Bundesfachverband Fleisch e.V.

Allgemeines

NameBundesfachverband Fleisch e.V.
OrtssitzBonn (Rhein)
StraßeAdenauerallee 176
Postleitzahl53113
Internet-Seitehttp://www.bundesfachverbandfleisch.de
Art des UnternehmensGerwerbeverband
AnmerkungenBis 1992: "Bundesverband der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V.". Geschäftsstelle anfangs in Frankfurt, ab 1963 in Berlin, ab 1973 in Ladenburg, ba 1975 in Heidelberg, ab 1996 in Ladenburg, ab 2001 in Bonn.
QuellenangabenHomepage (2012), mit Chronik von P. Steinke




Unternehmensgeschichte

Zeit Ereignis
01.12.1951 Außerordentliche Delegiertentagung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Frankfurt a. M. Hier wird eine Resolution zur Umsatzsteuerfrage verabschiedet, die sich gegen die ungleiche umsatzsteuerliche Einstufung des Großschlächtergewerbes wendet.
18.09.1952 Verbandstag des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in München. Der Schwerpunkt der Tagung liegt beim Thema Umsatzsteuer. Zum neuen 1. Vorsitzenden wird Theodor Spannuth aus Hamburg gewählt.
01.10.1954 Verbandstag des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Hamburg. Die Umsatzsteuerfrage ist das Problem Nr. 1 des Berufsstandes der Großschlächter und Fleischgroßhändler.
14.09.1956 Verbandstag des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Berlin, auf dem es erneut um die Umsatzsteuerfrage geht.
18.10.1957 Verkündigung des 9. Gesetzes zur Änderung des Umsatzsteuergesetzes, durch das die Umsatzsteuer bei Verkauf von Vierteln und Hälften von 4 % auf 1 % herabgesetzt wird. Damit geht ein nahezu acht Jahre anhaltender Kampf der Berufsorganisation der Großschlächter und Fleischgroßhändler um die Wettbewerbsneutralität im Großschlachtprozeß zu Ende. Das unentwegte Festhalten des Fachverbandes an der Forderung eines paritätischen Startes beim Vermarktungsprozeß -- einerseits durch die Erzeuger, andererseits durch die gewerbliche Wirtschaft -- mußte letzten Endes zum Erfolg führen.
01.01.1958 Zwischen den Ländern Belgien, Frankreich, Holland, Luxemburg, Italien und der Bundesrepublik Deutschland wird ein Vertrag über den "Gemeinsamen Markt" abgeschlossen. - Wie sich zeigen wird, kommt dadurch in den folgenden Jahren ein Umstellungsprozeß von nicht absehbarem Ausmaß auf den Berufsstand der Großschlächter und Fleischgroßhändler zu.
04.09.1960 Verbandstag des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Hannover, der ganz im Zeichen der Gründung einer Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft steht.
28.03.1963 Unter Bezugnahme auf eine Aussprache im Diskussionkreis Mittelstand wird in Zusammenarbeit von sechs Verbänden der Fleischwirtschaft deren Auffassung zur Bereitstellung von Förderungsmitteln im Rahmen des "Grünen Plans" für die Errichtung von neuen Lager-, Absatz und Verwertungseinrichtungen für Großvieh, Schweine und Schafe dargelegt.
01.09.1963 Verbandstag des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Mannheim, auf dem die neue Mehrwertsteuer erörtert wird, die die Umsatzsteuer ablösen soll.
23.11.1963 Verlegung der Bundesgeschäftsstelle des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." von Frankfurt nach Berlin
25.09.1964 Ordentliche Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Düsseldorf, auf der eine neue Satzung verabschiedet wird. Als 1. Vorsitzender wird Theodor Spannuth im Amt bestätigt.
März 1965 Erste Verbandsaktivitäten zur Einführung der gesetzlichen Handelsklassen. Der Verband kämpft für die Erhaltung der Großmärkte.
20.08.1965 Im Bundesgesetzblatt wird die Einführung von gesetzlichen Handelsklassen für Schweinehälften und die Kennzeichnungspflicht veröffentlichet.
03.05.1966 Delegiertenversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Düsseldorf. Auf der Tagesordnung stehen Kostensteigerungen bei den kommunalen Schlacht- und Viehhöfen und die Frage eines EWG-konformen Notierungswesens. Es kommt zu kritischen Stellungnahmen von seiten des Fachverbandes zu den Erzeugergemeinschaften.
