Johann Leidenberger, Neutorbäckerei

Allgemeines

NameJohann Leidenberger, Neutorbäckerei
OrtssitzNürnberg
StraßeNeutorstr. 12
Art des UnternehmensBäckerei
Quellenangaben[Buch der alten Firmen der Stadt Nürnberg (1930) 255]




Unternehmensgeschichte

Zeit Ereignis
1564 Das "Beckenhaus", das wahrscheinlich zwei Häuser umfaßt, Neutorstraße 12 und 14, wird zum ersten Male 1564 in einem Plan des Bauamts Nürnberg als das "Peck und Pragn Haus" erwähnt
1654 Das "Beckenhaus" brennt ab. Es wird es sogleich wieder aufgebaut.
28.05.1802 Eine zweite Feuersbrunst sucht das "Beckenhaus" heim; es wird es sogleich wieder aufgebaut.
1919 Johann Leidenberger betreibt seither seinen Bäckereibetrieb im Hause Neutorstraße 12




Produkte

Produkt ab Bem. bis Bem. Kommentar
Backwaren 1919 Beginn (Besitz von Leidenberger) 1930 [Buch alte Nürnberger Firmen (1930)]  




Allgemeines

ZEIT1930
THEMASelbstdarstellung
TEXTDer moderne Bäckereibetrieb, den Johann Leidenberger seit 1919 im Hause Neutorstraße 12 betreibt, sieht auf eine Jahrhunderte alte Tradition herab. Die Gegend am Neuen Tor ist überhaupt eine der ältesten Teile von Nürnberg; gegenüber dem Bäckerhaus hatten sich bereits im ersten Viertel des 13. Jahrhunderts die Augustiner niedergelassen. Auch im späteren Mittelalter spielt die Neutorstraße eine große Rolle. Die heute stille und verkehrsarme Straße war einst eine der wichtigsten und belebtesten Straßen Nürnbergs; in ihr endete die Verbindungsstraße zum Rhein, die den Handelsverkehr mit den Rhein- und Mainstädten und mit Frankreich vermittelte. Eine Reihe großer Wirtschaften mit ausgedehnten Stallungen empfing hier beim Eintritt in die Stadt die Fuhrwerke, die mit Waren aus dem Westen kamen. Es ist natürlich, daß sich hier auch Lebensmittelgeschäfte zur Versorgung der Gasthöfe ansiedelten. Das "Beckenhaus", das wahrscheinlich zwei Häuser umfaßte, Neutorstraße 12 und 14, wird zum ersten Male 1564 in einem Plan des Bauamts Nürnberg als das "Peck und Pragn Haus" erwähnt, Es scheint dieser Bestimmung treugeblieben zu sein; denn bis ins 19. Jahrhundert hinein wird es von Bäckern und Pfragnern bewohnt, deren Namen uns zum größten Teil bekannt sind. 1654 brannte es ab; eine zweite Feuersbrunst suchte es am 28. Mai 1802 heim, doch wurde es jedesmal sogleich wieder aufgebaut.
QUELLE[Buch der alten Firmen der Stadt Nürnberg (1930) 255]