Alfred Ritter Schokoladenfabrik GmbH & Co. KG

Allgemeines

NameAlfred Ritter Schokoladenfabrik GmbH & Co. KG
OrtssitzWaldenbuch (Württ)
StraßeAlfred-Ritter-Str. 25
Postleitzahl71111
Art des UnternehmensSchokoladenfabrik
AnmerkungenZog nach handwerklichen Anfängen in Bad Cannstatt 1930 als Familienunternehmen nach Waldenbuch.
Quellenangaben[Stuttgarter Zeitung, 26.01.1996, S. 11 + 19.02.2004, Beil S. 11]




Unternehmensgeschichte

Zeit Ereignis
1912 Alfred Ritter und Clara Ritter, geborene Göttle, heiraten in Bad Cannstatt. Sie eröffnen nach der Hochzeit gemeinsam eine Schokolade- und Zuckerwarenfabrik in der Inneren Moltkestraße in Bad Cannstatt.
1919 Steigender Umsatz erfordert einen Umzug in die Wilhelmstraße 16 in Bad Cannstatt. Die Familie Ritter bringt eine eigene Schokolademarke auf den Markt: die "Alrika" (Alfred Ritter Cannstatt).
1926 Die Schwelle vom handwerklichen zum industriellen Betrieb wird überschritten. Der erste Firmenlastwagen wird
angeschafft.
1930 Die räumlichen Verhältnisse in Bad Cannstatt lassen eine weitere Entwicklung der Firma nicht zu, und sie zieht nach Waldenbuch um. Die Mitarbeiter werden täglich mit dem Bus von Bad Cannstatt nach Waldenbuch und zurück gefahren.
1932 Die quadratische Sport-Schokolade wird seither angeboten. Clara Ritters Vorschlag, eine quadratische Schokoladetafel zu produzieren, findet im Familienkreis schnell Zustimmung. Ihr Argument: "Machen wir doch eine Schokolade, die in jede Sportjackettasche paßt, ohne daß sie bricht, und das gleiche Gewicht hat wie die normale Langtafel." Das Schokoladequadrat bekommt den Namen "Ritter's Sport Schokolade".
Beginn 2. Weltkrieg Die Schokoladenproduktion wird kriegsbedingt reduziert
1940 Die Schokoladenproduktion wird völlig eingestellt.
1946 Die Alfred Ritter Schokoladefabrik beginnt wieder mit der Herstellung verschiedener Süßigkeiten ohne Kakao.
1950 Kakao steht wieder ohne Beschränkung zur Verfügung. Die Firma kann wieder uneingeschränkt produzieren.
1952 Der Firmengründer Alfred Ritter verstirbt im Alter von 66 Jahren. Die Leitung des Betriebes übernimmt sein Sohn Alfred Otto Ritter.
1954 Erstmals werden vier Tonnen Tafelschokolade an einem Tag produziert.
1959 Im Alter von 82 Jahren verstirbt die Firmengründerin Clara Ritter.
1960 Alfred Otto Ritter entscheidet sich für eine Konzentration auf das Schokoladequadrat.
1970 Durch die Konzentration auf das Schokoladequadrat gelingt es, bei konstanter Mitarbeiterzahl das Produktionsvolumen bis 1970 zu verdoppeln.
1970 Erstmals wird Ritter Sport in der ganzen Bundesrepublik Deutschland im Fernsehen beworben. Es entstehen die Marke "Ritter Sport" und der dazugehörige Slogan "Quadratisch. Praktisch. Gut."
1971 Ritter-Sport erfindet die Joghurt-Schokolade
1972 Die 100-Millionen-DM-Umsatzgrenze wird überschritten. Der Marktanteil bei Tafelschokolade überschreitet 10%.
1974 Jede Schokoladen-Sorte erhält ihre eigene charakteristische Verpackungsfarbe (entschieden durch Alfred Otto Ritter)
1976 Der Ritter-Sport-Knick-Pack und die typischen Goldflossen an der Schlauchbeutel-Verpackung entstehen. Diese Elemente entwickeln sich schnell zu kennzeichnenden Markenbestandteilen von "Ritter Sport".
1982 Die "Ritter Sport Mini" kommt auf den Markt.
1987 Das Unternehmen macht fast 400 Mio. Umsatz. Der Exportanteil beträgt 10%.
1991 Ritter Sport erstellt die erste Ökobilanz für Verkaufsverpackungen und stellt von Verbundmaterial auf die vollrecyclingfähige Ritter Sport Einstoff-Verpackung aus Polypropylen um.
1994 Zertifizierung und Einführung eines Qualitätsmanagementsystems nach DIN EN ISO 9001
1995 Die Alfred Ritter Schokoladefabrik weitet ihr Geschäft aus.
1995 Der Umsatz steigt um 20 Millionen auf 540 Millionen Mark.
1998 Ritter Sport überschreitet erstmals in seiner Geschichte mit einem Umsatz von 507 Mio. DM die Halbe-Milliarde-Grenze. Es wird ein Marktanteil im Lebensmittelhandel bei 100g Tafelschokolade von 22% erreicht.
1999 Das Angebot an Ritter Sport Quadraten wird erweitert: Ritter Sport Diät-Schokolade in vier Geschmacksrichtungen und die kleine Ritter Sport 40g werden in das Sortiment aufgenommen.
Herbst 2001 Das Besucherzentrum "SchokoLaden" wird eröffnet, das anschaulich und interaktiv die Herstellung von Schokolade sowie die Geschichte des Hauses Ritter Sport vermittelt.
2002 Inbetriebnahme eines Blockheizkraftwerkes; das System der Kraft-Wärme-Kopplung führt zu einer Nutzung der bei der Stromerzeugung anfallenden Abwärme für Heizzwecke und damit zu einer Einsparung von Primärenergie nebst vermindertem CO2-Ausstoß.




Produkte

Produkt ab Bem. bis Bem. Kommentar
Schokolade 1996 [Stuttgarter Zeitung, 26.01.1996, S. 11] 1996 [Stuttgarter Zeitung, 26.01.1996, S. 11]  




Personal

Zeit gesamt Arbeiter Angest. Lehrl. männl. weibl. Kommentar
1920 40            
1926 80            
1954 100           über 100
1987 710            
1996 900           1995 durch Fluktuation um 5 % geschrumpft
2004 770           Jahresumsatz etwa 260 Millionen Euro