01.01.1968 Inkrafttreten der neuen Mehrwertsteuer. Fleisch wird als Grundnahrungsmittel mit 5 % eingestuft; eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf 5,5 % erfolgt bereits ein halbes Jahr später.
28.09.1968 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Rottach-Egern, auf der es, bedingt durch Kostensteigerungen, zu eingehenden Diskussionen über Kooperationsmöglichkeiten von fleischwirtschaftliche Betrieben kommt. Infolge des einschneidenden Strukturwandels in der deutschen Fleischwirtschaft, der viele mittelständische Unternehmen zu äußerster Kostenersparnis zwingt, kommt es zu einer Verminderung des Mitgliedsbestandes. Die Beitragsfrage rückt wieder in den Vordergrund
1969 Das Jahr steht im Zeichen der Bildung des sog. "Absatzfonds" eines Fonds, der die Verwertung einheimischer landwirtschaftlicher Produkte durch Werbung fördern soll. Bei der Diskussion über diesen Absatzfonds geht es vor allem um die Absetzbarkeit dieser neuen Belastung für das Großschlächtergewerbe. Durch intensive Bemühungen des Verbandes in den zuständigen Gremien wird die Absetzbarkeit gesetzlich verbrieft. Die Laufzeit des Absatzfonds wird zunächst vom 1. Januar 1970 bis 31. Dezember 1976 festgelegt.
01.09.1969 Es treten gesetzliche Handelsklassen für Rindfleisch in Kraft. Für die Fleischnotierung werden 12 Referenz-Märkte festgelegt. Die Landesverbände und ihre Mitgliedsbetriebe erhalten in den für das Notierungswesen zuständigen Gremien Sitz und Stimme.
1970 Es werden erste Pläne zur Stillegung von kommunalen Schlachthöfen bekannt. Im Deutschen Städtetag wird wiederholt die Frage der künftigen Gestaltung der deutschen Schlacht- und Viehhöfe behandelt. Kernpunkt dieser Erörterungen sind Empfehlungen an Gemeindeverwaltungen, Bauvorhaben zu rationalisieren und zur allgemeinen Kostensenkung Schlachtstraßen sowie Kolonnenschlachtungen und eine optimale Mechanisierung der Betriebe zu fördern. Die ersten Schlachthof-Strukturpläne werden bekannt.
Juni 1970 Seitdem findet eine amtliche Notierung von Schweinehälften auf 12 deutschen Großmärkten statt.
1971 Als unmittelbares Ergebnis der Schlachthofstrukturplanung bzw. des Strukturwandels im Bereich der Vieh- und Fleischversorgung durch die Ausweitung des Versandhandels und des für 1976 zu erwartenden Wegfalls der Ausgleichsabgabe zeigen sich zahlreiche Gemeinden nicht mehr bereit, ihre zunehmend defizitären Schlachthöfe weiter zu betreiben
01.01.1971 Es tritt die amtliche Notierungspflicht für Rindfleisch in Kraft. Die Gebühren-Situation auf den Märkten und Schlachthöfen wird durch den geplanten stufenweisen Abbau der Ausgleichsabgaben bis zum Jahr 1976 zu einer schwerwiegenden finanziellen Belastung der Mitgliedsbetriebe.
03.1971 Nach dem Beschluß des Stadtrates von Köln, den Schlacht- und Viehhof Köln per 31. Dezember 1972 zu schließen, falls sich kein Interessent findet, der die Anlage in eigener Regie weiterbetreibt, wird vom Wirtschaftsverband Fleisch und Vieh eine Versammlung aller am Schlacht- und Viehhof tätigen Gewerbetreibenden einberufen, die die Gründung einer Fördergemeinschaft Köln-Schlachthof beschließt. Sinn und Zweck dieser Gemeinschaft ist die "Vorbereitung einer Ganz- oder Teilprivatisierung des Kölner Schlacht- und Viehhofes zur Sicherung der Existenz der unterzeichneten Mitgliedsfirmen", wie es im Abschlußkommuniqué heißt.
07.10.1972 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Berlin, auf der die vom Bundesgesundheitsministerium angestrebte Neuregelung der Ausführungsbestimmungen zum Fleischbeschaugesetz mit den Vertretern der Behörde diskutiert wird.
