Johann Maria Farina Gegenüber dem Jülichs-Platz, Älteste Kölnisch Wasser-Fabrik

Allgemeines

Name	Johann Maria Farina Gegenüber dem Jülichs-Platz, Älteste Kölnisch Wasser-Fabrik
Ortssitz	Köln
Straße	Obensmarspforten 19
Art des Unternehmens	Parfümfabrik
Anmerkungen	Um 1873 auch: "Johann Maria Farina" (Inh. Carl Fiévet), gegenüber dem Altmarkt (s.d.). Vergl. auch: "Johann Ant. Farina".
Quellenangaben	[Chem Ind Dt Reich (1929/30) 147] [Amtlicher Katalog der Ausstellung des Dt. Reichs, Weltausstellung Wien (1873) 119] [Bender: Köln (1925) 196]
Hinweise	[Bender: Köln (1925) 196]: Geschäftshaus

Unternehmensgeschichte

Zeit	Ereignis
1709	Gründung; anfangs Speditions- und Kommissionsgeschäft und Kölnisch-Wasser-Herstellung, zeitweilig auch Schokoladenfabrikation
1773	Seit 1773 nur Kölnisch-Wasser-Fabrik
1919	Nach dem Weltkrieg Aufnahme der Fabrikation von Seife
1919	Nach dem Weltkrieg Aufnahme der Fabrikation von Puder

Produkte

Produkt	ab	Bem.	bis	Bem.	Kommentar
Kölnisch Wasser	1929	Chem Ind Dt Reich (1929/30) 147]	1929	Chem Ind Dt Reich (1929/30) 147]
Puder	1929	Chem Ind Dt Reich (1929/30) 147]	1929	Chem Ind Dt Reich (1929/30) 147]
Seife	1929	Chem Ind Dt Reich (1929/30) 147]	1929	Chem Ind Dt Reich (1929/30) 147]

Betriebsanlagen

Zeit	Betr.-Teil	Fläche	bebaut	Gleis	Whs	Betr. in	Kommentar
1929	Stammwerk			1

Allgemeines

ZEIT	1925
THEMA	Beschreibung
TEXT	Auf eine mehr als 200jährige glänzende Entwicklung kann das Welthaus Johann Maria Farina gegenüber dem Jülichs-Platz als älteste bestehende Kölnisch-Wasser-Fabrik zurückblicken. Kein Fremder versäumt wohl bei seinem Aufenthalt in Köln, neben dem Kölner Dom auch jenem eleganten Verkaufsladen, Ecke Obenmarspforten - Jülichs-Platz, einen Besuch abzustatten, um sich am Orte der Herstellung ein Kistchen des zart duftenden Riechwassers zu erstehen. So war es schon vor zwei Jahrhunderten, so ist es heute geblieben. Im Jahre 1705 war der Italiener Johann Maria Farina auf Geheiß seines gleichnamigen Onkels aus Maastricht in dessen Kölner Filialgeschäft eingetreten, das er von 1706 ab selbständig führte. Zu dieser Zeit hatte er bereits einen kleinen Handel mit einem von ihm hergestellten "Wunderwasser" "Eau ad-mirable" getrieben. Ein Zerwürfnis mit seinem Onkel veranlaßte ihn, sich von diesem zu trennen und als Teilhaber in die 1709 gegründete Kölner Firma "Farina & Co." einzutreten, die sich mit dem Handel von "französischem Kram", worunter man Schminken, Duftwässer, Puderquasten, feine Seiden- und Lederwaren u. a. m. verstand, befaßte. Er betrieb das Geschäft gemeinsam mit seinem Bruder Johann Baptist und brachte als Einlage das Rezept zur Herstellung der "Eau admirable" mit. Ursprünglich als Quelle des Nebenerwerbs gedacht, zwang die allmählich stärker einsetzende Nachfrage, sich auf ihre ausschließliche Herstellung zu werfen und alle anderen Geschäftszweige - es waren auch u.a. zeitweilig bedeutende Speditions- und Kommissionsgeschäfte betrieben worden - aufzugeben. Unter dem Namen Johann Maria Farina gegenüber dem Jülichs-Platz - an diesem Orte befinden sich seit 1723 die Geschäftsräume der Firma - eroberte sich ihr Erzeugnis die ganze Welt als Absatzgebiet. Keine lärmende Anpreisung, sondern ausschließlich Empfehlung der einzelnen Verbraucher haben ihm den Weg gebahnt. Schrittmacher waren die Franzosen, welche während des 7jährigen Krieges in dem Fabrikat Johann Maria Farinas ein neues Toilettenwasser schätzen lernten, dessen Ruf sie überall verbreiteten, wohin sie im Verlaufe des Krieges kamen. Durch sie wurde dann auch der Name "Eau de Cologne" eingeführt, welcher die bisherige Bezeichnung "Eau admirable" völlig verdrängte. Nach dem Original-Rezept des ersten Herstellers wird aus erlesenen, wohlriechenden Essenzen unter Zusatz feinsten Weinsprits, der hierzu besonders sorgfältig bearbeitet wird, das Wasser bereitet. Die genaue, auch bei dem heutigen hohen Stande unserer chemischen Wissenschaft nicht feststellbare Zusammensetzung ist ein allzeit streng gehütetes Geheimnis der seit ihrer Gründung im Familienbesitz gebliebenen Firma, und nur bekannt den jeweiligen Chefs des Hauses, die eigenhändig die verschiedenen ätherischen Öle in strenger Abgeschlossenheit anzusetzen Verpflichtet sind. Die charakteristischen Eigenschaften dieses echten Kölnischen Wassers beschrieb schon der Erfinder Johann Maria Farina folgendermaßen: Der überaus aromatische, angenehm erfrischende Geruch des fast farblosen Wassers läßt keinen spezifischen Geruch der einen oder anderen zur Herstellung verwendeten Essenzen hervorstechen. Auf Tuch gegossen, behält die benetzte Stelle einen Tag und noch länger den eigenartigen Duft des Wassers. Während ursprünglich jedem Fläschchen eine Gebrauchsanweisung mit eigenhändiger Unterschrift des Erfinders bzw. jeweiligen Chefs des Hauses unter Beidruck des Familienwappens beigepackt war, wurde bei Einsetzen des Massenverbrauches die Unterschrift faksimiliert. Die heute weltbekannten Gebrauchszettel und Etiketten werden seit 1811 bzw. 1832 verwendet. Sie verbürgen die stets gleichgebliebene, hervorragende Qualität des Kölnischen Wassers des Hauses Johann Maria Farina, gegenüber dem Jülichs-Platz.
QUELLE	[Bender: Köln (1925) 196]