florentin Robert erhält die Erlaubnis, eine Zuckerfabrik auf dem Anwesen von Erzherzog Karl Ludwig zu bauen.
1836 Stedten (ü. Weimar) Zuckerfabrik Stedten Gründung
1836-1837 Steinbrücken (ü. Gera) Zuckerfabrik Steinbrücken Gründung 1836 oder 1837
1836 Steinbrücken (ü. Gera) Zuckerfabrik Steinbrücken Inbetriebnahme
1836 Stralsund Erste Zuckerfabrik Stralsund als Aktiengesellschaft errichtet durch die Kaufleute Bollmann und Schlüter
1836 Tangermünde (Elbe) Zuckerraffinerie Tangermünde, Fr. Meyers Sohn AG Umzug in die Kirchstr. 32
1836 Treskow Zuckerfabrik Treskow Gründung
1836 Ulm (Donau) Zuckerfabrik von Gustav Ernst Leube Gründung durch den Apotheker Gustav Ernst Leube
1836 Ulm (Donau) Zuckerfabrik von Gustav Ernst Leube Betrieb nach der Zier-Hahnewald-Methode
1836 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Auf Betreiben von Franz Josef Mone, Direktor des Generallandesarchivs, Friedrich August Walchner, Bergrat und Professor für Chemie, Mineralogie und Geologie an der Polytechnischen Schule in Karlsruhe, sowie Salomon Louis von Haber, Bankier in Karlsruhe, wird die "Badische Gesellschaft für Zuckerfabrikation" als Aktiengesellschaft gegründet, um die notwendigen finanziellen Mittel aufzubringen. Das Grundkapital beträgt 1 Million Gulden, eingeteilt in 2.000 Aktien zu je 500 Gulden. Zunächst müssen nur 10 % des Nominalbetrages eingezahlt werden, und die Restzahlung ist erst nach Errichtung einer Probefabrik und einer positiven Sachverständigenbewertung des Produktionsverfahrens zu leisten.
1836 Wartenberg (ü. Kalbe, Milde) Zuckerfabrik Wartenberg Gründung
1836 Weizenrodau (Schles) Handelsgesellschaft Friedrich Kopisch erbaut durch Fürstl. Stolberg. Maschinen-Fabrik
1836 Wendelstein (ü. Naumburg) Zuckerfabrik Wendelstein Gründung
22.03.1836 Gräben (Schlesien) Aktien-Zuckerfabrik Gräben laut Vertrag kaufen 7 Gutsbesitzer ein Grundstück von ungefähr 1 1/2 Morgen zum Bau einer Zuckerfabrik
14.04.1836 Diksmuide (Belgien) Zuckerfabrik Diksmuide Genehmigung zum Bau einer Rübenzuckerfabrik
07.05.1836 Philadelphia (Penns.) E. C. Knight & Co., Southwark Sugar Refinery Gründung
07.05.1836 Philadelphia (Penns.) E. C. Knight & Co., Southwark Sugar Refinery Umfirmierung von "E. C. Knright" in "E. C. Knight & Co.", wobei einige Teilhaber aufgenommen werden
26.05.1836 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Carl Sebastian Schüzenbach erhält die großhzgl. badische Konzession zur Darstellung von krystallisiertem Zucker
09.06.1836 Diksmuide (Belgien) Zuckerfabrik Diksmuide Zweite Genehmigung zum Bau einer Rübenzuckerfabrik
17.06.1836 Mosbach (Baden) Zuckerfabrik Mosbach Errichtung einer Zuckerfabrik, die einer Aktiengesellschaft angehört
08.1836 Ettlingen (Baden) Zuckerfabrik Ettlingen Baubeginn
01.11.1836 bis 20.12.1836 Gräben (Schlesien) Aktien-Zuckerfabrik Gräben die Fabrik soll im Spätherbst ins Leben treten, nachdem sie unter Leitung eines aus Prag herübergekommenen Sachverständigen errichtet wurde
1837 Besenhausen (b. Kirchgandern) Zuckerfabrik Besenhausen Gründung
1837 Braunschweig Zuckerraffinerie "Brunonia" erbaut
1837 Burgscheidungen Zuckerfabrik Burgscheidungen Inbetriebnahme
1837 Burgscheidungen Zuckerfabrik Burgscheidungen Gründung
1837 Burkartshain (Sachs) Freiherrlich Lorenzische Zuckerfabrik in Mühlbach Alexander Ludwig Krause verlegt die Fabrik nach Limehna b. Eilenburg