01.01.1973 Verlegung der Bundesgeschäftsstelle des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." von Berlin nach Ladenburg bei Heidelberg
03.01.1973 Offizielle Übernahme des Kölner Vieh- und Schlachthofes durch eine private Trägergesellschaft, aus der die "FVK - Fleischversorgung Köln GmbH, Betriebsgesellschaft des Schlacht- und Viehhofes Köln" hervorgeht. Der Kölner Schlachthof ist damit einer der ersten erfolgreich privatisierten Schlachthöfe in der BRD. - Im selben Jahr wird auch der städtische Schlachthof Kiel von einer privaten Trägergesellschaft übernommen. Weitere Privatisierungen folgen.
29.05.1973 Gründung der "Bundesarbeitsgemeinschaft Vieh und Fleisch", der außer dem Fachverband der Deutschen Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V noch der Deutscher Fleischerverband, der Bundesverband der Versandschlachtereien und der Deutsche Vieh- und Fleischhandelsbund angehören. Sinn und Zweck dieser Einrichtung ist die Kooperation in verbandsübergreifenden Fragen der Ernährungs-und Fleischwirtschaft.
06.10.1973 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Heidelberg
15.10.1973 Erste Tagung der Bundesarbeitsgemeinschaft Vieh und Fleisch in Hamburg, Es wird Konzept zur Privatisierung von öffentlichen Schlachthöfen vorgetragen.
13.02.1974 Arbeitstagung der Bundesarbeitsgemeinschaft Vieh und Fleisch in Frankfurt a.M., wo Fragen der Rückstandsproblematik und die dadurch auf die Fachverbände der Fleischwirtschaft zukommenden finanziellen Belastungen erörtert werden.
20.02.1974 Gründung der Arbeitsgemeinschaft "Freie Vieh- und Fleischwirtschaft e.V." in Kiel unter Vorsitz von Heinz Annuss.
21.06.1974 Gemeinsame Pressekonferenz des "Fachverbandes Fleisch" mit der "Neuen Fleischer-Zeitung" in Mannheim, auf der die Ergebnisse eines vom Fachverband eingeholten umfangreichen verfassungsrechtlichen Gutachtens zur neuen fleischbeschaulichen Rückstandsregelung vorgestellt werden.
27.09.1974 50-Jahr-Feier des "Fachverbandes Fleisch" in Berlin, auf der Theodor Spannuth in seiner Eigenschaft als 1. Vorsitzender einen Rückblick über die bisherigen Verbandsgeschichte gibt.
01.10.1975 Verlegung der Bundesgeschäftsstelle des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." von Ladenburg nach Heidelberg
16.03.1977 Bildung einer zunächst losen, informellen Arbeitsgruppe von Vertretern privater, privatisierter oder in Privatisierung begriffener Schlachthöfe und Fleischmärkte in Gravenbruch, die sich im Jahre 1979 als eingetragener Verein verselbständigt. Hauptaufgabe dieser neu gegründeten "Arbeitsgemeinschaft Privater Schlachthöfe und Fleischmärkte e.V." (AGP) ist in den folgenden Jahren die Unterstützung von Privatisierungsvorhaben im kommunalen Schlachthofbereich.
Juli 1977 Aus der Notwendigkeit heraus, bei Schlachthofprivatisierungen Experten aller einschlägigen Bereiche der Fleisch- und Ernährungswirtschaft zur Verfügung zu haben, wird von seiten des Fachverbandes der Expertenkreis Schlachthöfe und Fleischmärkte als nationale Beratungseinrichtung eingerichtet.
01.10.1977 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Freiburg
11.1977 Von einem kleinen Kreis von Vertretern der fleischwirtschaftlichen Praxis wird das "Institut für Nationale und Internationale Fleischwirtschaft Heidelberg" (IFW) gegründet, das sich schwerpunktmäßig mit betont praxisnahen Fragen der Ernährungswirtschaft und deren wissenschaftlicher Aufbereitung beschäftigt.
10.06.1978 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Hamburg
01.06.1979 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Heidelberg in Verbindung mit der 20-Jahr-Feier des Landesverbandes Rhein-Neckar
15.03.1980 Gründung des "Fachverbandes der Deutschen Großschlächter und Fleischgroßhändler, Landesverband Nordrhein-Westfalen e.V.". Dieser "Fachverband Fleisch NRW", wie er sich selbst bezeichnet, war bereits einmal Mitglied des Bundesverbandes und wird nun, nach seiner Auflösung im Jahre 1967, als jüngster Mitgliedsverband wieder reintegriert.
