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Gabriel Sedlmayr
| Name | Gabriel Sedlmayr |
| Ortssitz | München |
| Art des Unternehmens | Bierbrauer |
| Anmerkungen | Hier: der Jüngere (1811 - 1891) und Sohn von Gabriel Sedlmayr sen., der 1807 die Spatenbrauerei erworben hatte.[https://www.vhkk.org] bezeichnet ihn als Onkel von August Deiglmayr, den Direktor der österreichischen Brauerei Dreher; beide erwaben sich zusammen mit Carl von Linde Verdienste bei der Einführung der Kältemaschine, anfangs mit dem Kältemittel Methyläther, dann (erfolgreich) mit Ammoniak. Die erste Ammoniak-Kältemaschine wurde 1876 an die Dreher-Brauerei in Triest verkauft und lief dort von 1877 an 31 Jahre lang. |
| Quellenangaben | https://de.wikipedia.org/wiki/Gabriel_Sedlmayr_der_Jüngere [Kraus: Schauplätze der Industriekultur in Bayern (2006) 62] |
| Zeit |
Ereignis |
| 26.02.1811 |
Geburt von Gabriel Sedlmayr (dem Jüngeren) in München als Sohn Gabriel Sedlmayrs des Älteren, der 1807 die Brauerei Spaten erworben hatte |
| 1839 |
Gabriel Sedlmayr (der Jüngere) übernimmt zusammen mit seinem Bruder Joseph die Brauerei des im selben Jahr verstorbenen Vaters |
| 1842 |
Joseph Sedlmayr scheidet aus und kauft die Leistbrauerei. Gabriel Sedlmayr (der Jüngere) wird alleiniger Inhaber der Spaten-Brauerei |
| 1866 |
Gabriel Sedlmayr eröffnet die "Brasserie Bavaroise" in Paris |
| 1871 |
Die Brauerei Dreher (Wien) tritt an Linde mit der Frage heran, ob es möglich wäre, eine Kühlanalage für einen Gärkeller in deren Brauerei in Triest zu bauen. Zusammen mit Gabriel Sedlmayr (jun.) von der Münchener Spaten-Brauerei beginnen die Versuche. Sedlmayr unterstützt diese mit Räumlichkeiten in München und finanziell. |
| 20.01.1874 |
In der Brauerei wird versuchsweise eine Kältemaschine nach Carl von Lindes Ideen installiert. Sedlmayr reicht den Nachweis der Inbetriebnahme ein, aber es gibt massive Schwierigkeiten, denn die von Linde vorgesehene Quecksilber-Dichtung für das Kältemittel Dimethylether funktioniert nur mangelhaft |
| 01.10.1891 |
Tod von Gabriel Sedlmayr (dem Jüngeren) in Feldafing, bis 1874 Leiter der Spaten-Brauerei |
Zeit = 1: Zeitpunkt unbekannt
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