1837 Freckleben Zuckerfabrik Freckleben Gründung
1837 Gräben (Schlesien) Aktien-Zuckerfabrik Gräben erbaut von C. Kulmiz
1837 Halberstadt (Sachs.-Anh.) Zuckerfabrik Halberstadt IV Gründung
1837 Halle (Saale) Ernst Christian Rudolf Krüger Die Raffinerie erneut brennt ab und geht bankrott.
1837 Kienitz Zuckerfabrik Kienitz Gründung
1837 Klostermansfeld Zuckerfabrik Klostermansfeld Gründung
1837 Krimitz (Böhmen) Fürst Franz v. Lobkowitz'sche Zuckerfabrik Gründung
1837 Magdeburg E. C. Helle Gründung (auch 1780 genannt)
1837 Magdeburg Fölsche & Co. Errichtet
1837 Magdeburg Gebr. Burchardt Die Fabrikation wird auf Dampfkraft umgestellt
1837 Magdeburg Zuckerfabrik Haberland Gründung
1837 Magdeburg Zuckerfabrik Herrmann & Burckhardt Gründung
1837 Maxen (Sachs) Zuckerfabrik Maxen Gründung
1837 Mukrena (Beesenlaublingen-) v. Krosigk, Roth & Comp. erbaut 1836 oder [wahrscheinlicher] 1837 von C. Hoppe, Berlin
1837 Mukrena (Beesenlaublingen-) v. Krosigk, Roth & Comp. Gründung
1837 Neusalz Zuckerfabrik Neusalz Gründung
1837 Nördlingen Zuckerfabrik Nördlingen Gründung vmtl. 1837
1837 Perleberg (Brandenbg) Zuckerfabrik Perleberg Gründung
1837 Regensburg Regensburger Gesellschaft für Zuckerfabrikation Gründung mit 16 Teilhabern und einem Stammkapital von 30.000 Gulden.
1837 Roßlau (Elbe) Zuckerfabrik Roßlau Gründung
1837 Sandersleben (Anh) Zuckerfabrik Sandersleben I Gründung
1837 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Der aus Frankreich stammende Industrielle Florent(in) Robert (*1795) gründet die Zuckerfabrik Seelowitz. Sie arbeitet anfangs nach dem Levigationssystem.
1837 Staßfurt (Bez. Magdeburg) C. Bennecke, Hecker & Co. Gründung
1837 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Bau der Fabrik
1837 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Bau einer Probe-Zuckerfabrik in Ettlingen im Gründungsjahr der Fabrik in Waghäusel, so daß die Verfahrensprüfung 1837 anlaufen kann. Die Sachverständigenkommission kommt dabei zu dem Ergebnis, daß aus den im Schüzenbach'schen Verfahren verwendeten getrockneten Rüben ein höher konzentrierter und gehaltvollerer Saft als aus frischen Rüben gewonnen werden kann. Damit ist der Weg für eine Zuckerfabrikation nach dem Schüzenbach'schen Verfahren im großen Stile frei.
1837 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Die Badische Gesellschaft für Zuckerfabrikation erwirbt das Areal der Eremitage von rund 13 Hektar vom badischen Staat mit dem Gebäudebestands und den dazugehörigen Torfabbau als Energiequelle
1837 Wolmirstedt (Sachsen-Anhalt) Zuckerfabrik Wolmirstedt I Gründung
1837 Zossen (Bez. Potsdam) Zuckerfabrik Zossen Gründung
1837 Züttlingen (Württ) Zuckerfabrik Züttlingen erbaut [angeblich durch BMA]
02.1837 Ettlingen (Baden) Zuckerfabrik Ettlingen die Fabrik ist soweit fertiggestellt, daß mit der Prüfung des neuen Schuzenbach-Verfahrens begonnen werden kann
20.03.1837 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Definitive Gründung der Badischen Gesellschaft für Zuckerfabrikation
05.1837 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Vertragsabschluß zum Bau der Zuckerfabrik Seelowitz auf dem Anwesen von Erzherzog Karl Ludwig. Jährliche Miete von Grundstücken und Gebäuden, wo die Zuckerfabrik entswtehen soll (z.B. der Maierhof im Schloß, Gebäude, Stallungen und Park), wird auf 500 Gulden festgesetzt. Darüber hinaus verpflichtet sich die erzherzögliche Herrschaft auf 400 Morgen pro Jahr (d.h. 230 ha) Land Zuckerrüben anzubauen und zu einem festen Preis von 14 Groschen für einen Zewitraum von 25 Jahren zu verkaufen.
