Ed. Heipcke

Allgemeines

Name	Ed. Heipcke
Ortssitz	Braunschweig
Straße	Hamburger Str. 11
Art des Unternehmens	Maschinenfabrik
Anmerkungen	Hervorgegangen aus der Firma "Gustav Hammer & Co.". 1895: "Ed. Heipcke Nachflg.", Inhaber: P. Krug; Herstellung von Dampfmaschinen, Fleischerei-Maschinen jeder Art für Hand- und Kraftbetrieb, Wiegeapparate, Transmissions-Anlagen, Fahrstühle; unter obiger Adresse. [Reichs-Adreßbuch (1900) 628]: "Ed. Heipke Nachf." (ohne "c"), Inh. P. Krug, Rebenstr. 5, Spezialität: Konservenfabrikseinrichtungen.
Quellenangaben	[Bettgenhäuser: Industrieen des Hzgt. Braunschweig I (1899) 156] [Adreßbuch der deutschen Maschinen-Industrie (1895/96) 218]

Unternehmensgeschichte

Zeit	Ereignis
1880	Gründung
1897	Werksvergößerung

Produkte

Produkt	ab	Bem.	bis	Bem.	Kommentar
Dampfheizungen	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]
Dampfmaschinen	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Dampfmaschinen (für Eigenbedarf)	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	Die in der eigenen Fabrik gebrauchten Dampfmaschinen werden von der Firma selbst gebaut.
elektrische Lichtanlagen	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]
Fahrstuhlanlagen	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]
Fahrstühle	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Fleischereimaschinen	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Fleischereimaschinen für Handbetrieb	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Fleischereimaschinen für Kraftbetrieb	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Geräte und Maschinen für Schlachtereien	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Maschinen	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Maschinen für Fleischfabriken	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]
Maschinen für Wurstfabriken	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]
Maschinenteile und Transmissionen	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Räuchereieinrichtungen	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	Von Ed. Heipcke Nachfolger patentiert
Speckwürfelschneidemaschinen	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]
Transmissionen	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Transmissions-Anlagen	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Werkzeuge für Fleischerei	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Wiegeapparate	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]	1895	[Adreßbuch dt. Masch.-Ind.]
Wurstfüllmaschinen	1898	[Bettgenhäuser (1898)]	1898	[Bettgenhäuser (1898)]

Maschinelle Ausstattung

Zeit	Objekt	Anz.	Betriebsteil	Hersteller	Kennwert	Wert	[...]	Beschreibung	Verwendung
1895	Dampfkraft			unbekannt				"Dampfbetrieb"

Personal

Zeit	gesamt	Arbeiter	Angest.	Lehrl.	männl.	weibl.	Kommentar
1897	27						25 - 30 Leute, bei dringenden Aufträgen auch mit größerer Anzahl. Die technische Leitung liegt zwei Ingenieuren und einem Werkmeister ob.

Allgemeines

ZEIT	bis 1898
THEMA	Entwicklung
TEXT	Der Inhaber von "C. A. Hammer sen." erfand vor ca. 25 Jahren die mechanische Fleischwiegemaschine, deren Anwendung einen bedeutenden Aufschwung der Wurstfabrikation in allen Kulturstaaten zur Folge hatte. Die Maschinenfabrik Ed. Heipcke Nachfolger ist daher die älteste, welche als Spezialität ausschließlich sich mit dem Bau von Maschinen zur Fleischbearbeitung und maschinellen Einrichtungen von Wurst- und Fleischwarenfabriken befaßt. Hierzu gehören außer den Wiegeapparaten in verschiedenen Systemen sogenannte Fleischwölfe für rohes oder gekochtes Fleisch, Wurstfüllmaschinen, Speckwürfelschneidemaschinen, Mengemaschinen (alle für Kraftbetrieb), ferner vollständige Dampfkochereianlagen, Dampfheizungen, elektrische Lichtanlagen, Fahrstuhlanlagen etc., alles Zubehörteile für große Wurstfabriken, deren moderne Ausführung die Hauptaufgabe der Firma ist. Große derartige Wurstfabrikanlagen sind von der Firma Ed. Heipcke Nachfolger seit Jahren außer in der durch ihre Wurstfabrikation berühmt gewordenen Braunschweiger Gegend in ganz Deutschland von der galizischen bis zur dänischen Grenze ausgeführt worden, und auch im Auslande werden solche augenblicklich von genannter Firma gebaut. Von hohem Wert für die Wurstfabrikation hat sich eine der Firma Ed. Heipcke Nachfolger patentierte Räucherei erwiesen, deren eigenartige Bauart und Luftzirkulation durch mehrere Stockwerke hindurch eine besonders vorteilhafte und schnelle Räucherung der Fleischwaren ermöglicht. In Berlin besteht eine Filiale mit Musterlager, weil sich dort ein großer Kundenkreis im Laufe der Jahre gebildet hat.
QUELLE	[Bettgenhäuser: Industrieen des Hzgt. Braunschweig I (1899) 156]