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Brauerei Felsenau AG
| Name | Brauerei Felsenau AG |
| Ortssitz | Bern |
| Ortsteil | Felsenau |
| Straße | Strandweg 34 |
| Postleitzahl | 3004 |
| Internet-Seite | http://www.felsenau.ch |
| Art des Unternehmens | Brauerei |
| Anmerkungen | Gegründet durch Johann Gustav Hemmann (führte 1860 bis 1865 die Brauerei zum weissen Rössli (1845-1896) in Würenlingen (Aargau) und danach die Brauerei Schloß Reichenbach in Zollikofen bei Bern). Um 1890 waren dessen Söhne Gustav Hieronymus (1863-1926) und Rudolf Hemmann (schied bald als Teilhaber aus) im Geschäft. Eigentümer (um 2010): Familie Hemmann-Thierstein und Simon-Hemmann. |
| Quellenangaben | Homepage (2010) |
| Zeit |
Ereignis |
| 1888 |
Der Bierbrauer Johann Gustav Hemmann (1838-1901) tauscht das in seinem Besitz befindliche Restaurant "Halbmond" in Bern gegen die Liegenschaft in der Felsenau, die eine Brauerei mit primitiver Einrichtung sowie eine kleine Brennerei und Gerberei umfaßt. - Schon in den 1860er Jahren wurde auf diesem Gelände Hopfen angebaut, und der Bierbrauer Lanz hatte schon vor 1881 in diesen Räumlichkeiten Bier gebraut. |
| 1891 |
Die Brauerei nimmt als eine der ersten Schweizer Brauereien eine Kunsteismaschine in Betrieb. |
| 1901 |
Tod des Gründers Johann Gustav Hemmann |
| 1901 |
Nach dem Tod des Gründers übernimmt der Sohn Gustav Hieronymus Hemmann (1863-1926) die Unternehmensleitung. |
| 1911 |
Bau eines eigenen Gleisanschlusses an die Solothurn-Zollikofen-Bern-Bahn |
| 1926 |
Tod von Gustav Hieronymus Hemmann |
| 1926 |
Nach dem Tod von Gustav Hieronymus Hemmann übernehmen seine beiden Söhne Gustav (1892-1963) und Willy Hemmann (1895-1972) den Betrieb. - Unter deren Leitung wird zuerst das Sudhaus umgebaut und mit modernen Einrichtungen versehen. |
| 01.10.1955 |
Die Brauerei Felsenau wird von einer Kollektivgesellschaft in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. |
| 28.03.1963 |
Tod von Gustav Hemmann, dem die technische Leitung des Betriebs oblag. |
| 26.11.1971 |
Willy Hemmann übernimmt das Geschäft als Alleinbesitzer |
| 1972 |
Vollständige Erneuerung der Flaschenabfüllanlage |
| 08.01.1972 |
Tod von Willy Hemmann. Er überläßt den Betrieb seinen beiden Söhnen Heinz und Max Hemmann und seiner Tochter Silvia Hemmann. |
| 20.12.1992 |
Tod von Heinz Hemmann, der die Gesamtleitung innehatte. |
| 1994 |
Austritt von Max Hemmann aus der Firma |
| 2001 |
Erneuerung Dampfkessels |
| 2005 |
Erneuerung von Eisspeicher und Kälteanlage |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Bier |
1881 |
Beginn (Gründung) |
2010 |
aktiv |
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| Zeit |
gesamt |
Arbeiter |
Angest. |
Lehrl. |
männl. |
weibl. |
Kommentar |
| 2009 |
9 |
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Die Homepage zeigt aber Bilder von 13 Personen. |
| von |
bis |
Produkt |
im Jahr |
am Tag |
Einheit |
Kommentar |
| 2009 |
2009 |
Bier |
8000 |
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hl |
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