21.06.1837 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Notarieller Kaufvertrag der Domäne Waghäusel mit Eremitage-Anlage, die im 18. Jahrhundert als Jagdschloß des Speyerer Fürstbischofs Damian Hugo von Schönborn erbaut worden war, Park, Wiesen und einer Reihe von Gebäuden. Die entscheidenden Standortvorteile von Waghäusel sind die mögliche Nutzung der vorhandenen Gebäude als Fabrik- und Wohngebäude, das für die Kesselfeuerung wichtige Torflager im nahegelegenen Bruch sowie das aufgrund der im Umland herrschenden Armut große Arbeitskräfteangebot.
1838 Altshausen (Württ) Zuckerfabrik Altshausen Entstanden
1838 Bad Langensalza (Thür) Zuckerfabrik Langensalza Stillegung
1838 Berlin Zuckerfabrik (Humblot) Gründung
1838 Ebendorf Lange & Co. Gründung
1838 Frankenthal (Pfalz) Zuckerfabrik Frankenthal Gründung einer Runkelrübenzuckerfabrik in Kaiserlautern durch Friedrich Christian Karcher, Carl Heinrich Karcher, Franz Karcher, Eduard Boeking, Karl Boeking und Gottfried Loew. - Sie wird nach vier Jahren Produktion nach Frankenthal verlegt. Grund für den Umzug sind die günstige Verkehrsanbindung an den Rhein, gute Straßenverbindungen nach Kaiserslautern und damit nach Paris und klimatisch günstige Bedingungen für den Rübenanbau.
1838 Gottesgnaden (Post Calbe) Zuckerfabrik Gottesgnaden Gründung
1838 Groß-Ottersleben (b. Magdeburg) Zuckerfabrik Groß-Ottersleben Gründung
1838 Hecklingen (Anh) Zuckerfabrik Hecklingen I Gründung
1838 Hohenerxleben (Börde) Zuckerfabrik Hohenerxleben v. Krosigk, v. Alvensleben & Co. erbaut von der Fürstl. Stolberg. Maschinen-Fabrik
1838 Hohenerxleben (Börde) Zuckerfabrik Hohenerxleben v. Krosigk, v. Alvensleben & Co. Gründung
1838 Kaiserslautern Zuckerfabrik F. C. Karcher, Fabrik Kaiserslautern Gründung einer Runkelrübenzuckerfabrik durch Friedrich Christian Karcher, Carl Heinrich Karcher, Franz Karcher, Eduard Boeking, Karl Boeking und Gottfried Loew
1838 Klein Wanzleben (Börde) Rabbethge & Giesecke Bau der Zuckerfabrik, vmtl. durch Maschinenfabrik Sangerhausen und Hallström
1838 Klein Wanzleben (Börde) Rabbethge & Giesecke Die Zuckerfabrik wird von 19 Landwirten als Aktiengesellschaft gegründet und genehmigt
1838 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Die Fabrik ist zentrale Raffinerie für die meisten böhmischen Rübenzuckerfabriken. Zehn Zuckerfabriken liefern ihren auf 30 °Bmé eingedickten Rübensaft nach Königsaal.
1838 Königsaal (Böhmen) k.k. priv. Zuckerraffinierie zu Königsaal Umwandlung in eine Central-Raffinerie-Actien-Gesellschaft
1838 Kriebitzsch (Thür) Zuckerfabrik Kriebitzsch Stillegung
1838 Kriebitzsch (Thür) Zuckerfabrik Kriebitzsch Schließung
1838-1845 Labes (Pommern) Rübenzuckerfabrik auf Gut Grünhoff der Betrieb geht bald [nach 1838] ein
1838 Leipzig Zuckerfabrik Klein-Zschocher Gründung
1838 Magdeburg Gebrüder Schmidt & Coqui Gründung als zweitälteste Zuckerfabrik der Magdeburger Börde. Die Idee zur Gründung geht auf Herrmann Schmidt zurück, der in Frankreich die Zuckerherstellung kennengelernt hat. Die anderen Beteiligten sind sein Bruder Albert Schmidt und Henry Coqui.
