|
|
Friedrichsdorfer Zwiebackfabrik Ferd. Stemler
| Name | Friedrichsdorfer Zwiebackfabrik Ferd. Stemler |
| Ortssitz | Friedrichsdorf (Taunus) |
| Straße | Wilhelmstr. |
| Art des Unternehmens | Zwiebackfabrik |
| Anmerkungen | Gegründet 1788. 1900: Dampfbetrieb. Um 1900 unter der Firma "Ferd. Stemler, Zwiebackfabrik". Nach der Familien- und Firmenüberlieferung ist die Zwiebackfabrik von Ferdinand Stemler die älteste ihrer Art in Friedrichsdorf. Siehe auch die Zwiebackfabriken in Bad Homburg. |
| Quellenangaben | [Reichs-Adreßbuch (1900) 1735] Internet: Hess. Wirtsch.-Archiv |
| Zeit |
Ereignis |
| 1788 |
Der Bäcker Christoph Stemler kehrt 1788 nach einem Aufenthalt in den Niederlanden und auf holländischen Kriegsschiffen nach Friedrichsdorf zurück, um dort die Bäckerei seines Bruders Reinhold Stemler zu übernehmen. Wahrscheinlich noch im gleichen Jahr beginnt er mit der Herstellung von feinem Zwieback, den er in den holländischen Seestädten kennengelernte. Das neue Produkt findet in Friedrichsdorf gute Aufnahme. |
| 1831 |
Christoph Stemler stirbt. Er hinterläßt seinem Sohn Friedrich eine gutgehende und einträgliche Bäckerei. |
| 1859 |
Friedrich Stemler übergibt das Geschäft 1859 seinen beiden Söhnen Ferdinand und August. Diese führen es zwar in gewohnter Weise und gewohntem Umfang als Handwerksbetrieb weiter, erschließen sich aber bereits Absatzmöglichkeiten außerhalb Friedrichsdorfs, insbesondere in Frankfurt a.M. und den aufblühenden Kurstädten Homburg und Nauheim. |
| 1884 |
Ferdinand Stemler ist seit dem dem Tod seines Bruders Alleininhaber der Bäckerei. Ihm gelingt es, sich die steigende Nachfrage zunutze zu machen. |
| 1891 |
Der kinderlose Ferdinand Stemler nimmt den Sohn seiner Schwester, Louis August Achard, in seinen Betrieb und überträgt ihm 1891 die Geschäftsführung. |
| 1897 |
Unter Louis August Achard vollzieht sich der Wandel von der handwerklichen zur industriellen Produktion. 1897 gibt er die beengte Bäckerei im Zentrum Friedrichsdorfs auf und bezieht ein modernes Fabrikgebäude auf einem 12.000 qm großen Gelände an der Wilhelmstraße. Außerdem stellt er die Produktion von herkömmlichen Backwaren völlig ein, so daß er sich ausschließlich dem Zwiebackgeschäft widmen kann. |
| 26.06.1909 |
Eintragung des Unternehmens als offene Handelsgesellschaft unter der Firma "Ferd. Stemler" ins Handelsregister beim Amtsgericht Bad Homburg. |
| 1920-1929 |
Die Produktionspalette wird allmählich erweitert. In den 1920er Jahren stellt "Ferd. Stemler" neben verschiedenen Zwiebacksorten auch Erzeugnisse wie Lebkuchen, Salzbrezeln und Kekse her. |
| 1943 |
Louis August Achard lenkt zusammen mit seinem Bruder Clement, der für den kaufmännischen Bereich verantwortlich zeichnet, die Geschicke des Unternehmen bis zu seinem Tod im Jahre 1943. Danach übernimmt seine Witwe Alice Achard geb. Rousselet als Alleininhaberin die Leitung. |
| 1967 |
Mit dem Tod von Alice Achard (Witwe von Louis August Achard) erlischt die Gesellschaft. Ernst Alfred Rousselet führt das Unternehmen noch einige Jahre in der Rechtsform einer Einzelhandelsfirma weiter, bevor er seinen Betrieb an die neugegründete Firma "Pauly-Ferd. Stemler & Co. GmbH KG" verpachtet. Seit diesem Zeitpunkt ist sie nur noch als Vermögensverwaltung tätig. |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Zwieback |
1788 |
Beginn (Gründung) |
1900 |
[Reichs-Adreßbuch (1900)] |
|
|
