Wilhelm Gevekoht

Allgemeines

NameWilhelm Gevekoht
OrtssitzNürnberg
StraßeAdlerstr. 8
Art des UnternehmensFeinkostgeschäft
Quellenangaben[Buch der alten Firmen der Stadt Nürnberg (1930) 204]




Unternehmensgeschichte

Zeit Ereignis
1867 Wilhelm Gevekoht gründet in der Königstraße ein Feinkostgeschäft.
1880/1889 Die Geschäftsverlegung in den achtziger Jahren von der lebhaften Verkehrsstraße ins eigene Anwesen nach der ruhigeren Adlerstraße
1888 Der Sohn des Gründers, Albert Gevekoht, übernimmt das Geschäft.
01.08.1900 Albert Gevekoht übergibt das Geschäft Bruno Beul, der es auf Grund seiner vieljährigen Erfahrung als Feinkostgeschäft weiter ausbaut.




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Produkt ab Bem. bis Bem. Kommentar
Feinkosthandel 1867 Beginn (Gründung) 1930 [Buch alte Nürnberger Firmen (1930)]  




Allgemeines

ZEIT1930
THEMASelbstdarstellung
TEXTIm Jahre 1867 gründete Herr Wilhelm Gevekoht im jetzigen Klingerschen Anwesen in der Königstraße ein Feinkostgeschäft. Seine langjährige Praxis in Minden i. Westf. bestärkte ihn in der Absicht, das Geschäft in der in Norddeutschland gewohnten Vielseitigkeit zu führen. Die Geschäftsverlegung in den achtziger Jahren von der lebhaften Verkehrsstraße ins eigene Anwesen nach der ruhigeren Adlerstraße entsprach der persönlichen Einstellung zum Kundenkreis und dem Charakter des stadtbekannten Geschäftes. Der Sohn des Gründers, Herr Albert Gevekoht, konnte das Geschäft im Jahre 1888 als sicherbegründeten und entwicklungsfähigen Wirkungskreis übernehmen. Am 1. August 1900 übergab er es an den jetzigen Inhaber Herrn Bruno Beul, der es auf Grund seiner vieljährigen Erfahrung als Feinkostgeschäft weiter ausbaute. Der fortschreitenden Verfeinerung der Lebenshaltung Rechnung tragend, wurden Zahl und Auswahl der Artikel wesentlich erhöht. Um der Entwicklung des Geschmacks zu genügen, wurden Spezialitäten des Auslands direkt eingeführt. Die empfindlichen Waren bedingten zur zweckmäßigen Verwaltung die Errichtung eigener Kühlräume. Die Ausdehnung des Kundenkreises und die sprunghafte Weiterentwicklung des Geschäftes wurden durch den Weltkrieg, der die Lebensweise auf die einfachste Stufe herabdrückte, jäh unterbrochen. Erst nach Beendigung der Inflation konnte wieder ein zielbewußter Aufbau einsetzen. Doch nun machte sich, wie auf allen Gebieten, so auch auf dem der Ernährung, ein Umschwung bemerkbar. Während vor dem Kriege die Reichhaltigkeit und Schmackhaftigkeit der Speisenfolge bewertet wurde, gilt die Sorgfalt der Zusammenstellung jetzt deren Nährwert und Gehalt. So ist es auch die weitere Aufgabe des Feinkosthandels, neue Lebensform zu fördern durch Darbietung zweckmäßiger und wohlschmeckender Ernährung.
QUELLE[Buch der alten Firmen der Stadt Nürnberg (1930) 204]