1838 Magdeburg Lagemann Gründung
1838 Magdeburg Zuckerfabrik Baumann & Maquet Stillegung
1838 Magdeburg Zuckerfabrik Elissen & Spengler Gründung
1838 Magdeburg Zuckerfabrik Walwer & Falckenberg Gründung ca. 1838
1838 Mannheim Conditorei-Café Herrdegen Die Konditorei und Café wird von Bäckermeister Johann Adam Herrdegen gegründet.
1838-1839 Meuselwitz (Thür) Zuckerfabrik Meuselwitz Stillegung 1838 oder 1839
1838 Meuselwitz (Thür) Zuckerfabrik Meuselwitz Schließung
1838 Netzschkau (Vogtl) Zuckerfabrik Netzschkau Gründung
1838 Nossen (Sachsen) Zuckerfabrik Nossen Gründung
1838 Pförten (Kr. Sorau) Zuckerfabrik Pförten Gründung
01.01.1838 bis 01.12.1838 Pfungstadt (Hessen) Zuckerfabrik Pfungstadt Errichtung einer "Rumpfzuckerfabrik" in Groß Gerau, in der die Rüben zur Weiterverarbeitung in Pfungstadt getrocknet wurden
1838 Protschkenhain J. G. E. Hofmann erbaut durch Röhrig & König [?, da diese erst 1848 gegr.!]
1838 Puschkau (b. Königszelt) E. & G. Kramsta erbaut durch Dinglinger [bestenfalls Vorgänger-Firma, da Dinglinger erst seit 1859]
1838 Puschkau (b. Königszelt) Zuckerfabrik Puschkau GmbH Bau der Vorgänger-Firma
1838 Seehausen (Börde) Goedicke & Wilke Erbaut [angeblich] durch Sudenburger Maschinenfabrik
1838 Seehausen (Börde) Goedicke & Wilke Gründung
1838 Spora (Sa.-Anh.) Zuckerfabrik Spora Stillegung
1838 Spora (Sa.-Anh.) Zuckerfabrik Spora Schließung
1838 Stockach (Baden) Zuckerfabrik Stockach erbaut
1838 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Die Produktion in Waghäusel läuft an. Trotz günstiger Standort- und auch Absatzbedingungen sind die Anfangsjahre sehr schwierig: Das Schüzenbache'sche Verfahren ist noch nicht ganz ausgereift, so daß immer wieder neue Versuche mit getrockneten Rüben nötig sind. Außerdem gibt es erhebliche Probleme bei der Rohstoffbeschaffung, da die Landwirtschaft dem Rübenanbau zunächst sehr skeptisch gegenüber steht und dem Unternehmen selbst ein Eigenanbau von Rüben laut Statuten untersagt ist. Mißernten und eine daraus resultierende allgemeine Teuerung verschärfen die Situation schließlich so weit, daß die Zuckerfabrik in eine existenzielle Krise gerät und nur mit Staatshilfe vor dem Zusammenbruch gerettet werden kann.
1838 Watutulis (Java) Pabrik Gula Watoetoelis Gründung durch eine holländische Gesellschaft namens "N.V. Cooy & Coster van vor Hout" mit dem Verwaltungssitz Surabaya
1838 Westerhüsen (b. Magdeburg) Alb. & Herm. Schmidt erbaut durch Joernig & Sauter [?]
1838 Westerhüsen (b. Magdeburg) Alb. & Herm. Schmidt Gründung
1838 Wurzen (Sachsen) Zuckerfabrik Wurzen II Stillegung
1838 Zipsendorf (ü. Meuselwitz) Zuckerfabrik Zipsendorf Stillegung
1838 Zipsendorf (ü. Meuselwitz) Zuckerfabrik Zipsendorf Schließung
11.01.1838 Magdeburg Gebrüder Schmidt & Coqui Der Probebetrieb der Zuckerfabrik beginnt. Zunächst werden 100 Ztr. Rüben pro Ta verarbeitet.
15.01.1838 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Auftrag zum Bau der Fabrik
11.02.1838 Klein Wanzleben (Börde) Rabbethge & Giesecke Gründung der Zuckerfabrik auf Initiative von Peter Wallstab mit 19 Aktionären. Die Gründer sind vier Ackermänner, sieben Halbspänner, drei Kossathen, je ein Schmiede-, Maurer- und Zimmermeister sowie zwei Gastwirte.