10.05.1980 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Frankfurt a.M., wo Präsident Heinrich Gisinger den Vorstand des neu- bzw. wiedergegründeten nordrhein-westfälischen Landesverbandes begrüßt.
Sept. 1980 Beginn des ersten, vom "Fachverband Fleisch" eingerichteten Fortbildungslehrgangs zum Betriebswirt - Fachrichtung Fleisch in Heidelberg mit 14 Teilnehmern. Als Maßnahmeträger des Kurses, der fortan zu einer ständigen Einrichtung wird, fungiert das IFW. Der praktische Teil der Ausbildung erfolgt in ausgewählten Mitgliedsbetrieben des Fachverbandes.
Okt. 1980 Durch die Zusammenarbeit des IFW, des Expertenkreises und anderer Beratungseinrichtungen der Fleisch- und Ernährungswirtschaft kommt es auf internationaler Ebene zu einem Dienstleistungsverbund, der als MEAT AND FOOD CONSULTANTS Heidelberg (MFC) weltweit auf den Gebieten der Vieh-, Fleisch- und Ernährungswirtschaft initiativ wird.
02.05.1981 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Köln in Verbindung mit einer Besichtigung des dortigen Schlachthofes, der als einer der ersten kommunalen Schlachthöfe in der Bundesrepublik Deutschland erfolgreich privatisiert wurde.
21.09.1981 Seminarveranstaltung des Instituts für Nationale und Internationale Fleischwirtschaft Heidelberg zum Thema "Integration der Fleischgroßmärkte in allgemeine Versorgungsmärkte" anläßlich des 12. Weltkongresses der Großmärkte in Mannheim.
15.05.1982 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Hannover, wo verschiedene Referenten zu Fragen der Schlachthofprivatisierung Stellung nehmen.
Juli 1982 Durchführung eines aus Bundesmitteln geförderten Forschungsprojektes zur "Entwicklung einer umweltfreundlichen Konzeption der Beseitigung von Schlachtabfällen unter gleichzeitiger Rohstoff- und Energiegewinnung" in Zusammenarbeit mit der Mannesmann-Veba-Umwelttechnik GmbH.
04.06.1983 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Kiel
24.06.1983 Pressekonferenz des "Fachverbandes Fleisch" in Heidelberg, auf der die vom Fachverband in den letzten Jahren mitinitiierten Heidelberger Dienste für Gewerbe und Wirtschaft der Öffentlichkeit vorgestellt werden.
28.07.1983 Der Aus- und Fortbildungsausschuß des "Fachverbandes Fleisch" beschließt auf einer internen Sitzung, die künftigen Lehrgänge zum "Betriebswirt - Fachrichtung Fleisch" fortan als "Heidelberger Fleischwirte-Seminare" durchzuführen.
Aug. 1983 Mitwirkung am Projekt Modellsysteme für Qualitätskontrolle in prioristären Industriesektoren Lateinamerikas im Auftrag der Organisation of American States (OAS) und der Deutschen Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ).
18.05.1984 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Rottach-Egern im Rahmen der 60-Jahr-Feier des bayerischen Landesverbandes.
Aug. 1984 Besuch der ersten chinesischen Regierungsdelegation für Fleisch- und Ernährungswirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland, die im Verlaufe ihrer 10tägigen Informationsreise durch Süddeutschland von Mitgliedern des Fachverbandes Fleisch und des IFW betreut wird. In einem abschließenden Kommuniqué äußern beide Seiten den Wunsch, "daß die wirtschaftliche und technische Zusammenarbeit zwischen der Bundesrepublik Deutschland und der Volksrepublik China verstärkt werden soll in der Hoffnung, die Freundschaft beider Völker weiter zu fördern und zu vertiefen."
17.10.1984 60-Jahr-Feier des "Fachverbandes Fleisch" im Anschluß an eine erweiterte Vorstandssitzung in Heidelberg mit einem anschließenden Presseempfang.
1985 Die Europäische Wirtschaftsgemeinschaft beschließt die Richtlinie 85/73/EWG, die sich zum Ziel gesetzt hat, Wettbewerbsnachteile zu beseitigen und für die Schlachttier- und Fleischuntersuchung im gesamten Gebiet des Europäischen Wirtschaftsraums einheitliche Gebühren zu erheben.
11.05.1985 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Frankfurt a. M. Der langjährige Präsident des Bundesfachverband Fleisch e.V. Heinrich Giesinger kandidiert nicht mehr als Präsident. Sein Nachfolger wird Herr Dr. Hellmut Stock.