Herbst 1838 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Nach nur acht Monaten Bauzeit beginnt die erste Kampagne. Baupreis der Fabrik: 200.000 Gulden
15.11.1838 Magdeburg Jacob Hennige Bau der Runkelrübenzuckerfabrik durch Jacob Hennige mit seinem Partner Wiese auf dem Grundstück Lübecker Straße 122. Das Unternehmen entwickelt sich zu einem Spitzenbetrieb der Branche.
1839 Deutschland Zuckerfabrik Linnehua Gründung vor 1840
1839 Etgersleben Zuckerfabrik Etgersleben I Gründung
1839 Frankfurt (Oder) Zuckerfabrik Frankfurt (Oder) II Stillegung
1839 Golowtschino (Rußland) Zuckerfabrik Golowtschino Erbaut
1839 Kaiserslautern Zuckerfabrik F. C. Karcher, Fabrik Kaiserslautern Beginn der Zuckerherstellung
1839 Klettendorf (b. Breslau) vom Rath, Schoeller & Skene GmbH erbaut
1839 Köln Franz Stollwerck Gründung
1839 Maxen (Sachs) Zuckerfabrik Maxen Stillegung
1839 New York City Charles A. Dean Gründung
1839 Ochtmersleben Reinhardt & Co. erbaut durch Fürstl. Stolberg. Maschinen-Fabrik
1839 Ochtmersleben Reinhardt & Co. Gründung
1839 Schlanstedt A. W. Rimpau, Zuckerfabrik Schlanstedt Gründung
1839 Schorndorf (Württ) Gaupp'sche Apotheke Der Apotheker Christian Grünzweig heiratet Luise Christine Gaupp und übernimmt die Apotheke. Er hat aus seiner Praktikantenzeit in der französischen Schweiz mehrere Spezialitäten nach Schorndorf gebracht.
1839 Schweinfurt (Ufr) Sattler, Engelhardt & Comp. Aufstellung von einer Dampfmaschine von J. Piedboeuf, Aachen
1839 Tangermünde (Elbe) Zuckerraffinerie Tangermünde, Fr. Meyers Sohn AG Die Fabrik in der Kirchstr. 32 brennt völlig ab und wird vierstöckig neu errichtet
1839 Ulm (Donau) Zuckerfabrik von Gustav Ernst Leube Ende der Produktion nach 3 Jahren
1839/1845 Wringinanom (Java) Pabrik Gula Wringin Anom Gründung zwischen 1839 und 1845
19.02.1839 Altshausen (Württ) Zuckerfabrik Altshausen Beginn der ersten Kampagne
07.1839 Köln Gebrüder Stollwerck Aktiengesellschaft Franz Stollwerck eröffnet eine Mürbebäckerei in der Blindgasse 37 (spätere Bezeichnung: Cecilienstraße). Neben Zwieback, Mürbekränzen und Brezeln verkauft er Gebäck und Spirituosen.
10.1839 Köln Gebrüder Stollwerck Aktiengesellschaft Das Geschäft läuft gut, da Franz bereits drei Monate nach der Gründung eine Stelle für einen Bäckerlehrling ausschreiben kann.
1840 Bad Salzungen (Werra) Zuckerfabrik Salzungen Stillegung
1840 Barby (Elbe) Domäne Barby, A. Dietze erbaut von Fürstl. Stolberg. Maschinenfabrik
1840 Barby (Elbe) Domäne Barby, A. Dietze Gründung (oder lt. Brüning 1904?)
1840 Brieg (Bez. Breslau) Brieger Zuckersiederei Frz. v. Loebbecke Erbaut von Röhrig & König und der Fürstl. Stolbergschen Maschinen-Fabrik
1840 Bussum (Nordholland) Bensdorp & Co., Hollandsche Cacao & Chocoladefabriek Gründung von "Bensdorp" in Amsterdam als Schokoladenfabrik
ca. 1840 Cokro (Java) Pabrik Gula Tjokro Toeloong Erbaut
Frühjahr 1840 Datschitz (Tschechien) Zuckerfabrik Dacice Jakub Krystof Rad tritt als Direktor in die Zuckerfabrik ein.
1840 Denkendorf (Württ) Friedrich Kauffmann, Senf- und Liqueur-Fabrik Gründung
1840 Dresden Zuckerfabrik Calberla Stillegung
1840 Itzehoe (Holstein) Chs. de Vos & Co. erbaut
1840 Klein-Ottersleben (b. Magdeburg) Gebr. Köhne & Böckelmann Gründung
Anfang 1840er Leipzig Wilhelm Felsche, Chocoladenfabrik Im "Johanneum", einem vo Wilhelm Felsche erworbenen Grundstück in Reudnitz , stellt er mit einem Kostenaufwand von 812 Talern eine Schokoladenmaschine (Kakaomühle) auf.
1840 Logelbach (Elsaß) Grosheinz & A. Scheurer Gründung
1840 Magdeburg Meyer Gründung
1840 Montclair (N.J.) William Niederhauser Geburt von William Niederhauser in Deutschland
1840 Philadelphia (Penns.) Philadelphia Sugar Refinery Bau des Zuckerhauses und der Kesselhäuser
1840 Regensburg Regensburger Gesellschaft für Zuckerfabrikation Die Fabrik geht in Betrieb
1840 Rosenthal (Kr. Breslau) Gebrüder Schoeller & Co., GmbH erbaut durch G. H. v. Ruffer [oder 1835 durch unbekannt?]
1840 Schorndorf (Württ) Gaupp'sche Apotheke Die Produktion der "Schorndorfer Lakritzen" wird aufgenommen und wird über 160 Jahre beibehalten
1840 Steinbrücken (ü. Gera) Zuckerfabrik Steinbrücken Stillegung
1840 Steinbrücken (ü. Gera) Zuckerfabrik Steinbrücken Schließung
1840 Ummendorf (Börde) G. Struve, Zuckerfabrik Gründung
1840 Züttlingen (Württ) Zuckerfabrik Züttlingen Die Fabrik verfaßt kurz nach ihrer Gründung eine Fabrikordnung
1840 Zwittau (Mähren) K. F. Strakele & Sohn Gründung
26.05.1840 Altshausen (Württ) Zuckerfabrik Altshausen Ende der ersten Kampagne
20.06.1840 Neugattersleben (ü. Bernburg) Graf v. Alvensleben Geburt von Werner Ludwig Alvo Graf von Alvensleben-Neugattersleben in Neugattersleben als Sohn von Ludwig von Alvensleben (1805-1869) und Luise von Trotha aus dem Hause Schkopau (1811-1893)
28.11.1840 Köln Gebrüder Stollwerck Aktiengesellschaft Geburt von Albert Nikolaus Stollwerck (ältester Sohn des Gründers) in Köln
ca. 1841 Adiwerna (Java) Pabrik Gula Adiwerna Errichtet durch Holmberg, der später auch die Zuckerfabrik Jatibarang erbaut
1841 Datschitz (Tschechien) Zuckerfabrik Dacice Erweiterung und Modernisierung des Betriebs. Die Raffinerie verarbeitet anfangs nur Rohrzucker.
1841 Gotha (Thür) Arnoldi'sche Zuckerfabrik E. W. Arnoldi überzeugt seine Zuckerfabrikantenkollegen, sich zum Schutz gegen die starke Senkung der Rohrzuckerzölle im Handelsvertrag der Rohrzucker importierenden Kolonialmächte mit Holland kartellartig zusammenzuschließen.
1841 Nantes Raffinerie de sucre Der Sohn und der Schwiegersohn von R. Rissel fallieren, und die Fabrik wird geschlossen.
01.01.1841 bis 01.12.1841 Putbus (Rügen) Zuckerfabrik Putbus der Fürst von Putbus erwägt eine Aktiengesellschaft mit 120 Aktien zu je 250 Taler zu organisieren
1841 Stuttgart Vereinigte Schokolade- und Bonbons-Fabriken von E. O. Moser & Cie. u. Wilh. Roth jr. GmbH Gründung durch Wilhelm Roth jr. - Eduard Otto Moser und Wilhelm Roth beginnen als jeweils selbstständige Zuckerbäcker, machen sich in Paris mit der Kunst der Trüffel- und Pralinenherstellung vertraut - und setzen, wieder zu Hause, voll auf die Schokoladenfabrikation. Das Unternehmen entwickelt sich zur größten Schokoladenfabrik Stuttgarts
1841 Stuttgart Wilhelm Roth jun., Schokolade- und Bonbonsfabrik Konditormeister Wilhelm Roth jr. gründet seine Manufaktur in der Kronenstraße
08.1841 Datschitz (Tschechien) Zuckerfabrik Dacice Die Frau von J. K. Rad verletzt sich beim Zerkleinern von Zucker und schlägt ihrem Mann vor, Würfelzucker herzustellen.