07.05.1988 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." im Glottertal. Dr. Hellmut Stock wird als Präsident wiedergewählt. Zu seinem Stellvertreter wird Heinz Annuss gewählt.
16.-19.06.1990 In Erfurt findet die erste Fachausstellung der Deutschen Fleischwirtschaft (FDF) unter Beteiligung des Bundesverbandes der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V. statt.
15.06.1991 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Berlin. Der bisherige stellvertretende Vorsitzende Heinz Annuss wird auf der Mitgliederversammlung im Grand Hotel Esplanade zum Präsidenten des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. gewählt.
19.09.1992 Der Vorstand des Bundesverband der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V. beschließt mit Wirkung zum 01. Januar 1993 den VSF in den Bundesverband der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V. aufzunehmen. Als Vertreter des VSF werden Rainer Wagner und Bernd Schrödter auf der Mitgliederversammlung des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. nominiert. Der "Bundesverband der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." ändert seinen Namen in ?Bundesfachverband Fleisch e.V.?
14.11.1992 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Hamburg. Das grundlegende Urteil des Europäischen Gerichtshofs zur Problematik der EG-einheitlichen Fleischuntersuchungsgebühren wird ausgiebig diskutiert.
10.-12.08.1993 Verbandstag des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Nürnberg. Auf dem Verbandstag in Nürnberg findet zeitgleich die Mitgliederversammlung des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. sowie des Landesverbandes des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. des Fachverbandes Fleisch Bayern statt.
27.08.1994 Mitgliederversammlung des "Bundesverbands der Großschlächter und Fleischgroßhändler e.V." in Erfurt. Dabei wird der ehemalige Vorsitzende des VSF, Herr Rainer Wagner, zum Präsidenten des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. gewählt. Zu seinem Stellvertreter wird Herr Heinz Annuss gewählt.
13.-14.10.1995 Verbandstag des "Bundesfachverbandes Fleisch e.V." in Münster wird zusammen mit dem Verbandstag des Landesfachverbandes Fleisch NRW abgehalten.
28.09.1996 Verbandstag des "Bundesfachverbandes Fleisch e.V." in Frankfurt / Offenbach a. M. Dabei wird Rechtsanwalt Patrick Steinke zum neuen Geschäftsführer des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. berufen. Die Geschäftsstelle wird von Heidelberg nach Ladenburg verlegt.
25.10.1997 Auf der Mitgliederversammlung des "Bundesfachverbandes Fleisch e.V." in Berlin hält der Geschäftsführer des Verbandes, Rechtsanwalt Patrick Steinke, einen Vortrag zu den verschiedenen Vergütungen der Tierärzte und Fleischkontrolleure in und außerhalb öffentlicher Schlachthöfe. Es wird die Frage der Vereinbarkeit von nationalen Tarifverträgen mit dem Europäischen Recht in Frage gestellt. Die erste Entscheidung des Bundesverwaltungsgerichtes zur Fleischbeschaugebührenproblematik, die die Auffassung des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. bestätigt, wird ausgiebig diskutiert. Bei den Wahlen zum Vorstand wird der bisherige Präsident des Bundesfachverbandes Fleisch e.V., Rainer Wager, einstimmig wiedergewählt. Eduard Schlegel, Vorsitzender des Fachverbandes Fleisch Bayern, wird stellvertretender Vorsitzender. Dem Vorstand gehören weiter an: Reinhard Annuss, Holger Arnold, Michael Grünberg, Bernd Hörner, Manfred Kempter und Christian Scharbatke.
1998 Der Bundesfachverband Fleisch e.V. trauert um seine beiden in diesem Jahr verstorbenen Ehrenpräsidenten Heinrich Giesinger und Theodor Spannuth.
Okt. 1998 Die Mitgliederversammlung des "Bundesfachverbandes Fleisch e.V." findet in Straßbourg statt. Der Verband demonstriert damit, daß er sich im "Europäischen Haus" wohlfühlt.
24.-26.09.1999 75-Jahr-Feier des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. anläßlich der Mitgliederversammlung im Berg- und Jagdhotel Gabelbach in Ilmenau im Thüringer Wald.
Juni 2000 Mitgliederversammlung des "Bundesfachverbandes Fleisch e.V." im Grand Hotel in Nürnberg: Der Vorstand wird neu gewählt. Rainer Wagner wird als Präsident einstimmig in seinem Amt bestätigt. Eduard Schlegel wird aufgrund seiner Verdienste für den Verband und die Branche zum Ehrenpräsidenten des BFF e. V. ernannt. Ihm folgt Ansgar Schürger in den Vorstand Neu in den Vorstand wird Heinrich Kemper gewählt. Der übrige Vorstand wird einstimmig wiedergewählt.