1842 Brooklyn (New York) Havemeyer & Elder William F. Havemeyer geht in die Politik und ist drei Wahlperioden lang Bürgermeister von New York City
1842 Datschitz (Tschechien) Zuckerfabrik Dacice Aufstellung einer Dampfmaschine, der ersten in dieser Gegend
1842 Jatibarang (Java) Pabrik Gula Jatibarang Gründung durch die "N.V. Mij. tot Exploitatie der Suiker Onderneming"
1842 Kemanglen (Java) Pabrik Gula Kemanglen Erbaut durch Lucassen und Hoevenaar
22.03.1842 Köln Gebrüder Stollwerck Aktiengesellschaft Geburt von Peter-Joseph Stollwerck (zweiter Sohn des Gründers) in Köln
14.09.1842 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Ein Brand zerstört alle Gebäude und Maschinen. Der Schaden beträgt 200.000 Gulden
24.12.1842 bis 26.11.1842 Stockach (Baden) Zuckerfabrik Stockach die Fabrik brennt zu Weihnachten bis auf den Grundstock ab
24.12.1842 bis 26.11.1842 Stockach (Baden) Zuckerfabrik Stockach die Fabrik wird nach dem Brand nicht mehr aufgebaut (wegen der hohen Zuckersteuer und der Konkurrenz des Kolonialzuckers)
1843 Dresden C. C. Petzold & Aulhorn, Chokoladen- und Zuckerwarenfabrik Gründung der Firma "C. C. Petzold & Aulhorn"
1843 Kaiserslautern Zuckerfabrik F. C. Karcher, Fabrik Kaiserslautern Schließung und Verlegung nach Frankenthal
1843 Niedereula (Nossen-) Zuckerfabrik Niedereula die Fabrik geht nach wenigen Jahren ein
1843 Niedereula (Nossen-) Zuckerfabrik Niedereula Stillegung
01.01.1843 bis 01.12.1843 Pfungstadt (Hessen) Zuckerfabrik Pfungstadt Zusammenbruch der Pfungstädter Fabrik
01.01.1843 bis 01.12.1843 Putbus (Rügen) Zuckerfabrik Putbus Stillegung
1843 Schwedt (Oder) Zuckerfabrik Schwedt Stillegung um 1843
1843 Seelowitz (Mähren) Robert & Co., Zuckerfabrik Seelowitz Die Zuckerfabrik ist ein Jahr nach dem Brand wieder aufgebaut, und das Pressensystem wird eingeführt.
1843 Waghäusel (Baden) Zuckerfabrik Waghäusel Schuzenbach scheidet aus der Zuckerfabrik Waghäusel aus
23.01.1843 Datschitz (Tschechien) Zuckerfabrik Dacice J. K. Rad erhält von der österreichischen Hofkammer das Privileg, Würfelzucker in der Raffinierie Dacice herzustellen.
07.1843 Köln Gebrüder Stollwerck Aktiengesellschaft Franz Stollwerck beginnt mit der Produktion von Brustbonbons, was ihm die Bezeichnung Kamelle-Napoleon einbringt. Der Handel mit Brustbonbons, die der Behandlung von Husten und Halserkrankungen dienen, wird von den Kölner Apothekern nicht gerne gesehen Es kommt zu jahrelangen Streitigkeiten, die Franz letztlich aber für sich entscheiden kann.
Herbst 1843 Frankenthal (Pfalz) Zuckerfabrik Frankenthal Betriebsaufnahme der von Kaiserlautern nach Frankenthal verlegten Fabrik
30.09.1843 Kruschwitz (Kr. Inowroclaw) Zuckerfabriken Obernetze Aktiengesellschaft Letzte ordentliche Hauptversammlung bis 1943/44
27.10.1843 Köln Gebrüder Stollwerck Aktiengesellschaft Geburt von Heinrich Stollwerck (dritter Sohn des Gründers) in Köln