01.10.2000 Geschäftsführer Patrick Steinke tritt sein Amt als Geschäftsführer des Deutschen Vieh- und Fleischhandelsbundes e. V. (DVFB) in Bonn an. Er führt nunmehr die beiden Verbände in Personalunion.
01.09.2001 Die Geschäftsstelle des Bundesfachverbandes Fleisch e.V. wird von Ladenburg in das Haus der Vieh- und Fleischwirtschaft in die Adenauerallee 176 in 53113 Bonn verlegt.
26.-27.10.2001 Mitgliederversammlung im Hotel BRISTOL in Bonn: Heinz Annuss, langjähriger Präsident des BFF e.V. wird aufgrund seiner Verdienste für den BFF e.V. und die gesamte Branche zum Ehrenpräsidenten des BFF e.V. ernannt.
04.10.2002 Mitgliederversammlung des "Bundesfachverbandes Fleisch e.V." im Dorint Hotel in Bad Dürkheim: Der Hauptgeschäftsführer des BFF e.V. und des DVFB e.V., Rechtsanwalt Patrick Steinke referiert über "Zwischen Hoffen und Bangen - Die Forderungen der Fleischbranche an die neue rot-grüne Bundesregierung".
20.-21.06.2003 Erste gemeinsame Bundestagung des "Bundesfachverbandes Fleisch e.V." und des DVFB e.V. in Bremerhaven mit dem niedersächsischen Landwirtschaftminister Hans-Heinrich Ehlen. Rainer Wagner wird als Präsident ebenso einstimmig wiedergewählt wie Manfred Kempter als sein Stellvertreter. Dem Vorstand gehören weiter an: Reinhard Annuss, Holger Arnold, Michael Grünberg, Bernd Hörner, Heinrich Kemper, Ansgar Schürger, Patrick Steinke, Eduard Willmann und Heinz Osterloh (Präsident des Deutschen Vieh- und Fleischhandelsbundes e.V.). Das paritätisch besetzte Präsidium der Verbände Vieh und Fleisch nimmt seine Arbeit auf.
30.06.-02.07.2004 Der "Bundesfachverband Fleisch e.V.", der DVFB e.V. und die Arbeitsgemeinschaft Freie Vieh- und Fleischwirtschaft e. V., Niebüll, gründen am 1. Juli in Mainz den Bundesverband Vieh und Fleisch (BVVF). Sitz des BVVF ist das Haus der Vieh- und Fleischwirtschaft in der Adenauerallee 176 in 53113 Bonn. Zum Hauptgeschäftsführer wird Rechtsanwalt Patrick Steinke berufen. Die zweite Bundestagung befasst sich unter anderem mit dem Themen: BSE-Tests (Referenten: Prof. Dr. Sucharit Bhakdi, Universität Mainz und Karl-Winfried Seif, Staatssekretär Verbraucherministerium Hessen) und der EU-Osterweiterung.
12.-14.05.2005 Mitgliederversammlung des Bundesfachverbandes Fleisch e. V. anläßlich der Bundestagung des Bundesverbandes Vieh und Fleisch (BVVF) im Hotel Hafen in Hamburg.
16.-18.06.2006 Mitgliederversammlung des Bundesfachverbandes Fleisch e. V. im Berg- und Jagdhotel Gabelbach in Ilmenau. Der Vorstand wird einstimmig wiedergewählt. Neu in den Vorstand wird Stefan Kampa, Geschäftsführer der FVZ Mannheim GmbH, gewählt.
07.-09.06.2007 Gemeinsame Bundestagung mit dem "Bundesfachverband Fleisch" im Hotel Mercure in Freiburg im Breisgau. Referenten sind der "Chefveterinär" Deutschlands, Prof. Dr. Werner Zwingmann und Katrin Spemann (QS GmbH, Bonn).
06.-08.06.2008 Gemeinsame Bundestagung mit dem "Bundesfachverband Fleisch" im Hotel Hilton in Bremen. Referenten sind der Generalsekretär der U.E.C.B.V., Jean-Luc Mériaux, Dr. med. vet. Michael Marahrens, FLI und Dr. Hermann-Josef Nienhoff, QS GmbH Bonn.




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